文丨本刊記者 楊秋意

農村中心主任鄧小明
“畜牧業現代化是農業農村現代化的重要內容,也是加快建設畜牧強國、農業強國的必然要求。”2023年5月16日,在第十屆中國畜牧科技論壇上,中國農村技術開發中心主任鄧小明作上述表示。他認為,在科技支撐畜牧業創新發展的過程中,需要科研人員更加注重原始創新,更加注重有組織的科研,比如創建跨領域跨學科交流協作平臺,建立健全有助于大團隊形成、大成果產出、大項目培育的良性機制。同時,更加注重科研支撐產業和人才的培養?!笆奈濉眹抑攸c研發計劃生豬種業融合創新共同體在此次論壇上應運而生,參會的多位專家針對生豬產業未來發展態勢達成共識。
我國是世界上名副其實的生豬生產與豬肉消費第一大國:國人每年大約要吃掉7億頭豬,豬肉產量和消費量分別占世界總量的44%、46%,人均每年要吃約40公斤豬肉。2021年,我國畜牧業總產值近4萬億元人民幣,占農業總產值的51%。但是,生產量和消費量都占據全球近半壁江山的我國生豬產業中,90%的出欄生豬有“國外血統”。也就是說,中國人餐桌上的豬肉,九成來自外國種豬的奉獻。
糧食安全始終是懸在中國人頭頂上的一把達摩克利斯劍。依靠科技和改革雙輪驅動農業強國建設;保障糧食和重要農產品穩定安全供給始終是建設農業強國的頭等大事。
鄧小明指出,新時代的畜牧業現代化已經發生了深刻變化,主要表現在從畜牧大國向畜牧強國邁進的現代化,以保障糧食安全為前提、大食物觀為引領的現代化,由傳統粗放式向綠色高質量發展轉變的現代化,實現鄉村全面振興、共同富裕必經之路的現代化,高水平科技自立自強的現代化。
近年來,國家不斷加大對畜牧業科技創新支持力度,我國畜牧業在遺傳育種、動物營養和疫病防控等方面取得了長足進步。不過,農業科技領域還面臨著產學研用對接難、項目基地平臺人才融合難、協同創新跨界難、社會資本資源進入難等“四大難題”。破解這“四大難題”的過程,就是推動畜牧業產業鏈、資金鏈、創新鏈、人才鏈“四鏈融合”的過程。
中國農村技術開發中心(以下簡稱“農村中心”)深化種業專項系統聯動集群式管理,堅持開放協同、跨界融合,探索組建“十四五”國家重點研發計劃生豬種業融合創新共同體,對提升我國生豬種業科技創新能力,必將取得良好成效和積極效應。
種業融合創新共同體的構建,是種業專項“系統聯動”集群管理模式融合創新共同體的首次實踐。農村中心按照專項管理的新精神新要求,將“十三五”創新實踐的“項目群”做法,繼承并升級成了跨專項的“專項融合創新共同體”。以“學術相關、目標相似、技術相通”為原則,營造良好協同聯動創新生態,從而加強項目間的交流與銜接,推動項目與項目間、專項與專項間、研發計劃與其他計劃及平臺基地間、研發與企業用戶間、農口與非農口間協同創新聯動。使國家重點研發專項圍繞保障“肉盤子”等產品穩定供給,重點攻克畜牧業生產中良種繁育、高效養殖與加工等關鍵科學問題與技術瓶頸,促進我國生豬種業從引進吸收、改良提升向創新追趕、自主選育的轉變,具備了從基礎研究、技術創新、應用研究到成果推廣的創新能力。
聚焦我國飼料糧安全與高質量發展,深化重點專項系統聯動集群式管理,加強跨專項跨領域開放合作、協同聯動與融合創新,加快推動高水平農業科技自立自強。2023年8月10日,在飼料行業創新論壇期間,農村中心與國家飼料工程技術研究中心、中國農業大學共同主辦了“十四五”國家重點研發計劃動物營養與飼料融合創新共同體會議,通過政科企深度對話交流,探討集中力量破解飼料資源短缺、對外依存度高等問題,提出深化重點專項系統聯動集群式管理,加強跨專項跨領域開放合作、協同聯動與融合創新,進一步推動我國飼料糧安全與高質量發展。
動物營養與飼料融合創新共同體是農業領域國家重點研發計劃第二個共同體,是重點專項系統聯動集群式管理的再深化、再提升,動物營養與飼料上接種植業、下接養殖業,在全產業鏈條中發揮重要作用,組建融合創新共同體意義重大。
目前,從組織方式看,企業逐漸成為科技創新的主體。“科企”+“企科”模式逐漸增多,“十四五”國家重點研發計劃生豬種業專項高校牽頭20項、院所牽頭13項、企業牽頭1項,企業參與單位占比達到31.03%。例如,大北農科技集團股份有限公司承擔的項目國撥經費為5000萬元,自籌配套經費為15000萬元,配套經費是國撥經費的3倍,引導了社會資本投入種業科技創新。
專項覆蓋全國31個省、自治區、直轄市,東、中、西部均有單位承擔項目,其中東部20個,中部5個,西部9個。重慶、河南、西藏作為部省聯動項目南方豬、北方豬、藏區牦牛、藏羊品種培育的省份,其中中西部以品種繁育為主,東部以基礎研究、營養飼料為主。
在農村中心組織實施下,構建事業引領型專項實施體系。由精細管理向精準服務轉變,由“做科研項目”向“做科技事業”轉變。專項落實科技計劃管理改革精神,強化項目第一責任人職責,注重青年人才培養,助力打好農業關鍵核心技術攻堅戰。
截至目前,農村中心采用多場景方式規范完成了2022年項目評審立項,累計完成14個指南方向58個項目任務書審查工作,組織開展4場(次)評審,組織68位專家參與評審工作,提出22個項目立項安排建議。
結合行業論壇、跨專項聯合啟動等方式,農村中心組織召開13場啟動會、完成了22個項目啟動,變“技術路線圖”為“施工圖”,總結凝練出重大標志性成果,堅持邊實施、邊凝練、邊推廣,為加快畜禽種業成果轉化落地,充分發揮科技特派員(團)作用,讓科技成果盡快推廣到農業生產一線。
如今各項目均已形成實施方案,并取得了階段性進展。如畜禽遺傳繁育前沿技術、新品種高效創制與繁育、營養精準供給體系、蛋白飼料生物工程制造與新型飼料飼草資源開發、智能養殖與畜禽產品關鍵技術、現代牧場創新集成示范等都有了可喜的成就。
一、專項鑒定了一批畜禽重要經濟性狀的遺傳變異,解析了基因組遺傳變異對表型作用的重要意義。在畜禽分子設計育種前沿技術研究上取得重要進展,為突破現有基因組選擇的核心關鍵技術、提高我國畜禽育種效率奠定了重要基礎。
2023年4月以來,完成了“畜禽種業科技創新戰略研究”項目驗收、在科學出版社出版發行豬、牛、羊、雞、水禽5個專題圖書;農村中心領導帶隊赴北京、四川、西藏、甘肅、湖南、浙江、貴州等地深入相關科研單位調研,研究形成畜禽育種科技創新等多篇報告,為上級決策部署提供支撐。
“畜禽新品種培育與現代牧場科技創新”重點專項啟動實施了動態監測,強化對專項進展動態掌握,完成代表性成果匯編;創建多組學知識庫與基因組選種選配計算工具,構建出跨物種、多組學知識庫IAnimal,整理了豬、鼠、雞、狗等21個物種的61191個個體水平的多維組學數據,為利用跨物種多組學大數據訓練“基因—性狀”評分模型奠定了基礎。還開發了具有自主知識產權基因組選種選配計算工具“天權”(HIBLUP),可實現百萬級群體基因組育種大數據的高效計算,為我國豬等農業生物的基因組育種計算提供有力支撐。
二、專項初步構建了豬CT圖像標注的標準化數據庫。創新了CT圖像分割算法,完成了基于杜洛克、大白、長白3個品種1068頭種豬的CT測定,初步構建了豬CT圖像標注的標準化數據庫,已實現了16個胴體性狀的活體精準測定,為種豬胴體性狀活體測定和產肉性狀遺傳機制解析帶來了新思路和新方法。
三、專項構建了黃羽肉雞、地方豬和綿羊高效育種體系,培育了一批優質高效畜禽新品種。技術上實現了我國畜禽選種、選配技術的突破,加速了畜禽新品種培育進程,部分緩解了我國畜禽核心種源依賴進口的局面。
專項建立豬禽飼料營養價值精準評定與營養需要精準供給關鍵技術。部分解決了我國養殖業飼料利用率低、養殖成本居高不下、生產效益低等問題,促進養殖業綠色健康、降本增效發展。
四、專項破解了蛋白飼料生物工程制造關鍵技術和飼料飼草精細加工技術,創制了蛋白飼料新產品。有效緩解了我國蛋白質飼料嚴重短缺、高度依賴進口的問題,提高了秸稈、農副產物等的飼料利用率,對保障國家糧食安全作出積極貢獻。
數據預測,到2025年,我國畜牧科技與產業整體水平將有較大提升。一是培育畜禽重大自主品種:核心種源自主品種市場占有率由33%提高到40%,其中自主培育豬、奶牛和蛋雞分別由10%、30%和60%提高到14%、35%和68%。
二是飼料資源短缺明顯緩解:節約、新增大豆當量的蛋白飼料2200萬噸,玉米當量的能量飼料3200萬噸,蛋白飼料進口依存度從75%降低到50%,氮磷排放從48%降低到36%。
三是畜禽養殖水平顯著提升:實現環境自動控制、實時智能健康監測、高效智能精準養殖,示范區智能化程度達80%,形成畜禽智能育種、智能生態放牧等新業態,支撐畜牧業現代化發展。

農村中心副主任張松梅
融合創新共同體具有“平臺性、自發性、開放性、常態性”等特點,農村中心設計推動生豬種業融合創新共同體和動物營養與飼料融合創新共同體,主要基于以下幾方面考慮:一是注重協調聯動、引導同題共答。圍繞生豬育種主線,集聚跨項目、跨專項、跨科研計劃、跨領域的各類創新要素,從種豬選育、生產、飼養、屠宰、加工、銷售等各環節入手,加強產業鏈各環節之間的融合。通過構建協同創新生態,進一步整合資源、優化流程、提高效率,推動“種豬國產化”高質量發展。二是打破學科桎梏、實現深度融合。注重生物育種技術與信息技術的融合。生物技術可以提高豬的生產性能、繁殖性能和遺傳資源,信息技術可以在豬場管理方面實現精細化管理,提高生產效率和質量。兩者的融合可以實現生產全過程的數字化、自動化和智能化。三是抓育繁推一體、重廢棄物資源回用。將遺傳育種、生產繁育、糞污處理通盤考慮,注重全產業鏈上、中、下游各環節的有機融合。在提高生產性能和繁殖能力的基礎上,注重場舍改造升級,探索構建種養循環發展機制,鼓勵養殖密集區進行糞污集中處理,加強廢棄物資源化利用,推廣便捷高效的有機肥生產技術和裝備,做到科學還田利用。實現環境友好的良性循環經濟模式,促進生豬種業的可持續發展。
談及生豬種業融合創新共同體和動物營養與飼料融合創新共同體的未來方向,農村中心副主任張松梅從“專業機構怎么做的,為什么組建融合創新共同體,下一步應該怎么辦”三個方面出發,明確組建共同體的目的和方向。她認為,農村中心會做好統籌謀劃的頂層設計。積極組織高水平融合創新平臺建設,引導生豬種業全產業鏈上各創新主體對接,推動各項目承擔單位及科研團隊重大科研成果凝練與成果轉化,深化種業集群式管理模式,建立跨專項跨領域生豬種業常態化交流機制,帶動更多域外資源及研究力量助力共同體創新發展。同時,各研究單位要自發主動作為。圍繞提升生豬種業的總體目標,積極發揮自身優勢,立足基層產業需求,不斷提升自身創新能力和水平。常規項目、部省聯動、青年科學家等不同類型項目相互借鑒管理經驗與做法,建立常態化交流機制,及時總結經驗,凝練標志性成果,營造良好的合作氛圍。產學研用各創新主體要深度融合。以生豬種業關鍵技術攻關為核心使命,整合全產業鏈各類研發資源,開展跨區域、跨領域、跨學科協同創新與開放合作,發揮協同聯動效應,協同推動科技成果轉移轉化與產業化,為支撐產業向中高端邁進、實現高質量發展,發揮戰略引領作用。下一步,農村中心將注重協同聯動、引導同題共答,打破學科壁壘、深度交叉融合,突出場景導向、服務產業需求,推動更多高校、院所和企業共同投身科技創新事業,促進“思想上同頻、行動上同步、資源上同享和發展上同謀”,實現由獨立創新個體向事業共同體轉變。
張松梅說:“新征程上,道阻且長,奮斗號角已經吹響,我們要堅持立足國內、自主創新、提質保供的發展戰略,聚焦生豬種業質量、效益、競爭力提升的總目標,在實現融合創新的過程中,加強政策引導,產學研合作、推進人才培養、為生豬種業的發展提供有力支撐?!?/p>