你的“紅酒”要配“土豆泥”

［新加坡］沈文才 ［新西蘭］西蒙·莫特洛克

在香港中環有家羅比雄美食坊法式餐廳，已故的若埃爾·羅比雄先生是一位頗具傳奇色彩的主廚和餐廳老板，2016年時他獲得32顆米其林之星。他的餐廳有許多著名的招牌菜，但最受歡迎的一道菜是土豆泥。羅比雄將凍黃油和熱土豆按1：2的比例混合在一起，大力攪拌后，呈現一道蓬松、絲滑的美味。猜猜它要多少錢？免費！只要你點主菜，就會獲贈一份土豆泥。

當然，羅比雄免費贈送土豆泥并非不圖回報?！拔业囊磺卸及葸@些土豆泥所賜?！彼f，“招牌土豆泥會給顧客帶來一點點懷舊感，把初來乍到的人變成?？汀！比藗冞€會熱心地幫忙宣傳，吸引更多人前來就餐。免費土豆泥也是特別有效的拓客工具，因為它迎合了大多數人的口味。

羅比雄的菜單上什么最賺錢？紅葡萄酒。售賣紅葡萄酒有幾個好處：幾十瓶酒很容易儲藏；餐廳不用擔心競爭對手抄襲食譜；還有，它幾乎不需要時間就能準備好。

紅酒和招牌菜的例子不僅適用于餐飲行業，我們也可以借鑒，將之應用于我們的職業生涯。我們在學校和工作場所學到的技能大多是“紅酒”，是完成日常工作所需的基本技能，你和你的上司可以輕松使用，就像服務生從酒架上拿下一瓶紅酒一樣。比如，在計算機工程行業，“紅酒技能”是知道如何開發一款應用程序。

盡管“紅酒技能”可以讓你出色地完成工作，但它不足以幫助你獲得職業提升，因為團隊中的其他人也有“紅酒技能”。這就是為什么你還需要招牌技能（羅比雄土豆泥）來吸引新機會和建立新關系。這些技能不需要花很多錢就能獲得。比如，你的文筆好，可以幫同事寫很精彩的內容發布到社交媒體上；你會制作視頻，可以幫他們制作培訓視頻。

我在職業生涯的不同階段都有一些不同的招牌技能。20世紀90年代中期，我在新加坡的一家亞洲銀行從事外匯銷售工作。我用外匯知識為銀行創收，就像紅酒為餐館賺錢一樣。我的“土豆泥”是編程，那時候沒有多少前端工作人員了解編程。我用大學時學到的C++語言給外匯掉期定價編了個程序。雖然銀行并沒有額外付錢給我，但我這個新進員工因此引起了別人的注意。上司想在部門內推行流程自動化時，就找到了我。

后來我跳槽到一家區域銀行，風險管理是我的“紅酒技能”。那時我開始為金融出版物撰稿，我寫的一篇關于銀行資本金的文章為我贏得了金融市場總經理的現金獎。發表技術文章成了我的新“土豆泥”，它提升了我在公司內的形象，高級經理也通過閱讀我在行業雜志上發表的文章認識了我。

招牌技能應該存在于你感興趣的領域，這樣才容易掌握，讓同事、客戶和朋友受益。這項技能還應當在公司里是獨一無二的。如果我在一家科技公司工作，而不是在銀行工作，那么C++語言編程知識就不可能是我的招牌技能，因為其他同事也會編程。與羅比雄土豆泥類似，你的招牌技能可以是一個簡單的、可以快速掌握的小技能，但它最好對很多人都適用。

但請記住，如果你周圍的許多人都掌握了這項技能，那么它就不再是你的招牌技能了，你就需要學習下一項技能。多多關注新趨勢吧，其中很可能就有你的下一個“土豆泥”。

（摘自《講好你的故事：66個小行動改變人生劇本》，人民郵電出版社，郭德鑫圖）