你問我答

問：怎樣治療小鵝漿膜炎？

答：（1）加強日常飼養管理，保證合理的飼養密度，做好禽舍通風換氣工作；注意光照、溫度、濕度和禽舍空氣質量的控制。（2）保持養殖環境的相對封閉和穩定，保證鵝群活動區域水源的衛生、干凈，做好清潔、消毒工作。（3）可在飼料中按1∶1000的比例添加10%氟苯尼考粉，每天添加2次，連續使用5天，同時在飲水中按1∶1000的比例添加10%磺胺氯達嗪鈉粉。（4）大群可以按照產品說明書添加黃芪多糖及多種維生素。

問：生菜味道發苦，原因有哪些？

答：（1）品種原因。有些生菜品種含萵苣素較多，口感發苦；有些品種若采收不及時，延長了生長期，也會出現苦味。（2）水分條件。生菜根系淺，吸收能力弱，葉面積大、耗水量較多，生長期水分供應要充足。如果缺水，那么就容易使植株矮小、葉苦。（3）光照條件。光照差，生菜甜味素含量低，也容易出現苦味。（4）土壤因素。種植生菜時，如果土壤重金屬含量比較高，那么口感也會發苦。（5）施肥不當。生菜生長前期，氮肥需求量較大。若氮肥供應不足，則生菜也容易出現苦味。

問：食用“進口鹽”是不是更健康？

答：網紅“進口鹽”和普通食鹽的來源雖不同，但在營養成分和價值上沒什么大的差別，因為二者本質都是氯化鈉。我國的食用鹽主要有三類：海鹽、湖鹽、礦鹽，主要含有鈉、碘、鉀三種成分。在《食品營養強化劑使用標準》修訂后，食鹽不再允許添加除碘以外的營養強化劑，所以在購買食鹽時，只需看鈉、碘這兩項含量就可以了。人們每天食鹽攝入量很低，寄希望于從特殊鹽中獲取人體所需的礦物質、改善營養，既不具有性價比，也不現實。