◎吳 昆
生姜是生活中很常見的食材,主要有去腥增香的作用,尤其是在肉類、海鮮類食物的烹飪中,常常能用到。生姜具有一定的藥用價值,越來越多的人開始用生姜來養生。事實上,生姜不僅口服可以養生,敷用也具有獨特的效果。
生姜敷腳可以改善睡眠。由于氣血不足會影響睡眠,生姜性溫,能夠促進氣血循環,從而能提高睡眠的質量。尤其是手腳冰涼氣血不通的人,晚上是很適合用生姜敷腳,連續數天即可見效。
生姜敷肚臍可以暖胃。一到秋冬,天氣轉涼,寒邪侵襲脾胃,再加上飲食方面多食葷腥,腸胃功能本身就較為脆弱,導致經常出現腸胃受寒的癥狀,例如胃痛等,這時候用生姜配合丁香、豆蔻,研成粉末敷在肚臍上,便可以讓自己的胃過個舒服的冬天。
生姜敷膝蓋可以緩解疼痛。
如果是由于血液不通的問題,導致膝蓋疼痛,關節不舒適,可將30克生姜搗爛,與30克面粉和適量白酒一起攪拌調和,調勻后敷在膝蓋部位,連用數日即可起到活血通絡止痛的作用,需要注意的是,這個方法對硬性損傷導致的疼痛并無效果。
生姜敷臉可以美白肌膚。生姜辣姜素對抗脂褐素有很強的作用,而且生姜具有殺菌效果,姜汁對于臉上的瘊子、疣等贅生物具有一定效果,面部有這些問題的人可以將生姜切片放進鍋中蒸一蒸,拿出搗碎成泥按比例加入紅霉素和白醋攪勻敷在患處即可。
生姜敷鼻可以緩解暈車。這主要是利用了生姜的刺激性氣味,喚醒神經活躍度,暈車癥狀發生時將生姜敷在鼻孔下,一會就可感覺癥狀緩解,能夠有效地防止暈車,平時將生姜敷在鼻子上,亦能提神醒腦,提高工作效率。
當然,生姜還有許多其他妙用,但是無論怎么使用,堅持使用才能有相應的效果,不可三天打魚兩天曬網。