甘肅省中藥材生產(chǎn)機(jī)械化水平現(xiàn)狀研究

任林昌

（武威職業(yè)學(xué)院，甘肅 武威 733000）

甘肅是我國道地中藥材傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，黃芪、當(dāng)歸、黨參、大黃、板藍(lán)根、半夏等大宗中藥材年產(chǎn)量占各品種全國總產(chǎn)量的50%以上，品牌資源優(yōu)勢明顯[1]。近年來，甘肅省中藥材種植面積逐步擴(kuò)大、產(chǎn)量穩(wěn)步提升、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值逐年增大，甘肅省中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈已成為甘肅經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點產(chǎn)業(yè)鏈。

1 中藥材生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀

目前，甘肅省中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值520×108元，中藥生產(chǎn)企業(yè)中年產(chǎn)值10×108元以上1 家、5×108元以上3 家、1×108元以上21 家，銷售額超過億元的中藥藥品13 個，中藥材資源富集[2]。盡管甘肅省中藥材產(chǎn)業(yè)在向現(xiàn)代化方向發(fā)展，但仍面臨許多挑戰(zhàn)。從加工生產(chǎn)方面來看，表現(xiàn)在中藥材生產(chǎn)的機(jī)械化水平低、生產(chǎn)不規(guī)范、生產(chǎn)條件落后等方面。

1.1 中藥材生產(chǎn)現(xiàn)狀

據(jù)調(diào)查，甘肅省中藥材生產(chǎn)模式為：深松整地、開溝放苗移栽或覆膜直播、植保、收獲。甘肅省中藥材生產(chǎn)機(jī)械化狀況見表1。

表1 甘肅省中藥材生產(chǎn)機(jī)械化狀況Tab.1 Production mechanization of Chinese medicinal materials in Gansu Province

由表1 知，甘肅省整個中藥材生產(chǎn)過程中使用的機(jī)械主要為通用機(jī)械與專用機(jī)械，生產(chǎn)方式大多采用機(jī)械化與人工結(jié)合的方式，中藥材生產(chǎn)機(jī)械化水平相對滯后。

1.2 機(jī)械耕整地

在耕整地過程中，平坦地帶和山地丘陵區(qū)域由于地勢差異，配套使用的動力機(jī)械略有差異，例如丘陵山地較多的甘南、隴南等地，主要使用小型微耕機(jī)、手扶拖拉機(jī)進(jìn)行耕整地；部分地勢平坦、連片面積大的定西、臨夏、平?jīng)觥c陽等地大多使用大中型四輪拖拉機(jī)作為動力機(jī)械；在武威、張掖、酒泉等地，主要使用大中型拖拉機(jī)進(jìn)行耕整地。

1.3 機(jī)械播種

中藥材機(jī)械播種的方式主要有2種，一種是種子直播，第二種是前期對中藥材進(jìn)行育苗，然后移栽。中藥材種子小而輕，多為不規(guī)則狀，土壤的溫度、濕度和播種深度對種子出苗率影響較大，目前市場上缺乏成熟且適用的精量播種機(jī)具。甘肅大多中藥材播種主要采用半機(jī)械化方式，利用動力機(jī)械開溝后，再人工放苗，操作簡單、種植效率高。

1.4 田間管理

中藥材田間管理主要包括除草、施肥等[3]。目前，中藥材除草環(huán)節(jié)主要采用機(jī)械噴藥和人工除草2種。種植規(guī)模較大區(qū)域采用無人機(jī)進(jìn)行噴藥為主，人工除草為輔，一般一年除草2～3次。施肥主要以人工施肥為主，勞動強(qiáng)度較大。

1.5 機(jī)械收獲

目前，黃芪、甘草等根莖類中藥材收獲作業(yè)是生產(chǎn)中的難點。因根莖類中藥材深度不一，機(jī)械收獲作業(yè)不易掌握，容易出現(xiàn)被挖斷、撕裂等情況，嚴(yán)重影響中藥材的產(chǎn)量和品相。河西等平地區(qū)域在收獲時大多將地上莖葉割掉后再利用振動切割式、犁鏵式、振動鏈篩式、鼠籠旋轉(zhuǎn)式和叉齒式中藥材收獲機(jī)進(jìn)行采收[4，5]；丘陵地帶或山地收獲大多以人工收獲為主。

2 存在問題

2.1 研發(fā)投入不足

甘肅省中藥材種植品種較多，不同品種中藥材對機(jī)械作業(yè)的要求不同，大多中藥材生產(chǎn)的機(jī)械化水平依然停留在機(jī)械耕整地階段。受農(nóng)機(jī)購買補(bǔ)貼減少和農(nóng)技推廣經(jīng)費制約等因素影響，當(dāng)前中藥材生產(chǎn)配套的機(jī)械化新技術(shù)、新機(jī)具不能滿足山地、丘陵等地區(qū)對機(jī)械生產(chǎn)多樣化需要。

2.2 規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低

甘肅省在一定程度上形成了一批優(yōu)質(zhì)中藥材綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，但與全省中藥材種植總面積相比，依舊存在數(shù)量少、占比低的現(xiàn)象，中藥材大面積的種植主要依靠散戶，因人工作業(yè)差異性致使中藥材規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平較低。

2.3 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合不緊密

中藥材機(jī)械化作業(yè)主要以標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化栽培為前提，由于不同區(qū)域的氣候、地形、土壤和經(jīng)營規(guī)模差異較大，加上中藥材品種多，收種時節(jié)不一等因素，造成中藥材種植農(nóng)藝要求各異，農(nóng)藝參數(shù)相異。如在黨參播種過程中直播和種苗移栽對生產(chǎn)機(jī)械機(jī)具要求完全不同，特別是當(dāng)前嚴(yán)重缺乏高栽培密度機(jī)械。目前，甘肅省尚沒有建立完善的緊密融合的農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝聯(lián)合研發(fā)機(jī)制，以推動機(jī)械機(jī)具研發(fā)、推廣適應(yīng)中藥材生產(chǎn)的機(jī)械和農(nóng)藝。

2.4 農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)組織發(fā)展不夠

由于當(dāng)前大多專業(yè)合作社規(guī)模經(jīng)營缺乏資金、缺少技術(shù)，甚至缺乏經(jīng)營管理和專業(yè)技術(shù)人才，受中藥材生產(chǎn)機(jī)械機(jī)具總量不足和利用率不高影響，加上農(nóng)村勞動力結(jié)構(gòu)發(fā)生深刻變化，無法及時接受專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、市場化的農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)，中藥材生產(chǎn)區(qū)域普遍缺乏懂機(jī)械機(jī)具、擅長機(jī)械機(jī)具和操作嫻熟的農(nóng)機(jī)操作手，嚴(yán)重影響中藥材機(jī)械化技術(shù)推廣，導(dǎo)致中藥材產(chǎn)區(qū)合作社服務(wù)領(lǐng)域和范圍窄，輻射帶動能力差。

3 促進(jìn)甘肅省中藥材生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的對策和建議

根據(jù)2022年甘肅省印發(fā)的《甘肅省現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動計劃總體方案》，甘肅中藥材要突出機(jī)械化，研發(fā)推廣適用于各類中藥材耕種、采收、倉儲、加工等高效實用的農(nóng)機(jī)具。

3.1 科學(xué)制定中藥材機(jī)械化發(fā)展規(guī)劃

進(jìn)一步提高對中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢的認(rèn)識，牢牢抓住國家和甘肅省中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策，立足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展實際需要和經(jīng)濟(jì)地理條件，科學(xué)制定符合當(dāng)?shù)貙嶋H的中藥材生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展規(guī)劃，在大力開展綠色標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)上下功夫，要按照政府市場兩手并用、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝有機(jī)結(jié)合，加快突破中藥材生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展薄弱環(huán)節(jié)，提高中藥材生產(chǎn)的機(jī)械化水平，積極推動全省中藥材產(chǎn)業(yè)綠色、持續(xù)和規(guī)范發(fā)展。

3.2 立足地域特點，明確機(jī)械化發(fā)展思路

堅持“分步實施、分類突破，先易后難、逐步到位”的發(fā)展思路，在發(fā)展思路方面，先發(fā)展平坦地區(qū)中藥材生產(chǎn)機(jī)械機(jī)具，然后逐步拓展到半山梯田和山梁地。在中藥材種類上，先從黃芪、黃芩、黨參、甘草和大黃等中藥材移栽、收獲等機(jī)械化技術(shù)易實現(xiàn)的中藥材種類開始，逐步拓展到當(dāng)歸、枸杞和金銀花等機(jī)械化技術(shù)配套難度大的種類。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，田間栽培類中藥材機(jī)械先從大力推廣機(jī)械深松旋耕整地和加工技術(shù)開始，逐步向機(jī)械收獲和移栽等環(huán)節(jié)過渡；林間栽培類中藥材機(jī)械化先從中耕施肥、除草、植保環(huán)節(jié)入手，逐步向收獲和加工環(huán)節(jié)過渡。

3.3 加快土地宜機(jī)化改造，為機(jī)具通行、作業(yè)創(chuàng)造條件

針對全省東西部發(fā)展差異、地形地貌復(fù)雜現(xiàn)狀，積極探索出一批立足地方實際、行之有效的宜機(jī)化改造模式，解決機(jī)具下地難、作業(yè)難的問題。一是在河西地區(qū)利用“一戶一塊田”，通過“小塊并大塊、分散變集中、零碎變連片”，對土地進(jìn)行整合分配，有效破解耕地碎片化、耕作不便、耕地邊界過多等問題；二是在中部丘陵山地利用“一戶一臺地”，通過“小變大、彎變直、坡變平、互聯(lián)互通”，進(jìn)行土地整治，為全面提高丘陵山區(qū)機(jī)械化創(chuàng)造先決條件；三是結(jié)合土地流轉(zhuǎn)，利用“一企一基地”引進(jìn)大型中藥材龍頭企業(yè)實施規(guī)模化經(jīng)營，解決干旱地區(qū)撂荒和缺水問題，盤活農(nóng)村土地資源，提高土地開發(fā)利用效能。

3.4 加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，不斷探索完善機(jī)械化技術(shù)模式

農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝部門要發(fā)揮各自優(yōu)勢，密切合作，在增強(qiáng)種子集中繁育能力和種苗集約化生產(chǎn)能力的同時，逐步提升種子和種苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。在中藥材主產(chǎn)區(qū)定西、隴南、酒泉和白銀等市（州），建設(shè)穩(wěn)定的道地種子和種苗繁育基地。依托地方中藥材生產(chǎn)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、種植協(xié)會等，加強(qiáng)與科研院所等研究單位合作，加快新優(yōu)品種開發(fā)和新技術(shù)推廣，提高種子、種苗質(zhì)量。要通過開展黃芪、甘草等耕種收全程機(jī)械化技術(shù)試驗示范，總結(jié)完善機(jī)械化技術(shù)模式，為同類地區(qū)提供科學(xué)、可復(fù)制和可推廣的模式。

3.5 積極探索農(nóng)機(jī)租賃服務(wù)，提高機(jī)具利用率

中藥材種植對茬口要求較為嚴(yán)格，中藥材種植地塊要連年倒茬，造成中藥材專用移栽機(jī)隔年使用，閑置時間較長。為了加大中藥材專用機(jī)械利用率，不同區(qū)域中藥材種植合作社要相互銜接，將機(jī)械租賃使用，可有效解決區(qū)域之間“無機(jī)可用”和“有機(jī)難用”的問題，提高了機(jī)具利用率，減少了“家家買農(nóng)機(jī)，戶戶小而全”的資源浪費現(xiàn)象。

3.6 加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研推用結(jié)合，引進(jìn)與再創(chuàng)新結(jié)合

開展中藥材生產(chǎn)關(guān)鍵薄弱環(huán)節(jié)機(jī)具研發(fā)攻關(guān)，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。整合省內(nèi)現(xiàn)有農(nóng)機(jī)資源，聚集優(yōu)質(zhì)人才力量，依托科技部門、企業(yè),積極開展黃芪、當(dāng)歸、黨參和大黃等中藥材生產(chǎn)關(guān)鍵薄弱環(huán)節(jié)開展機(jī)械機(jī)具研發(fā)試驗，爭取在短時間內(nèi)解決中藥材生產(chǎn)過程中關(guān)鍵薄弱環(huán)節(jié)機(jī)械機(jī)具缺乏的問題。科技部門、農(nóng)機(jī)推廣部門和專業(yè)合作社要積極研發(fā)先進(jìn)機(jī)械機(jī)具，及時組織先進(jìn)適用機(jī)具試驗，同時將使用中存在的問題向企業(yè)反饋，促進(jìn)機(jī)具進(jìn)一步改進(jìn)和完善。