綠色蔬菜土肥管理技術實施要點

農業的快速發展提高了蔬菜質量，無公害蔬菜提升了人們的食品安全程度，在實際種植過程中主要倡導綠色種植、無農藥殘留，深受廣大消費者喜愛，種植規模不斷擴大，但是在實際管理中仍然存在一些問題，需要進行調整和完善，不斷提升無公害蔬菜產量及品質。

1綠色蔬菜土肥管理技術實施背景

1.1過量使用農藥

在以往蔬在種植過程中，一些農戶為了獲得較高的經濟收入，會過量使用農藥或化肥，影響了蔬菜的綠色健康種植，很容易出現農藥或化肥殘留等情況，影響到消費者的生命安全。不僅如此，部分蔬菜為了能夠保證在銷售過程中外觀美觀，提升經濟效益，過量使用鮮菜保鮮劑等，對人體的傷害極大，不利于蔬菜的綠色產業發展及消費者安全。

1.2工業化導致生態和生活環境受到污染

經濟的快速發展加快了城市化進程，部分工廠及建筑物建設時會占據大片農村土地，加之農村人口不斷向城鎮遷移，為了提高農業收入，部分農戶不得不選擇在工廠附近進行農業種植，但是工廠排出的廢氣廢水會對當地生態環境產生不良影響，不利于綠色生態蔬菜的種植，甚至會對人們的身體健康發展造成威脅[1]。

1.3農民素質問題

現階段，為了提高農業生產收益，部分菜農過量使用農藥，造成蔬菜中農藥過量，污染當地環境及水源，需進一步改變菜農的錯誤思想，規范使用農藥、化肥等。

1.4蔬菜生產基地對土壤的高要求

在種植后，蔬菜需要由根部從土壤中吸收養分才能快速生長，因此，土壤環境直接影響蔬菜質量。若土壤環境較差、養分不充足，還會導致蔬菜減產或不增產，要選擇土壤環境好、質量高的地區種植，還能確保蔬菜基地的復種率。

2綠色蔬菜土肥管理技術原則及使用方法

2.1土肥管理技術的運用原則

2.1.1控制土肥用量

加強綠色蔬菜種植中的土肥管理是非常重要的，不同蔬菜品種對于土肥的需求量也有所不同，需要合理進行土肥控制。為了提高蔬菜種植效益，需要更新土肥利用技術，例如通過測土配方施肥技術，了解不同蔬菜在不同生長時期的肥力需求，以此來科學合理施肥，避免肥料浪費，為了促進蔬菜中蛋白質的合成速度，加快其有機物的積累，可以在蔬菜種植時加強利用氮肥，避免氮肥不足，影響蔬菜產量及品質，或氮肥過多導致燒苗[2]。

2.1.2平衡土壤有機物

蔬菜的健康生長需要保證土壤內各類有機物的平衡供應，因此，要想保證土壤內各類有機物的穩定供應，可在蔬菜不同生長階段合理施加土肥，保障其健康生產，可以通過磷肥和氮肥來降低硝酸鹽含量，實現蔬菜高質量種植。若土壤富含多種肥料元素，有機化合物比較充分，就可以減少施肥次數和施肥量。若過多施加化肥會破壞土壤養分，導致土壤有機物和養分失衡。

2.1.3控制化肥施加時間

合理控制化肥施加時間也是提升施肥質量的關鍵性措施，首先分析蔬菜種植地區的土壤肥力狀況，避免隨意施肥，要根據蔬菜生產情況合理控制施肥時間，保證施肥質量。

2.2各類土肥的使用方法

不同蔬菜品種的生長特性不同，對于種植土壤要求也不同，需要根據種植土壤特點合理選擇土肥，在現代農業蔬菜種植中，土肥管理方法比較多，常見的土肥調節肥料主要為鉀肥、氮肥、有機肥等，但是不同蔬菜需肥情況不同，在肥料選擇方面也存在一定差異，既要科學選擇肥料，還需要控制施肥時機。

2.2.1氮肥

氮肥對于蔬菜的生長發育是非常重要的，是保證蔬菜品質及產量的關鍵，需要根據蔬菜品種及種植特性合理施加氮肥，由于氮肥揮發性比較強，要在氮肥施入后及時進行土壤覆蓋，并及時澆水來提升氮肥比例，增強蔬菜對于氮肥的吸收，最后還需要根據蔬菜生長情況控制氮肥施加量，避免氮肥過多導致土壤硬化或出現燒苗的情況。

2.2.2鉀肥

鉀肥可保證蔬菜中葉綠素的充足供應，避免蔬菜葉子變黃，影響光合作用及有機物的積累，是保證蔬菜產量提升的關鍵。因此，需要加強合理觀察土壤鉀肥比例，科學施加及補充鉀肥，在施加鉀肥時，可以將其與氮肥配合施用[3]。

2.2.3有機肥

有機肥能夠改善蔬菜種植地區土壤基礎條件，相對于氮肥及鉀肥，有機肥作用效率更為長久，肥力水平更強，同時能夠保證滿足蔬菜對于各種營養元素的需求。因此，在種植時需要根據實際土壤狀況施加有機肥，改善土壤板結及肥力下降等情況，同時能夠幫助蔬菜擴大其生根范圍及提升生根質量，促進蔬菜中有機物的吸收及積累[4]。

2.2.4綠色肥料

綠色肥料營養均衡，肥力效果好，營養成分全面，包含礦物質、有機物等養分，更有利于農業蔬菜生長。

3綠色蔬菜土肥技術方案

3.1按需選擇種植基地

要深入了解蔬菜生長所需條件，選擇合適的種植基地，保障蔬菜生長質量，同時，在選種時，應選擇病蟲害抵抗能力強的種子，減少農藥使用量，主要利用土壤肥力為蔬菜補充所需養分，種植無公害綠色蔬菜，保障消費者身體健康。農藥不僅污染綠色蔬菜，還會污染土壤，破壞土壤結構，甚至殺死土壤中原有的有機成分，減少土壤中的有機化合物。因此，應倡導綠色健康栽培理念，營造綠色種植環境，通過減少農藥施用，來提升土壤質量和溶解能力。

3.2建設綠色蔬菜種植基地

為提升蔬菜品質，通過無化肥或少化肥、無農藥的種植方式，實現綠色種植。政府要出臺相關政策，鼓勵綠色蔬菜栽培基地建設，嚴選蔬菜基地選址；全面合理分析蔬菜與環境相適應的問題，種植適應當地環境的蔬菜；蔬菜基地應遠離工業園區，防止工業廢物對蔬菜和土壤、空氣造成污染，確保蔬菜綠色生長。同時，對蔬菜種植戶提供資金補貼，加大對蔬菜種植基地的管理，大力提倡施用土肥，以提升蔬菜品質和產量。

3.3栽種優良種子

農作物生產離不開化肥和農藥，要選用有針對性的農藥防治病蟲害。避免農藥和化肥殘留，破壞土壤結構，容易造成重金屬污染，進而影響蔬菜生長。因此，要加強土壤中的重金屬檢測工作，開展重金屬現實狀況信息采集，增強土壤的溶解能力，保障蔬菜生長環境安全。

綜上可知，加強土肥管理是提高綠色蔬菜種植的關鍵，在現階段蔬菜栽培中，農戶對于綠色蔬菜土肥管理的重視程度也在不斷提升，在實際種植時，需要根據蔬菜生長情況，合理選擇并施加肥料，為蔬菜健康生長提供基礎。目前，土肥管理工作雖然取得了一定進展和成效，但是部分菜農對于土肥技術了解不夠深入，要不斷加大土肥宣傳力度，推廣土肥管理技術。

參考文獻

[1]姜祝海.綠色蔬菜土肥管理技術探析[J].現代農業科技，2020，No.777（19）：103-104+106.

[2]張素華.綠色蔬菜土肥管理技術的實施研究[J].農業開發與裝備，2020，No.219（03）：199+204.

[3]楊正宏.綠色無公害蔬菜土肥管理技術探析[J].河南農業，2020，No.526（02）：17-17.

[4]褚兆輝.綠色無公害蔬菜土肥管理技術[J].農業與技術，2020，040（004）：112-113.

【吉林省松原市農業技術推廣總站張富貴，顧景輝（通訊作者）】