多花黃精林下栽培技術(shù)

陳雙林

多花黃精（Polygonatum cyrtonema Hua）是百合科黃精屬的多年生草本植物。地下塊莖肥厚，通常呈連珠狀或結(jié)節(jié)成塊，少有近圓柱形，直徑1—2厘米。莖高可達(dá)100厘米。葉互生，橢圓形、卵狀披針形至矩圓狀披針形，長(zhǎng)10—18厘米，寬2—7厘米，先端尖至漸尖。傘形花序，花被黃綠色，總花梗長(zhǎng)1—4厘米，花梗長(zhǎng)0.5—1.5厘米。5—6月開花，8—10月結(jié)果。漿果黑色，具3—9顆種子，種子發(fā)芽時(shí)間較長(zhǎng)，發(fā)芽率為60%—70%，種子壽命為2年。

多花黃精生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)地域廣，自然分布于中國(guó)四川、貴州、湖南、湖北、河南、江西、安徽、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西等省份。生長(zhǎng)于林下、灌叢中或山坡陰處，耐寒，但不耐干旱。

多花黃精主要利用器官為地下塊莖，藥食同源，主要藥效成分為多糖、皂苷、黃酮等。味甘、性平，補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎，可用于脾虛胃弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等病癥。塊莖蒸曬、烘干后食用或泡制、增值加工，嫩芽、花、塊莖也可作蔬菜食用。

技術(shù)要點(diǎn)

林地選擇：選擇土壤疏松、肥沃，近水源，交通方便的毛竹、杉木、板栗、錐栗、山核桃、香榧、油茶、闊葉林等林分進(jìn)行多花黃精林下復(fù)合經(jīng)營(yíng)。環(huán)境空氣、土壤和灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。

林地清理：在多花黃精引入前，人工或機(jī)械劈除林下雜灌草，以利多花黃精引入和撫育管理。為保障多花黃精根狀莖質(zhì)量安全和環(huán)境安全，嚴(yán)禁使用化學(xué)除草劑。

林分結(jié)構(gòu)調(diào)控：多花黃精良好生長(zhǎng)的適宜透光率為45%—75%。過密林分需間伐去除枯死、倒伏、生長(zhǎng)勢(shì)差、干形差、病蟲為害等立木，降低林分密度，并使立木在林中的分布相對(duì)均勻；對(duì)于密度適宜但透光率偏高的林分，可通過修枝方法調(diào)控林分透光率。如林下多花黃精復(fù)合經(jīng)營(yíng)毛竹林，通過季節(jié)性留筍養(yǎng)竹和選擇性伐竹來(lái)調(diào)控林分結(jié)構(gòu)為立竹密度100—120株/畝，立竹胸徑10厘米以上，立竹年齡結(jié)構(gòu)為1度、2度、3度竹數(shù)量比例為4∶4∶2，立竹在林中分布均勻。

種植帶設(shè)置與處理：為便于撫育管理，減少水土流失，林下多花黃精復(fù)合經(jīng)營(yíng)一般采取帶狀種植方法。沿等高線每隔1米左右設(shè)置種植帶1.5—2米。種植帶采用林地墾復(fù)方式疏松培肥土壤，清除樹蔸或竹伐蔸和石塊。墾復(fù)前鋪施農(nóng)家肥，有條件的地方也可再鋪雷竹林地覆蓋后的廢棄礱糠，用量農(nóng)家肥4噸/畝、廢礱糠1噸/畝，墾復(fù)深度15厘米左右，耙細(xì)土壤，種植帶稍高于作業(yè)道。

多花黃精栽植：多花黃精可采用塊莖、種苗兩種方法進(jìn)行林下栽植。種植密度可根據(jù)經(jīng)濟(jì)投入情況而定。第一次栽植時(shí)初植密度4000株/畝以上。以后結(jié)合塊莖采挖情況，用塊莖或種苗進(jìn)行稀疏處的適當(dāng)補(bǔ)植。一是塊莖栽植方法：栽植時(shí)間為塊莖采挖當(dāng)年的秋冬季至第二年的3月份。選擇健壯、無(wú)病蟲害塊莖的1—2年生先端幼嫩部分，截成數(shù)段，每段有3節(jié)或4節(jié)。塊莖量少不足時(shí)，可將幼嫩的塊莖切成2塊或4塊，甚至更小作栽植材料。切口稍加晾干或在草木灰堆中滾翻處理，防止種植后塊莖腐爛而影響成活率。塊莖栽植要淺，根據(jù)種植密度和塊莖大小在種植帶中挖小穴，放入塊莖，蓋上土，塊莖距表土2厘米左右，稍壓實(shí)。坡度25度以上的陡坡地為防止表土流失后塊莖裸露而影響多花黃精成活率和良好生長(zhǎng)，栽植時(shí)可適當(dāng)深些。塊莖栽植后人工澆透水或自然降水濕透土壤，再鋪設(shè)3—5厘米厚的稻草或雜草，起土壤保濕和保溫作用，提高出苗率和生長(zhǎng)質(zhì)量。二是種苗栽植方法：選擇健壯、無(wú)病蟲害的至少帶1—2年生塊莖的種苗，于4—5月份進(jìn)行林下栽植。多花黃精地上部分的莖組織幼嫩，易折斷，挖取、運(yùn)輸和栽植時(shí)要注意保護(hù)。種苗隨挖隨栽，栽植時(shí)根據(jù)種苗所帶的塊莖大小挖種植穴，放入種苗后蓋土壓實(shí)。

施肥：實(shí)施全年一次性施肥方法。在4—5月份，自然降水濕透林地土壤后，在多花黃精種植帶中均勻撒施N+P2O5+K2O含量≥45%的復(fù)合肥，施肥量40—60千克/畝。

灌溉：多花黃精良好生長(zhǎng)需要水分充足的土壤環(huán)境，特別是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)期（5—9月），遇10天以上干旱天氣應(yīng)及時(shí)灌溉，要一次性澆透水。

打頂摘花：4月，在多花黃精開花前，用剪刀剪去植株頂端，去除頂端優(yōu)勢(shì)，利于地下塊莖生長(zhǎng)，既能提高塊莖產(chǎn)量，又能解決多花黃精種子自然結(jié)實(shí)率低的問題。去除部分不超過植株高度的三分之一。5—6月，在多花黃精花蕾形成前期，應(yīng)及時(shí)人工摘除花蕾，阻斷生殖器官生長(zhǎng)的大量養(yǎng)分消耗，滿足塊莖生長(zhǎng)的養(yǎng)分需求和活性成分轉(zhuǎn)化與積累，也能提高多花黃精種子結(jié)實(shí)率。打頂?shù)闹仓觏敹擞啄鄄糠趾驼碌幕ǎɡ伲I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且適口性佳，花（蕾）曬干后也可當(dāng)茶飲。

劈山除雜：9—10月，多花黃精種子自然脫落后，人工或機(jī)械清理林下雜草和灌木，平鋪于林地中，控制來(lái)年的林下植被蓋度、高度，減少林下植被環(huán)境和資源競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)多花黃精生長(zhǎng)和種子萌發(fā)。禁用化學(xué)除草劑。

塊莖采收：一是采挖季節(jié)：多花黃精塊莖可在春、秋兩季采挖，秋季采挖的塊莖藥效成分含量明顯高于春季，特別是多糖，藥用價(jià)值相對(duì)較高，因此，建議秋季采挖。藥用價(jià)值好的多花黃精塊莖需至少3年生，可收獲3年生及以上的塊莖，1—2年生塊莖可作繁殖材料。二是采挖方式：實(shí)行選擇性采收。多花黃精栽植3年后，選擇地上部分粗壯的植株進(jìn)行采挖，保留相對(duì)弱小的植株。年采挖量為林地中多花黃精植株數(shù)量的二分之一至三分之一。在塊莖采挖過程中，可將小塊莖或從大塊莖中剝離的幼齡部分重新栽植于林地中多花黃精植株稀疏處，保持或提高林中多花黃精密度。三是塊莖處理：采挖后的塊莖除去殘存莖稈、爛疤、須根，用清水洗凈后烘干或曬干，置于陰涼通風(fēng)干燥處貯存。當(dāng)作繁殖材料的塊莖一般要求隨挖隨栽，如不能及時(shí)栽植，可以用濕沙分層保存。

病蟲害防治：多花黃精的病蟲害主要為葉斑病、金龜子（蠐螬）和夜蛾類（地老虎）等，應(yīng)遵循預(yù)防為主、綜合治理的防治方針，以營(yíng)林防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用生物防治和物理防治措施，必要時(shí)采用低毒低殘留化學(xué)藥劑防治。葉斑病防治：采收季節(jié)將枯枝病殘?bào)w集中燒毀，消滅越冬病原；發(fā)病前和發(fā)病初期噴1：1：100波爾多液，或50%退菌特1000倍液，每7—10天1次，連噴3—4次，或65%代森鋅可濕性粉劑500—600倍液噴灑，每7—10天1次，連噴2—3次。金龜子蟲害防治：2.5%敵百蟲粉加細(xì)土拌勻后，開溝撒施防治；敵百蟲粉混入香餌中，于傍晚在林中每隔1米投放一小堆誘殺。夜蛾類蟲害防治：2.5%敵百蟲粉加細(xì)土拌勻后，開溝撒施防治。

發(fā)展?jié)摿?/p>

多花黃精自然分布區(qū)域廣，在浙江省各縣（市、區(qū)）均可發(fā)展，而且浙江省適合多花黃精林下復(fù)合經(jīng)營(yíng)的林地資源豐富，發(fā)展?jié)摿艽蟆６嗷S精林下復(fù)合經(jīng)營(yíng)主要的限制條件是種植環(huán)境需無(wú)水源、空氣、土壤等污染，并且需選擇土壤疏松、水肥條件較好的林分種植，土壤瘠薄、與優(yōu)勢(shì)樹種化感強(qiáng)烈（如馬尾松等）、生態(tài)敏感區(qū)等林分不宜種植。