非遺工坊助推鄉村振興：機理、問題與提升策略
——以湖南省4個典型非遺工坊為例

劉玉婷 黃淵基,2

（1.湖南農業大學經濟學院,湖南 長沙 4 100011；2.湖南科技學院旅游與文化產業學院,湖南 永州 425199）

黨的二十大報告指出：“加大文物和文化遺產保護力度，加強城鄉建設中歷史文化保護傳承。”保護好、傳承好、發展好非物質文化遺產，可以激發鄉村發展活力、豐富鄉村文化生活、拓寬鄉村振興發展路徑[1]。鄉村振興的主要目的是通過政策上的扶持和傾斜，實現農村經濟的發展和鄉村文化的繁榮，切實改善人居環境，提高農民生活水平。文化振興是鄉村振興的重要內容，非物質文化遺產則是鄉村文化的重要組成部分，全國73%的非遺項目都保存在鄉村。鄉村非遺是鄉村特有的寶貴歷史文化資源，規劃建設以非遺文化產業為主導產業的非遺工坊是推進鄉村振興的重要抓手和有效舉措，不僅為鄉村創新創業提供了良好的平臺，還可以帶動其他產業的發展。

非遺工坊是指依托非遺代表性項目或傳統手工藝，開展非遺保護傳承、帶動當地人群就地就近就業的各類經營主體和生產加工點，是各地開展非遺保護、助力鄉村振興的有效載體[2]。目前，全國各地累計建設了2 500余家非遺工坊，不僅促進了當地群眾的精神文明建設，帶動其學習非遺相關知識和技能，還促進了當地群眾就業增收，拉動經濟發展，帶領其創造美好生活。

1 文獻綜述

國內學者對非物質文化遺產（以下簡稱非遺）在鄉村文化振興、鄉村產業發展中的作用及功能展開了一些討論。劉宇青等[3]認識到鄉村非遺在鄉村文化振興中的重要作用，認為鄉村非遺是鄉村社會經濟發展所需的文化資源，要正確處理好鄉村非遺的保護與利用、傳承與發展之間的關系。袁進望[4]從非遺在鄉村振興中的價值內涵出發，在科學分析非遺對鄉村振興的助推機理的基礎上，提出了非遺助推鄉村振興的路徑。王思琦[5]認為應更好地發揮非遺的文化功能、審美功能、品牌功能，為鄉村休閑旅游注入深厚的文化內涵，推動鄉村振興。

近年來，部分學者逐漸對非遺就業工坊進行了深入的研究。在這些研究當中，有關非遺就業工坊發展現狀與問題的分析，也有對其未來發展路徑的探討。王月月等[6]認為非遺扶貧就業工坊對貴州的脫貧工作具有推動作用，在其建設過程中面臨著各種挑戰。徐昕等[7]探討了傳統紡織的歷史底蘊與民族文化的發展環境，對于非遺工坊賦能鄉村振興的認知邏輯和意義闡釋進行了深入反思。朱韜等[8]對怒江傈僳族自治州的民族服飾非遺扶貧就業工坊進行了深入的研究，以尋找民族服飾的保護、傳承和產業扶貧的新方向。

2 非遺工坊推動鄉村振興的典型案例

根據2023年2月發布的《文化和旅游部 人力資源社會保障部 國家鄉村振興局關于公布2022年“非遺工坊典型案例”的通知》，在全國各地推薦申報的基礎上，經過評審和公示程序，最終確定了66個2022年“非遺工坊典型案例”。這些典型案例展示了各地非遺工坊在助推鄉村振興方面取得的突出工作成果、良好社會效果和高認可度，具有較高的借鑒價值，是值得推廣的典型范例[9]。本文選取達興工藝品非遺工坊、湖南鳳楚食品股份有限公司非遺工坊、漣源方才梅山棕編工藝品有限公司非遺工坊、湘西七繡坊非遺工坊這4個湖南省典型非遺工坊案例進行研究。

2.1 達興工藝品非遺工坊——瀏陽油紙傘

小小油紙傘，撐開共富新天地。瀏陽油紙傘制作工藝是長沙市級非遺項目，其制作工藝十分繁瑣。瀏陽市達滸鎮椒花新村的李忠國有著制作油紙傘的祖傳手藝，盡管工藝復雜，但他仍然堅持傳承瀏陽油紙傘。2016年，李忠國創辦了達滸鎮達興工藝品非遺工坊，將非遺工藝與現代創意相結合，并將自己的手藝傳授給村里90多戶村民。這使得許多村民可以在照顧家人的閑暇時間做傳統油紙傘，從而賺取額外的收入，帶領村民增收的同時，傳承中華優秀傳統文化。

當地采用“互聯網+非遺工坊+農戶”的模式，擴充產品類別，拓展銷售渠道，開發研學體驗，讓村民就近就業。與此同時，還帶動了其他特色產業的發展，培養了一批致富帶頭人，讓村集體穩定增收，讓村民更有幸福感和獲得感。2021年，達興工藝品廠實現年銷售額500余萬元，帶動參與的村民人均年增收1萬元以上，以一把油紙傘撐開了增收致富路。

2.2 湖南鳳楚食品股份有限公司非遺工坊——棲鳳渡魚粉

棲鳳渡魚粉凝聚了郴州人幾千年的勤勞與智慧，棲鳳渡魚粉制作技藝被列入湖南省非物質文化遺產。吳安英是棲鳳渡魚粉的第三代傳承人，她自幼跟隨母親學習魚粉制作技藝，研究傳統制粉、熬湯技藝60多年，親手煮過的棲鳳渡魚粉超過400萬碗次。這碗魚粉既是一門手藝，也是一種鄉愁。湖南鳳楚食品股份有限公司董事長胡建華通過深度挖掘棲鳳渡魚粉制作技藝，結合食品特點與本地飲食文化，創辦了湖南鳳楚食品股份有限公司非遺工坊。該非遺工坊以對本地村民進行公益性技能培訓為己任，以創新傳統工藝與傳播方式為抓手，深度融合文化、旅游并發展非遺研學，每年接待游客超過20萬人次，其中研學學生2萬多人次。

目前，棲鳳渡鎮正在將魚粉文化轉化為當地鄉村振興的重要推動力量，全力打造“魚粉文化”小鎮，采用“公司+基地+合作社+農戶”的新型產業化合作模式，全面建設包括基地種養殖生產加工、銷售展示、文化體驗和休閑旅游等環節的完整產業鏈。截至2021年底，棲鳳渡魚粉項目的相關產值已經超過5億元，并且通過培訓幫助了超過1 000人成功創業。為了延長產業鏈，湖南鳳楚食品股份有限公司開發了桶裝式棲鳳渡魚粉，投產以來，已實現銷售額3 000萬元，產品遠銷15個國家和地區；同時，其還舉辦各種特色“魚粉節”活動，致力于將魚粉推向全國。目前，已有1 000多家棲鳳渡魚粉店遍布全國100多座城市。可以說，“小米粉”正帶動著“大產業”的發展。

2.3 漣源方才梅山棕編工藝品有限公司非遺工坊——梅山棕編綠色棕編

棕編藝術始于三國時期，是國家級非物質文化遺產。漣源方才梅山棕編工藝品有限公司非遺工坊成立于2019年，將“梅山棕編”非遺多方位、產業化延伸、擴展為運作模式，通過開發山棕制鞋新工藝，建設非遺傳承培訓基地，訂單回收農戶產品等一系列舉措，實現棕編文化上下游產業鏈有機串聯。截至2021年底，漣源方才梅山棕編工藝品有限公司非遺工坊已開展免費技能培訓25期，培訓各類人員1 000余人次，帶動600余人就業，就業人員年收入在3萬至5萬元左右。該非遺工坊已經取得了如山棕制鞋等技術的突破，成功構建了“非遺+扶貧”和“非遺助力鄉村振興”的合作模式。

2.4 湘西七繡坊非遺工坊——湘西苗繡

苗繡是苗族婦女勤勞智慧的結晶，是傳承苗族歷史文化的重要載體。苗族婦女世世代代通過刺繡來記錄歷史的重大事件，并表達她們對美好生活的熱切期盼。這種傳統手藝不僅體現了苗族人民的創造力，也成為彌足珍貴的文化遺產。湘西七繡坊非遺工坊依托湘西苗繡成立后，實施了“讓媽媽回家”公益項目，為苗族女性同胞提供免費培訓，讓她們掌握苗繡的手藝。這些苗族女性有權選擇到工坊上班或在家手工制作，而她們生產出的服飾則由公司統一負責銷售。湘西七繡坊非遺工坊通過研究傳統技藝、培訓苗繡技能、提升產品設計、保護非遺生產，以及構建“非遺+農業+旅游”合作模式等一系列措施，直接幫助了1 272名貧困戶脫貧致富，同時也帶動了3 000多人投身于相關領域的工作。此外，還有300多名母親因此獲得返鄉工作的機會，進而提高了生活質量。

3 非遺工坊助推鄉村振興的機理

作為體現文化力量的重要抓手，非遺工坊在保護好傳承好中華優秀傳統文化、打造富有鄉村特質的文化產業、培育建設和美鄉村的人才隊伍、突出生態價值推動綠色發展、推動形成團結高效生產組織等各個方面起到極大的促進作用，成為激發內生動力、助力村民增收致富的重要引擎。基于此，將從以下5個方面分析非遺工坊助力鄉村振興的機理，如圖1所示。

圖1 非遺工坊助力鄉村振興的機理分析

3.1 非遺工坊帶動鄉村產業興旺

產業振興是鄉村振興的重中之重，加快發展鄉村產業，挖掘鄉村多元價值，有利于更好滿足城鄉居民日益升級的消費需求，加快形成城鄉一體的大市場。在文化創意與現代技術相結合下，非遺工坊成為一種新的發展模式。首先，各地的非遺工坊依托具有高激活率、良好群眾基礎和集聚效應的非遺項目，通過充分利用高校、企業、電子商務平臺、行業協會等社會力量，持續豐富和完善“非遺工坊+”的運營模式。其次，非遺工坊為非遺項目和傳承人搭建了傳承非遺文化的平臺以支撐產業發展，從而提高生產效能、壯大產業規模，在整個產業鏈中起到了輻射和帶動作用，為鄉村創造了更多就業機會，進一步推動了鄉村的可持續發展。產業興旺是鄉村振興的基礎保障，這些鄉村在發展非遺工坊的同時，其他產業也隨之蓬勃發展。

3.2 非遺工坊促進鄉風文明建設

在推進非遺工坊的建設過程中，最核心的是那些思維敏捷、樂于為社會作貢獻的非遺傳承者。首先，由于非遺傳承者對中華優秀傳統文化的深厚情感，扎根于生活，并得到了當地文化、旅游等相關部門的大力支持，這使得他們有機會帶領群眾在實際生產中促進非遺資源的創新、轉化和發展，進而成為中華優秀傳統文化的傳承者和弘揚者。其次，從湖南省4個典型案例可知，傳統手工藝品是鄉村文化的重要組成部分，而許多農村居民也參與了非遺工坊的培訓與生產活動，并在此過程中體驗了新的思想、創新生活方式、共同營造文明新風尚。這極大地豐富了當地農民的精神文化生活，使得鄉村風貌煥然一新。最后，考慮到鄉村人口主要由留守婦女、老人和閑散勞動力組成，非遺工坊制定循序漸進的培訓計劃并安排外出實習，使他們有工作可做、有技能可學，在獲得一定經濟收入的同時，積極傳承非物質文化遺產，從而提升其社會地位。例如，湘西七繡坊非遺工坊指導繡娘們學習短視頻拍攝制作，通過抖音、快手等自媒體平臺開展直播帶貨，傳播非遺知識。現在繡娘們既是能工巧匠，也是帶貨高手，更是非遺知識傳播大使。

3.3 非遺工坊助力鄉村共同富裕

非遺工坊的發展促進了充分就業。非遺工坊不僅鼓勵大眾學習非遺技藝，還成功地擴大了非遺傳承群體，讓非遺文化走進千家萬戶。首先，一些非遺工坊積極開展多種形式的傳統手工藝類技能培訓，并得到政府相應的補助支持；同時，也鼓勵當地居民積極參加技能培訓班，提高自身專業技能水平。在完成培訓后，非遺工坊為脫貧群眾、低收入家庭，以及殘障人士提供工作機會和收入來源，從而確保更多的人能夠受益于非遺工坊。讓體力型勞動向技能型勞動轉變，實現充分就業的目標。例如，在瀏陽油紙傘的制作過程中要使用傳統的手工技藝，需要大量的勞動力，因此提供學習非遺技藝和就業的機會，可以吸引更多的在外務工人員和高校畢業生回到鄉村從事手工藝品生產和相關產業，并結合鄉村特色進行創業，為鄉村經濟注入新的活力。其次，一些非遺工坊通過采取多種發展途徑，如“非遺+培訓+產品創新+電商+展銷+鄉村旅游”模式，在促進非遺工坊發展和穩崗就業方面發揮了積極作用。最后，一些優秀的非遺工坊帶頭人通過建設非遺工坊、技能培訓、產品設計和展示銷售等工作，成長為鄉村文化和旅游能人、鄉村工匠和非遺代表性傳承人，以點帶面推動更多非遺工坊的建設，進而拉動就業。

3.4 非遺工坊推動鄉村生態振興

許多非遺產品生產符合綠色發展理念。首先，在推進宜居宜業和美麗鄉村建設過程中，非遺工坊通過其獨具魅力的傳統手工藝生產方式，培養村民綠色生產的生態文明觀念，將經濟效益的創造與弘揚生態文化價值有機結合。例如，在茶葉的種植和加工、銀器的制作、鋦瓷工藝以及竹編等多種手工藝中，都滲透著保護自然的綠色理念。其次，繼承和發揚這些非遺工藝有助于在潛移默化中培育綠色文化，增強村民的環境保護意識，推進鄉村生態振興。

3.5 非遺工坊賦能鄉村治理

非遺承載了深厚的傳統智慧，展現了中華優秀傳統文化的強大感召力。合理利用非遺資源，有助于解決鄉村治理中的難題，形成基層共建共治共享的治理體系。首先，一些地方將黨建、非遺和鄉村振興相結合，村民在參與非遺傳承的過程中通過溝通交流、互幫互助，從而增強基層的凝聚力，有利于維護鄉村秩序。其次，在非遺傳承和相關文化活動的推動下，鄉村社區得到了全面發展，村民對鄉村的認同感和歸屬感得到增強。非遺工坊不僅可以實現高效生產，還可以凝聚共識，有利于促進鄉村社會的和諧發展。

4 非遺工坊助推鄉村振興存在的問題

4.1 非遺工坊專業人才缺口較大

非遺工坊正面臨著非遺傳承人才缺口較大的挑戰。首先，非遺傳承手藝人普遍年齡較大，年輕一代對于返回家鄉傳承非遺的意愿相對較弱。與此同時，部分傳承人及其他人對于非遺在鄉村振興中的經濟價值、政治價值、文化價值、生態價值認識不足。其次，許多地區的教育體系缺乏提供非遺傳承相關課程的能力和資源，進而導致一些年輕人難以堅持下去，從而易造成傳承鏈斷裂和專業人才短缺。此外，由于部分傳承人受限于自身的文化水平，不能有效地利用線上和線下的展示平臺來宣傳推廣自己的作品，導致非遺傳承形勢較為嚴峻。

4.2 機械化生產制約著非遺文化傳承

部分非遺工坊通過機械化的大規模生產來代替傳統的手工生產。為了追求更高的利潤回報，有些商家實施了多種降低成本的策略。例如，利用機器替代人工、使用化工原料替代天然材料、簡化工序，以期達到快速生產非遺產品的目的。然而，機械化生產往往導致產品千篇一律，使得非遺產品本身的文化價值和內涵難以體現。許多非遺文化產品具有獨特性，但實行機械化大規模生產后，該產品的獨特性會有所削弱。在“價低者得”的市場環境中，那些價格相對較低的產品往往能夠獲得更多的關注并得到更多的銷售機會，而傳統非遺產品在市場上的競爭力相對較弱[10]。隨著時間的推移，手工傳統技藝受到沖擊，長此以往，非遺文化就難以傳承。

4.3 政府支持和引導力度不足

非遺工坊的認定以及建設需要人力、物力、財力的投入，然而部分基層政府對于非遺保護的意識較淡薄，缺少針對性的保護措施，這導致在申報、開發、保護和管理等工作上的協調和推進普遍存在不足。此外，由于地方政府對非遺工坊的資金投入不足，并缺乏有效的財政保障機制，導致非遺工坊的建設資金在總財政支出中的占比較低，這遠遠不能滿足非遺工坊在保護和傳承方面的實際需求[11]。

4.4 過度盲目開發改造易使項目失真

在市場經濟的背景下，非遺有時被視為“文化資本”，一些非遺工坊在進行非遺宣傳時，有些人會夸夸其談，分享各種引人入勝的故事，以吸引大眾的關注。但是，在非遺開發利用過程中，人們往往表現得不夠認真，草率從事，對于非遺的實質內容關注不夠，這反而導致了對非遺的“保護性破壞”。盲目地開發改造與可持續發展背道而馳，新開發的項目不僅弱化了非遺的文化內涵，還脫離了原本的鄉村文化。

5 非遺工坊助推鄉村振興的提升策略

5.1 培育非遺工坊專業人才

針對非遺工坊專業人才缺口問題，應由政府、學術研究機構、企業和民間組織共同協作制定人才培養策略。第一，要制定針對非遺工坊專業人才的培訓計劃，依托非遺工坊開展傳統手工類職業技能的培訓，并每年為傳承人提供適當的薪酬；同時，建立常態化培訓機制，涵蓋傳統工藝技能、歷史文化知識和創新設計等方面的內容。第二，要尋找傳統非遺工藝的傳承人，使之成為培訓的指導者，將他們的經驗和技能傳授給學員；同時，要尋求與高等院校或職業培訓機構的合作，開設與非遺相關的課程或學位，為學員提供更好的非遺工坊專業學習機會。第三，應當鼓勵非遺工坊培育其獨特的勞務品牌，從而提高非遺工坊員工的工作質量，并為他們帶來更多的收益。第四，應加強對傳承人的培訓和選拔工作力度，鼓勵年輕一代投身于傳統工藝保護與傳承事業，以確保非遺技藝得到高質量傳承。第五，要加大對非遺工坊文化以及非遺技術的宣傳力度，舉辦非遺傳承技能比賽，與鄉村旅游相結合，以激發公眾對非遺文化的興趣。

5.2 以原生態與高科技打造精細精品非遺工坊

融合原生態與高科技所打造精細精品非遺工坊，不僅可以保留傳統非遺工藝的獨特魅力，還能提高工坊的生產效益，從而更好地保留非遺工坊的獨特風格和歷史文化價值。首先，在保留傳統工藝的基礎上引入高科技設備，不僅確保了傳統工藝的傳承和保護，還讓原生態的工藝技術在工坊中得到體現，同時也有助于提高生產效率和質量。其次，非遺工坊生產的產品應當縱深發展，追求差異化、多樣化、精品化。在全面深刻繼承傳統的基礎上，還需要適應新時代的要求，賦予其新的藝術價值。同時，鼓勵設計師融合傳統元素與現代風格，創造出獨具特色的非遺產品，以滿足不同消費群體的需求。

5.3 以政府主導強化協同治理

首先，政府有關部門應制定相應的規劃以推動非遺工坊的發展，同時也應高度關注非遺文化的教育和傳承價值。對非遺文化進行集中的整理，并創建民俗文化數據庫，更好地引導和推廣非遺工坊在鄉村振興方面的積極作用。其次，政府應為非遺工坊的發展提供更多的資金和政策支持，鼓勵社會各主體進行創造性轉化，推動非遺文化產業的發展。同時，也要加強對農村社區居民的宣傳教育，提高其非遺傳承保護意識。最后，要制定與地方性非遺文化保護和非遺工藝發展相關的法律法規，加強非遺文化保護工作[12]。相關立法機構需要出臺相關的法律法規來保護非遺文化知識產權，保障非遺傳承人及非遺工坊的合法權益。

5.4 建立科學合理的非遺保護開發機制

建立科學合理的非遺保護開發機制是至關重要的，這將有效地平衡非遺文化保護與經濟社會發展之間的關系。首先，要堅持可持續發展的理念，通過合理有序地保護和傳承非遺文化。其次，將本地區的非遺保護開發工作納入地方經濟發展規劃，對非遺文創產品的開發應保持其傳統非遺的本真性，并根據實際情況制定相應的開發方案。最后，應積極組織開展對非遺文化傳承與保護狀況調研，實施分級保護措施。努力協調解決非遺工坊建設和運營中遇到的各種困難與挑戰，推動非遺工坊的可持續發展，創造更多的就業機會，助力鄉村振興。

6 結語

非物質文化遺產不僅是傳統文化的載體，也是鄉村振興的重點領域。傳承是非物質文化遺產創新的基礎，創新則是非物質文化遺產緊跟時代、擁抱市場的關鍵。近年來，全國各地大力推進非遺工坊建設，本文以湖南省4個典型非遺工坊為例，分析了非遺工坊助推鄉村振興的機理，探討了非遺工坊發展過程中存在的問題，并提出了相應的有益建議。以期開辟出非遺創造性轉化、創新性發展的新路徑，走出一條文化傳承創新、產業蓬勃發展的融合之路，以非遺力量賦能鄉村振興。