從徐州漢畫像石看漢代人的雅致生活

翟曉悅（徐州漢兵馬俑博物館，江蘇 徐州 221000）

漢畫像石作為禮制文化下喪葬藝術(shù)的代表，從西漢初年延續(xù)到東漢末年，常出現(xiàn)在棺槨、墓室、祠堂和石闕等墓葬建筑構(gòu)件上。漢畫像石的發(fā)展演變伴隨著整個(gè)兩漢社會(huì)四百余年的歷史，是漢代藝術(shù)的精華和文化代表。徐州是漢代的重要封國，留下了眾多漢畫像石遺存，通過這些雕刻作品，可以窺見漢代人雅致生活的某些方面，如居住環(huán)境、飲食文化、文化娛樂、生產(chǎn)方式等內(nèi)容展現(xiàn)了當(dāng)時(shí)人們的審美情趣和追求。

一、漢代人的雅致生活之居住環(huán)境

徐州銅山區(qū)茅村漢畫像石墓的中室南壁刻畫了一組大型院落布局圖（圖1），該石高56厘米，寬270厘米，畫面內(nèi)共有五進(jìn)院落，組成了一座大型庭院建筑。第一組院落為畫面最右側(cè)的門闕，最為引人注目的是，雙闕之間有一座名為“罘罳”的建筑將其連接起來。《漢書·文帝紀(jì)》記載：“未央宮東闕罘罳災(zāi)。”顏師古注：“罘罳，謂連闕曲閣也，以覆重刻垣墉之處，其形罘罳然，一曰屏也。”①第二組院落描繪了主人和客人見面的場景，主人身后有一仆人手持曲柄華蓋，對(duì)面的來賓躬身敬拜主人。第三組院落的房間里設(shè)有樓梯，樓上是女眷的居所，樓下是侍從的居所，樓上舉辦宴會(huì)，擺設(shè)酒席，舉起酒杯暢飲；樓下的奴仆和家人們捧著食物進(jìn)饌，有序地進(jìn)入。第四組院落為上下兩層結(jié)構(gòu)的房間，樓下是廚房，樓上有四個(gè)人在活動(dòng)。第五組院落是三間廊廡，每間內(nèi)各躬身站著一位仆人。徐州銅山區(qū)茅村漢畫像石墓的建筑圖采用橫斷面的形式展示了宏偉的建筑群，生動(dòng)地描繪了莊園內(nèi)人物的活動(dòng)，由五進(jìn)院落組成的庭院建筑空間營造了多層次的、錯(cuò)落有致的、連綿延伸的效果。

圖1 徐州銅山區(qū)茅村漢墓樓宇圖

依據(jù)徐州地區(qū)漢畫像石圖像并結(jié)合文獻(xiàn)記載，以莊園為代表的居住環(huán)境上具有以下特點(diǎn)。第一，規(guī)模龐大，由多個(gè)建筑群組成，包括主宅、附屬建筑和庭院等，整體呈現(xiàn)了宏偉壯觀的氣勢。第二，漢代莊園建筑兼具居住、辦公、儲(chǔ)存和宴會(huì)等多種功能，主宅內(nèi)部常設(shè)有多個(gè)廂房和房間，用于不同用途的活動(dòng)。第三，莊園建筑提供了豐富的社交空間，供主人舉辦宴會(huì)、招待客人、議事和文化活動(dòng)等。第四，漢代莊園注重營造優(yōu)美的園林景觀，營造宜人的環(huán)境，以提供主人和客人休閑娛樂的場所。總的來說，漢代莊園建筑以宏大的規(guī)模、多樣的風(fēng)格、豐富的功能和優(yōu)美的景觀為特點(diǎn)，展示了漢代社會(huì)的繁榮和文化的多元性。

二、漢代人的雅致生活之飲食文化

徐州睢寧縣張圩漢墓散存一庖廚圖畫像石（圖2），該石高110厘米，寬74厘米，畫面自上而下分為三層，每層展現(xiàn)了不同的場景。最上層畫面描繪了宴飲場景，畫面中間是一座房屋，屋內(nèi)帷幔高高懸掛，屋頂上的鳳雀象征吉祥，房屋內(nèi)部擺放著一張長條大榻，榻上坐著四個(gè)人，兩側(cè)分別有兩名侍者在伺候。中間一層畫面展示了閣樓內(nèi)的人物場景，在閣樓的欄桿旁邊，坐著六個(gè)人物，而欄桿的中間闕道上有兩名侍者捧著食物經(jīng)過。最下層畫面的庖廚圖頗為生動(dòng)，屋梁的吊竿上掛滿了魚肉，還有一個(gè)裝食物的籃子，屋內(nèi)有六個(gè)人忙碌著，一人在切肉，一人在清洗，一人在推柴燒火，一人在往釜中加食物，一人在井邊打水，還有一個(gè)人端著送菜的圓盤。最下層畫面從構(gòu)圖上看，六個(gè)人的活動(dòng)雖然是平列的，但布局合理，形成了一種節(jié)奏感。

圖2 徐州睢寧縣張圩漢墓庖廚圖

徐州睢寧縣張圩漢墓的這幅庖廚圖反映了漢代豐富多樣的飲食文化和宴會(huì)禮儀。該圖展示了漢代官邸中的庖廚活動(dòng)和飲宴場景，呈現(xiàn)了魚肉懸掛、食物籃子、切肉、清洗食材、燒火、添放食物、汲水、送菜等一系列炊事和招待工作，反映了漢朝社會(huì)對(duì)于飲食非常重視，注重宴會(huì)的華麗感和烹飪的精細(xì)度。宴會(huì)禮儀和細(xì)致的炊事工作是漢朝高級(jí)官員和社會(huì)精英們舉辦宴會(huì)時(shí)的常規(guī)。同時(shí)該圖還展示了平面造型藝術(shù)的特點(diǎn)，如將圓盤豎起來表示盤中有食物這一手法與現(xiàn)代人有所不同，但對(duì)于漢朝人來說是習(xí)以為常的，反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)對(duì)飲食和宴會(huì)的審美觀念和禮儀習(xí)慣，是這一時(shí)期精神生活的物質(zhì)體現(xiàn)。

總的來說，漢代宴飲場景非常華麗，注重細(xì)節(jié)和布置，食物的品質(zhì)和呈現(xiàn)形式都受到高度重視，追求食物味道和視覺效果的完美結(jié)合。漢代人的飲食文化以華麗和精細(xì)為特點(diǎn)，展示了這一時(shí)期高級(jí)官員和社會(huì)精英們舉辦宴會(huì)時(shí)的雅致生活。

三、漢代人的雅致生活之文化娛樂

“樂舞是生命機(jī)能的綜合表演，是生命情調(diào)最直接、最單純的表現(xiàn)。”②正是漢代人對(duì)精神文化的需求，推動(dòng)了社會(huì)對(duì)娛樂文化的追求，促使各種音樂舞蹈等文娛活動(dòng)呈現(xiàn)了豐富多樣的盛況。漢代常見的娛樂方式有音樂、舞蹈、百戲、投壺、六博等。漢代的畫像石中的音樂、舞蹈、雜技、魔術(shù)甚至馬戲等表演形式幾乎沒有明顯界限，它們?cè)谘莩鰰r(shí)相互交織、融合在一起，可統(tǒng)稱為樂舞百戲。徐州漢畫像石中樂舞百戲圖反映了漢代豐富多彩的文化娛樂生活。徐州沛縣古泗水出土一六博樂舞畫像石（圖3），該石高108厘米，寬58厘米，畫面自上而下分為三層。最上層畫面展現(xiàn)了一場樂舞表演，共有四位藝人參與其中，其中一位藝人手持長袖翩翩起舞，另一位藝人以倒立姿勢展示身手，而另外兩位負(fù)責(zé)伴奏的藝人一人撫琴一人吹奏排簫。中間畫面為兩個(gè)人在室內(nèi)進(jìn)行六博游戲，六博棋盤旁邊有酒樽和耳杯，他們一邊博弈一邊飲酒，氣氛歡快熱烈。最下層畫面是客人的車馬，樹上懸掛著喂馬的草料袋，馭者靠近車邊扶樹休息，而馬已經(jīng)吃飽了，離開了掛在樹上的草料袋，畫面右側(cè)展現(xiàn)了一輛透視效果的前視軺車，將更難描繪的正面軺車形象呈現(xiàn)在畫面中。徐州沛縣古泗水的六博樂舞圖體現(xiàn)了漢朝人在生活中既重視物質(zhì)的滿足，又懂得精神上的享受。

圖3 徐州沛縣古泗水六博樂舞圖

在漢代娛樂活動(dòng)中，百戲藝術(shù)得到了顯著發(fā)展。隨著不同民族之間文化交流的增加，百戲藝術(shù)在中外元素的融合滋養(yǎng)下，種類逐漸增多，內(nèi)涵日益豐富。漢代百戲藝術(shù)包括倒立、柔術(shù)、跳丸、扛鼎、都盧尋撞、陵高履索、沖狹燕濯等。不僅宮廷內(nèi)沉迷于百戲表演，民間雜耍也蓬勃發(fā)展。此外，百戲中的幻術(shù)、角抵假面等內(nèi)容源于西域。自西漢武帝打通西域之后，一些西域和西方的藝術(shù)也進(jìn)入中國，豐富了人們的休閑生活。漢代豐富多彩的舞蹈、雜技、武術(shù)和體育活動(dòng)表達(dá)了人們對(duì)生命情調(diào)最直接、最單純的追求，這些活動(dòng)的融合體現(xiàn)了漢代人追求美感、技藝和藝術(shù)表演的精神。

四、漢代人的雅致生活之生產(chǎn)方式

作為中國農(nóng)業(yè)社會(huì)的基本生產(chǎn)方式，男耕女織在漢代畫像石上得到充分展現(xiàn)。徐州地區(qū)是漢代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，漢畫像石中的牛耕圖是對(duì)當(dāng)時(shí)先進(jìn)生產(chǎn)力的贊美。徐州睢寧縣雙溝漢墓散存一牛耕圖漢畫像石（圖4），該石高80厘米，寬106厘米，畫面自上而下共分為三層。最上層畫面呈現(xiàn)了仙人騎鹿和鹿駕云車的場景。中間一層畫面展示了七位人物會(huì)面的場景，位于畫面中間的三位人物有三處榜題，皆無文字。最下層畫面為牛耕圖，該圖反映出通過牛耕的勞作，一個(gè)家庭忙碌地進(jìn)行著田間勞動(dòng)的場景。一個(gè)普通的四口之家一起趕著牛車下到田地，將車停在田頭，先套住兩頭牛來拉犁，讓另一頭牛在田邊吃草，兩頭牛一起拉犁的時(shí)候，輕松而迅速，扶犁人只好邁開大步，甚至用杖來支撐，一個(gè)少年跟在犁后面撒種子，遠(yuǎn)處還有一個(gè)人正用鋤頭除草；一家人都專注地勞作著，只有那條狗感到無聊，悠閑地躺在車旁邊，車上還有幾只鳥；有一個(gè)人背著一籃子食物和一個(gè)壺，將食物送來，大家很快就要吃午餐并休息了。這種共同勞動(dòng)的模式使家庭成員之間形成了緊密的聯(lián)系和合作，加強(qiáng)了家庭的凝聚力。

圖4 徐州睢寧縣雙溝漢墓牛耕圖

農(nóng)業(yè)社會(huì)的基本生產(chǎn)方式是男耕女織。徐州賈汪青山泉中保存著一塊漢代紡織圖畫像石，畫面分為上下兩層。上層畫面展現(xiàn)了紡織的場景，有四位婦女正在勤勞地工作。其中一位婦女將嬰兒交給另一位婦女，似乎已經(jīng)到了喂養(yǎng)嬰兒的時(shí)間，孩子高興地舞動(dòng)著雙手和雙腳。這幅畫面生動(dòng)地展現(xiàn)了漢代普通家庭忙碌的紡織勞動(dòng)生活和濃濃的母子之愛，讓人感受到漢代人對(duì)家庭生活的滿足與珍惜，體現(xiàn)了婦女在家庭生活中照顧孩子同時(shí)又從事勞動(dòng)的重要角色。該石對(duì)人物形象的描繪和故事情節(jié)的表達(dá)非常細(xì)膩。

通過將生產(chǎn)勞動(dòng)和家庭生活相融合，漢代人創(chuàng)造了一種和諧而雅致的生活方式，勞動(dòng)變成了全家共同參與的活動(dòng)，家庭責(zé)任與勞動(dòng)緊密相連，同時(shí)他們也追求著生活的美妙與幸福。這種融合讓漢代人在勞動(dòng)中感受到家庭的溫暖與凝聚力，并通過勞動(dòng)創(chuàng)造出豐富的生活體驗(yàn)。

翦伯贊在《秦漢史》序言中論述道：“除了古人遺物以外，再?zèng)]有一種史料比繪畫雕刻更能反映出歷史上的社會(huì)之具體的形象。同時(shí)，在中國歷史上，也再?zèng)]有一個(gè)時(shí)代比漢代更好在石板上刻出當(dāng)時(shí)現(xiàn)實(shí)生活的形式和流行故事來。”③本文以徐州漢畫像石為例，從居住環(huán)境、飲食文化、文化娛樂、生產(chǎn)方式四個(gè)方面解析漢代人的雅致生活。在居住環(huán)境場景中，以莊園為代表的居住環(huán)境規(guī)模宏偉，兼具實(shí)用和禮儀的功能，在室內(nèi)布置中，漢代人喜歡在家中布置木榻、帷幔等，古人倡導(dǎo)將居住環(huán)境與自然景觀融為一體，營造出宜人的生活環(huán)境，體現(xiàn)了溫馨而雅致的家居氛圍。在飲食文化場景中，漢代人注重飲食的品質(zhì)和精致程度，他們喜歡品嘗各種食材，追求烹飪技藝的精湛和菜肴的美味，細(xì)致的烹飪方法、鮮美的調(diào)味品和精心擺盤的菜肴都是雅致生活的一部分，人們圍坐在一起用餐、飲酒、談笑風(fēng)生，宴飲往往也具有社會(huì)交往的功能。在文化娛樂場景中，漢代人喜歡音樂、舞蹈、游戲、雜技、魔術(shù)等藝術(shù)形式，其中部分藝術(shù)元素源于西域和域外，體現(xiàn)了漢代人積極開拓進(jìn)取、兼容并蓄的時(shí)代風(fēng)貌。在生產(chǎn)方式場景中，漢代人將生產(chǎn)勞動(dòng)和家庭生活相融合，他們從勞動(dòng)中汲取快樂，將勞動(dòng)與美感相結(jié)合。生產(chǎn)活動(dòng)不僅是對(duì)物質(zhì)需求的滿足，也是精神愉悅和人生意義的體現(xiàn)。漢代人從居住環(huán)境、飲食文化、文化娛樂、生產(chǎn)方式等方面的精心布置和追求，創(chuàng)造了一種高雅而細(xì)膩的生活方式。

注釋

①（漢）班固.前漢書·卷四·影印文淵閣四庫全書本[M].上海：上海古籍出版社，1987.

②林文光.聞一多文選[M].成都：四川文藝出版社，2010.

③翦伯贊.秦漢史[M].北京：北京大學(xué)出版社，1983.