小份菜詮釋節約“大道理”

王彩霞

讀圖：近年來，我國餐飲業連續發起“減少食品浪費 提供小份餐”的倡議。2023年以來，多地市場監管部門出臺管理辦法，推廣鼓勵餐飲單位提供“小份菜”“半份菜”，引導消費者科學消費、合理消費、文明消費，減少“舌尖上的浪費”。

解意：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”自古以來，敬天惜糧、勤儉節約就是中華民族的傳統美德。然而，隨著物質生活逐漸富裕，一些地方不同程度出現了餐飲浪費現象。這種行為，不僅違背了傳統美德的要求，敗壞了社會風氣，而且容易使人養成不良的品質，影響身心健康發展。同時，我國人口多、基數大，每人浪費一點，就會是驚人的量，不僅給我國糧食安全帶來較大壓力，也會對生態環境產生較大負面影響。

“小份菜”吃出的是厲行節約“新食尚”。推廣“小份菜”還需監管部門、外賣平臺、餐飲企業等各方共同努力、久久為功。監管部門應進一步細化管理辦法，引導消費者合理消費，及時查處商家借“小份菜”之名變相漲價的行為，切實維護消費者的合法權益。外賣平臺應結合自身優勢，分析研判消費者飲食趨勢，引導更加貼近消費者需求的“小份菜”設置，加大對“小份菜”的支持力度。餐飲企業應根據店鋪經營狀況和菜品特色，對不同菜品的“小份菜”分門別類、細化定價，更好滿足消費者的需求。相信在全社會的共同努力之下，越來越多的“小份菜”將會走上人們的餐桌，引領節約“新食尚”。

預測：2023年以來，多地市場監管部門出臺管理辦法，推廣鼓勵餐飲單位提供“小份菜”“半份菜”，引導消費者減少“舌尖上的浪費”。 作為理智的消費者要（）

①量入為出，合理消費

②崇尚新風，抑制消費

③保護環境，綠色生產

④勤儉節約，科學消費

A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④

答案：B