一般在春季種植黃瓜,溫度需保持在10~30 ℃,有利于黃瓜生長發育。若晝夜溫差較大,甚至降低到0 ℃以下,很容易造成黃瓜凍傷或死亡。反之,若溫度過高,就會影響到光合作用,也不利于黃瓜的正常生長。黃瓜種植對濕度要求也較高,一般將濕度控制在60%~90%,尤其在結果階段,黃瓜對于水分需求會增加,若空氣濕度超過90%,很容易導致黃瓜出現病害。
養分和光照是黃瓜生長中最不可或缺的兩個條件,若黃瓜生長過程中長時間缺少光照,便會影響光合作用,導致黃瓜生長緩慢,甚至感染病蟲害;若養分不足,黃瓜在生長過程中會因為缺少某些元素,導致植株矮化、葉柄脫落等,影響正常生長。因此,在黃瓜生長周期應該根據不同階段所需要的養分進行合理供給,保證黃瓜每天光照時間在10 h,保證其能正常生長。
花芽分化是黃瓜從莖分出芽、葉然后分化出花的過程,花芽分化是在幼苗階段進行的,黃瓜幼苗也逐漸從營養生長轉變成生殖生長。花芽分化具有一定的規律,此過程不僅會受到外部環境條件的影響,而且還與黃瓜品種特性有關,當外部環境適合分化雌花時,花原基便會向雌花分化,反之便回向雄花分化,這也使得黃瓜發芽可通過人為創造環境來提高雌花的分化數量。再者,黃瓜因為生長周期較短,所以在人為因素的影響下,可以通過改變播種日期、改變雌花節率等方式來提高產量。
育苗選種是黃瓜種植的前提,黃瓜質量和產量取決于種子優劣。個大飽滿、抗菌性、抗病性強的種子可以從根本上保證黃瓜質量。目前,比較受歡迎的品種有津春3 號、新泰密刺等,不僅存活率高,而且對外部環境的適應能力較強。再者,做好育苗管理工作也是非常重要的,對種子進行溫燙處理不僅可以促進種子發芽,而且在種植過程中幼苗存活率會更高。
在黃瓜在生長過程中,溫度需要處于一個比較平衡的狀態,合理控制溫度,可以有效促進黃瓜健康生長,有助于開花結果。黃瓜幼苗嫁接時,溫度需要保持在28~31℃,若溫度過高,甚至超過35℃就必須立即采取降溫措施,加強通風,嫁接完成后,立即拆除地膜,保證土壤、地面溫度適宜。在施肥時,應該推廣使用有機肥料,有機肥添加劑較少,不會破壞植物,也能保證施肥科學性及養分均衡。在黃瓜生長初期,澆水量不宜過多,等到其生長至12 片真葉時再適當增加澆水量,保證植物生長有充足的水分供應。水量充足可以更好促進根部吸收,提高莖葉韌性。
黃瓜是喜溫性蔬菜,對環境溫度要求比較嚴格,在種植過程中必須要保證溫度環境最佳。一般在春天播種黃瓜,3~5 月份最佳,若在大棚內種植,選種時則要考慮品種抗寒性和生長周期,以確保種植質量和產量。在種植前,需要進行整地松土,使用藥物浸泡種子,最好在50℃溫水中浸泡0.5 h,以保證種子發芽率。在播種時,種子數量一般為2~4 粒,然后根據黃瓜種類特性選擇合適的種植間距。種子發芽長葉后要對種植區域進行檢查,在缺苗的地方進行補苗。
對黃瓜幼苗進行處理是非常關鍵的一步,科學處理不僅可以提高幼苗的成活率,而且也能為黃瓜的質量和產量創造條件。等幼苗成長到一定階段時,通過噴灑溶液藥物來刺激雌花的生長數量,進而提高產量。幼苗移苗后,要嚴格把控好種植溫度,避免因為溫度不符合黃瓜幼苗的生長標準而影響幼苗的正常生長。
植物病害通常以防為主、綜合治理,在黃瓜種植過程中,需根據不同病蟲害采取不同的防治手段,保證黃瓜健康生長,進而達到增產增質的目的。
3.1.1 霉霜病及其防治
霜霉病可能發生于黃瓜植株生長的各個階段,危害性極大。尤其會危害黃瓜葉片,在發病初期葉片會出現形狀各異的淺黃色病斑,當空氣潮濕時,在葉子背面還會產生霜狀霉層。在發病后期,會呈黃褐色,嚴重時葉子會連片枯死。因此,可使用物理防治措施,選擇抗病性良好的黃瓜種子,科學栽培,有條件的還可以采用灌溉技術,控制效果較好;其次,可以通過化學防治措施,根據發病情況分類治理,在發病初期,可以噴灑凱霜稀釋噴霧,5~7 d 噴施1 次;較為嚴重時可以加大藥量,噴灑時間要間隔短,在施藥時應該避開高溫時間段,避免藥物蒸發無效。
3.1.2 黑斑病及其防治
黑斑病普遍發生于各個蔬菜品種中,會對黃瓜生長和產量造成一定不良影響。發病時,黃瓜的葉、莖等會出現暗黑色病斑,而且病斑周圍呈淺黃色。若環境適宜,便會快速大范圍傳播,嚴重時會導致植株下部葉片枯黃,早期脫落。防治時,可選擇抗菌性、抗病性好的品種,通過科學施肥、科學飼養來提高抗病能力;二是在新葉發芽展開時,噴灑75%百菌清500 倍液或80%代森鋅500 倍液,7~10 d 噴施1 次,連續噴灑3~4 次即可。
3.2.1 潛葉蠅及其防治
潛葉蠅屬于多發性害蟲,會嚴重危害植物葉片,導致葉子周圍出現不規則白斑,嚴重時葉片逐漸枯黃、脫落甚至死苗。在防治過程中可以采用生物防治技術,引入潛葉繩天敵來進行捕殺、消滅;或者采用化學防治技術,通過噴灑辛硫磷乳油等藥物,以達到防治效果。
3.2.2 根結線蟲及其防治
根結線蟲一般會危害黃瓜根部,使根部腫大畸形,葉子發黃,長勢緩慢,并且會伴隨缺水缺肥,結根線蟲作為一種植物病原線蟲,對黃瓜危害嚴重。通過使用克線磷、米爾樂等均勻撒施后耕翻入土,然后對根部土壤適當澆水,確保土層濕潤,便于藥效發揮。
黃瓜里不僅含有豐富的維生素和礦物質,而且口感清脆,營養價值豐富。黃瓜在種植過程中對溫度、濕度等方面要求比較高,而且很容易遭受到病蟲害危害,影響其正常生長。因此,要提高黃瓜種植技術水平,加強病蟲害防治,促進黃瓜健康生長。