寒富蘋果樹種植技術及生理性病害綜合防治

席俊霞

摘 要：蘋果以豐富的營養價值深受消費者的青睞，隨著我國農業技術的不斷發展，蘋果種植技術也實現了新突破。寒富是具有較強抗寒性的蘋果品種，在幾年的栽種試驗中，取得良好成效，為果農帶來了非常可觀的經濟收益。基于此，針對寒富蘋果實現高產的種植技術和生理病害防治技術進行了詳細的介紹，以期為寒富蘋果樹的種植與養護提供有價值的參考，確保實現寒富蘋果的優質高產。

關鍵詞：寒富蘋果；種植措施；生理性病害；防治技術

寒富蘋果是以具有較強抗寒性但果實品質一般的東光品種為母本，以抗寒性極差但果實品質極佳的富士品種為父本進行雜交選育而來的，具有抗寒性強、產量高、果實品質優良等特點，在近幾年的栽培中，寒富蘋果的種植面積不斷擴大，而且隨著種植技術的成熟，果實的產量與品質也有很大的提升。但是在栽培過程中還是會受到各種病蟲害的影響，嚴重降低果實的產量與品質，除各種蟲害、真菌性、細菌性病害以外，寒富蘋果生理性病害也愈發嚴重，嚴重威脅了果實的產量、品質和經濟效益。因此在寒富蘋果栽培過程中，不僅要重視種植技術，也應關注生理性病害的防治。

1 寒富蘋果的種植技術

1.1 選園

為確保生產出無公害的果品，應盡量選擇遠離工業污染以及生活廢棄物的場地，果園應選擇土壤肥沃、排水條件良好且交通便利的位置，沙壤土質最為適宜。

1.2 建園

1.2.1 規劃 合理規劃果園用地，建立完善的排灌系統以及水土保護工程，開設專門的作業通道。一般情況下，平地采用南北向種植，山地采用等高種植[1]。在栽植過程中，要控制好種植密度，在大多數情況下，采用矮化中間砧的栽植密度保持在82株/畝，株行距2米×4米；采用喬砧的栽植密度控制在56株/畝，株行距3米×4米。

1.2.2 選擇苗木 要選擇根系發達、無病蟲害且芽眼飽滿的苗木，根系修理后，要在清水中浸泡5分鐘后晾干，隨后用500倍的多菌靈液進行殺菌，殺菌完成，準備定植。

1.2.3 定植 在苗木定植前，每畝地施加30千克腐熟農家肥，回填土層8厘米左右，并噴施殺蟲藥劑，做好土壤消毒工作，避免病蟲害的發生。定植穴的規格一般為長78厘米、寬78厘米、深62厘米，定植2天后，需整理地面，將樹盤位置覆蓋地膜，以保持根部的溫度與水分，提升苗木成活率。

1.2.4 定干 干高一般修剪至75厘米左右，使用愈合劑涂抹剪口，促進愈合，注意澆水，可以將主干用塑料袋套住，以保護幼芽不受傷害，可以適當扎孔放風，促進幼芽適應外界環境，風大地區，可適當為幼枝設立支柱。

1.3 土肥水管理

1.3.1 土壤改良 進行深翻擴穴，保持活土層在70厘米左右，建議果園實行自然生草制，有利于增加土壤有機質含量。

1.3.2 施肥 一般采取三種施肥方式：首先秋施基肥，在采果期結束后，要適量施加有機肥與化學肥料，一般情況下，每畝地施加有機肥4500千克左右，磷肥220千克左右；其次是根部追肥，在萌芽期以施加氮肥為主，在花芽期以及膨大期，需要施加氮磷鉀復合肥，在果實生長后期以施加磷鉀肥為主[2]。通常情況下，每生產100千克蘋果，需要施加氮肥、磷肥、鉀肥分別為1千克、0.5千克、1千克；最后是根外追肥，一般在果樹生長期前后，采用根外追肥的方式施加0.3%尿素3次，0.3%磷酸二氫銨4次即可。

1.3.3 灌水 盡量使用滴灌、滲灌等節水灌溉技術，灌溉量的多少要注意結合果樹的生長需求，一般需要重點關注開花前期以及果實膨大期的水分需求。另外，雨季期間，要注意做好排水工作。

1.4 整形修剪

整形一般采用高紡錘形，利用抹芽技術等調整主枝粗度與角度，使樹體光照條件良好，促進樹體生長。當年新植的寒富蘋果樹苗不定干，在5月中下旬進行抹芽，將頂部的第一芽保留生長，其下部22厘米以內的芽全部抹除，以此來保證頂芽與其下部22厘米以外的芽都能萌發出新梢。主枝與周圍的中心枝比例控制在1∶5，其他主枝應疏除[3]。當新梢長至16厘米時，已經半木質化，此時可用牙簽開角，在8月中下旬將長度在18厘米以上的主枝角度拉至120°，經過3年的整形修剪，即可形成高紡錘形，主枝一般保持在30個左右，主干與主枝粗度始終保持1∶0.25的比例。

1.5 花果管理

為進一步提高寒富蘋果的坐果率，可利用在花期放蜜蜂的措施來提升授粉效率，通常情況下，每畝地放置蜜蜂2箱。在花蕾期，要將28厘米以上的長枝以及2年生枝段上的花蕾疏除；花序分離期后，除頂花序的雙花外，其他全部疏除；落花半個月后要將所有的雙果疏為單果，在落花后的24天內完成疏果工作。疏果后開始進行果實套袋（圖1），一般采用雙層的紙袋，在采摘前25天先除外袋，4天后再除內袋，并在果實陽面著色達到70%時進行轉果。

1.6 適時采收

提倡根據果實的成熟期（圖2）采取分批采收，分批采摘有利于提高果品質量與等級，實現優質高產目的。全園可根據果實成熟期分為2次采摘，先采摘成熟的大果，以利于樹體營養集中供給正在生長的小果，略小的果實吸收充足的營養后會迅速長大，一周后，便可進行第二次采摘。在果實采摘過程中，一定要注意輕拿輕放，避免果實磕碰，用采摘專用剪將果柄剪到合適長度，避免損傷其他果實。此外，采果時要注意避免損壞果臺，影響來年開花結果。

1.7 越冬防寒

在封凍前對寒富蘋果樹進行樹干涂白（圖3）、灌封凍水，以及綁草把等可有效預防樹體受到凍害，其中樹干涂白是消滅越冬害蟲、防止日灼病發生的一種有效手段。把主干涂白，可以通過涂白劑反射太陽光有效避免樹干被陽光直射造成日灼，引起凍害發生[4]。另外，涂白劑可以殺死越冬蟲卵和病菌，從而減少了病蟲害的發生。

2 寒富蘋果樹生理性病害防治

2.1 防治技術

2.1.1 農業防治 農業防治是通過改善蘋果樹種植環境而達到病害防治目的的有效手段之一。由于不同地區的氣候條件與環境因素都有所差異，因此，各地果農應根據當地的實際種植情況來合理改善寒富蘋果樹的種植條件，否則會加大病蟲害發生概率，嚴重影響蘋果樹的健康生長。實施農業防治的具體措施為：第一，應做好田間管理過程中的養護工作，結合當地的氣候條件進行合理的施肥與灌溉工作，為寒富蘋果樹創造一個適宜的生長環境；第二，要通過一系列農業手段改善土壤狀況，比如，可以利用在果樹行間種植大豆類低矮作物，提高果樹周圍土壤肥力，并避免土壤水分流失，對蘋果樹的健康生長具有積極影響；第三，科學管理果園，保持果園良好的衛生條件，注意做好肥水管理工作。

2.1.2 化學防治 化學防治是一種主要利用化學藥物防治病蟲害的手段。化學防治手段雖然是所有病害防治手段中效果最為顯著的防治方法，也是應用最為廣泛的一種防治措施，但是由于化學藥劑的過量使用會對土壤與環境造成一定破壞，因此，對于化學藥劑的使用，要嚴格控制使用次數與使用劑量，避免影響土壤環境。在使用化學防治手段之前，要先觀察果樹的病害發展情況，有病枝、病果，應先清除干凈后，再噴施配好的化學藥劑，有利于發揮化學藥劑的防治效果，促進果樹的生長發育。

2.1.3 生態防治 生態防治是一種綠色環保的病害防治手段。相比于化學防治與農業防治，生態防治具有較強的針對性，并且防治過程無污染，是一種實用性很強的防治手段，應大力推廣[5]。生態防治的具體措施為：首先，種植戶要時刻關注果樹的生長情況，做好果園的生態管理工作；其次，要有針對性地做好病害預防工作，從而降低病害發生概率，減少經濟損失；最后，要進行嚴格的土壤管理，定期耕翻改良，防止土壤中的蟲卵以及成蟲對果樹造成危害，為寒富蘋果樹的健康生長創造一個良好的環境，確保果樹的優質高產。

2.2 寒富蘋果常見生理性病害及其防治措施

根據寒富蘋果病蟲害發生的特點以及傳播途徑，應貫徹預防為主、治療為輔的防治觀念，結合使用農業、化學、生態等防治手段。寒富蘋果樹幾種常見的生理性病害及其防治措施如下：

2.2.1 縮果病 縮果病是寒富蘋果樹發病率最高的一種生理性病害，主要危害果實，嚴重時，枝梢和葉片也會變為畸形（圖4）。

發生原因：主要由缺硼引起，干旱及半干旱地區土壤沙化、有機質少，全年降雨量比較少，會加重縮果病的發生。

防治措施：種植綠肥、增施有機肥，以提高土壤有機質含量，改善土壤結構，結合秋施基肥，施入硼砂200克/畝。花前、花期、落花后各噴1次 0.4%硼砂液。

2.2.2 小葉病 頂梢小葉片叢生，葉片邊緣向上卷曲，3月份后病枝死亡，一般果實難以長大，甚至不會開花結果（圖5）。

發生原因：多由缺鋅引起，土壤中氮、鈣的不協調也會影響土壤中鋅含量，氮肥的過量施加會增加小葉病發病概率。

防治措施：增施有機肥、適時耕翻、改善土壤；秋施鋅肥，并且每株成年樹摻施0.8千克硫酸鋅；葉面追施鋅肥，在果樹萌芽期噴1次0.5%硫酸鋅溶液，開花2周后噴施第2次。

2.2.3 日灼病 被害果果面褪綠變色并表現為淺白色不規則形斑，病斑隨病情惡化而變褐壞死，極易產生畸形果（圖6）。

發生原因：由強光、高溫、干旱等因素引起，果園整形修剪過多，葉片遮陰不足，會加重日灼病的發生。

防治措施：加強栽培管理以提高樹勢；合理修剪，適當保留果實周圍葉片，避免果實與強光直接接觸；進行果實套袋。

3 結 語

隨著我國農業技術與社會經濟的不斷發展，蘋果樹的種植技術也趨向于成熟。寒富蘋果具有較為理想的整體性能，是果農們種植蘋果樹的首選，在實際種植過程中，需要掌握寒富蘋果的種植技術要點，還要注意利用農業防治、化學防治、生態防治等進行寒富蘋果生理性病害的綜合防治，以便為寒富蘋果樹提供一個良好的生長環境，有利于果實生長，確保果實品質優良，能夠切實提升果農的經濟收入，進一步推動國家農業經濟的可持續發展。

參考文獻

[1] 齊云峰.寒富蘋果樹種植技術及病蟲害防治措施[J].吉林農業，2019（22）：75.

[2] 田丹丹.寒富蘋果生理性病害防治技術[J].現代農業，2019（7）：18.

[3] 李金鳳.蘋果樹常見病蟲害及防治[J].農業工程技術，2018（14）：79-80.

[4] 羅閣山.黑山縣‘寒富’蘋果栽培技術[J].北方果樹，2013（3）：30-31.

[5] 趙曉姝.丈冠果栽培技術與病蟲害防治探究[J]. 種子科技，2019，37（1）：64.