國外冰雪產業標準化現狀研究

矯 瓏，劉春萍，葛 力，杜東博

（吉林省標準研究院，吉林 長春 130022）

根據相關研究數據顯示，在世界范圍內，對冰雪產業進行標準研究的已經超過30個國家和地區，并且已經有了長足的進步。在美國、加拿大、法國、德國、意大利等國家，冰雪產業的標準化管理是提高生產效率，降低成本，增強市場競爭力的一個重要途徑。目前，歐美等發達國家對冰雪產業制定了比較完整的標準。英國率先對冰雪產業進行了標準化的探索與實踐。英國的冰上工業發展很快，很多有關的標準化工作都是建立在自己國家的標準之上：首先是冰上運動協會牽頭制訂的，第二屆冰上曲棍節的標準化是由冰上協會牽頭。冰球標準化由三個專門委員會組成：冰球團體標準、冰球運動技術委員會團體標準、國家體育總局冰球設備技術委員會團體標準。同時，還針對世界各地的冰上運動發展狀況，成立了若干專門的技術小組。這些標準化機構為發展冰雪產業做出了巨大的努力。

1 國外冰雪運動競賽和訓練標準現狀

歐美等發達國家對參加冰上項目的數量給予了高度的關注，并制訂了相關的比賽規則，為開展這項賽事創造了良好的環境。在歐洲，運動項目的數目和參與的人每年都在增加。歐美被劃分成八個區域，各區域均制定了相關的比賽標準和組織標準。因此，無論是歐洲還是非洲，都有一些關于比賽的規則。而在歐洲，法國的比賽機構和參加比賽的人數最多。其比賽的規則對歐洲各個主要區域的冬奧會場館、比賽設施和比賽的服務提出了非常高的標準，從某種意義上保障了運動員的利益，保障了比賽的順利進行。

1.1 競賽標準

法國的比賽規則中有關于參加比賽的選手和數量的詳細規定。法國奧林匹克理事會制訂了一套競賽規程，對冬季奧運會的場館和設備提出了更高的要求。此項國際賽事管理標準，包含賽事組織機構、競賽組織、服務人員、器材設備、場地條件等。該指標可以較好地體現運動員能否達到奧運會的組織水平，也是奧運會的一個最根本的關鍵要素。按照這一制度①“賽事規則”對運動員、官員和工作人員都有了清晰的規定。競賽制度包括競賽組織、場地、設施、服務等內容；大賽的組織機構分為組委會、競賽部、訓練部和賽事執行機構，訓練部和賽事場地是主辦機構所需的辦公場所。②“競賽規定”：法國對每個體育項目都有各自的賽程和條款。比賽的名字和項目（比賽后15 min）將在比賽開始之前公布地點、人數、項目和結果。比賽的規定也與奧林匹克運動相適應。比賽規則中，每一項比賽的規則、時間、地點、參加對象，選手以及其他有關的問題，如奧林匹克運動會的比賽；競賽規則有特殊的規則，每一場賽事持續1 h，賽場內設有賽道；起點和終點線均應符合指定的要求；在賽前一分鐘內對選手進行評判；競賽場館和設備規則等；為選手和工作人員提供了方便，對場館組織方也有一定的正面影響，為奧林匹克運動會提供良好的服務和保障，運動員的人身安全也有保障，競賽的程序更為公平和公正。主辦單位為參賽選手配備完備的比賽設備。

1.2 冰雪運動訓練標準

作為歐洲最重要的冬季運動國家，德國在冬奧會上有著很高的競技水準。在世界上，德國的冰球項目水平也很高。按照《國際冬季運動訓練標準》的規定，德國人對這個項目有著極大的興趣，所以德國的運動組織，都會對運動員進行一次嚴格的訓練。通過對各年齡階段的選手進行檢測，得到有效的運動員評價，并制訂出相應的培訓方案和方法。德國各地都有相關的體育項目和技術標準。此外，按訓練目標對訓練場所和設備進行分區也有一些規則。此外，溜冰運動還對冬季運動產生了一定的沖擊，比如俄羅斯滑雪運動不受限于場地面積（比如賽場等），屬于滑雪運動的一種。在比賽的組織結構上，有四個主要的冰雪場地。冰場是為滿足職業選手的要求而設置的專用場地和設施，包括配套設施等。還可用于各種運動場所，如雪橇、滑冰、滑雪、輪滑等。雪場可劃分為室外滑雪區、滑雪場館等。另外，對滑雪場地和滑雪場地外的雪道等各種設備的技術條件進行了標準化。而溜冰場地通常指的是瑞士國家跳板滑雪中心的場地建造或比賽場地的建造。加拿大和美國對滑雪場地和滑雪場地的設備都有嚴格的規則和要求。就雪道的寬度而言，美國的標準是4～5 m（在冰雪上）；日本的雪徑通常是7～10 m（有1.5 m的雪）；奧地利滑雪通道的寬度是2～3 m（滑雪板長＊1 m）；瑞士的雪路通常是3～5 m（5 m寬）；德國的雪道有8 m寬；奧地利標準規定了2 m寬（1.2 m/s）或更高的標準，以及各種訓練項目和方法，每個人的雪徑都是從2.5～4 m不等。

2 國外冰雪商業服務標準現狀

體育賽事是一種有效的營銷方式，運動服務業是指在運動行業中開展的一種商務活動。體育服務業標準化是指為各行業的有關單位，在技術、設備、設施、管理等方面進行相應的管理，保證其發揮最佳水平。在賽場上，對選手的體能情況進行監測，是提高選手發揮的關鍵。所以美國和歐洲都有一種監測選手的體能狀態的方法。美國對于運動員的身體素質進行了非常嚴格的測試，以確保他們能夠在比賽中達到最好的水平。體育健美操是一項非常有價值的工作。在美國，通過體質測試的方法可以讓有關的公司發現那些體質差的人，同時也能為公司尋找出一種適合于該選手的檢測方式，從而降低由于自身條件而造成的體能不足，或是不能滿足參賽要求。

2.1 對于運動員健康問題的監控標準

經過對運動員的健康檢查，發現很多人都有不同程度心理問題，美國現有的體育鍛煉技術可以有效地監測運動員的身體狀況。比如冰球的運動檢測，就是利用了一些主觀因素，專門為運動員做一些檢查，可以防止運動員在比賽中出問題。美國運動聯合會的標準是，必須要滿足美國運動員的身體素質，以及美國的相關法規，才能保證運動員的身體素質。當發生事故時，會有特別的解決方法。所以，對選手的檢查有很高的標準：①有必要對其進行矯正；②合格的選手應當參加競賽；③在競賽過程中，如發生事故，應依照規則進行；④運動員必須滿足體育項目的規定和合格；⑤必須有嚴格的規則來進行。另外，他們還得接受一項私人檢測，必須由健保機構負責對選手檢測；如有問題將被罰款，甚至被淘汰。另外，美國的選手還要接受一項全面的體檢。參賽之前4～6個星期進行ECG檢測；在參賽期間，每日進行身體評估和測驗，并對諸如抑郁癥之類的問題進行追蹤，這些檢測包括了具體的類別和界定等等。因此，每位選手在練習期間必須進行身體健康狀況的檢測。另外，還必須有每日的檢測結果來監控選手的身體狀態和健康情況，以確保選手們在賽場上的表現達到最高水準。

2.2 賽事服務標準

比賽的服務標準是為美國的運動公司制訂的。這些場地必須遵守美國職業運動聯合會和美國奧運會、美國和奧林匹克聯合會等國際機構制訂的規則。其中包含了各個場地和選手所需要的設施標準、設備標準以及工作人員的工作條件。其中包括了運動員在賽場上的一些注意事項，以及在整個比賽過程中要充分休息。供應飲品和食物方面。美國不僅有嚴格的安保標準，而且還制定了相關的規則。按照規則，每個選手都要配備相應的安保設備，這樣才能保證他們在比賽中保持最好的水平。此外，嚴禁使用酒精、興奮劑等。每個選手都要接受相應的檢測，以保證他們的最佳表現。美國滑冰選手的體質監測指數之一被稱為 NHL，該系統是美國加州洛杉磯大學和蒙特利爾共同制定的一項監測競賽選手的健康情況的標準系統。加拿大蒙特利爾城市制訂了比賽的服務標準，這項標準由加拿大體育管理聯合會（FIAC）共同實施。這一新的技術標準包含了運動員的體能測試技術和比賽服務。如果按照這樣的規定，可以降低由于體力不支而導致不能參加的現象，并且為了防止這種事情的出現，主辦方還必須保證所有的工作人員的安全和身體素質。在此期間，有一套安全檢查制度，當運動員進入到滑雪場地時，會對運動員進行身體的檢查和監督，一旦發現問題，就會立即進行處理，并且告知有關人員，讓他們能夠及時地做出反應，從而防止意外的發生。運動員在賽場上遇到問題時，必須按照相關的標準進行救援。

2.3 基礎設施標準

在冰上運動方面，美國主要的大城市都有像馬歇爾雪道和洛杉磯雪道這樣的運動場館，它們將利用各種不同的基礎建設來迎合顧客的需要。美國對滑雪設施的要求非常苛刻，為消費者提供安全、衛生、舒適的設施，例如：為各個年齡層的人群提供設施，同時，有關的基本建設和管理條例也規定了在冰上競賽中必須確保選手的安全。美國將增加監測裝置，以監測運動員在比賽中滑行、比賽中的使用等，以降低運動員在比賽中的身體狀況。溜冰場、冰壺等球類項目，如冰球、冰壺等，都要有專門的冰場和滑板。為保證參賽選手的健康，工作人員必須對其進行體溫檢測和健康檢查。另外，還會有對滑雪場地的日常維護進行監督。同時也為運動員、雪場、滑雪公司等制定了相應的安全管理制度。在設計和施工時，應遵守安全、衛生等有關的法律和法規。為了保障比賽場地的安全運行，保障運動員及其有關設備的正常運行，必須具備較強的體能和競技能力。此外，滑雪中心還要求對選手進行身體狀況評估、體能訓練和體能測試。在溜冰場地上進行時，必須選用與本地區和季節真實氣溫相適應的雪水，以免選手由于天氣炎熱而出現事故。并對其進行正確的指導，以確保其發揮出最好的效果。除此之外，還有關于運動員的健康情況的具體要求，例如，在溜冰運動中，選手必須要有良好的姿勢，如出現傷病，會嚴重地對選手產生不良的后果，甚至可能使其不能參賽；如果因為一些原因，導致不能參加，那么就會被懲罰。此外，建立這樣的基本架構還能為商業提供一些科學的咨詢和保證。

2.4 組織管理標準

組織經營標準是指按照標準化原則，為顧客提供體育活動和體育活動的相關業務。標準涵蓋了所有管理、服務協議（合同）、設施使用、環境和其他方面的規定。根據這一標準，可以為企業在體育活動中運用體育服務的可能性做出決策。在體育活動中，消費者、企業和政府各個方面都要共同努力，才能使體育活動得以成功。在此期間，要對運動員的訓練、比賽、觀眾服務等進行管理與監督，并制定相應的標準，以使運動員與運動員的相互配合達到更好的效果。運動服務的標準，從場地、設施、服務設施、人員、場地設施、經營管理、活動組織等幾個層面進行了論述。美國政府根據各自的目的和管理制度，制訂了一套關于體育比賽設施管理、服務設施管理等相關法規。包含了活動的策劃和服務、保障等方面。賽事主辦方要了解比賽的相關信息，了解各個比賽的各個環節，確保比賽的規則。同時要在賽事中持續地積累和完善技術，以保證選手的服務品質；對所服務的企業也有規定，并對其執行進行了監控。歐洲也有相應的工作標準，以及運動員的衛生管理標準等。比如，可以從場館、設施、裝備狀況等方面來判定選手的潛在的安全危險因子。為選手和工作人員提供的服務，也會有相應的規定和要求。有關的標準有：運動員的著裝和訓練設備條件；體育場所的設備和環境、安全管理體系；技術規格和其他服務行為。

3 結語

總之，國外冰雪產業已相對比較成熟，且在行業中的各個領域都有明確的標準，標準的制定不僅推動冰雪行業的發展，同時也帶來了一定的經濟效益。對于我國而言，冰雪產業發展起步較晚，在冰雪產業標準化制定上有明顯不足，可以根據國內實際情況，借鑒國外有價值的標準，從而推動我國冰雪產業標準化發展。