豬場四周批次化生產方案

鄧素軍 申翰欽 陳燕珊 胡元清 方肆云

摘? 要：隨著散養戶的退出和規模化豬場的增加，我國養豬業已邁入規模化飼養時代。長期以來豬場實行的連續式繁殖生產模式，造成了不同繁殖狀態的母豬混養，不同時間斷奶的仔豬同舍混養，保育舍與生長育肥舍無法實現豬群的全進全出。不同日齡豬的混養會增加疫病交叉感染風險，豬舍不能徹底消毒，嚴重影響豬場內部的疫病防控效果。通過研究母豬對不同生殖激素調控的應答效應及其機制，優化母豬定時輸精程序，結合同期分娩等技術，建立了母豬批次化生產工藝，制定了相應生產技術規范和生物安全水平，本文重點解說了生產效率最高的四周批次化生產方案。

關鍵詞：四周批次化生產；繁殖；“全進全出”制

中圖分類號：S828.9+9 文獻標志碼：A 文章編號：1001-0769（2023）04-0044-08

母豬批次化生產是豬場根據母豬的繁殖生產周期和批次間隔，將繁殖母豬分成若干批次，對各批次參與繁殖的母豬采用繁殖同步化調控技術，實現同期發情、配種和分娩，是豬場實現“全進全出”制批次化生產目標和母豬高效繁殖的一種生產管理體系。母豬批次化生產的特征：①以一定的批次間隔組織母豬批次化生產，批次間隔通常1～5周，間隔長短根據每批次產出仔豬的數量進行設定，即斷奶仔豬能裝滿整棟或一個單元保育舍，以實現各飼養階段豬舍的全進全出；②每批次分娩窩數的目標相對固定，保證各批次均衡生產；③依據批次分娩目標，組織各批次參與繁殖的母豬群，包括補充的適量后備母豬，進行定時輸精等繁殖同步化調控處理。

各批次母豬絕大部分為上一生產周期的斷奶母豬，且斷奶母豬利用率越高，相對固定的母豬比例就越高。根據斷奶母豬利用率和批次母豬妊娠率指標，可提前3個月制次后備母豬訂批補充計劃，以達到批次分娩目標和均衡生產，這也體現了批次化生產的工業化特征，即有計劃地組織生產，并達到目標產量。批次化生產管理是一種高效可控的體系，其中涉及同期發情、定時輸精、妊娠診斷及同期分娩等主要繁殖調控技術，不同豬場可根據實際情況和需求適當取舍，并根據所采用的調控技術種類和數量，形成以定時輸精技術為核心的精準式母豬批次化生產和不采用定時輸精處理的簡約式母豬批次化生產兩種生產類型。

1? 實施批次化管理的主要目的

批次化管理是指利用現代生物技術，使同批次母豬同時發情、排卵、配種和分娩的一種新型、高效生產管理模式。批次化管理有利于提高母豬群的繁殖性能（年產胎次和后備豬利用率）和生產的均衡性，有效減少“季節性不孕”和人為因素造成的生產波動，有效提高設備及設施的利用率，提高免疫合格率，實現“全進全出”制生產管理模式，減輕勞動強度，合理安排人員作息時間，比連續式生產可減少30％的工作量或崗位需求。

2? 批次化管理要求

定時定量完成批次化生產的各項注射和喂藥工作，不得隨意超時，不得隨意更改時間、藥品及劑量。

需要團隊合作。采用四周批次化生產時，在配種和分娩等集中工作時間點，因為操作量大、細節關注點多，原有的崗位人員無法獨立完成，需其他崗位人員來協助，所以需要對生產人員統一調配安排。人員管理上建議如下：①場長或生產主管在特定時期（如集中配種和分娩等）需要到現場把控，協調人員安排，監督執行情況，及時解決問題；②在配種懷孕 （以下簡稱“配懷”）舍和產房組成繁殖團隊，將生產人員培養為技能多面手，管理上除制定針對性專項指標外，還應設置團體考核項；③在配懷舍進行配種期間，產房飼養員要協助完成配種輸精，在產房集中分娩期間，負責母豬配種懷孕的技術員要協助完成產房各項基礎操作。

合理安排工作時間及任務。配種和分娩期間工作量大，豬場安排其他工作（如轉群、免疫接種、保健）時應盡量避開此時段。

3? 不同批次化生產的特點

三周批次化生產母豬的哺乳期為28 d，每頭母豬年產胎次相對低，但有利于仔豬在保育和育肥階段的飼養管理，對采用公司加農戶模式進行生產活動的豬場來說，斷奶仔豬可直接提供給農戶，減少了保育環節；產房洗消時間長，能有效阻斷病原微生物交叉感染，但產房利用率相對較低，成本增加；返情母豬可直接配種入群，而且哺乳期長也有利于斷奶后發情，提高斷奶母豬利用率。該生產模式適用于簡約式批次化生產。

四周批次化生產母豬的哺乳期為21 d，每頭母豬年產胎次多；產房利用率高，投資少。該生產模式會在下文詳細介紹。

五周批次化生產母豬的哺乳期為21 d，每頭母豬年產胎次多；產房洗消時間長，能有效阻斷病原微生物交叉感染；但產房利用率相對較低，成本增加。該生產模式較適用于簡約式批次化生產。

36 d批次化生產母豬的哺乳期為25 d，斷奶仔豬可直接提供給農戶，減少了保育環節；產房洗消時間長，能有效阻斷病原微生物交叉感染；但不利于工作安排和員工福利。該生產模式較適用于簡約式批次化生產。

4? 四周批次化生產的特點及豬群分布

4.1? 四周批次化生產的特點

四周批次化生產的各項參數為：繁殖天數140 d，哺乳天數21 d，年生產批次13.04批，年產胎次2.42胎，母豬分為5大群，產房1組，空欄7 d。

四周批次化生產的優點：①生產節律快，在所有批次類型中產能最高；②1組產房，不分大小單元；③產房實行整體全進全出；④后備母豬入群次數少，引入疾病風險低；⑤斷奶、轉群、賣豬頻率低，與外界接觸少；⑥工作忙閑分明，可以合理安排員工休假；⑦單元式配懷舍，生物安全水平高，勞動效率高。

四周批次化生產的缺點：①哺乳期19～21 d，斷奶仔豬體重小，農戶飼養難度大；②產房空欄7 d，洗消、干燥時間短，與其他批次化生產相比生物安全較差；③配種、分娩工作集中在第3周和第4周，人員調配難；

④批次化分娩母豬群體大，員工接產壓力大；⑤批次配種數較大，精液需要量大；⑥批次調整階段非生產天數增加較多；⑦定位欄數量較連續式生產多，單元式占存欄母豬數的125％，非單元式占存欄母豬數的105％；⑧單元式定位欄利用率低，重胎母豬上產床后，定位欄空欄天數達到23 d；⑨空懷、流產和返情母豬的利用率低，如要利用會增加大量的非生產天數。

4.2? 四周批次化生產豬群分組

四周批次化生產豬群分為產房組、配懷舍1組、配懷舍2組、配懷舍3組、配懷舍4組和配懷舍5組，每組具體的生產情況見圖1。

4.3? 豬場基本情況及四周批次化生產產能計算

溫氏食品集團股份有限公司研究院的實驗豬場是一個傳統豬場，人工喂料、人工清糞，欄舍分為分娩舍、配懷舍、后備舍和保育舍（表1），生產規模可達到600頭以上。公司要求豬場進行改建，做成四周批次化生產。根據實驗豬場欄舍數量，設計四周批次化生產的產能參數，具體信息見表2。

4.4? 四周批次化精準式生產和簡約式生產

四周批次化生產分為精準式生產和簡約式生產，兩者有很大的差異，具體見表3。

5? 生產規劃方案

5.1? 豬場改建

本次豬場改建主要在生活區，包括宿舍、食堂、倉庫等。

5.2? 后備母豬的引入

應引入不同日齡的后備母豬，每個群體日齡相差30 d左右，可以一次性引入，也可分兩次引入，具體見表4。

5.3? 初情期建立

引入的后備母豬在150日齡后開始誘情，并記錄發情情況，分區飼養，190日齡后還未發情的母豬統一使用血清促性腺激素（以下簡稱“血促性素”）處理，幫助其建立初情期。

5.4? 批次導入

后備母豬在210日齡按精準式生產程序進行批次導入。選擇性成熟、體成熟、健康的后備母豬，在217日齡用糖水進行調教，220日齡起飼喂孕力寶18 d進行性周期同步，停藥42 h后注射艾力生（主要成分為血促性素）進行發情同步，間隔80 h后注射布舍瑞林進行排卵同步，24 h后進行定時輸精。間隔28 d后導入下一批次，直到后備母豬群體全部導入。

在進行批次導入時需注意：①每批次在情期調控前，需做好充分準備，確定后備母豬數，選定棟舍，后備母豬日齡210～230 d，體重130 kg以上，至少有一個有效情期；

②烯丙孕素的飼喂很關鍵，直接影響停藥后發情與否；③血促性素是同步配種的關鍵，可有效縮短停藥到配種的間隔，提高配種集中度，注射后需要同步進行優飼、誘情刺激等；④血促性素注射當天開始誘情，注射80 h后（即第23天）進行發情鑒定，對出現靜立反應的母豬注射布舍瑞林，同時進行提前配種。

6? 人員配置和工作計劃

6.1 人員配置和崗位責任

本實驗豬場是一個傳統豬場，需要進行人工喂料、人工清糞，而且四周批次化生產比較特殊，大量的工作集中在批次化生產的后? ?10 d內，對人員的執行要求力更高。

6.1.1? 負責母豬配種懷孕的小組（以下簡稱“配懷組”） 組長

①嚴格按照四周批次化生產計劃組織好配懷組配種工作，包括烯丙孕素的飼喂、斷奶、母豬的查情、促發情、輸精操作、B超鑒定等。

②負責配懷組藥品、疫苗、物料的領用，按照免疫、保健程序執行以上物品的使用。

③負責配懷組日常工作的安排，報表的整理、填寫，以及人員的休假安排。

④負責配懷組豬群動態、健康狀況的監測及治療方案的指導。

⑤負責配懷組各棟豬舍環境控制，以及料線等設備的保養維護。

⑥不配種空閑時間到產房幫忙。

6.1.2? 協助母豬配種的人員（以下簡稱“輔配員”）

①負責待配豬的飼養管理，包括優飼、誘情、治療等。

②協助組長做好本組的配種工作，包括烯丙孕素的飼喂、斷奶、母豬的查情、輸精操作、B超鑒定等。

③協助組長整理和統計本組的生產數據，整理、填寫報表。

④協助組長做好免疫接種工作。

⑤不配種空閑時間到產房幫忙。

6.1.3? 配懷飼養員

①負責200頭妊娠母豬的飼養管理，包括喂料、衛生、環境控制、消毒工作等。

②做好所負責母豬的藥物保健及異常母豬的護理和采樣工作，協助組長、輔配員做好所負責母豬的免疫接種工作。

③做好母豬的斷奶、轉產、淘汰等調欄轉群工作。

④做好所負責母豬舍相關報表的填寫工作，確保數據的準確性。

⑤不配種空閑時間到產房幫忙。

6.1.4? 負責妊娠母豬分娩的小組組長

①嚴格按照四周批次化生產計劃組織好分娩組工作，包括轉產、接產、斷奶、仔豬上市、空欄沖洗消毒等。

②負責產房日常工作的安排，組織人員接產以及仔豬的斷尾、補鐵、保健、免疫接種等。

③負責產房報表的整理、填寫，以及人員的休假安排。

④負責產房母豬群動態、健康狀況的監測及治療方案的指導。

⑤負責產房各棟豬舍環境控制，以及料線等設備的保養維護。

⑥空閑時間在配種舍集中配種時到配種舍幫忙配種。

6.1.5? 分娩飼養員

①負責1個單元哺乳母豬的飼養管理，包括喂料、衛生、環境控制、空欄沖洗、消毒工作。

②做好本單元母豬、仔豬的藥物保健及異常豬的護理和采樣工作。

③負責本單元母豬產后護理，仔豬的接產、調欄、保健、免疫接種工作，做好母豬的轉產、斷奶和仔豬上市等調欄轉群工作。

④做好所負責豬舍相關報表的填寫工作，確保數據的準確性。

⑤空閑時間在配種舍集中配種時到配種舍幫忙配種。

此外，后勤、電工、污水處理、門衛等另有配置；傳統豬場一般按1∶50定崗比較合理；前期工作量相對較大，生產線人員需一次性到位。

6.2 四周批次化生產工作計劃

在進行四周批次化生產前，需制定詳細的生產工作計劃，見圖2。

7? 生產考核

對于場長或生產主管的考核，首先是總體管理情況，考核目標是每頭母豬每年提供的斷奶仔豬數（pigs weaned per sow per year，PSY）不低于28頭，考核權重為80％；其次是后備母豬管理情況，考核目標是后備母豬利用率不低于85％，考核權重為20％。

后備舍、配懷舍和分娩舍的生產考核都有各自的考核指標，詳細情況見表5、表6和表7。

8? 生產操作注意事項

嚴格按照批次化生產流程進行生產操作，根據生產計劃表進行工作安排。

孕力寶飼喂很重要，喂藥過程中要確保定時、定量和定人，確保孕力寶的飼喂效果。在孕力寶飼喂期間，盡量避免轉群、接觸公豬、接種疫苗等，保持豬舍安靜，讓母豬安全度過黃體期。

從孕力寶飼喂第16天開始對母豬群進行優飼，增加飼喂量，最好使用哺乳料，停藥后每頭后備母豬每天添加200 g葡萄糖和5 g多維，優飼時間為7 d，每頭后備母豬每天采食量在3.5 kg以上。斷奶母豬在斷奶第2天開始優飼，使用哺乳料，每頭母豬每天添加? 200 g葡萄糖和5 g多維，優飼時間為4 d，每頭后備母豬每天采食量在5 kg以上。

加強母豬的誘情工作，在注射完艾力生第2天開始對母豬進行誘情，可以利用公豬或者公豬氣味劑對母豬進行誘情，一天兩次，持續3 d。增加配懷舍的光照度，以促進母豬發情，豬站立頭部位置的光照度達到200 lx，每天16 h光照。母豬發情期間，一定要保持欄內干燥、干凈，減少母豬子宮炎發生。

配種期間，一定要確保有足夠的人數，常規輸精時人豬比例不能低于1∶20，而且不能擠精液，如果倒流嚴重要重新輸精。輸精時在輸精管中添加2 mL縮宮素，同時使用公豬或公豬氣味劑進行誘導。配種時間盡量控制在2 h內。

配種后1個月內保持豬舍安靜，避免轉群、接種疫苗等應激過大的工作。

分娩舍實施同期分娩，使母豬集中日間分娩，降低夜間守夜壓力。1～2 d完成分娩，縮短母豬哺乳日齡差異，以利于下一階段的同期發情，提高仔豬的均勻度。分娩同步化具體操作方案：首次配種當天記為第0天，第114天為預產期，預產期當天注射氯前列醇鈉1頭份，24 h后未分娩母豬注射貝有力1 mL/頭。