威海市脫毒馬鈴薯種植技術及推廣措施

田孝威，劉連成，丁建國*，葉 巍，魯文娟，劉增輝

（1.威海市農業科學院，山東威海 264200；2.乳山市白沙灘鎮政府，山東乳山 264500）

0 引言

馬鈴薯脫毒原原種指在組培條件下，脫毒試管苗在容器內生產的試管微型薯或在防蟲網、溫室條件下生產的符合質量要求的種薯或小薯。馬鈴薯脫毒種薯推廣是解決由馬鈴薯病毒病導致的種性退化的最有效的措施之一，可使馬鈴薯增產30%以上。威海市氣候特點為年均氣溫12.2℃，平均降水量762.2 mm，平均日照時數2 480 h，與馬鈴薯生物特征相吻合，是進行馬鈴薯種薯示范基地建設的最佳生產區域之一。

1 脫毒馬鈴薯種植技術

1.1 品種選擇

品種選擇是高產優質的至關重要的影響因素。好品種經過脫毒后，具有更高的產量。威海地區一般主要應用魯引1號、滕育1號、希森5號、希森6號、荷蘭7號等幾個品種。

1.2 脫毒原原種生產

1.2.1 建設隔離網棚

種植脫毒馬鈴薯需要自然隔離，周圍1 600 m范圍沒有馬鈴薯病毒寄主植物，且4年以上未種過馬鈴薯和其他茄科作物[1]。同時，地塊應保證土壤平整肥沃、通風條件好、排水灌溉方便。土壤為沙壤土，不要在堿性粘土地上建設網棚。選擇鋼管結構拱棚，寬度大于6 m，高度2 m，覆蓋大于50目防蟲網，入口設置緩沖間。網紗搭到棚架上后，四周用土埋好形成一定高度，防止洪水侵犯。

1.2.2 建設微型薯培育苗床

鋼管網棚砌成寬約1 m、深約15 cm的苗床，長度不限。培養基質選用蛭石、草炭土和田間土，上半層鋪設蛭石，下層鋪設草炭土和田間土1∶1的混合土。上下層中間可以鋪設編織網袋，便于小薯收獲。

1.2.3 脫毒苗移栽

一般，脫毒苗要求苗齡在17～25天，苗高在4～7 cm，莖粗在0.6～0.8 mm，葉片數為5～7片[2]。將符合條件的脫毒試管苗洗去培養基后直接移栽，不進行煉苗環節。根據網棚特性，在考慮產量的同時，還要保證生產數量多、塊莖小的原原種為主要目的。若薯塊太大，次年切薯會傳播真菌、細菌以及紡錘塊莖類病毒。按照株距7 cm、行距15 cm，打孔移栽，保持地上部分2～3片葉片，壓緊基部后澆透水，也可以采用寬窄行的栽植方式。

馬鈴薯幼苗的生長適宜溫度為18℃～22℃，要避免太陽直射，充分利用散射光照。冬季，采用地膜覆蓋進行保溫，加強通風并保持良好的光照。春秋季節，可以覆蓋遮陽網，并保持通風，及時噴水保濕，1周后幼苗長出新根，逐漸去除薄膜和遮陽網，進行常規管理。幼苗生長的最適溫度為17℃～21℃，一般利用散射光照，有助于緩苗。冬季氣溫低，采用單、雙層地膜覆蓋來增加溫度，同時注意通風和光照。春秋季節氣溫高時，用遮陽網遮擋幼苗，防止太陽灼傷幼苗。加強通風，隨時噴霧保濕，待到5～7天后幼苗長出新根，可除去薄膜和遮陽網，轉入正常管理。

1.2.4 栽培管理

馬鈴薯是喜涼作物，生長溫度不易過高或過低。最適合氣溫為18℃～25℃，薯塊膨大最適氣溫為16℃～18℃，生長期溫度變幅需控制在10℃～35℃。當環境溫度低于16℃時，需增溫保暖，密閉網棚薄膜或加蓋小拱棚。高溫時，需增加網棚通風，利用遮陽網適度遮陽。苗期，田間土壤含水量60%左右為宜，有利于薯苗健壯生長。結薯期，田間土壤含水量為70%～80%，有利于薯塊膨大。收獲期，田間土壤含水量60%～70%為宜，含水量略低，有利于薯塊表皮成熟老化。注意防止生育期積水，從而引起塊莖腐爛。

培土是馬鈴薯生產中的一項增產措施，同時也是必須環節。培土宜早不宜遲，通常輕培土2～3次，逐漸加厚培土層，并且應在現蕾期前完成。根外追肥對馬鈴薯增產以及防止倒伏具有明顯的效果。一般，施用0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀。

1.2.5 病蟲害防治

預防晚疫病為主的真菌病害流行，在盛花期、終花期和塊莖膨大3個時期需要各噴施1～2次殺菌劑。藥劑可選用甲霜靈錳鋅、安泰生等。及時清除病株，對病株周圍土壤消毒，交替施用2～3種藥劑。關于蟲害，一般堅持預防為主。威海本地主要蟲害為蚜蟲和飛虱，定期噴施殺蟲劑，如噻嗪酮、氧化樂果等，隔7～15天噴施1次。施入3 kg/667m2呋喃丹預防金針蟲、蠐螬等。如果防治效果不好，仍然有金針蟲或蠐螬危害，可使用50%噻唑磷或40%辛硫磷1 500～2 000倍液灌根殺滅。注意檢查網棚是否有破損，發現應立即修補。

1.2.6 收獲及貯藏

收獲前5～7天割去秧苗，一方面可以促進塊莖表皮老化，防止收獲時薯皮蹭碰，另一方面可以防止病菌傳播到塊莖，減少爛薯。收獲時，選擇晴好天氣進行，防止損傷種薯。及時剔除破薯、爛薯，以及防止品種混雜，做好種薯的分級挑選。適當晾曬后，貯藏。

1.3 種薯種植技術

1.3.1 確定種期及曬種

一般在大田條件下，馬鈴薯播種太早，其幼苗易受凍害影響。在北方地區，如果播期較晚，會造成一定程度的減產。因此，播種馬鈴薯需考慮當地的氣候特點。通常，威海地區覆膜播種在3月初，露天栽培在清明節前后。種薯播種前，需放置在陽光下暴曬，并且進行翻動，使其充分暴曬。用消毒刀具切割，隨即用草木灰與切塊攪拌，然后進行種植。

1.3.2 整地與播種

一是整地施肥。將田地中的大塊土塊擊碎，深耕30 cm，保證馬鈴薯的生長過程更加順利。施用腐熟農家肥45 t/hm2、碳酸氫銨750 kg/hm2、普通過磷酸鈣 900 kg/hm2作為底肥。二是播種密度。播種馬鈴薯，既要考慮馬鈴薯的生長空間，又要考慮充分利用土地。生產上，馬鈴薯種植密度一般在3 500～4 000株/667m2。三是種植方式。一般采用起壟的方式進行馬鈴薯種植，可以有效避免水分過多從而導致馬鈴薯塊腐爛的問題。馬鈴薯一般采用點播的方式播種。

1.3.3 田間管理

在馬鈴薯整個生長周期，幼苗期和開花期水分需求較大。幼苗破土長出后，需進行一次集中灌水，第二次灌水在幼苗長至20 cm左右時，第三次灌水在秧苗開花初期。具體灌水情況，需結合土壤水分狀況具體安排。總之，在馬鈴薯結果前一般灌3～4次水。在生長期和開花期適當多施用氮肥或復合肥，能滿足其生長需要。病蟲害防治，同1.2.5。收獲及貯藏，同1.2.6。

2 脫毒馬鈴薯種植技術推廣

脫毒馬鈴薯與普通馬鈴薯相比較，具有明顯的優勢，較少有病害，產量更高，質量更優，因此有必要進行推廣。一是做好脫毒馬鈴薯宣傳。對當地農戶進行脫毒馬鈴薯生長優勢、經濟效益、糧食安全方面的宣傳。給予種植脫毒馬鈴薯的農戶一定補助，提高農民的種植熱情及種植效果。二是做好種植技術推廣。農業技術推廣部門組織力量，做好相應脫毒馬鈴薯種植技術的推廣工作。同時，加強對農民的培訓。使農民充分了解馬鈴薯的生長條件，提高農民的種植技術水平，進而提高馬鈴薯的種植效果，提高種植產量和品質。另外，還要完善推廣體系，讓農民朋友自己也參與到推廣過程中來。三是建立馬鈴薯生產基地。建設原種基地、一級種基地以及二級種基地，結合威海市農科院薯類脫毒實驗室的技術條件，充分按需求生產種薯。四是建立良好的貯藏設施。政府根據不同的生產規模，給予不同的馬鈴薯貯藏設施以不同的財政補貼，改善貯藏設施簡陋、容量小的現狀。

3 結語

脫毒馬鈴薯種植的經濟效益較好，具有較大的增產豐收潛力。深入研究此項技術并做好推廣工作，可以有效增加本地區馬鈴薯的產量，提高其品質，同時，也可以增加種植戶的經濟效益，促進威海馬鈴薯種植事業的健康發展。