玉米須煮水并不能降血糖

韓宏偉

有動物實驗表明，玉米須中提取出的“多糖”有助于降血壓、降血糖，但動物實驗有效不代表對人有效。實際上，無論直接吃還是泡水喝，玉米須都達不到降血壓、降血糖效果。

玉米須中富含多糖、黃酮、甾醇、有機酸、皂苷等活性成分，其中的多糖的確有助于降血壓、降血糖，但研究使用的高濃度多糖提取液有效，不代表普通濃度的玉米須水也有效。所以，建議糖尿病患者不要盲目依賴玉米須煮水來降血糖，還是要遵醫囑進行科學治療。