不同播期對鮮食玉米農藝性狀和產量的影響

唐義張榮達劉曉燕熊賢貴

(1.畢節市農業科學研究所，貴州 畢節 551700；2.畢節市農業技術推廣站，貴州 畢節 551700；3.大方縣核桃鄉農業服務中心，貴州 大方 551615)

鮮食玉米是以收獲的鮮果穗直接食用或加工后食用的玉米，具有甜、糯、香、嫩等特點[1]。位于黔西北的畢節市>15°坡耕地占52.9%，且有長期種植玉米的習慣，2007年畢節市玉米播種面積為24.13萬hm2，特用玉米3.57萬hm2[2]。經過產業結構調整，2022年畢節市玉米種植面積22萬hm2，鮮食玉米種植面積1.13萬hm2，鮮食玉米種植面積僅占總種植面積的5.14%。對鮮食玉米而言，因采收期對鮮食玉米價格影響較大，在合適采收期產量高的品種能最大化農民的利益，但畢節市農民大多根據固有經驗播種，所以為了推廣鮮食玉米品種和農民利益最大化，進行播期和品種的篩選。

因播期對作物的農藝性狀、產量及營養品質等均有影響，已有學者研究了播期對小麥[3]、秋播鮮食糯玉米[4]、秈粳雜交稻[5]、藜麥[6]、花生[7]等農藝性狀和產量的影響，佟國香[8]、覃金鼓[9]分別在北京房山區和貴州省黔南州荔波縣開展鮮食玉米新品種“農科糯336”最佳播期試驗。在本試驗設計過程中，以品種和播期為二裂區試驗因素在畢節市大方縣開展試驗，以期篩選出適宜的鮮食玉米品種和最佳播期，為鮮食玉米的示范推廣和農民利益最大化提供理論支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

以鮮食玉米品種“農科糯336”“京科糯2000”“彩甜糯627”為試驗材料，由貴州省農作物技術推廣總站提供。

1.2 試驗方法

試驗于2022年在大方縣核桃鄉民生村實施，海拔1425m，N27.30°，E105.62°，試驗地地勢平坦，土質壤土，肥力中上等，前茬空閑。試驗采用二列式裂區試驗設計，播期為主區，分別設A1(3月15日)、A2(3月25日)、A3(4月4日)、A4(4月14日)、A5(4月25日)；品種為副區，分別設B1(“農科糯336”)、B2(“京科糯2000”)、B3(“彩甜糯627”)，各處理內容見表1。每個副區面積16.8m2，按照等行距種植，行距70cm，株距30cm。

表1 不同玉米品種、播期對產量影響試驗處理

每個品種按設計的播種日期播種，播種方式為地膜覆蓋直播。地膜覆蓋及其施肥的日期為3月15日。按照各試驗品種每期播種出苗后生長到3葉1心左右進行間定苗。覆膜前按120kg·667m-2緩釋復合肥的數量進行施肥，每個小區施用緩釋復合肥的量為3.02kg。由于施用的緩釋復合肥完全能滿足鮮食甜糯玉米生長的需要，在鮮食甜(糯)玉米生長過程中沒有進行再追肥。7月25日—8月13日，根據各品種各播期的生育進程及其成熟程度分期收獲。

田間記載播種期、出苗期、拔節期、散粉期、吐絲期、鮮果穗采收期、株高、穗位高、穗長、穗粗、禿尖、穗行數、鮮百粒重、鮮出籽率、鮮果穗產量、小區產量等指標。

1.3 數據分析

本試驗采用Excel和DPS進行數據整理、方差分析和顯著性分析。

2 試驗結果與分析

2.1 不同播期對鮮食玉米生育期的影響

本試驗記載了播種期、出苗期、拔節期、散粉期、吐絲期、鮮果穗采收期等與生育期有關的指標，結果見表2。從結果可知，在相同播期“京科糯2000”和“彩甜糯627”播種至采收鮮穗天數一致，“農科糯336”均比其他2個品種提前7d左右采收鮮穗。從采收期上看，“農科糯336”分別與“京科糯2000”和“彩甜糯627”可同期播種不同期采收，以便最大化增加種植戶的收益。

表2 不同播期下鮮食玉米的生育期

2.2 不同播期對鮮食玉米植株性狀和果穗性狀的影響

本試驗記載了不同播期株高、穗位高、保綠度等植株性狀指標和穗長、隨粗、禿尖、穗行數、行粒數、鮮百粒重、鮮出籽率等果穗性狀指標，結果見表3。從植株性狀看，不同播期“農科糯336”保綠度均為98%，3月15日、4月4日、4月24日播種的植株均高于180cm，3月25日、4月14日播種的植株均在174cm左右，3月15日播種的穗位最低為61.7cm，4月4日播種的穗位最高位71.2cm；“京科糯2000”隨著播期的推后，植株高度先升后降，3月15日播種的植株最矮為184.3cm，4月14日播種植株最高為199.8cm，穗位高也呈現先升高后降低的趨勢，3月15日播種的穗位較低為73.5cm，4月14日穗位較高為82.4cm，保綠度為98%；“彩甜糯627”保綠度為99%，3月25日播種植株較高為200.4cm，3月15日播種植株較矮為178.7cm，4月24日播種穗位較高為86.4cm，4月14日播種穗位較低為69.7cm。從鮮食玉米果穗性狀看，“農科糯336”隨著播期推后，鮮出籽率逐漸降低，3月15日播種鮮出籽率最高為73.6%，3月25日播種果穗較長為18cm、禿尖最少為0.06cm、行粒數35.1粒、鮮百粒重41g；“京科糯2000”隨著播期推后，鮮出籽率先降后升，4月24日播種的禿尖最少為0.31cm、行穗行數14.6行、行粒數32.9粒，3月15日播種的鮮百粒重最高為37cm；4月4日播種的“彩甜糯627”穗長最長為18.2cm，穗較粗為5.2cm，禿尖3.7cm，穗行數13.6行，行粒數32.6粒，鮮百粒重39.9g。綜上，從鮮食玉米的植株性狀和果穗性狀上看，“農科糯336”播種時間選擇3月25日—4月4日，“京科糯2000”播種時間選擇在4月14—24日，“彩甜糯627”播種時間選擇在3月25日—4月4日。

表3 不同播期下鮮食玉米的植株性狀和果穗性狀

2.3 不同播期對鮮食玉米產量的影響

不同播期對鮮食玉米產量的影響結果見表4。從表4、圖1可知，3月25日播種的“農科糯336”產量較高，鮮果穗平均產量為937.04kg·667m-2，用SPSS對“農科糯336”不同播期的產量進行單因素方差分析，發現在播種時間在3月15日—4月25日產量差異不顯著。從表4、圖2可知，4月4日播種的“京科糯2000”產量較高，鮮果穗平均產量為843.43kg·667m-2，對其不同播期的產量進行單因素方差分析，發現播種時間為3月15日、3月25日、4月4日的“京科糯2000”產量間差異不顯著；播種時間為4月14日、4月24日產量間差異不顯著，但與播種時間為3月15日、3月25日、4月4日的產量存在顯著差異。從表4、圖3可知，4月4日播種的“彩甜糯627”產量表現較好，鮮果穗平均產量為1044.9kg·667m-2；對其不同播期的產量進行單因素方差分析，發現播種時間為4月4日的產量與其他播種時間的產量差異均顯著；播種時間為3月5日、3月15日產量間差異不顯著，但與播種時間為4月14日、4月25日的產量差異顯著；播種時間為4月14日、4月25日的產量間差異不顯著。綜合分析看，“農科糯336”“京科糯2000”“彩甜糯627”播種時間在4月4日產量較高。

圖1 不同播期對“農科糯336”產量的影響

圖2 不同播期對“京科糯2000”產量的影響

圖3 不同播期對“彩甜糯627”產量的影響

表4 不同播期鮮食玉米的產量比較

3 討論與結論

從采收期上看，“農科糯336”分別與“京科糯2000”和“彩甜糯627”可同期播種不同期采收，以便最大化增加種植戶的收益；從鮮食玉米的植株性狀和果穗性狀上看，“農科糯336”播種時間選擇3月25日—4月4日，“京科糯2000”播種時間選擇在4月14—24日，“彩甜糯627”播種時間選擇在3月25日—4月4日；從產量上看，“農科糯336”和“彩甜糯627”播種時間為3月25日—4月4日鮮果穗平均產量均大于900kg·667m-2，其中“彩甜糯627”播種時間為4月4日時鮮果穗平均產量最高(1044.9kg·667m-2)，“京科糯2000”在不同播期的產量均小于900kg·667m-2，加之“京科糯2000”與“彩甜糯627”播種時間相同時其采收期一致。因此，綜合考慮采收期和產量，可選擇推廣的鮮食玉米品種為“農科糯336”“彩甜糯627”。

綜上，鮮食玉米品種可選擇“農科糯336”“彩甜糯627”，播種期應在3月25日—4月4日，對于促進畢節市中部山區鮮食玉米生產、實現農民增收提供理論依據。