周乾,力學博士,最后跑去故宮爬屋頂,對成百的建筑從學術視角進行過“顯微鏡下的觀察”。故宮擁有數量龐大的宮殿建筑群,是印證我國古代建筑技藝、宮廷歷史文化的寶貴實物,這可把這位故宮博物院的研究員給高興壞了。
編者按:
本專欄將由故宮博物館以“故宮建筑與宮廷生活”為主題,十五期連載,契合時令,對以下內容分別解讀:故宮里的古代供暖系統、故宮冬至日“點亮金匾”的古代智慧、清代皇家“冬運會”、紫禁城皇帝的新年家宴、明清皇家“煙花秀”、紫禁城皇帝愛喝什么茶、紫禁城皇帝愛喝什么酒、明清宮廷娛樂之“秋千”、故宮古建筑的防火方法、故宮古建筑的防震智慧、故宮里的端午宮俗、故宮里的古代冰箱、故宮古代排水系統、故宮古代皇家學校、明清皇家祭月與賞月。
位于北京市中心的故宮又名紫禁城,在明清時期是帝王執政和生活的場所。故宮不僅擁有輝煌壯麗的古代宮殿建筑群,而且包含了諸多的古代宮廷生活智慧,供暖就是其中的典型代表。
北京在明清時期處于我國歷史上第四個寒冷期,為“明清小冰期”,一年中約150天屬于冬天,最冷時氣溫可達零下30攝氏度。即使在極其寒冷的時期,故宮的古建筑的室內也是很溫暖的,因為其有地下供暖系統。明朝太監劉若愚著《酌中志》卷二十“飲食好尚紀略”載:“十月……是時夜已漸長,內臣始燒地炕。”可說明紫禁城在明朝時期已有地暖。據清末民初徐珂編撰的《清稗類鈔》記載:“每年十一月初一日,宮中開始燒暖炕,設圍爐,舊謂之開爐節?!痹谶@里,“開爐”即開始使用爐火之意。開爐節揭開了宮中御冬消寒的序幕。與現代人冬季采用的水地暖(在地板下埋設水管,以熱水為熱媒,在水管內循環流動,加熱地板)或電地暖(在地板下埋設電纜或電熱膜,使之加熱地板)方式不同,明清時紫禁城采取的地暖為燒火供暖,俗稱“火地”或“暖地”?;鸬厥枪蕦m古建筑的一種地下供熱系統,是皇宮取暖的主要方式。
一、供暖原理
故宮古建筑的火地由位于窗戶外面的地下操作口、窗戶里面的地下爐腔、室內地面磚下面的火道(熱量傳輸的通道)、室外臺基側面的出煙口組成(圖1-圖2)。其供熱基本原理為:服務人員(一般為太監)站立于操作口內,將木炭置入地下爐腔內燃燒,加熱空氣;受熱后的空氣沿著火道路徑向四周擴散,其間加熱地面磚,利用地磚自身的蓄熱和熱量向上輻射的規律,使得熱量由下至上進行傳導,從而保持室內的溫暖;散熱后的空氣溫度降低,其夾雜炭火中的少量煙塵從出煙口排出火道。上述原理可包括制熱、傳熱、散熱三個過程,以下進行解讀。


制熱:即燒炭形成熱源的過程。太監進入室外操作口(圖3),往室內地下的爐腔燒炭。爐腔與操作口之間的位置為送炭口,送炭口由鐵箅子及爐門組成。鐵箅子用生鐵鑄造而成,其邊框截面尺寸較大,固定在兩端的墻上,上部支撐檻窗下面的墻體。鐵箅子有利于防止人從操作口鉆入室內。爐門關上后,則可防止熱源往外擴散。爐腔的上方為鐵架子,亦為鑄鐵制造,主要是為了增加支撐強度,以承擔上部地磚傳來的重量,并用于承受燒炭產生的高溫。操作口在不使用時會被厚木板蓋上,可防止小動物鉆入,并有利于宮中人員在室外行走。太監站在操作口內,可隔著窗戶看見室內,便于與室內使用人員交流,并及時增減炭火,以保證室內溫度的適宜。

傳熱:燒炭產生的熱量在地下向室內(圖1中編號3→4方向)擴散,該方向的煙道被稱為主煙道;這期間又會向兩側(圖1中編號4→5及與其平行的方向)擴散,該方向的煙道被稱為支煙道。上述主、支煙道的分布方式猶如蜈蚣,因此又被俗稱為“蜈蚣道”。需要說明的是,由于熱量是由下往上走,因而火源位置位于室內最低點,而主煙道從火源位置向室內延伸時,其高度逐漸增大,剖面呈斜坡上升狀。這樣一來,熱量就可以較為迅速地向遠處位置擴散。一般而言,主煙道截面尺寸較大,上面蓋地磚一層;支煙道截面尺寸小,上面扣瓦(圖4)。為便于熱量在地下擴散,主煙道的地磚之上、支煙道的瓦之上再架空鋪設地面磚,其架空方式為:在灰土(夯土)之上立多個磚制支墩,地面磚搭在支墩上,面磚之間接縫用灰漿抹嚴實。

散熱:地下熱量經過主、支煙道擴散到室內地下的各個位置,然后通過室外臺基側壁的出煙口(圖1中編號6和7、圖3)排向室外。由于火源產生的絕大部分熱量已在室內地下擴散,因而從出煙口排出的熱量已經非常少了。需要說明的是,出煙口相當于紫禁城的“煙囪”,這種“煙囪”與普通建筑立在屋頂之上的煙囪不同,它位于室內地面以下,巧妙地通過室外臺基將煙霧排出,既不影響建筑整體外觀,又能起到良好的排煙效果。這種做法,可以解釋“紫禁城的冬天燒炭取暖,但不見一個煙囪”的說法(坤寧宮背立面有一個煙囪,那是薩滿教祭祀殺豬煮豬肉排煙的通道,與冬季取暖無關)。此外,為避免小動物從出煙口鉆入室內地下,出煙口往往會砌上銅錢紋樣的鏤空磚雕,達到既實用又美觀的效果。
二、供暖效果
盡管冬天室外寒冷,然而紫禁城里的明清帝王感覺非常溫暖舒適。明代文人呂毖所撰《明宮史》卷一載有“懋勤殿,天啟皇剏造地炕于此,恒臨幸之”;卷四載有“(在室內)飽食逸居,無所事事”。上述內容描述了明代帝王冬天喜歡去有火地的室內,且在冬日的夜里,火地提供的熱量,使得室內充滿著溫暖和愜意。清代的乾隆皇帝在《冬夜偶成》一詩中就寫道:“人苦冬日短,我愛冬夜長……敲詩不覺冷,漏永夜未央。”由于室內溫暖,乾隆帝竟然喜歡漫長的冬夜,并通過賦詩表達愉悅的心情。道光皇帝在《養正書屋全集》中寫道:“花磚細布擅奇工,暗熱松枝地底烘。靜坐只疑春煦青,閉眼常覺體沖融?!彼诔錆M暖意的屋內,感受著地底傳來的融融暖意,夸贊火地精巧的布局方式、出色的供熱效果。金易、沈義羚所撰《宮女談往錄》(北京:紫禁城出版社,1991年),從宮女何榮兒的角度,回顧了晚清時期紫禁城內的歷史。其中的“手紙和官房”章節,記載了清代紫禁城建筑的取暖方式:“數千間的房子都沒煙囪。宮里怕失火,不燒煤更不許燒劈柴,全部燒炭。宮殿建筑都是懸空的,像現在的樓房有地下室一樣。冬天用鐵制的轆轆車(鐵火車),燒好了的炭,推進地下室取暖,人在屋子里像在暖炕上一樣。”這段話不僅印證了紫禁城里的火地供暖方式,亦反映了火地具有很好的供熱效果。
三、燃料供應
故宮里的火地供暖所用燃料多用紅籮炭,其質地優異,產生熱量高、煙霧少,且略帶香氣。明代宦官劉若愚所撰《酌中志》卷十六《內府衙門識掌》記載了紅籮炭的來源:“凡宮中所用紅籮炭者,皆易州一帶山中硬木燒成,運至紅籮廠,按尺寸鋸截,編小圓荊筐,用紅土刷筐而盛之,故名曰‘紅籮炭也。每根長尺許,圓經二三寸不等,氣暖而耐久,灰白而不爆?!边@段話說明:紅籮炭的名稱源于炭被盛入刷有紅土漿的籮筐內,而炭產于易州(今河北易縣),由山中硬木燒制而成,被運送至紅籮廠(今北京市西城區大紅羅廠街附近)保存,并被加工成長約1尺(約為0.33米)的小段;紅籮炭在使用時不會產生爆裂,且熱量充足、持時長。而乾隆帝所作《撥火謠》一詩中,有“地爐榾柮撥溫黁,白灰紅炭堪為友”的描述。此處“榾柮”指炭,“黁”指香氣,乾隆帝對紅籮炭優秀的材料性能極為贊賞。



根據清代內廷大學士鄂爾泰、張廷玉等人編纂的《國朝宮史》卷十七記載,由于紅籮炭數量稀少,冬季用紅籮炭的供應,宮中不同身份的人有著不同的規定:皇太后,40斤;皇后,20斤;皇貴妃,15斤;貴妃,15斤;妃,10斤;嬪,8斤;貴人,5斤;常在,無;答應,無;皇子(公主),5斤;皇子福晉,10斤;皇子側室福晉,無。需要說明的是,宮中除了供應紅籮炭外,還有黑炭。上述人員或兼受用紅籮炭和黑炭,或僅受用黑炭。
另據《宮女談往錄》之“手紙和官房”章節記載,紅籮炭燃盡產生的炭灰,還被收集起來,用于馬桶、便盆中的襯墊物,可避免產生臭氣。
四、傳聞考辨
關于故宮里的古代取暖方法,有傳聞認為:“皇宮內的墻壁其實都是砌成空心的‘夾墻,俗稱‘火墻”;“皇帝辦公的三大殿(太和殿、中和殿、保和殿)、養心殿以及部分寢宮的墻均是空心的,殿內地磚下面砌有縱橫相通的火道,直通向殿外的地爐子”。上述觀點都是有誤的。從工程實踐來看,目前尚未發現故宮的古建墻體存在上面所說的“夾墻”或“火墻”。如圖5為故宮某古建筑墻體斷面照片,可見墻體為實心砌筑方式。另火地主要分布在內廷區域(皇帝生活區)。在前朝三大殿,既沒有“火墻”,也沒有“火地”?;实墼诙炫e行重要活動時,在三大殿內的主要取暖方式為炭盆。如《國朝宮史》卷三載有“上諭本月二十七日(雍正元年十月二十七日,即1723年11月24日)太和殿廷試日期,天氣寒冷,著總管將大火盆多為預備”。該段話說明,在雍正元年的冬季,太和殿舉行廷試(皇帝親自出題目的考試),由于天氣寒冷,因而太和殿內預備的是火盆。
另有關于故宮內有暖閣與火炕的傳聞。在故宮內確有這兩種取暖做法,且與火地密切相關。所謂暖閣,即在有火地的建筑內,用木隔斷將這部分區域與宮殿建筑的其他區域隔開,使之成為一個較為封閉的小空間,且能夠保持恒定的溫暖狀態。如位于內廷區域的坤寧宮在明代為皇后寢宮,其最東邊兩間房在清代被改為皇帝大婚的洞房,改造方式與暖閣做法一致,因而被稱為“東暖閣”,見圖6。而火炕則是利用火地的熱源,在建筑內(尤其是靠近窗戶位置的區域)設置木制的或磚砌的長方體臺座,便于帝后在冬天的日常起居活動,見圖7?;鹂辉跐M族一直很盛行,它既是寢息的設施,又是取暖的設施。明思宗崇禎十七年(1644)清入關后,滿族皇室將火炕大規模地運用到了紫禁城的內廷建筑中,成為火地之上的便于帝后開展休閑活動的重要設施。
五、結語
故宮里的古代供暖系統,通過在室外操作口燒火,火源產生的熱量在室內地下擴散,并加熱地磚,達到了室內保溫的效果。這種科學、簡易的供暖方式,體現了我國古代工匠的建筑智慧。