基于“雙創”教育的高職《種子檢驗技術》課程教學改革

朱世楊

（溫州科技職業學院，浙江溫州 325006）

習近平總書記強調，創新是社會進步的靈魂，創業是推動經濟社會發展、改善民生的重要途徑[1]。激發全社會創新創業活力，對于穩定和擴大就業、促進共同富裕，釋放全社會創新潛能，推動新產業、新技術、新業態、新模式蓬勃發展等具有重要意義[2]。2021 年國務院辦公廳關于進一步支持大學生創新創業的指導意見（國辦發〔2021〕35 號）指出，要深化高校創新創業教育改革，健全課堂教學、自主學習、結合實踐等創新創業教育體系，增強大學生創新精神、創業意識和創新創業能力[3]。我國各大高職院校紛紛響應號召，大力推進“雙創”教育并融入專業人才培養當中[4-6]。專業課程是高職專業人才培養的落腳點，但是專業課程教學與創新創業教育常存在“兩張皮”的現象，不能行之有效地推進專業教育與創新創業教育之間的有機融合[7]。所以，如何將“雙創”教育深度融入專業課程教學是當前專業教育與創新創業教育深度融合研究的熱點和重點。

《種子檢驗技術》是種子生產與經營專業的一門技術性、實踐性和應用性較強的專業課程，主要培養學生獨立完成種子質量檢測方面的技能。該課程傳統教學中，往往重視理論知識傳授和種子檢驗技能訓練，容易忽略“雙創”教育的重要性，導致學生創新思維能力和創業實踐能力不足。在此背景下，本文從《種子檢驗技術》課程的教學內容、教學方法、考核評價等方面進行了改革，有意識地加強學生創新意識、創新思維和創業能力的培養。

1 種子檢驗技術課程分析

1.1課程特點

1.1.1《種子檢驗技術》是專業核心課程《種子檢驗技術》主要任務是培養學生種子質量檢測方面的基本理論知識和基本操作技能。高職種子生產與經營專業人才培養中，種子生產、種子檢驗、種子加工、種子貯藏、種子營銷等是學生必須掌握的專業技能，其中種子檢驗貫穿于種子生產、貯藏、銷售整個環節，是把關種子質量，事關農業安全生產的一項重要的專業核心技能。并且高等職業教育專科專業簡介中也將種子質量檢測技術作為種子生產與經營專業的核心課。

1.1.2《種子檢驗技術》課程實踐性較強《種子檢驗技術》課程以國家標準《農作物種子檢驗規程》為基準實施教學，教學內容主要包括種子扦樣、凈度分析、水分測定、重量測定、發芽試驗、生活力測定、活力測定、品種真實性和純度鑒定、種子健康測定等項目，具有較強的標準性、專業性和實踐性。因此《種子檢驗技術》設置了20個理論學時，34個實踐學時，學生通過參與真實的種子檢驗項目實踐操作從而掌握種子質量檢測技能。結合種子檢驗技術課程特點，有必要從教學目標、教學內容重構、教學方法改革、考核評價改進等方面多元化改革，并將創新創業理念融入課程教學，培養學生的種子檢驗能力和創新創業意識。

1.2課程現狀近年來，學校高度重視創新創業教育，鼓勵教師將“雙創”教育與專業教育結合，通過開展教師教學技能培訓、課程教學改革、指導技能競賽、教學競賽等多元化的教學改革活動，提高教師在專業教育與“雙創”教育結合方面的能力。《種子檢驗技術》是高職種子生產與經營專業的一門核心課程，作者在課程思政、實踐教學等方面已經開展了教學改革與實踐[8-9]，也嘗試通過“導師+項目+團隊”等形式吸引學生參與種子檢驗實踐活動，培養學生種子檢驗能力，而將創新創業理念融入課程教學改革還相對較少。總體而言，《種子檢驗技術》教學實踐中學生參與種子檢測項目與生產實際結合不夠緊密，學生對種子檢驗知識、技能的理解不夠充分，專業教育與創新創業教育相結合的效果還有待提高。

1.3課程目標課程目標體現了課程要實現的具體目標和意圖，是確定課程內容、教學目標和教學方法的基礎。多數高職院校在專業課程教學中注重將“雙創”精神融入專業課程教學當中，但仍存在“雙創”教育在課程目標中模糊、可操作性不強等方面的問題。所以，在制定課程目標時要充分考慮“服務社會經濟發展、促進就業創業”的原則，確立符合專業人才培養要求、學生可持續發展特點的“雙創”融合的專業課程目標，強化課程目標的科學性、可操作性。《種子檢驗技術》課程改革目標主要是將創新創業教育與課程教學相結合，激發學生學習興趣，培養學生種子質量檢測能力、創新創業意識和解決實際問題能力，為后續崗位方向課程學習和頂崗實習打下基礎，同時為將來從事種子生產、銷售、經營管理等工作做好鋪墊。基于“雙創”教育理念將《種子檢驗技術》課程知識目標概括為：通過課程學習，使學生理解種子檢驗概念、內容及意義，理解凈度分析、水分測定、重量測定、發芽試驗、生活力測定、品種真實性和純度鑒定等的基本原理及相關知識。能力目標概括為：通過項目化訓練培養學生種子凈度、水分、發芽、純度等檢測能力，能對種子質量做出正確評價。素養目標概括為：通過將“雙創”教育融入教學，通過項目化、標準化種子檢驗操作，培養學生規范意識、責任意識，獨立自主能力，團隊合作精神以及創新創業意識。

2 “雙創”背景下課程教學改革措施

2.1優化教學內容知識、技能與方法是“雙創”教育的重點，更是專創融合實施“雙創”教育的重要基礎[10]。為了避免在原有課程內容上簡單疊加創新創業內容的形式[11]，《種子檢驗技術》課程教學中注重學生創新創業能力培養，積極梳理課程的知識鏈和技能點，構建涵蓋種子檢驗基礎知識、操作技能、科技前沿理論以及“雙創”元素等的整體課程模塊與教學整體設計（圖1），為該專業課程教學與創新創業教育有機融合提供指導。

圖1 融入“雙創”理念的《種子檢驗技術》課程教學設計

根據國家標準《農作物種子檢驗規程》，種子檢驗內容包括種子扦樣、凈度分析、水分測定、重量測定、發芽試驗、生活力測定、活力測定、品種真實性和純度鑒定、種子健康測定等，具有較強的專業性和實踐性，教學內容比較枯燥，學生學習積極性不高，也不利于學生創新思維的培養。因此，在《種子檢驗技術》課程教學中，梳理教學知識點，挖掘創新創業元素，重組課程內容，將課程內容模塊化和知識點項目化，將種子扦樣、凈度分析、水分測定、重量測定、發芽試驗、生活力測定、活力測定、品種真實性和純度鑒定、種子健康測定等教學內容轉化成實際的種子檢測項目。同時將創新創業理念、方法融入教學當中，學生通過真實的種子檢測項目學習，提高了課堂學習的積極性，培養了創新創業意識和思維，掌握了創新創業方法。例如，在品種真實性和純度鑒定學習中，讓學生對自己生產的甜玉米、番茄、黃瓜種子進行品種真實性和純度鑒定，提升了學習積極性，培養了科技創新能力。還引導學生參與教師承擔的種子種苗科研項目，應用課堂所學的種子形態、幼苗形態、DNA 電泳檢測等技能，進行真實的種子種苗項目檢測，從而更好地掌握種子領域的科技前沿知識與技能，提高分析問題和解決實際問題的能力。此外，還針對高職學生學習基礎薄弱、學習主動性不高但動手操作能力較好等的特點，將種子檢驗內容與生產實際相結合，與畢業論文設計統一起來，例如設計花椰菜種子耐鹽種質資源篩選等綜合性項目，學生利用所學的發芽試驗、種子活力測定等技能，完成綜合性的實訓任務，記錄實驗數據，獨立完成畢業論文，從而培養學生種子檢驗、創新思維和創新意識等方面的綜合素養。

2.2整合教學團隊教學團隊直接影響教學效果，完善的教學團隊是高質量達成課程教學目標的保障[12]。近年來，學校高度重視創新創業教育，鼓勵教師將創新創業教育與專業課程教學結合，通過教師下企業實踐鍛煉、教學技能培訓、課程教學改革、技能競賽、教學競賽等活動，提高教師的專業教育和創新創業教育能力。《種子檢驗技術》課程由教學經驗較豐富、科研和生產經驗較好的教師承擔，組建了“主講教師+課外導師”相結合的教學團隊，主講教師組織課堂教學活動，設計綜合化的種子檢測項目，引導學生參與種子檢測項目實踐練習，培養學生種子檢驗能力和創新創業能力。課外導師主要是通過導師工作室、“導師+項目+團隊”等形式，吸引學生參與種子科研項目進行科學研究，使學生鞏固課堂所學的專業技能，拓展學生專業能力和創新創業能力。此外，還聘請創業成功校友、企業經理、技術骨干擔任兼職教師和創業導師，通過企業參觀見習、“訂單”培養、畢業頂崗實習等崗位方向實踐，不僅讓學生實踐應用種子檢測相關專業技能，還使學生學習企業文化、品牌設計與宣傳、企業運營模式、經營管理方式等，使學生樹立創新創業意識，強化培養學生創新創業能力。

2.3改革教學方式傳統課程教學中，教師講解課程實訓目的、實訓原理，演示操作步驟，學生按照教師布置的實訓要求機械地進行種子檢測操作，并完成實訓報告，加上種子檢驗內容較為枯燥，學生學習興趣和積極性并不高，也不利于學生創新思維和創新意識的培養。《種子檢驗技術》課程教學中融入創新創業理念，以能力為本位，以學生為中心，采用項目任務驅動、崗課賽證融通、教學做結合等方式，構建“農科教”一體、“訓研創”融合的種子檢驗技術課程實踐教學模式（圖2），提高學生課程學習積極性，培養學生種子檢驗能力和創新創業能力。

圖2 融入“雙創”理念的《種子檢驗技術》課程實踐教學模式

一是采用“引導式+啟發式”教學方式，通過設計單項實訓項目、綜合實訓項目、真實種子檢測項目，引導學生自主思考和解決實際問題。教師對種子檢驗基礎知識進行提煉，設計種子檢測項目，提出項目任務要求，學生獨立自主開展實操練習，教師巡回糾錯指導，從而提高學生課堂學習效果。例如在講授種子凈度分析相關內容時，課前教師發布種子凈度分析相關資料，學生預先理解凈種子、其他植物種子、雜質相關基礎知識和三者之間的關系；課中教師引導學生利用預習掌握的知識，對不同破損程度的種子、發過芽的種子、皺縮的種子、帶病的種子等進行鑒別等，進而讓學生熟練理解種子凈度分析的方法。二是采用課外參與科研項目方式，強化培養學生種子檢測技能和創新創業意識。采用任務驅動方式促使學生參加科研項目，通過導師工作室、“導師+項目+團隊”、三新創業項目等，引導學生參與種子種苗生產、種子發芽檢測、種子純度檢測等項目，獨立設計項目實施方案，組織實施項目活動，完成項目任務，綜合培養學生種子專業能力和科技創新能力。三是課程教學與技能競賽、1+X 技能考證相結合，通過指導學生參加“互聯網+”創新創業比賽、職業生涯規劃比賽、挑戰杯比賽、1+X 家庭農場糧食生產經營技能考證等活動，訓練學生專業技能，熟悉創業流程，實現產教融合、創訓融合和書證融通，培養學生創新創業等職業素養。四是創新創業教育與崗位技能訓練相結合，通過企業參觀見習、“訂單班”培養、頂崗實習等形式，讓學生全過程參與種子生產、種子檢驗、種子加工、種子營銷等專業技能實踐，同步了解種子企業的運營模式、經營管理理念等，培養學生種子專業核心能力和創新創業能力。通過多元化的教學方式改革，崗課賽證融通，“農科教、訓研創”結合，促進學生種子檢驗知識技能與綜合職業素養的同步提升，達成課程教學的知識目標、能力目標和素養目標。

2.4調整考核形式課程考核是檢驗學生課程學習效果的重要途徑，也是課程教學的重要環節[12]。傳統的一張期末試卷考核方式不能夠客觀地反映學生對知識、技能的掌握情況，不能反映學生靈活運用知識的情況，更不能體現出探索性、研究性和創新性等特點[13]。《種子檢驗技術》教學中，基于“雙創”教育理念構建了促進學生創新創業的過程性、終結性、增值性相結合的課程考核評價體系（圖3）。

圖3 融入“雙創”理念的《種子檢驗技術》課程考核評價體系

一是依據課程教學目標和專業培養目標，結合教學策略和課程標準，建立了涵蓋知識、能力和素養相結合的評價體系，注重學生在學習表現、學習效果等方面的考核評價。理論知識考核采用課堂測驗和期末考試相結合，實踐技能考核采用學生獨立完成實訓項目，教師評價、學生自評、小組互評等方式，全過程評價學生對種子檢驗知識技能的掌握情況。二是通過第二課堂加強對學生綜合能力方面進行評價，充分利用溫州種子種苗科技園、浙南作物育種重點實驗室等資源，鼓勵學生參與教師科研項目，開展種子種苗生產、DNA 電泳檢測等實踐活動，檢測學生將課堂所學的種子檢驗相關技能應用到實際生產、解決實際問題等的能力。三是通過增值激勵充分挖掘學生潛力，學生獲得發明專利、發表科技論文、取得營業執照、技能競賽獲獎等給予額外加分獎勵，從而鼓勵學生參與創新創業實踐活動，培養學生創新創業思維和創新創業意識。

3 結語

創新創業教育人才培養是高校人才培養的重要組成部分[14]。將創新創業理念融入《種子檢驗技術》課程教學，實現了“雙創”教育與專業教育的融合，培養了學生的專業素養和創新意識、創業精神。由于種子檢驗技術專業性、實踐性和標準性較強，如何將“雙創”教育與專業教育行之有效地融合，仍然是該專業課程“雙創”教育向深度和廣度發展的難點。今后，在《種子檢驗技術》課程教學中，將繼續開展課程教學方法改革，引入翻轉課堂等教學模式，以提高學生課程學習的效率。還要充分發揮農業科研優勢，讓學生深度參與科創項目，“農科教、訓研創”深度融合，強化培養學生的創新創業能力。還需要構建“雙創”教育體制機制，提升教師隊伍“雙創”能力，夯實“雙創”教育基礎，為培養高素質種業人才夯實基礎。