特色農產品產業鏈延伸對農民轉型的影響機制研究

汪延明 羅振豪

摘要：基于國家實施鄉村振興戰略背景下，圍繞產業振興主旨，文章選擇我國西南地區部分鄉村為樣本，采用499戶農民的調查數據，通過二元Logistic模型、中介效應模型分析特色農產品產業鏈延伸促進農民轉型的影響機制和轉型異質性來源。研究發現：（1）特色農產品產業鏈分別從上游、中游、下游三層次延伸對農民轉型產生顯著正向影響。相對于產業鏈中游延伸，上游延伸和下游延伸對農民轉型更具激勵作用，三者促進農民轉型效果呈“U”型分布。（2）農業積極性、學習積極性、營銷積極性均會加強該正向影響，其在農民轉型過程中發揮中介作用。（3）農民轉型異質性主要來源于性別、年齡和家庭勞動人口數三個因素。其中，女性在中游延伸比較受益，男性在下游延伸轉型更快。年齡越小、家庭勞動人數越少的農民轉型越快。因此，應發揮特色農產品產業鏈引領作用，在延鏈中促進農民轉型；合理配置資源分配，強化產業鏈中農民主體地位，促進農民向新時代職業農民轉型。

關鍵詞：特色農產品產業鏈；產業鏈延伸；農民轉型；影響機制

一、引言

黨的二十大報告指出，全面建設社會主義現代化國家，最艱巨最繁重的任務仍然在農村。解決農村問題的關鍵之處在于鞏固拓展脫貧攻堅成果，增強脫貧地區和脫貧群眾內生發展動力。因此，為發揮農民在鄉村振興中的主體作用，應以農民為中心，有序推進農民轉型。農民轉型在宏觀層面體現了城鄉差距的減緩，在中觀層面體現了農村勞動力配置優化，在微觀層面體現了農民人力資本增加和選擇能力的提高[1]。因此，在當前鄉村振興背景下，農民轉型不僅僅是職業、身份或居住空間轉移等外部特性轉型，更是體現在作為群體的人及其角色內涵上的轉型。所以，尋求促進農民轉型的內生動力，破解“城市虹吸農村”勞動力的現實困境，成為實施鄉村振興戰略的關鍵所在。近年來，特色農產品在鄉村振興戰略中體現出強勁賦能效應，我國西南地區依托獨特地理環境，架構了諸多特色農產品產業鏈，取得了一定的經濟效益[2]。積極推進特色農產品產業鏈延伸，一方面為農村經濟發展提供新動能，另外也為當地農民提供大量就業崗位，通過吸納農民參與到特色農產品產業鏈延伸的諸多環節，從而推動農民在就業中實現自身轉型[3]。因此，本文提出特色農產品產業鏈延伸引領農民轉型的論題，從宏觀的鄉村振興到中觀的產業振興，再到微觀農民自我振興都具有較強現實意義。

二、相關文獻研究

國外沒有研究農業產業鏈，而是研究比較相近的農產品供應鏈（Agri-food supply chain）和農業價值鏈（Agricultural value chain）。對農產品供應鏈的研究發端于20世紀90年代美國“雜貨店危機”[4]，后來學者主要從“成員關系”和“信息管理”兩個角度對其進行研究。相較于農產品供應鏈研究，“農業價值鏈”具有其他產業價值鏈所不具備的特性。世界糧農組織在2005年提出“農業價值鏈”包含農產品從種植到加工、倉儲、運輸、消費的整個環節，每個環節都是價值的再造。國內農業產業鏈研究成果較多，主要集中于農業產業鏈的組織架構[5]、利益分配機制[6]、發展模式[7]等方面。近年來，針對農業產業鏈條短、產業鏈各節點銜接不順暢等問題，不少學者將研究視角轉向農業產業鏈延伸層面，認為農業產業鏈延伸是發展現代農業、構建“以工促農、以城帶鄉”機制的重要途徑[8]。另外，面對全球價值鏈重構的國際環境和高質量發展的國內環境，產業鏈韌性成為產業鏈延伸的基礎和保障[9]。農業產業鏈延伸的韌性鑄造，必須滿足四個條件，即完整閉合為基礎條件，自主可控為核心要義，自主修復為本質要求，技術創新為驅動力[10]。

在比較優勢理論和農業獨特性要義促使下，特色農業成為研究焦點。PHILLIPS[11]基于比較優勢理論，提出特色農業的核心在于區域資源帶來的農業獨特性。隨著農業變革和各區域農業優勢資源開發利用，“智慧農業”“生態農業”“循環農業”“綠色農業”等熱點詞匯對等擠壓，特色農業研究層次不斷展開。在特色農業研究效應帶動下，涉及特色農產品產業鏈的研究也相繼展開。由于受傳統農業影響，特色農產品產業鏈概念界定顯得比較模糊，一般來說，特色農產品產業鏈是消費者滿足特色農產品消費需求的有關產業集合，主要包括種植、加工、銷售等功能環節[12]。特色農產品產業鏈與特色農產品生產密切相關，是農業產業鏈的一種表現形式，既包含農業產業鏈共性特征，又滿足特色農產品獨特性[13]。

在農民轉型研究中，對其概念架構建立在必然性邏輯基礎上，農民轉型是從舊的生產方式進入新的生產方式，并能夠適應其中。在轉型時空發展中由簡單勞動力向人力資本轉變，由傳統手工生產向大工業精細化分工體系轉變，由分散的村落向城鎮化定居轉變[14]。從農民個體角度看，在工業化和經濟發展雙重作用下，農民向新時代職業農民轉型是提高其自身競爭力的應有之舉。從現實角度出發，影響農民轉型的主要因素為宣傳力度低、培訓體系不完善、培訓供需脫節、缺乏激勵機制[15]，制約農民轉型的困境是過小的生產規模、被市民化進程過緩、較低的文化素質、農業對農民的吸引力不足[16]。引導農民轉型的路徑是強化農民培育政策、重視實用人才培養引進、健全農民職業技術資格準入制度、探索適用高效農民培訓模式、推進土地規模流轉[17]。

綜上所述，從農業產業鏈、特色農業、特色農產品產業鏈、農民轉型的研究看，學術界已經取得了一定的研究成果，但現有研究也存在一些有待進一步探討的問題。例如，農業產業鏈、特色農業、特色農產品產業鏈的研究大多數是個案框架下的問題和策略的對應性研究，沒有在一個較寬泛的情景范圍透析和提煉共性因素。對農民轉型只是概念探討和強調農民“先天缺陷”下的對策激勵性研究。特色農產品產業鏈研究也是繼承了上述研究范式，強調個案研究，進行規范性經驗總結，沒有構建一個較為完整的實證研究框架。大多數學者的視角和觀點聚焦于某一環節的策略性研究，沒有將特色農產品產業鏈經營主體之一的農民納入理論研究的視角，忽略了特色農產品產業鏈延伸和帶動效應下農民轉型的內在邏輯關系?；诖?，本文著重探討特色農產品產業鏈延伸引領農民轉型的內在交互關系，以期豐富農產品產業鏈延伸、農民轉型等相關研究內容。

三、理論分析與研究假設

在農業產業鏈延伸領域，不少學者認同農業產業鏈延伸能有效促進農民增收[18]，同時能夠促進傳統農民向新型農民轉變[19]。特色農產品產業鏈延伸能改變村莊面貌、增加農民工作崗位、營造現代化氛圍[20]。農業產業鏈延伸需要資金和技術支持，資本的集聚能夠給鄉村帶來交通等基礎設施的改善，促進農村“對外開放”，能夠提高農民參與農業發展的積極性[21]。農業產業鏈延伸能夠為當地農民創造更多的就業機會，增加農民收入，推動農民向新型農民轉變。另外，農業產業鏈延伸過程中，充分實現了管理、技術、物流現代化，產業鏈的規模效應促使鄉村形成一種現代化的氛圍[22]，農民會自主參與進來，對知識、技能和專職從事農業生產經營活動顯現出極大的熱情[23]。

據此，本文提出研究假設H0：特色農產品產業鏈延伸對農民轉型產生顯著影響，兩者呈正向關系。具體機制是特色農產品產業鏈延伸促進農民向“愛農業、懂技術、善經營”的新型職業農民轉型，延伸程度越深，農民轉型越快。

一般認為農業產業鏈是與農產品供給和需求密切相關的產業群所形成的鏈狀組織，這些產業群圍繞農資提供、農產品種植、加工、儲存、運輸、銷售等環節布局。通常將農產品種植養殖環節稱為上游，農產品的加工、倉儲、運輸環節稱為中游，銷售環節稱為下游[24]。農產品產業鏈延伸遵從上游延伸、中游延伸、下游延伸三層次延伸路徑。一般來說，農產品產業鏈向上游延伸就進入了基礎產業環節，農民廣泛參與到上游種植環節。上游延伸主要圍繞農業生產資料的供給展開，上游環節以農產品的種植為中心，向前可延伸到農產品的種子研發階段，在育苗階段采用科學技術手段，建立育苗基地，吸收農民中的“土專家”加入，傳統農產品產業鏈上游環節主要是農產品種植，鮮少涉及農產品育苗和儲藏，進行延伸后，不僅可為農民創造更多工作機會，而且能夠引領農民以現代化方式進行田間作業，同時激發農民種植農業的積極性，有助于鄉村振興戰略的實施[25]。

據此，本文提出研究假設H1：特色農產品產業鏈上游延伸通過拓展農產品生產方式，進而激勵農民向“愛農業”轉型。

農業產業鏈中游環節主要進行農產品加工和精深加工處理，相較于上游環節的勞動密集型，中游環節主要依據農產品特性，引進龍頭企業，打造衍生產品，提升農產品附加值[26]。中游延伸能夠吸收大量農民成為產業工人，通過農民技術培訓或“干中學”使農民盡快掌握技能，引領農民向新時代職業農民轉型。

據此，本文提出研究假設H2：特色農產品產業鏈中游延伸通過增強農民學習能力，進而激勵農民向“懂技術”轉型。

農業產業鏈下游環節主要涉及農產品流通渠道建設，目的在于推動農產品銷售流通，保障上游、中游利益。下游延伸是向后延伸，通過改變傳統營銷模式，引進現代數字技術，搜尋和甄別市場信息，在當地引入互聯網電商，增加線上銷售渠道，擴大農產品市場份額[12]。隨著人們對環境、食品安全問題的關注，綠色生態農產品受到歡迎。不少互聯網電商、農產品銷售公司入駐農產品產業園區，通過“產地直發、農民直播帶貨”的方式打造賣點。電商等多主體銷售環節的嵌入吸收當地農民成為特色農產品銷售人員，一方面促使農民接收更多市場信息，同時在實際運作過程中直接或間接提升農民溝通和營銷技能，有效促進農民轉型。

據此，本文提出研究假設H3：特色農產品產業鏈下游游延伸提升農民溝通技能和對外開放能力，從而引領農民實現“善經營”轉型。

四、研究設計

（一）數據來源

我國西南地區自然資源豐富，農業人口和農業產業比重較大，多山地和丘陵，特殊地理環境造就了特色農業。農業生產的地域性、區域性較強，適宜進行農業整體綜合開發，以發展特色農業來促進農業經濟發展成為其必走路徑。因此，本文將貴州、四川、云南省作為調研區域、以云貴川三省部分農村的特色農產品產業鏈作為樣本，以當地農民作為調研對象進行實地調研。調研問卷包括兩部分內容：第一部分為農民信息表征部分，第二部分為特色農產品產業鏈延伸情況，主要分為上游延伸、中游延伸和下游延伸。通過訪談、電子問卷搜集數據，調研時間為2021年6月至2022年1月，共發放問卷600份，回收有效問卷499份，有效率為83.167%。

（二）變量說明

1.被解釋變量：農民轉型。對于農民轉型的評價和測度，本文選取意識轉型和技能轉型兩方面內容對其進行衡量。相較于以前農村閉塞的發展環境，前者主要關注農民思想意識的轉型，后者主要衡量農民在種植方式和學習現代技術上的轉型。

2.解釋變量：特色農產品產業鏈上游、中游、下游延伸。特色農產品產業鏈包含上游特色農產品種植、中游加工、下游銷售三個主要環節。因此，本文選取體現特色農產品產業鏈延伸的三個指標：上游延伸、中游延伸、下游延伸。此部分數據由調研問卷獲得，并對三個指標分別計算維度得分均值，從而納入模型分析。

3.控制變量。現有研究成果表明，農民個體、家庭特征對新時期農民轉型產生顯著影響。為考察特色農產品產業鏈延伸對農民轉型的單獨影響，本文將農民個體、家庭特征作為控制變量進行分析。個體特征主要包括性別、民族、年齡、受教育程度4個變量，其中性別和民族是二分變量，處理為虛擬變量進行結果分析；年齡、受教育程度均為數值型變量，可直接進入模型分析。家庭特征主要包括家庭年收入和家庭勞動人口數，二者皆為數值型變量，可直接進行分析。

4.中介變量。根據前文研究假設，本文以農業積極性、學習積極性、營銷積極性作為中介變量，深入分析特色農產品產業鏈延伸對農民轉型的影響機制。農業積極性、學習積極性、營銷積極性分別由“您愿意參與特色農業種植并形成規模嗎？您愿意在特色農產品加工廠學習加工技術并成為工人嗎？您愿意成為特色農產品銷售人員嗎？”進行測度，其中完全不愿意=1；不太愿意=2；一般=3；比較愿意=4；非常愿意=5。

（三）樣本描述性分析

1.農民個人特征。在499位受訪農民中，男女比例分別占56%和44%，在一定程度上體現了農村“男主外，女主內”的特點。另外，年齡段在35～50歲的受訪者296人，占59.3%，51歲以上的受訪者占16%，可以看出受訪農民的平均年齡偏大；受訪農民中少數民族占比為55%，漢族占比為45%，可以看出西南地區村縣少數民族分布較多；初中水平及初中以下文化水平的受訪農民占74.5%，高中文化水平占18%，大學文化水平占到7.4%（這部分樣本是大學畢業到農村創業的人，本文統一用農民來權衡。），可以看出雖然樣本農民總體受教育程度偏低，但受訪農民中也有較高素質的新型農民。

2.家庭特征。受訪農民家庭勞動人口數平均每戶2.532人，可以看出從事農業勞動的主要是戶主和其配偶，受訪農民的家庭年純收入均值為3.471萬元，家庭年純收入在5萬元以下受訪農民占80%，只有20%的受訪農民年純收入在5萬元以上。高達85%的受訪農民認為自己家庭收入在村中處于中等和偏下水平，這個結果與中國農民收入水平基本吻合。

3.特色農產品產業鏈延伸情況。產業鏈延伸分上游、中游和下游三個延伸維度。上游延伸維度得分均值為3.726，其中得分在3.5～4的受訪農民最多，占66.2%，說明大部分受訪農民認為當地特色農產品產業鏈上游延伸程度較好，基本符合實際情況。在實地調研中，發現產業鏈上游環節農民參與度最高，多數農民在此環節從事農產品種植。中游延伸維度得分均值為3.669，和上游延伸得分均值基本持平。其中得分在3.33～4的受訪農民最多，占樣本的79.1%，中游延伸以特色農產品加工為主，近年來，不少村縣在當地引進龍頭加工企業，傳統農民變為技術型加工工人，可見多數農民對于產業鏈中游延伸持支持態度。下游延伸維度得分均值為3.726，其中得分在3.67～4受訪農民最多，占65.6%，可見大部分受訪農民認為當地特色農產品市場銷量較好，這也表明隨著手機、互聯網的應用，農民逐漸對外開放，開始關注農產品的市場信息等。具體變量含義、賦值及其統計性描述詳見表1。

（四）模型設定

本文主要目的在于考察特色農產品產業鏈延伸和農民轉型之間的影響關系，被解釋變量為農民轉型。農民轉型變量維度得分均值為3.410，該變量數據類型為連續數值型。為定性分析特色農產品產業鏈延伸對農民轉型的激勵作用，將農民轉型數據處于得分均值之下（2.331≤[y]＜3.410）的數值定義為轉型一般，將該部分數據轉換為數字0；將農民轉型數據處于得分均值之上（3.410≤[y]＜4.332）的數值定義為轉型快，將該部分數據轉換為數字1。通過對農民轉型數據進行如上處理后，該變量只有兩種可能結果，即“轉型一般”和“轉型快”，是一個二分類變量。另外需要注意的是，因變量通過李克特五級量表進行測量，測試語句中1到5賦值所代表的實際意義并不均質，不是等距變量，而是具有次序關系的定類變量。因此，將上述農民轉型指標轉換為0、1變量后，“0、1”仍具有次序性。本文農民轉型變量是一個分類變量，可采用有序二元Logistic 回歸模型進行分析。其模型基本形式為：

在（1）式中，[xi]表示影響農民轉型的第[i]個解釋變量，主要有核心解釋變量（特色農產品產業鏈上游延伸、中游延伸、下游延伸）和控制變量（性別、年齡、民族、健康水平、受教育程度、家庭年純收入、家庭勞動人口數），[n]為解釋變量個數，[α]為截距項，[β]為解釋變量的系數，反映該變量對農民轉型影響的方向及程度，通常用最大似然估計法求得，[ε]為誤差項。

為研究農民異質性對其轉型的影響，本文在基準模型中引入農民的個人統計特征等變量和核心解釋變量的交互項進行分析，若交互項系數與核心解釋變量系數符號相同（同為正數或同為負數）且顯著，則說明該變量在促進農民轉型時具有正向作用，即該變量增強了特色農產品產業鏈延伸促進農民轉型的效果。如果交互項系數與核心解釋變量系數符號相反（一正一反）且顯著，說明該變量減弱了特色農產品產業鏈延伸促進農民轉型的效果。

本文用中介效應模型檢驗特色農產品產業鏈上游、中游、下游延伸對農民轉型的作用機制。根據前文研究假設，中介變量分別采用農業積極性、學習積極性、營銷積極性。本文采用遞歸方程就兩者間影響的渠道機制進行識別檢驗，構建如下模型：

Y*=c0+c1iX*i+c2iControli+γ1?（2）

Mi=a0+a1iX*i+a2iControli+γ2（3）

Y*=b0+b1iX*i+b2iMi+b3iControli+γ3（4）

其中，Y*、X*i、Mi、Controli分別表示農民轉型、特色農產品產業鏈延伸（上游、中游、下游延伸）、各機制變量（農業積極性、學習積極性、營銷積極性）與控制變量，[γi]為隨機擾動項。

五、實證結果與分析

（一）基準回歸結果分析

本文基準回歸模型中各變量VIF均小于10，表明各變量間不存在嚴重多重共線性。模型估計結果表明（見表2），特色農產品產業鏈上游延伸、中游延伸、下游延伸的回歸系數均為正數且在1%概率水平上顯著，這說明特色農產品產業鏈的整體延伸可以有效促進農民轉型，且這種促進效應是顯著的，假設H0得到驗證。其中，下游延伸OR值最大，說明農民參與產業鏈下游延伸的意愿較強，邊際效應最大。中游延伸的OR值（4.889）低于上游延伸的OR值（6.067）。原因可能來源于兩點，一是農民廣泛參與特色農產品產業鏈上游環節，上游延伸對農民更具吸引力，從事加工工作的農民相對來說較少，從而對于中游延伸認知不多。二是中游延伸更大程度上依靠技術升級和轉型，因此，中游延伸相對于上游延伸來說更需要時間和財力支持?？傮w來看，三個核心解釋變量的OR值相差較大，呈“U”型分布，一定程度上表明農民在面對產業鏈不同環節延伸時，其對自身的轉型是具有差異的。

控制變量中，性別、年齡、民族、家庭年純收入、受教育程度對農民轉型產生顯著影響。具體而言，男性相較女性更容易轉型；另外，年齡系數值為-1.138，說明年齡越大則轉型越慢；家庭年純收入系數值為-0.603，說明家庭年收入越高則轉型越慢；受教育程度為0.473，說明受教育程度越高，越容易在產業鏈延伸中實現自身轉型。除此之外，家庭勞動人口數對農民轉型不產生顯著影響。

（二）農民轉型異質性來源分析

上述二元Logistic模型（模型1）結果顯示，特色農產品產業鏈上游延伸、中游延伸、下游延伸在促進農民轉型時的OR值呈“U”型分布，相差較大。另外，在實地調研時觀察到農民的個體和家庭特征會對其自身轉型產生影響。由此，在基準模型中引入人口統計特征變量與三個核心解釋變量的交互項進一步分析農民轉型異質性來源。

本文在模型1基礎上構建6個二元Logistic 模型。模型2至模型7分別引入農民的性別、年齡、民族、受教育程度、家庭年純收入、家庭勞動人口數和解釋變量的交互項，結果見表3和表4。模型2、模型3和模型7的結果顯示，農民性別、年齡、家庭勞動人口數這三個變量與各解釋變量的交互項都顯著，表明以上三個因素是農民轉型的異質性來源，模型4至模型6結果顯示，農民的民族、受教育程度和家庭年純收入與各解釋變量的交互項不顯著，表明以上三個因素并非農民轉型的異質性來源，在特色農產品產業鏈延伸促進農民轉型時沒有顯著影響。

表3中模型2的回歸結果顯示，中游延伸和下游延伸與農民性別的交互項均在10%水平上顯著，說明性別是農民轉型異質性來源。中游延伸變量的系數為正（2.155），其與農民性別的交互項系數為負（-1.303），說明女性從特色農產品產業鏈中游延伸中受益頗多，即女性相較于男性來說，更容易從產業鏈中游延伸來實現自身轉型。下游延伸變量系數為正（1.740），其與農民性別交互項系數為正（1.434），表明男性更容易從產業鏈下游延伸來實現自身轉型。

模型3回歸結果顯示，上游延伸與農民年齡交互項系數為負（-1.983）且在1%水平上顯著，中游延伸與農民年齡交互項系數為正（2.287）且在1%水平上顯著，說明年齡是農民轉型異質性來源。上游延伸和中游延伸系數分別為7.627、-5.286，說明在特色農產品產業鏈延伸促進農民轉型時，農民自身年齡是阻礙因素，對沖產業鏈延伸的激勵作用，這表明農民年齡越大，其自身轉型越慢。

模型7的回歸結果顯示，中游延伸與農民家庭勞動人口數的交互項系數為正（1. 481）且在1%水平上顯著，下游延伸與家庭勞動人口數的交互項系數為負（-2.136）且在1%水平上顯著，說明家庭勞動人口數是農民轉型的異質性來源。中游延伸與下游延伸的系數分別為-2.171、8.134，表明家庭勞動人口數在特色農產品產業鏈延伸促進農民轉型時具有負向作用，家庭勞動人口數少的農民更能借助產業鏈的延伸實現自身轉型，家庭勞動人口數越多的農民轉型較慢。

綜合模型2至模型8的回歸結果，農民轉型異質性來源主要是個體差異因素。首先，以往農村男女分工較為傳統，基本是“男主外、女主內”，女性外出打工機會較少，而產業鏈中游延伸為當地引進加工企業，女性工作機會增加。在實地調研中也發現，一些鄉村特色農產品加工廠女性人數與男性人數基本持平。因此，在中游延伸時，女性受益相對比男性大。其次，在實地考察中，雖然大部分受訪農民處于35～50歲階段，但是明顯感覺到處于30～40歲之間的農民對于當地特色農產品產業鏈發展更具想法，也更能抓住產業鏈延伸所帶來的機遇，從而實現增收和轉型。年齡較大農民觀念較為傳統，思想比較禁錮，對于新生事物難以把握，這些因素導致年齡較大者轉型較慢，需要更多引導。最后，農民家庭特征也對自身轉型產生影響。通常家庭勞動人口由父母及其成年子女組成，基本模式為子女外地務工，父母在家務農或打零工。家庭勞動人口數較多的受訪者一般年齡也比較大，由于子女也在工作，所以這部分農民對參與當地特色農產品產業鏈延伸意愿不強。

（三）影響機制檢驗

中介效應檢驗依據如下步驟：第一步，表5的列（2）顯示，解釋變量上游延伸對被解釋變量農民轉型的回歸系數顯著為正；第二步，檢驗上游延伸對中介變量“農業積極性”的回歸系數，如表5的列（1）所示，上游延伸對農業積極性的影響顯著為正；第三步，將農業積極性納入模型第一步，對應檢驗結果如表5的列（2）所示，所對應上游延伸系數顯著，且農業積極性對應系數也顯著。根據中介效應檢驗步驟可知，農業積極性作為中介變量，其在特色農產品產業鏈上游延伸影響農民轉型的過程中起到部分中介效應，可證得“上游延伸→（促進）農民農業積極性→（加速）農民轉型”的正向作用機制，驗證了本文假設H1。

特色農產品產業鏈中游延伸通過學習積極性影響農民轉型，檢驗結果如表6所示，檢驗步驟同上。根據中介效應檢驗步驟可知，學習積極性作為中介變量，其在特色農產品產業鏈中游延伸影響農民轉型的過程中起到部分中介效應，可證得“中游延伸→（促進）農民學習積極性→（加速）農民轉型”的正向作用機制，驗證了本文假設H2。

特色農產品產業鏈下游延伸通過營銷積極性影響農民轉型，檢驗結果如表7所示，檢驗步驟同上。根據中介效應檢驗步驟可知，營銷積極性作為中介變量，其在特色農產品產業鏈下游延伸影響農民轉型的過程中起到部分中介效應，可證得“下游延伸→（促進）農民營銷積極性→（加速）農民轉型”的正向作用機制，驗證了本文假設H3。

（四）穩健性檢驗

為檢驗回歸結果的穩健性，將本文樣本進行分地區回歸，模型8至模型10分別為云南、貴州、四川地區的二元Logistic回歸，穩健性檢驗結果如表8所示。結果顯示，特色農產品產業鏈上游、中游、下游延伸對農民轉型具有正向影響，且在1%水平下顯著，且模型8至模型10中各核心解釋變量的影響大小也相差不大。由此說明，特色農產品產業鏈延伸對農民轉型的影響是穩健的。

六、結論與啟示

（一）主要結論

本文基于對特色農產品產業鏈延伸與農民轉型的內在邏輯關系分析，通過二元Logistic模型、中介效應模型分析了特色農產品產業鏈上游延伸、中游延伸、下游延伸對農民轉型的影響機制差異，然后在模型中引入人口統計特征變量與三個核心解釋變量的交互項以進一步分析農民轉型異質性來源。結果表明：首先，特色農產品產業鏈上游延伸、中游延伸、下游延伸皆對農民轉型產生正向促進作用，且三者促進農民轉型的效果呈“U”型分布。其次，特色農產品鏈上游延伸、中游延伸、下游延伸能夠激發農民的農業積極性、學習積極性、營銷積極性，進而引領農民進行轉型。最后，特色農產品產業鏈延伸在促進農民轉型時存在異質性。其中，女性在中游延伸比較受益，男性在下游延伸轉型更快。年齡越小、家庭勞動人數越少的農民轉型越快。

（二）政策啟示

1.發揮特色農產品產業鏈引領作用，在延鏈中促進農民轉型。特色農產品產業鏈上游是農民直接接觸的環節，應對上游環節建立完整規范的延伸路徑。上游延伸可向前向后延伸，以田間種植為中心，向前延伸至育苗，向后延伸至收獲貯藏。使上游環節形成一條集育苗、種植管理、收獲、貯藏的生產線，引導農民主動參與，促進農民自主轉型。中游環節主要從事農產品初加工和精深加工，加工技術替代密集勞動，引進龍頭企業助力產業鏈中游延伸，引導農民“干、學、培訓”相結合，實現技能轉型。另外，產業鏈中游延伸可從特色農產品深加工入手，根據特色農產品特性，打造衍生產品，提升特色農產品附加值，延伸過程中，吸收大量農民成為產業工人，引領農民向新時代職業農民轉型。下游環節充分發揮“互聯網＋特色農產品”營銷模式的功能作用，降低“小農戶大市場”準入門檻，積極采用數字化手段，打造區塊鏈引領下的電商運作新模式，鼓勵農民積極參與，促進農民數字化轉型，造就“數字農民”。

2.考慮到中游延伸對農民轉型的邊際效應較低，政府應調整資源分配，大力引進龍頭加工企業，引導農民廣泛參與特色農產品產業鏈中游環節。為特色農產品產業鏈中游企業提供相應的政策環境和資金支持，激勵中游企業進行加工技術創新與升級。另外，應增加農村職業教育支出，開展特色農產品職業培訓。組織農民深入企業交流學習，鼓勵企業對農民進行加工技術培訓，引導農民進入企業工作，成為產業工人。

3.多方引導農民參與特色農產品產業鏈，強化產業鏈中農民主體地位。特色農產品產業鏈延伸的根本目的是引領農民轉型、促進鄉村振興。農民是產業鏈延伸的重要主體，強化農民技能培訓，提高農民生產技能，使其有能力參與到特色農產品產業鏈各環節。同時，政府應與特色農產品產業鏈中節點企業建立良好交流合作關系，充當企業與農民之間的橋梁，提高信息共享力，使農民根據自身特點，有針對性地參與產業鏈各環節。

參考文獻：

[1]張德化.馬克思恩格斯農民轉型思想的多維透視[J].當代經濟研究，2014（04）：5-8.

[2]彭仕蘭，李玉娟.鄉村振興戰略下西部脫貧鄉村產業振興困境與對策——以貴州省G村為例[J].新疆農墾經濟，2022（03）：40-49.

[3]何亞莉，楊肅昌.“雙循環”場景下農業產業鏈韌性鍛鑄研究[J].農業經濟問題，2021（10）：78-89.

[4]LEE H L，PADMANABHAN V，WHANG S.Information distortion in a supply chain： The bullwhip effect[J].Management science，1997，（04）：546-558.

[5]豐華，王金山.農業產業鏈組織發展的演變趨勢與改革創新[J].經濟體制改革，2021（02）：74-80.

[6]唱曉陽，姜會明.我國農業產業鏈的發展要素及升級途徑[J].學術論壇，2016（01）：80-83.

[7]張正，孟慶春.供給側改革下農產品供應鏈模式創新研究[J].山東大學學報（哲學社會科學版），2017（03）：101-106.

[8]譚燕芝，姚海瓊.農村產業融合發展的農戶增收效應研究[J].上海經濟研究，2021（09）：91-102.

[9]唐玨嵐.完善國家物資儲備體系對暢通國民經濟循環意義重大[J].人民論壇·學術前沿，2021（05）：1-7.

[10]何亞莉，楊肅昌.“雙循環”場景下農業產業鏈韌性鍛鑄研究[J].農業經濟問題，2021（10）：78-89.

[11]PHILLIP S，COLIN H，BLACKSTOCK K.A typology for defining agritourism[J].Tourism Management，2009（06）：754-758.

[12]鐘敏.內蒙古特色農產品產業鏈優化整合研究[J].物流科技，2012（12）：1-4.

[13]費瓴.合肥市特色農產品產業鏈組織模式選擇研究[R].合肥工業大學，2009.

[14]馮子標，王建功.農民轉型的困境及其化解[J].當代經濟研究，2010（06）：43-47.

[15]李小賢.探析我國農民轉型的百村調研及對策[J].湖北經濟學院學報（人文社會科學版），2021（02）：16-18.

[16]劉建立.經濟新常態下農民轉型路徑探究[J].經濟研究導刊，2018（07）：16-18.

[17]張永妮，杜衛東.加快傳統農民向職業農民轉型步伐[J].現代農機，2014（03）：46-47.

[18]路正南，劉春奇，王國棟.光伏產業鏈協同績效評價指標體系研究[J].科技與經濟，2013，26（01）：106-110.

[19]呂程平，謝海龍.職業農民的興起：價值觀與市場方式的更新[J].貴州社會科學，2019（10）：79-84.

[20]譚燕芝，姚海瓊.農村產業融合發展的農戶增收效應研究[J].上海經濟研究，2021（09）：91-102.

[21]魏后凱，姜長云，孔祥智，等.全面推進鄉村振興：權威專家深度解讀十九屆五中全會精神[J].中國農村經濟，2021（01）：2-14.

[22]李蘭冰，高雪蓮，黃玖立.“十四五”時期中國新型城鎮化發展重大問題展望[J].管理世界，2020（11）：7-22.

[23]魏宇，孫中華，楊琳.新時期新型職業農民從業素質優化路徑研究[J].成人教育，2021（06）：48-51.

[24]張滿園，張學鵬.基于博弈視角的農業產業鏈延伸主體選擇[J].安徽農業科學，2009（01）：397-399.

[25]易加斌，李霄，楊小平，等.創新生態系統理論視角下的農業數字化轉型：驅動因素、戰略框架與實施路徑[J].農業經濟問題，2021（07）：101-116.

[26]黃立赫.分享理念下平臺農業模式、發展障礙及創新研究[J].湖南社會科學，2021（03）：105-111.

Research on the Impact Mechanism of the Extension of the Industrial Chain of Characteristic Agricultural Products on the Transformation of Farmers

——Based on the empirical data of Southwest China

Wang Yanming Luo Zhenhao

（School of Economics， Guizhou University of Finance and Economics， Guiyang 550025， Guizhou， China）

Abstract： Based on the background of the national implementation of the rural revitalization strategy， centering on the theme of industrial revitalization， the article selects some villages in southwest China as samples， uses the survey data of 499 farmers， and analyzes the impact mechanism and the source of transformation heterogeneity of the extension of the characteristic agricultural product industrial chain to promote the transformation of farmers through the binary logistic model and the intermediary effect model. The findings are as follows. （1） The extension of characteristic agricultural product industrial chain from upstream， midstream and downstream has a significant positive impact on farmers transformation. Compared with the midstream extension of the industrial chain， the upstream extension and the downstream extension have more incentive effect on the transformation of farmers， and the three promote the transformation of farmers in a “U” shape distribution. （2） Agricultural enthusiasm， learning enthusiasm and marketing enthusiasm will strengthen the positive impact and play an intermediary role in the transformation process of farmers. （3） The heterogeneity of farmers transformation mainly comes from three factors： gender， age and the number of family workers. Among them， women benefit from the extension in the midstream， while men extend and transform faster in the downstream. Farmers who are younger and have fewer family workers tend to transform faster. Therefore， we should play a leading role in the industrial chain of characteristic agricultural products and promote the transformation of farmers in the chain extension. Reasonably allocate resources， strengthen the dominant position of farmers in the industrial chain， and promote the transformation of farmers to professional farmers in the new era.

Key words： characteristic agricultural product industrial chain; industrial chain extension; transformation of farmers; impact mechanism