蘋果園農藥減施增效技術應用探索

張東霞，王麗英

（山西省植物保護植物檢疫中心，山西 太原 030002）

山西地處西北黃土高原，晝夜溫差大，光照充足，擁有得天獨厚的蘋果生產條件，蘋果常年栽植面積30×104hm2。蘋果種植是當地農民的重要收入來源，也是果區農戶脫貧致富的支柱產業。但隨著蘋果種植面積的增加和種植年份的加長，病蟲加重發生和農藥過度施用制約著全省蘋果產業的健康發展[1]。因此，在國家重點研發計劃“蘋果化肥農藥減施增效技術集成研究與示范項目”和山西省重點研發計劃重點項目“山西主要糧果有機旱作病蟲害智能化監測預警技術研發與綠色生態植保技術集成應用”課題的支持下，筆者及課題組成員在臨猗縣、萬榮縣及襄汾縣，開展了蘋果園病蟲發生情況調查和農藥減施增效技術應用示范，通過對當地有代表性果園病蟲發生情況和項目的實施效果情況分析，就全省蘋果病蟲綠色防控及專業化統防統治經驗對農藥減施增效的應用對策進行了探索研究。

1 蘋果園主要病蟲發生情況

近幾年，果園耕作制度、栽培技術和病蟲防控技術的逐漸變化，導致全省果園主要病蟲害發生種類、數量及危害情況均出現了明顯的改變，果樹病蟲害發生面積均在86.67×104hm2以上，2021 年達123.4×104hm2。通過山西省病蟲害監測預警系統監測分析，山西省果樹主要病蟲種類有蘋果樹腐爛病、干腐病、褐斑病、炭疽葉枯病、斑點落葉病、金紋細蛾、桃小食心蟲、蘋小卷葉蛾、梨木虱、梨小食心蟲和蚜蟲等。病害發生程度和面積均高于蟲害，在管理差、樹齡高的果園，蘋果樹腐爛病偏重流行[2]，部分果園呈逐年加重發生態勢；蘋果褐斑病呈早期重，中期輕，后期流行態勢；枝干輪紋病中等發生發生也呈上升態勢。

其中蘋果樹腐爛病在管理差、樹齡高的果園發病重，部分果園呈逐年加重發生態勢[3]。9月上旬萬榮縣調查，在樹齡高、樹勢弱的園發病較重，一般果園平均發病株率為18.9%，比去年同期高1.6%，嚴重果園病株率達40%以上。蘋果褐斑病在果園發生特點為早期重，中期輕，后期流行。發病盛期在9 月上旬，平均發病葉率為23.8%，最高達60%。金紋細蛾、桃小食心蟲由于菊酯類農藥的廣泛使用，殺傷大量天敵，加之害蟲抗藥性增強，在山西省果園上升為主要害蟲，蘋小卷葉蛾、金紋細蛾和果樹葉螨在調查果園普遍危害，發生盛期在6 月下旬—7 月下旬。桃小食心蟲在個別不套袋園和管理粗放的早熟品種園發生危害，越冬代幼蟲5 月中旬一般始見，萬榮縣8 月13 日—15 日在個別不套袋嘎啦、美八園查到卵果，平均百果著卵3.8 粒，最高12 粒。蚜蟲仍持續為害，在局部果園偏重發生，發生盛期在5 月中旬—6 月上旬，盛期有蚜園率90%以上。

2 蘋果園農藥施用情況

據走訪調查，全省普通蘋果園年用藥8～10 次，全省蘋果園年使用化學農藥200×104t。部分果園粗放施藥，在配藥時候多加藥少加水，隨意加大噴霧器壓力，使得病蟲抗藥性增強、病蟲暴發概率增加；在田間地頭隨手拋棄農藥包裝物，因雨水淋洗包裝物，農藥滲入土壤或流入附近水中，污染周邊環境；為了提前上市，部分果農在果品農藥安全間隔期內仍施用農藥，致使果品農藥殘留超標；隨意加大施藥量、次數和噴藥不全面，致使病蟲害抗藥性逐年增強等一系列問題。因此，積極探索減少農藥使用量，減輕病蟲危害，提高防治效果的先進的植保措施并進行應用推廣，對于山西省果樹高質量發展有著非常重要的意義。

3 蘋果園主要病蟲農藥減施問題及對策分析

3.1 蘋果生產中農藥減量的推廣應用

現階段很多果園病蟲種類增多、病蟲危害加重問題的根源之一，就是由于長期以來過度依賴化學農藥造成的。化學農藥是一把雙刃劍，傳統病蟲防治中由于過度強調其對病蟲防控高效性與速效性的優點，而忽略了化學農藥易傷害天敵、破壞生態、污染環境，以及長期使用后引起病蟲抗藥性增強、發生逐年加重的缺陷。因此，植保部門針對生產實際和現實需求的實際問題，在果樹的管理中推行通過病蟲綠色防控措施的有效應用，在減少農藥施用的同時，減輕病蟲危害。通過植保部門監測手段，在蘋果生產中掌握病蟲發生規律，協調應用健康栽培、生態調控、理化誘控、生物防治的辦法，恢復自然生態調控作用，同時輔以科學化學用藥技術，就可在實現減少農藥用量的同時，控制病蟲危害，保護了果園周邊生態環境，提高了果品品質，以高質促發展，實現雙贏。

3.2 蘋果生產中農藥減量的技術路線

積極探索減少農藥使用量，減輕病蟲危害，提高防治效果的先進的植保措施并進行應用推廣，改變長期以來過度依賴化學農藥，過度強調其對病蟲防控高效性與速效性的優點，忽略了化學農藥易傷害天敵、破壞生態、污染環境，以及長期使用后引起病蟲抗藥性增強、發生逐年加重的缺陷的理念尤為重要。近幾年，山西省植保部門2006 年起在農業部、全國農技中心的技術指導及物資支持下，在山西省果樹主產區陸續建立了國家級、省級及市縣級蘋果樹病蟲綠色防控示范區20余個，在示范區內各級植保技術人員結合我省蘋果病蟲發生實際，積極引進并大力試驗示范、集成優化適合山西省蘋果病蟲防控的生態調控、生物防治、理化誘控、科學用藥等綠色防控技術。在總結在病蟲防治中農藥減量控害的成功經驗的基礎上，結合山西省實際，提出了“兩提前，四替代”為核心內容的技術路線。其中“兩提前”，即提前監測預警和提前預防保護。通過利用全省病蟲監測預警系統，及早預報、準確預警，有效減少化學農藥使用，避免盲目施藥。通過防治關口前移，狠抓源頭治理，治早、治小、壓前控后，壓低后期病蟲發生基數。“四替代”，即用綠色防控替代單一化學防治，專業化統防統治替代小農戶分散防治，現代高效植保機械替代傳統落后藥械和新型高效安全農藥替代傳統高毒高殘留農藥。通過農業、生態、生物、理化等綜合措施替代單一化學防控，減少化學農藥使用；通過農藥統購、統供、統配和統施，減少農藥浪費，減輕面源污染；通過精準對靶施藥，實現農藥減量；通過選用生物農藥和高效、低毒、低殘留農藥，及增加農藥減量降殘助劑，改良農藥劑型，有效降低化學農藥用量。

3.3 蘋果生產中農藥減量的兩個“提前”

3.3.1 提前監測預警

需要基層農業植保專業技術人員，通過加強學習提高專業技術水平和能力，基層測報站通過落實植保工程項目，改進病蟲監測工具和技術手段。在專業技術人員認真開展病蟲定點系統調查和大田普查，輔以自動蟲情測報燈、病害孢子捕捉儀等現代化的病蟲調查工具，在充分掌握病蟲發生動態的基礎上，運用精準數學模型，科學研判病蟲發生趨勢和防治適期，切實提高病蟲預報發布的準確性和及時性。果農可通過及時給相關區縣植保站提供病蟲發生信息，反映病蟲發展動態，提高預報的準確性。隨著電視、網絡、手機短信、微信平臺等信息獲取渠道的增多，果農一方面可以向農業部門反映病蟲動態，另一方面通過這些平臺技術獲取病蟲發生動態和預警信息，以使防治工作有的放矢。

3.3.2 提前預防保護

健身栽培技術：即采用合理修剪、適時澆水、秋季增施有機肥、冬季清理果園和主干涂白防治越冬病蟲，撿拾處理病蟲果壓低病蟲基數等農業措施提高樹體的抗逆能力，促進果樹健壯生長，樹強壯了，自然病蟲害就少了。果樹生長期為4 月中旬—7 月，及時橋接恢復樹勢，利用次生枝條或修剪時預留枝條，及時橋接或角接較大腐爛病病疤。

病蟲基數控制技術：在果樹休眠期為11 月—翌年3 月上旬，針對腐爛病、白粉病、紅蜘蛛、介殼蟲等越冬病蟲害，落實農業和藥劑清園措施，前移防治關口，減少后期施藥。通過清除果園內枯枝、落葉、僵果、落果、雜草等，刮除果樹老皮、粗皮、翹皮、腐爛病斑，并集中燒毀，減少輪紋病、褐斑病、白粉病、金紋細蛾、葉螨等病蟲害的越冬基數。對主干、大枝杈和中心干上刷抹白涂劑，有效殺滅越冬病蟲，增強主干抗凍能力。

4 綠色防控技術替代單一化學藥劑防治

經過近十年的探索，在蘋果示范區不斷熟化單項綠色防控技術的同時，結合全省果園病蟲害發生特點，進一步研究并集成優化配套技術體系，使之與山西省果園生產更加匹配。在果園病蟲防治中，推廣采用樹干捆綁誘蟲帶、性誘芯誘殺技術、殺蟲燈誘殺技術、色板誘殺、糖醋液誘蟲技術、果園種草技術、生物防治技術等，替代單一化學藥劑防治[4]。通過在臨猗縣、萬榮縣、襄汾縣、太谷等蘋果農藥減量示范區調查發現，蘋果病蟲農藥減施技術推廣實施，既提高了樹體本身抗逆能力，又大大減輕了病蟲害的發生概率，同時由于能抓住病蟲防治時期，果園病蟲危害輕，加上高效施藥器械的應用和統防統治工作的開展，使示范區果園化學農藥使用量減少35%左右，提高農藥有效利用率約12%，示范區年平均用藥次數減少2～3 次，且每次用藥量減少15%以上。同時農業防治、生物防治、物理防治等各項技術運用到位，降低果品農藥殘留，改善果實品質，保護利用天敵，促進果園生態平衡，改善生態環境。

5 綠色防控技術防治病蟲害

綠色防控不排斥化學防治，科學的化學防治是綠色防控技術的有機組成部分，關鍵要科學選藥、準確控施藥時間、采用高效的施藥方法，實現農藥減藥控害。筆者在山西省中南部蘋果主產區通過調查分析，提出根據果樹生育期病蟲發生特點，采用科學合理的用藥技術。

5.1 現蕾至開花前（4 月中上旬）

防治葉螨類、卷葉蛾和霉心病、白粉病，預防花期凍害。可選用10%多抗霉素水劑1 000～1 500 倍液+20%三唑酮乳油1 500～2 000 倍液+5%唑螨酯2 000～2 500 倍液+5.5%甲維鹽·氟鈴脲乳油2 000 倍液+赤·吲乙·蕓薹8 000 倍液進行防治。

5.2 幼果期花后7～10 d（5 月上中旬）

防治白粉病、斑點落葉病、蚜蟲、金紋細蛾等為害嫩葉。降雨前可選用70%丙森鋅可濕性粉劑600～800 倍液+1.5%苦參堿可溶液劑500 倍液或降雨后可選用40%腈菌唑5 000 倍液+80%代森錳鋅水分散粒劑600～800 倍液+1.5%苦參堿可溶液劑500 倍液進行防治。

5.3 套袋前（5 月下旬—6 月中上旬）

防治褐斑病、蘋小卷葉蛾、紅蜘蛛、黃蚜等。可選用唑菌酮· 錳鋅水分散粒劑1 000～1 500 倍液+40%氟硅唑乳油5 000 倍液+1.5%苦參堿可溶液劑500 倍液+20%噠螨靈乳油1 500～2 000倍液進行防治。

5.4 果實膨大至成熟期（6 月下旬—9 月上旬）

防治對象褐斑病、葉螨、金紋細蛾、卷葉蛾等。結合病蟲發生可選用0.5%倍量式波爾多液（硫酸銅∶生石灰∶水=0.5∶1∶100）或70%丙森鋅可濕性粉600～800 倍液+80%戊唑醇水分散粒劑+5%唑螨酯縣浮劑2 000～2 500 倍液+4.5%高效氯氰菊酯微乳劑3 000～4 000 倍液+寡糖霉素5 000 倍液，波爾多液間隔期15～20 d，化學藥劑一般間隔期7～10 d，具體應根據果園實際情況和氣候環境選擇用藥。6 月下旬—7 月上旬，進行1 次藥劑涂干，藥劑可選用1.8%辛菌胺酸鹽、噻霉酮、代森銨等藥劑50～100 倍液進行防治。

5.5 摘果后至休眠期（10 月—11 月）

防治蘋果腐爛病。可選用25%丙環唑水劑3 000 倍液、45%代森銨水劑300 倍液、1.8%辛菌胺醋酸鹽水劑400～500倍液進行防治。采果后，進行1 次藥劑涂干或全樹噴霧，藥劑可選用1.8%辛菌胺醋酸鹽、噻霉酮、代森銨等藥劑50～100 倍液。

同時，施藥時要注意采用現代化的高效植保機械替代落后施藥器械。栽培密度為株距0.8～2 m、行距3.5～4 m 的矮砧密植果園，或間伐行距＞4 m 的間伐喬化果園，選用自走式風送噴霧機或牽引式立桿型噴桿噴霧機等大中型高效施藥器械。栽植密度為2 m×4 m、3 m×4 m、3 m×5 m 的傳統喬化果園，選用三缸柱塞泵為動力，有旋水片結構、霧化效果好的高壓噴槍，噴頭（噴片）直徑1.0 mm、厚度1.0 mm，不銹鋼材質。5年以下幼園，選用背負式電動、機動噴霧機。選用霧化效果好的噴槍，提高農藥的利用率，降低農藥使用[5]。

6 結語

通過臨猗縣、萬榮縣、襄汾縣等地的果園走訪調查發現，蘋果病蟲綠色防控與統防統治相結合減少農藥使用技術的推廣實施，既提高了樹體的抗逆能力，大大減輕了病蟲害的發生，同時由于能抓住病蟲防治時期，果園病蟲危害輕，加上高效施藥器械的應用和統防統治工作的開展，使示范區果園化學農藥使用量減少，病蟲綠色防控技術覆蓋率普遍提高，促進了果園可持續發展。示范區各項綠色防控技術運用到位，提高了苗木成活率，強壯了樹勢，培肥了地力，減少了農藥、化肥的使用量，為果樹健康成長、增產增收打下了良好的基礎，為果業可持續發展提供了支撐，大大提高了示范區果品品質和質量，經濟社會效益顯著。