如何盤活資源，發揮自身優勢？

趣香品牌負責人趙偉師

背靠越秀集團，趣香的文化是以質取勝，如果我們要做餡料，就會從源頭馬來西亞把控品質，而且不只是源頭，全產業鏈的品質我們都能夠把控，所以我們是很有底氣的。

南都·灣財社：今年許多月餅企業都把月餅價格調高了，趣香月餅今年的價格波動如何？

基本持平。因為我們今年已經預判到了整個經濟環境，我們整條供應鏈是高度響應的，各方面都要調控。為什么有的榴蓮月餅標價能這么高呢？因為沒有參照的標準，大家都涌出來，但我們覺得還是認認真真算這個成本再標價，不可能不賺錢，但是是合理的。今年趣香應該有推超過15款月餅，價格在98塊到280塊左右，除了低GI以及黑刺榴蓮，其他是傳統口味。

我們的渠道有機團渠道、經銷商渠道、KA渠道還有流通渠道。機團的內部渠道很活躍的，主要是員工以及關聯業務的推薦。線下的門店我們還在籌劃建設，選址在機場、沙面、白云山公園、越秀公園等。此外，越秀集團其實在廣州已經有過百個樓盤了，這對于趣香來說也是資源，我們也在尋找怎么下沉到社區的方式，除了建立趣香的專賣店，越秀集團的資源也可以盤活起來。趣香也有天貓旗艦店，在小程序也有“趣香+”，這是我們去年三四月上線的。這一塊我們正在起步做。我們的私域、流通和機團渠道大概各占1/3。

今年可能不多，因為我們要試水兩三家。這個商業模式怎么做，我們現在也還在摸索，我們今年和明年都是找支點，特別是對于快消行業，我們要盯緊優勢的渠道，先把某一個渠道做好，再挖掘其他渠道。我們也在渠道倒逼產品，圍繞著這個渠道做產品，比如有產品適合在影院賣，我們就會專門針對這個渠道開發此類產品，是精準的投入。

創新口味，趣香永遠不停步，但是所有產品都離不開“好吃”“健康”“顏值”。競爭肯定是大，但這真的是好事，我們是會擁抱的。除了月餅，我們還有20種點心，比如趣香的“脆”“香”“卷”系列等。我們也有幾款產品準備出口，正在辦手續了，會先去港澳。