農作物秸稈綜合利用現狀調查及發展對策
——以河南省新鄉市為例

劉立杰

（新鄉市農業生態與資源保護站）

一、新鄉市農作物秸稈綜合利用基本情況

農作物秸稈是一種具有多用途和可再生的生物資源，富含氮、磷、鉀、鈣、鎂、有機質和纖維等，具有極大的利用價值。農作物秸稈綜合利用就是針對不同農作物秸稈的特點，結合本地實際進行多途徑有效利用，是促進農民增收、企業增效、農業增產和保護生態環境的重要措施。

新鄉市位于河南省北部，是全省重要的產糧大市，種植作物以小麥、玉米、水稻、花生、大豆等為主，農作物收獲后產生了大量的秸稈。近年來，新鄉市結合各縣（市、區）實際，集中力量，整合資源，大力推廣秸稈原料化、基料化、飼料化、能源化和肥料化等秸稈綜合利用措施，并積極加快秸稈綜合利用新技術的試驗研究，不斷拓寬秸稈綜合利用途徑，據統計，2021年，新鄉市秸稈綜合利用率已達92.14%。

二、新鄉市農作物秸稈綜合利用的途徑和方法

2021年，新鄉市農作物秸稈可收集量為614.37萬噸，利用量為566.06萬噸，主要利用途徑為秸稈還田，秸稈飼料化、能源化、基料化、原料化等，取得了一定成效。

（一）秸稈還田利用

秸稈還田是新鄉市秸稈綜合利用的重要途徑，主要方式為在收割機上加裝粉碎拋撒還田裝置、秸稈還田機器等。據統計，全市共有秸稈粉碎還田機1.8萬余臺，主要機型有沃得、開元、谷王、雷沃谷神、雷沃、東方紅、東合4MQ、東光YFW、閃開等，每天的作業能力為80～170畝，還田作業成本為50～60元/畝。2021年，新鄉市秸稈還田量為515.37萬噸，占可收集量的83.88%。

秸稈還田有效改善了土壤質量并提升了作物產量，據新鄉市農業農村局監測，1982年至2000年，新鄉市耕地土壤有機質從12.4克/千克增加到12.59克/千克，年增長幅度為0.01克/千克；自新鄉市2000年開始實施秸稈禁燒并逐步提升秸稈還田比例以后，2001年至2022年，耕地土壤有機質從12.92克/千克增加到19.96克/千克，年增長幅度為0.32克/千克；土壤有機質的增加進一步促進了糧食產量的提升，1986年至2020年，新鄉市平均畝產增加220.3千克，而有機質總體增加9.08克。

（二）秸稈飼料化利用

新鄉市秸稈飼料化主要方式是玉米青貯。近年來，新鄉市以封丘縣、延津縣、原陽縣等養殖大縣為重點，大力發展玉米全株青貯，每年制作青貯飼料約190萬噸，除了滿足本地養殖場牲畜食用，還遠銷到內蒙古等地，進一步拓寬了增收途徑。

除秸稈青貯外，秸稈黃貯也是秸稈飼料化利用的有效方式。2021年以來，小麥秸稈收儲利用在延津縣、原陽縣、封丘縣、獲嘉縣形成規模化、產業化發展，主要用于制作草食家畜粗飼料；養殖戶充分利用秸稈資源豐富的優勢，大力發展奶牛、肉牛和肉羊等草食動物，發展節糧型畜牧業。

2022年，獲嘉縣齊氏合作社通過租用打捆機和摟草機完成2萬畝、0.4萬噸的麥秸打捆離田，打捆過的麥秸經過除塵、揉絲等二次加工后銷售到內蒙古、青海等地的養殖場，銷售價格每噸500元以上；原陽縣根生農牧專業有限公司收集秸稈1萬余噸提供給養殖場，有力促進了秸稈飼料化利用；原陽縣恒亞養殖場充分利用黃河灘區小麥種植連片優勢，提前組織打捆機，大量收購小麥秸稈，共收購小麥秸稈1100余噸等。

（三）秸稈原料化利用

新鄉市秸稈原料化利用主要方式有3種。一是利用小麥秸稈、水稻秸稈進行草繩、草簾、草柵、草棒、草支墊等草制品的編制。應用該方式的地區主要集中在獲嘉縣的亢村鎮、馮莊鎮和原陽縣的太平鎮，編制而成的草繩、草席等銷往外地，用于樹木捆綁、火車裝卸加固貨物、沙漠固沙、山坡綠化和山坡噴播等。二是麥秸稈打捆后送往造紙廠作為造紙原料，目前主要有新鄉縣、獲嘉縣等地區部分村莊將麥秸稈進行打捆運送。三是將農作物秸稈進行壓制加工做板材等建筑材料。目前有衛輝市、原陽縣等地進行小規模生產。據統計，2021年，新鄉市秸稈原料化利用量為10.52萬噸，占可收集量的1.71%。

（四）秸稈能源化利用

新鄉市秸稈能源化利用主要方式有3種。一是直接作為薪柴，用于焚燒做飯、取暖等。不過，隨著天然氣、取暖電器在農村的大量使用和大氣污染防治工作的深入推進，目前該方式已基本消失。二是將農作物秸稈作為主要原料，按照比例混合畜禽糞便、餐廚垃圾和農村廁改污水等其他原料，通過厭氧消化生產沼氣，利用沼氣進行做飯、照明和取暖等，也可將生產的沼氣進行提純，進而生產生物天然氣和二氧化碳產品，還能將沼渣沼液按比例混合后經過烘干等工藝制作成有機肥，用于農業生產和苗木種植等。如長垣市的河南中海博能規模化生物質天然氣項目，該項目年可利用干基秸稈2萬噸，日產沼氣可達22000立方米至30000立方米。三是以農作物秸稈為原料，以生物質熱電聯產項目為基礎，實現清潔發電、供熱、供暖等。目前，輝縣市、延津縣和封丘縣等地均建造了秸稈焚燒發電廠，如延津長青生物質熱電聯產項目，于2020年12月24日投產，建成后年消耗農作物秸稈等農林廢棄物40萬噸，其中農作物秸稈年利用量24萬噸，公司投產后年發電量2.4億千瓦時，年上網電量2億千瓦時，供熱能力120蒸噸/小時，居民供暖面積120萬平方米；封丘縣天壕新能源熱電有限公司于2019年1月正式投入商業運行，年回收消納農作物秸稈等各類農林廢棄物50余萬噸，幾年來共節約標準煤50萬噸，累計發電7.11億千瓦時。

（五）秸稈基料化利用

新鄉市秸稈基料化利用主要是將稻草和玉米芯等農業廢棄物作為主要原料進行食用菌種植。具體做法，一是利用輝縣市平菇生產優勢，在全市大力推廣平菇生產，以平菇生產帶動玉米芯綜合利用。培育壯大平菇生產企業（合作社）等新型經營主體，通過新型經營主體的示范帶動作用，推動全市平菇產業發展。二是以新鄉縣冠霖食用菌專業合作社等雙孢蘑菇生產合作社為示范，積極推動雙孢蘑菇生產，擴大全市雙孢蘑菇種植規模，促進稻草的大量使用。三是豐富食用菌品種，積極推廣草菇、雞腿菇等其他秸稈栽培食用菌品種的種植，提高秸稈食用菌基料化利用能力。據統計，2021年，新鄉市秸稈基料化利用稻草和玉米芯共計60余噸。

（六）秸稈打捆離田

近年來，新鄉市在國家秸稈綜合利用項目的扶持下，積極推進秸稈離田回收，健全收儲運體系，秸稈離田后被打成方捆或者圓捆，運往秸稈焚燒發電廠、養殖場或者造紙廠、建筑材料制造加工廠等，被充分利用。秸稈離田回收不僅可以減少環境污染，還可以提高農民的經濟收入，充分實現秸稈的有效利用。當前，每畝小麥可產生秸稈約0.2噸，每噸秸稈的市場收購價為400～600元，每畝即可產生80～120元的經濟效益。同時，農民的耕作成本也得到了有效降低。此外，秸稈打捆離田還避免了過度還田帶來的土壤污染、病蟲害增多等弊端，確保糧食品質，實現了經濟效益和生態效益的雙贏。據統計，2022年，新鄉市小麥、玉米和花生等農作物秸稈離田作業面積超200萬畝，為全面提高秸稈綜合利用水平作出了積極貢獻。

三、新鄉市農作物秸稈綜合利用存在的問題及對策

雖然新鄉市農作物秸稈綜合利用工作取得了一定成效，但是依然存在秸稈綜合利用企業分布不均衡，導致各地的秸稈綜合利用模式有所差異，秸稈離田和收儲運體系建設還有待長足發展等問題。秸稈收儲運體系市場化、規模化尚未完全形成，還要依靠政府補貼和扶持。個別地區離田回收宣傳不到位，農民的離田回收意識還有待提升；部分地區農民種植面積小、不集中，不利于秸稈集中收集等。為進一步推進新鄉市農作物秸稈綜合利用工作，切實提升秸稈綜合利用水平，拓寬受益區域，促進耕地質量提升，改善農業農村環境，增加農民收入，助力農業綠色發展，推動鄉村振興，提出如下建議。

要按照“先農后工、飼肥并重”總體思路，不斷完善秸稈收儲運體系，大力推進秸稈“五料化”利用，堅持以飼料化和肥料化利用為主，兼顧秸稈燃料化、基料化和原料化利用。

一是推進各縣（市、區）建立秸稈綜合利用企業或收儲中心，鼓勵秸稈綜合利用企業投建秸稈收儲中心或收儲點，完善秸稈收儲運體系，提高農作物秸稈綜合利用率。推廣應用田間摟草、撿拾、打捆、叉裝、轉運等機具設備，完善“打捆—清運”“粉碎—清運”等秸稈田間收集模式，建立完善秸稈收集服務網絡，提高秸稈機械化收集水平，構建縣域龍頭企業、鄉鎮標準化收儲中心、村級固定秸稈收儲點的全覆蓋儲運網絡。支持秸稈收儲大戶發展，鼓勵農民經紀人、農民專業合作社、企業從事秸稈肥料化、飼料化、燃料化、基料化、原料化利用，形成“利用企業+收儲中心+村（農民經紀人）+農戶”的秸稈綜合利用產業鏈，逐步構建全市農作物秸稈綜合利用全覆蓋體系。

二是以農作物秸稈直接還田為重點，同時積極推進秸稈堆漚造肥、過腹轉化等間接還田方式，推廣秸稈粉碎還田和快速腐熟堆肥還田技術，以較高的秸稈肥料化水平，促進農田土壤固碳增匯，鞏固提升土地綜合生產能力。根據地力需求，推動測土壤配方施肥，科學調配碳氮比，還要加強沼氣、沼渣、沼液肥料化應用技術研究與推廣，充分發揮“三沼”在沃土培肥等方面的作用，優化土壤結構，改良土壤、提高地力。

三是加快秸稈青（黃）貯、微貯、膨化等技術產業化，新建或改擴建秸稈貯窖，配備粉碎、裹包、壓塊、造粒等設備，提高秸稈飼料加工自動化水平，促進農作物秸稈利用與畜牧養殖生產協調發展。以養牛大縣項目為依托，以培育縣輝縣市為核心，輻射帶動后備縣衛輝市、封丘縣肉牛產業發展，推動秸稈飼料化利用。以原陽縣河南雨軒農業科技發展有限公司、長垣市河南三陽畜牧有限公司2家肉羊繁育、養殖龍頭企業為核心，輻射帶動原陽縣、長垣市肉羊規模化養殖，推動秸稈飼料化利用。以黃河灘區奶業集聚區為核心，輻射帶動原陽縣、平原示范區、延津縣奶牛產業發展，推動秸稈飼料化利用。延津縣、獲嘉縣、新鄉縣3個農業種植大縣的秸稈資源豐富，可以大力建設秸稈飼料加工企業，提高秸稈精深加工水平。

四是因地制宜發展生物質能產業，重點發展秸稈生物質發電產業等，逐步優化農村能源結構。以封丘天壕新能源熱電有限公司、延津長青生物質能源開發有限公司等為代表的能源企業，可以開展以秸稈為原料的生物質發電研究，拓展秸稈利用新途徑，為農村清潔能源的發展提供原料支撐。發揮輻射帶動作用，吸納當地及周邊地區的秸稈資源，以生物質熱電聯產項目為基礎，構建清潔發電、供熱、供暖的能源開發新模式。秸稈作為生物質發電的重要資源，不僅有助于解決農村可再生生物質資源及能源短缺問題，其社會、經濟等綜合效益也十分顯著。

五是積極推動食用菌產業發展，逐步擴大輝縣市平菇種植規模，擴大雙孢蘑菇、草菇等草腐菌種植規模，切實提高玉米芯、稻草等綜合利用能力。培育食用菌生產經營主體，帶動全市食用菌產業發展。依托輝縣市冀屯食用菌合作社、新鄉縣冠霖食用菌專業合作社，積極推廣食用菌液體菌種、雙孢蘑菇現代化設施栽培等技術；依托輝縣市星河生物科技有限公司、原陽縣和成食用菌有限公司，推動金針菇工廠化生產；依托新鄉市農科院食用菌研究所和食用菌生產企業，開展食用菌生產技術研發和玉米稈、麥秸等農作物秸稈在食用菌生產中的應用技術研發，擴大農作物秸稈的綜合利用范圍。

六是發展以秸稈為主要原料的紙漿、人造板材、可降解器具、設施墻體等技術產業，推進秸稈聚乳酸、低聚糖等產品生產，積極扶持農民專業合作社從事以秸稈為原料的草繩、草簾編織及草編工藝品生產，提高秸稈附加值，促進農民增收。以獲嘉縣為代表的秸稈原料化利用成效顯著，其以稻谷、小麥秸稈為主，培育形成了以水稻秸稈為原材料的草柵加工業、以小麥秸稈為原材料的造紙業等，實現了秸稈資源的“變廢為寶”，拓寬了秸稈綜合利用渠道，增加了群眾收益。