農作物高產栽培與病蟲害防治技術要點

1 農作物高產栽培與病蟲害防治主要目標

1.1 保障農業生產安全

保障農業生產安全，即要促進農業生產可持續發展，提高農業產能，以滿足市場多元化、大規模需求。數據顯示，2015 年，中國化肥施用量為6 022 萬t、穩居世界第一，截止2020 年，中國化肥施用量降低到5 250 萬t。為促進農業生產可持續發展，要避免過度依賴化肥，造成土壤板結與營養失調、有益菌與生物死亡、土質與水體污染等問題。第二，即農業生產的可控制性，在傳統的病蟲害防治中，通常使用大量化學藥物控制病蟲害（農藥噴灑），但長期、大量使用化學試劑不僅會危害人體健康，還會提高農作物抗藥性，進而影響農業生產安全[1]；需從技術手段出發，對現有的農業生產模式進行調整，為農作物栽培管理創造有利條件。

1.2 保障生態農業發展

生態農業是中國未來農業的發展方向，也是農作物栽培管理的重大趨勢，在農作物栽培種植及病蟲害治理的過程中引入生態理念，本質上就是改良肥料結構、提高物理及生物防治能力，這樣不僅能夠避免破壞農業環境、減少農產品有害物質殘留，同時也促進了生態經濟的發展。

1.3 提高農產品品質

發展綠色農業對于改善農產品質量具有積極意義。一方面，建立綠色農產品標準化生產體系，提高中國農產品國際競爭力。另一方面，強化生態化防治手段，減少農藥使用量，同時合理利用綠肥，提高農產品品質。

1.4 提高農民經濟收入

在人均可耕地面積較少的前提下，傳統農作物種植技術（如自留種、農家肥、土農藥等）難以實現高產增收，極大地限制了農民收入。通過發展農作物高產栽培技術，不斷改良農作物品種、種植結構，同時使用科學途徑防治病蟲害，可以同時滿足“增產提質”的需求，實現農業人口早日富裕。

2 農作物高產栽培技術要點

2.1 確保農作物品種與地域的適應性

農作物種植受到地域條件的極大限制。一方面，不同地域溫度、水資源、光照時長等存在差異，所適應種植的農作物品種不同。因此，要對地域環境進行綜合考察，利用大數據分析當地歷年來的溫度走勢、降水走勢等，確保農作物在栽培種植期間盡量減少外界的影響。另外，土地質量對于農作物高產栽培也有重大影響，在栽培種植前要考慮是否存在“重茬”問題，同時要做好農作物輪作整地工作，確保土壤疏松。

2.2 科學育種與播種

種子質量會影響農作物產量。在經濟條件、地域條件、管理條件等適應的前提下，要盡可能選擇高產種子，并按照相關要求科學育種。為了保障農作物高產，就需要選擇合適的播種周期，在正常氣候條件下，要盡量避免早播早種或晚播晚種。例如，在北方地區冬小麥播種過早，容易在進入冬季前生長旺盛、分蘗不足，嚴重降低抗凍抗寒能力，若播種過晚，在萌芽期受到溫度較低的影響，更容易感染腥黑穗菌[2]。

2.3 做好農作物田間管理

農作物高產栽培技術重心是田間管理，涉及的影響要素也比較多，包括松土、除草、培土、壓蔓、疏苗、灌溉、追肥等，以夏玉米為例，田間管理主要涉及以下步驟：第一，控制玉米種子密度、適當密植，早熟品種為335 株/hm2、晚熟品種為234～268 株/hm2，玉米高產田種植行距為80～100 cm，中低產田種植行距為60～75cm；第二，進行化學除草，播種前可以采用都爾、乙草胺乳油、乙莠水等藥劑，苗齊后可以采用玉農樂、乙莠水等藥劑；第三，根據玉米出苗情況，及時補苗、疏苗等，期間根據旱情及時灌溉；第三，合理施肥、科學追肥，以夏玉米為例，供足底肥、種肥是實現高產的重要保障，其中底肥約占夏玉米生長周期內肥料用量的1/3 或1/2，種肥（三元復合肥）約為5～10 kg。夏玉米追肥可分為2步，第一次追肥為拔節期，追加剩余肥料量的30%～40%，第二次追肥為大喇叭口期，即玉米出現12～13 片展開葉時，追加剩余肥料的60%～70%[3]；以上標準是在底肥、種肥施加基礎上的，若前期肥料供應較少，或土地肥力嚴重不足，可以將兩次追肥比例調換；追肥深度保持8～10 cm 左右，但要注意的是，不能直接將肥料施加在玉米根系附近或僅靠根部土表之上，這容易造成肥料浪費和“燒根”現象。

3 農作物病蟲害防治技術要點

農作物病蟲害防治技術整體上要遵循“預防為主、綜合防治”的原則，即在農作物種植前，就要充分考慮種子、土壤、環境等方面的要素，分析可能出現的病蟲害，并提前做好預警機制。例如，引入大數據、人工智能等技術，對本地區某種農作物出現病蟲害的時間節點、主要類型等展開分析，建立病蟲害風險模型，進行提前干預。所謂“綜合防治”，就是不以化學防治技術作為唯一途徑，在減少各種農藥用量的同時，綜合物理防治手段、生物防治手段、人工防治手段等，以減少農產品化學藥劑殘留，提高農產品經濟價值與生態價值；其中，物理防治手段已經得到了廣泛應用，例如在生態大棚中安裝誘殺裝置，利用特殊光線、氣味等引誘害蟲，進入裝置后再滅殺。又如捕鼠器、粘蟲貼、覆膜等器具，能夠很好地規避蟲害對農作物的不利影響。生物防治手段雖然成本過高，但防治效果卓越，例如利用病菌、真菌等使病蟲害感染疾病，可以長效發揮作用。人工防治手段是指通過人工干預的方式，將存在病蟲害的單株部分剪切或整體移出，或通過臨時改變濕度、溫度等方法，消除病蟲害發展條件，這種防治技術需要消耗大量人力，且主要在農作物栽培種植前期進行。

以甘藍、包菜等十字花科蔬菜為例，在病蟲害防治過程中，需要根據具體品種情況，綜合運用多種病蟲害防治技術。首先，常用的農藥及調節劑包括多菌靈、甲霜靈、三銼酮、阿維菌素等。其中，針對菌核病，主要使用50%多菌靈+腐霉利80～100 g/0.067 hm2進行葉面噴灑或50%福美雙100～150 g/0.067 hm2進行葉面噴灑。針對霜霉病，可使用18.7%烯酰嗎啉+吡挫醚菌酯75～125 g/0.067 hm2進行液面噴灑。針對軟腐病，可使用25%生菌素+嘧霉胺120～150 g/0.067 hm2進行葉面噴灑。預防夜蛾，可使用9%阿維菌素+高效氯氟氰菊酯20～30 g/0.067 hm2進行葉面噴灑[4]；其次，利用物理防治技術時，可使用大棚覆蓋、防蟲網、粘蟲貼等工具，在經濟條件允許的情況下，可以采購振頻式殺蟲燈進行誘殺，可有效治理夜蛾、斜紋夜蛾、金龜子等害蟲；再次，利用生物防治技術時，可選用的生物農藥種類較多，例如防治斜紋夜蛾，可噴灑白僵菌、綠僵菌等。要提高甘藍、包菜的侵染抵抗能力，可以定期噴灑香菇多糖、蕓苔素內酯等。最后，在除草、施肥、灌溉等過程中，發現葉片出現微生物侵染或有害昆蟲衍生的問題，直接剪切掉葉片或捕殺害蟲（幼蟲），此外，若發現大面積病蟲害問題，可以采用微噴、滴灌等方式，迅速降低栽培種植區域的濕度，從而抑制病菌傳播與繁衍。