基于“1×n”和“n×1”教學理念的高職院校旅游地理課堂教學高效性研究

馮義雄

（南充文化旅游職業學院旅游系，四川閬中 637400）

隨著旅游新業態的不斷變化，高職旅游管理專業人才質量與社會需求的差異愈發明顯[1]。要適應疫情影響下旅游新業態展現的社會需求，必須提高旅游管理專業的人才培養質量，而人才培養質量的關鍵在課堂教學。如何提升課堂教學效率，實現職業教育以培養技能型人才為目標的方向，本文以旅游管理專業核心課程旅游地理為例，運用“1×n”和“n×1”的教學理念，對如何提升課堂教學高效性進行項目論證研究。

一、課堂教學高效性的理論基礎

高效的課堂教學是“金課”的基礎，在教學過程中運用適合學生發展的教學理念，才能真正貫徹“分層要求、尊重差異、以學定教、據學施教”，實現課堂教學的真正效果，培養出能適應社會需求的技能型人才[2]。

（一）課堂教學高效性的界定

課堂教學的高效性也稱為高效教學，源于20世紀西方的教學科學化運動。后期，國內外學者從多個角度對課堂教學的高效性進行了多級研究[3-5]。筆者認為課堂教學高效性應是以有效的教學理念為準入點，以最小的教學投入、最有效的學習效率獲得最大效率、最大效益的課堂教學。若衡量課堂教學是否高效，應從三個層面予以考量：一是教學過程中師生對教學理念的運用程度；二是學生對三維目標的實現情況；三是教學過程中師生“教與學”是否有愉悅的氛圍。

（二）“1×n”和“n×1”的教學理念

“1×n”和“n×1”，是相對的教學方法。“1×n”中的“1”是指某一模塊或項目、某一問題、某一現象等等。“n”是相對于對“1”進行多維度、多方面的提出問題、分析問題、化解問題等。“n×1”中的“n”是指教學過程中的問題、現象等，“1”是對“n”進行有效歸納找出其共同特征、規律等。“1×n”和“n×1”作為一種教學理念，它要求學生在教師導向性信息引導下主動學習；同時教師是帶著教學要求、設計、問題進入課堂，了解學生、深入學生的同時又帶著教學中遇到的教學反饋走出課堂。“1×n”和“n×1”作為一種教學理念，其最終目標在于培養學生掌握專業技能、擁有突出品質，真正實現深化課程改革提出的“三維教學目標”。

二、旅游地理課堂教學高效性的項目論證

（一）“1×n”教學理念下旅游地理課堂教學項目論證

“1×n”教學理念下的旅游地理課堂教學旨在培養學生發散思維，將簡單的問題深刻化，并積極運用旅游管理的相關理論知識，觀察和理解與人類活動密切相關的問題，創造性地解決教學過程中可能出現的問題。從教學方法上講，教師在兼備多學科知識的基礎上，有針對性地提出問題、發現問題，學生通過自主探究式學習、小組合作式學習等方法，對該問題進行多方面、多維度的思考、比較、討論、分析，最終明晰問題。其課堂教學高效性主要體現在三個方面。

1.培養學生學習旅游地理的興趣

【問題提出】請你簡要描述新中國成立后四川旅游景區的時空特征？對高職學生而言，采用描述性的語言文字去回答所設問題學生接受度很高，原因在于學生不需要去思考，只需要從教材中去找到相關的語句就可，但學生的思維得不到有效的啟迪和開發，學生學習旅游地理的興趣也會隨之下降，學習狀態也有可能持續低迷，教學效果可想而知。如果運用“1×n”的教學理念進行問題設計，將更有利于激發學生的發散性思維，教學效果則大相徑庭。

【探究問題】請你找出新中國成立后四川省3A 級以上旅游景區，按照評定的時間順序將這些景區在地圖上標識出來，看看你繪制的旅游景區在時間（10 年段）和空間分布上有何差異？

同樣是四川旅游景區的時空分布特征，這樣設置問題，其好處在于：（1）用景觀圖刺激學生的第一視覺，激發學生的好奇心，有利于學生帶著問題進而解決問題。（2）培養學生讀圖能力、析圖能力、文圖轉化能力，有利于培養學生綜合性邏輯思維的優化。該問題的解決從審題上看，需要思考三個方面的問題，第一，學生需要自己動手通過各種途徑找到四川省3A及以上旅游景區的詳細列表；第二，以時間為序在地圖上標識不同景區的分布情況；第三，要將圖上反映的旅游景區分布情況用文字表述出來，從表達方式上需要學生高度地概括、精練且帶有專業術語，這對學生的學習行為提出了更高的要求。（3）該問題探究的答案是開放性的，它不局限于某一個層次的學生，但又有一定創新性，有利于激發學生的學習興趣并激活學生的思維。

2.提高學生對旅游地理知識的運用能力

【問題提出】西南地區獨特的自然地理環境孕育了喀斯特地貌，形成了系列重要的旅游資源。西北地區其自然地理環境同樣獨特，請問西北地區有哪些重要的旅游資源？對于問題中“西南”和“西北”兩個區域，自然地理環境存在較大的差異，學生只要大致了解都能夠感受到旅游資源的差異，這對于培養學生綜合運用地理知識就顯得極其單一。如果運用“1×n”教學理念進行如問題設置，教學效果則顯而易見。

【探究問題】西游記中孫悟空被壓“五指山”的取景源自在云南的“路南石林”，而孫悟空師徒三借芭蕉扇翻越火焰山取景于新疆的“吐魯番”，同為取景地，請你分析兩地的自然地理環境差異，并想想云南和新疆的旅游資源存在哪些差異？

與上述問題相比，該問題旨在培養學生課程知識的發散性思維和遷移運用能力，優勢體現在：（1）讓學生對生活中的旅游地理有了更深的認識。“路南石林”和“吐魯番”是學生熟知的且帶有強烈好奇心愿意去了解的地理事物。（2）培養學生綜合運用各種知識解決問題的能力。涉及該問題的主要知識點分布在教材中的“西南旅游區”和“西北旅游區”兩個篇章中，不論學習哪一個篇章，該問題的設定都能很好地要求學生溫故和預習。（3）培養學生地理思維的全面性和深刻性。對比云南和新疆旅游資源的差異性，需要學生將所學的地理知識有機地融合起來，做靈活運用和有效遷移，進而縱、橫向的遷移和類比拓寬，才能有效形成對旅游地理環境知識整體性、全面性的認識。

3.培養學生的想象力和創造力

【問題提出】閬中古城管理局為了激活古城旅游潛力，欲將三國文化深度挖掘，擴大低齡市場客源。請你設計一條針對小學三年級的研學旅行線路。該問題的設置對于研學旅行專業的學生沒有難度，對學生“全域性”思維的形成有一定的作用，但在培養學生綜合能力方面，效果不明顯。因此，在課堂教學中，教師要充分結合地方實際，設計系列彰顯思政作用又能激發學生學習興趣的問題，培養學生的想象力和創造力。

【探究問題】閬中古城有許多著名的人文旅游景點，每處景點都有自己獨特的內涵。假若你是三國名將張飛，請你從巡視閬中古城安全的角度出發，思考他應該怎樣去巡城，并結合不同景點的特點創造出不同的文創產品幫助張飛在巡城過程中解渴？

解決該問題時教師可以使用步驟法類推，逐步引導學生探討：（1）在學習通平臺發布閬中古城旅游景點分布圖；（2）讓學生在分布圖上根據要求描繪出張飛巡城的線路，并說明理由；（3）結合景區特點制造幫助解渴的文創產品；并講述你所設計的解渴文創產品最大的吸引力在什么地方？

該問題的設計具有以下優點：（1）改變了填鴨式的教學所造成的學生被迫式的接受，緩解了學生學習興趣、效率不高的現象。（2）問題探究過程具有逐步生成的特點，探究過程中產生創新的點也隨之增多，對逐步提高學生興趣、培養學生創新思維、激發學生想象力有很好的作用。（3）設計有效的探究過程有利于轉變教學過程中問題簡單化，克服了滿堂提問所造成的課堂活躍假象，限制學生思維等弊端。

（二）“n×1”教學理念下旅游地理課堂教學項目論證

“n×1”教學理念的最大特點在于化繁為簡、以簡制繁，使學生形成了“總結歸納”的旅游地理思維，樹立旅游地理整體觀，從教學理念上將各種現象、問題、事物等進行有效歸并，引導學生結合所學知識分析、思考其內在共同的規律、特征或原理。其課堂教學的高效性主要體現在三個方面。

1.培養學生運用所學知識有效分析和解決問題

旅游地理課本中，有紛繁復雜的知識點，而這些知識點又是學習后導課程的基礎，更是強化專業基礎的關鍵所在。學生有效地提升知識點的記憶，以及進一步地理解這些知識點所體現出的原理，是需要投入大量時間的。因此，課堂教學最重要的是，使學生在有效時間內獲得有效知識，并能學會從所學知識中去提取有利于分析、解決各類問題的方式方法，而且能夠有效運用到實習實訓過程中。

【探究問題】根據所學知識談談你的認識？

（1）請你談談敦煌莫高窟旅游景區如何進行旅游資源的保護與開發？（2）秦始皇兵馬俑景區如何實現旅游業的可持續發展？

解決上述同一類問題時，關鍵是引導學生掌握分析問題的方法和培養學生分析問題的能力。在課堂教學中應從兩方面去引導學生：第一，敦煌莫高窟和秦始皇兵馬俑均屬于人文旅游資源；第二，兩個問題所描述的區域地理條件大致相同；第三，西北旅游區的諸多人文旅游資源均有其獨特的文化價值，面臨的破壞程度基本一致。

通過同一系列問題探究的呈現，讓學生利用所學知識分析問題解決問題，有利于學生克服就題論題，死記硬背低效的泥坑，減輕了學生的學習負擔；有利于學生在任何情況下，都能做到胸有成竹，以不變應萬變；更有利于學生在具體工作中坦然面對，理性分析，實現專業的高效發揮。

2.培養學生掌握地理規律、明晰旅游地理知識之間的聯系

任何地理現象、地理問題的形成和分布都有一定的規律，各地理環境要素之間也是相互影響、相互制約的。只有充分掌握并總結其規律，熟知其內在聯系，才能有效建立思維線索，最終呈現高效的課堂教學效果。

【探究問題】回答下列地理事物或地理現象的空間分布規律。

（1）根據我國山地旅游資源分布示意圖，簡述我國山地旅游資源分布的特點。（2）根據2019 年四川省五一假期旅游客源分布圖，回答四川省五一假期客源的空間分布特征？

對于描述地理現象或事物的分布規律，并分析其產生原因這一類問題，首先要明確題意描述的是空間規律還是時間規律。如果是空間規律，需要指導學生弄清楚是幾維空間。如果從二維或三維空間上找不出規律，則需要提取相對特殊的地理要素，分析是否有特殊的分布情況。這種通過對同一地理現象、事物或特征的分析進而總結規律的探究，有利于學生高效率地掌握旅游地理知識，對培養學生的空間分析能力，知識遷移轉換能力等有更加顯著的教學效果。

3.培養學生“旅游地理整體觀”，構建全域觀念

所謂“旅游地理整體觀”，是指通過旅游地理視覺思維獲取有效信息，分析和歸納各類地理問題或現象，并能跳出教材看教材，跳出教材看學科，跳出學科看產業，關注與相關學科的聯系，關注教材與技能之間的緊密程度，關注教材與產業或行業之間的差距。課堂教學中“旅游地理整體觀”的深入使學生能高效地建立思維線索，有效進行自主合作、自主探究，有效歸并知識之間的聯系；進而將教材“由厚變薄”，輕松掌握教學重難點和達到預定教學目標。

【探究問題】區域特征和區域差異的總結性分析

比較華南旅游區、華東旅游區、華中旅游區旅游資源分布的區域差異。

區域是人們在地理差異的基礎上，按一定的指標和方法劃分出來的。由于目的不同，所用的指標和方法也不同，因此區域的數量是數不清的，如果要讓學生對區域特征、區域差異達到全面的認識和理解，是不現實的。因此，在旅游地理課堂教學中更重要的是引導學生學會如何解決問題？如何利用有效的信息去認識旅游地理的區域特征，并尋得分析區域特征的方法。即需要利用“n×1”的n個區域，用1個方法去解決。在上述問題的探究中，引導學生利用多個事物、現象等去解決同一問題，意義在于：第一，掌握了認識區域的方法，即抓住旅游地理環境要素。第二，提升了學生對旅游地理要素內在聯系的認識。第三，讓學生形成了從整體看局部的思維品質，從而提高了學生“旅游地理整體觀”的專業素養。

三、結束語

綜上所述，在課堂教學中有效利用“1×n”和“n×1”的教學理念，對學生而言，它要求學生注重專業技能和學習方法的同時，還要關注自身的思維能力，特別是創造性思維的養成。對教師而言，它要求教師不是講教材、講教案，而是在用好案例、用好項目的基礎上，加強對學生進行解決問題、認識問題上進行有效指導，使學生能夠形成結構化、系統化的認知，進而養成良好的思維習慣和思維品質。