淺析龍巖市鄉土特色油茶種源圃營建技術

游章敏，張盛鐘，張森行，賴春淵，劉家利

（1.福建省永定仙崠國有林場，福建 龍巖 364000；2.龍巖市老科技工作者協會，福建 龍巖 364000；3.龍巖市林業種苗站，福建 龍巖 364000；4.龍巖市林業項目服務中心，福建 龍巖 364000；5.龍巖市長汀縣苗圃，福建 龍巖 364000）

油茶（Camellia oleifera Abel.），別名：茶子樹、茶油樹、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。油茶樹“全身是寶”，是我國特有的木本油料樹種，也是四大木本油料之一。因其種子可榨油（茶油）供食用而得名。茶油色清味香，營養豐富，耐貯藏，是優質食用油；也可作為潤滑油、防銹油用于工業上。其茶餅既可作為農藥，又可用于肥料，不僅可以提高農田蓄水能力還可以防治稻田害蟲。其果皮是提制栲膠的原料。油茶適生范圍廣，經濟價值高，生態功能強，是經濟和生態效益俱佳的優良鄉土樹種。油茶產業不與糧食作物爭地，園地土地要求低，產業鏈長，廣大群眾有樂于接受茶油的傳統習慣。當前我國鼓勵發展油茶產業，油茶產業化將在鄉村振興和木本油料發展產業中大有作為，產業化前景廣闊。一棵鄉土特色油茶樹（品種）經過優樹后再選擇與保護利用，可作為新時期老區人民精準扶貧、鞏固脫貧和鄉村振興的“法寶”。由于受地區氣候差異以及長期栽培馴化等影響，龍巖市引進外來新品種越來越多，而原有鄉土特色油茶長期以來經營粗放，品種逐步退化，保存與利用越來越少。為此，本課題組復查了前期初步篩選自龍巖市 的13 株優樹，收集了引進閩優、贛優、長林等17 個家系的資料，分析了鄉土特色種質資源的保護利用現狀與問題，并提出了營建龍巖市鄉土特色油茶種源圃的對策措施，以期為今后油茶種業創新與產業化開發打下基礎。

1 油茶產業概況

龍巖市位于福建省西部，通稱閩西。屬亞熱帶海洋性季風氣候。全年氣候溫和，無霜期長，雨量充沛，適宜亞熱帶作物和林木的生長。自然條件優越，林地資源豐富，油茶種植歷史悠久，全市各地均有種植。截至2022年6月，全市油茶林面積達2.8萬 hm2，產值達6.53億元，是全國油茶的中心產區之一。現有長汀縣苗圃和永定仙崠國有林場2個油茶采穗圃，面積18.67 hm2。近年來，長汀苗圃每年生產良種嫁接苗60萬株以上。

2 鄉土特色油茶種質資源保護利用現狀與問題

2.1 保護利用現狀

2.1.1 鄉土特色油茶種源推廣少

油茶種植品種以贛優、長林系為主，輔以少量的閩優系品種。龍巖市鄉土特色油茶是當地農民多年生產實踐中發現的冠形好，單株結果量多，茶油品質高，茶農樂于接受的優良品種。適應力強，抗逆性強，抵抗病蟲害能力強等特點。隨著油茶產業的不斷發展，龍巖市油茶品種的更新換代，需要大量的鄉土特色油茶穗條和其他繁殖材料。近年來，推廣種植的油茶良種主要有：贛優系列的1—號，長林系列的3號、4號、18號、27號、53號以及閩優系列的43號、48號、60號等17 個家系?，F在全省推廣較多的長汀縣油茶采穗圃，也僅保存贛優、長林和閩優系列品種。

2.1.2 挖掘鄉土特色油茶種質資源，缺乏優樹登記資料

2011年，龍巖市老科技工作者協會實施了《閩西油茶種源優樹選擇》項目，2016年項目成果通過專家驗收，取得了預期成果。其主要原因有：一是從本市油茶主產區原有的油茶林中選擇了樹形較好、結果量多、抗逆性強、且在當年新枝多等特點的油茶優良單株13株（表1），進行掛牌跟蹤觀察。二是委托龍巖禾康生物科技有限公司引進福建的閩優系列3個優良種源、江西省贛優系列9個優良種源和湖南省長林系列5個優良種源，分別進行嫁接育苗。三是在龍巖市上杭縣太拔、長汀縣南坑、新羅區東寶山3個地區實施油茶試驗示范造林。四是2017—2018年，市老科協組織開展了油茶優樹的初步篩選調查工作，初步篩選出樹高和冠幅生長分別達160 cm以上，地徑生長達5.0 cm以上，單株結果量﹙濕果﹚達5.0㎏以上有紅山1號A、河田2號、武平1號、新羅1號A、漳平2號等5個優良單株，作為優先推廣的閩西油茶種源優樹，優樹選擇雖然取得一定成果，但缺乏優樹登記材料。

表1 龍巖市鄉土特色油茶優良單株

2.1.3 開展鄉土特色油茶優樹復查

龍巖市13 株優樹與閩優、贛優、長林系列 等17 個家系分家系嫁接育苗獲得成功，為種源圃營建提供種源保障。項目組在龍巖市老科技工作者協會開展《閩西油茶種源優樹選擇》研究的基礎上深入現場開展龍巖市13株優樹復查、登記；收集了閩優、贛優、長林系列種源引種佐證材料。龍巖市13株優樹和閩優、贛優、長林系列等17個家系分家系嫁接育苗62 940 株，可充分滿足營建種源圃用苗。

2.2 保護利用存在的問題

2.2.1 品種混雜，良莠不齊

在長期栽培過程中產生了許多鄉土特色品種。良種選育過程不規范，出現部分“良種不良”和“良種不用”的現象。

2.2.2 優樹分散，保護困難

鄉土特色油茶優樹分散在5個縣（市、區），且種質資源權屬集體、個體或公司，缺乏優良單株的收集和保存，13 株優樹后續保護無保障。

2.2.3 品種退化，利用率低

鄉土特色油茶品種一直未能開發推廣應用，種質資源利用率低。

3 對策與建議

3.1 營建龍巖市鄉土特色油茶種質資源圃

充分利用龍巖市鄉土特色油茶種質資源和國有林場低效紅柿林地，改造建設龍巖市鄉土特色油茶種質資源圃，為選育龍巖市鄉土特色油茶良種提供物質基礎；聯合種苗管理、生產、科研單位開展龍巖市鄉土特色油茶育苗、種質資源圃營建與關鍵技術攻關，提升國有林場林業科學研究能力，增加林場科技含量，培養、加強林場科技隊伍；普及油茶良種高產栽培技術，提高林農和技術人員的技能素質，帶動林農鞏固脫貧成果，實現林業反哺社會，促進鄉村振興；做好油茶產業化發展，積極帶動當地和周邊山區推廣種植鄉土特色優質的油茶良種；為今后油茶種業創新與產業化開發打下基礎，加快閩西山區油茶資源培育良種化進程，推動閩西木本油料經濟發展。

3.2 營建特色油茶種質資源圃遵循原則

（1）遵循《林木種質資源保存原則與方法》（GB/T 14072-1993）的有關規定；

（2）充分兼顧我場現有油茶采穗圃資源，在采穗圃附近建設種源圃；

（3）遵循適地適樹的原則，選擇坡向向陽、地力中等、坡度適宜的林地，建設種源圃；

（4）遵循集約經營的原則，實施建設種源圃；

（5）遵循適度規模與量力而行的原則，不增加林場負擔，不影響林場主業的發展；

（6）重點保存龍巖市鄉土特色油茶種質資源，兼顧保存閩優、長林、贛優系列良種；

（7）以保存種質資源為主，兼營油茶果園。

3.3 加強優樹保護，大力推廣鄉土特色油茶種源

因龍巖市 13 株優樹列入就地林木種質資源保護，應確保優質種源的推廣與利用；由福建省永定仙崠國有林場負責實施《龍巖市鄉土特色油茶種質資源圃》，并申報省級林木種子基地，為后續優樹育種繁育提供種質資源基礎。

3.4 開展鄉土特色油茶創新與開發

積極開展鄉土特色油茶多點區域試驗，推動產業品種創新和茶油產品的研發，帶動鄉村振興。