引導“創產”酒類規范經營 助燃張槎“夜經濟”

+廣東省佛山市禪城區市場監督管理局張槎市場監督管理所|文

對轄區酒類經營戶開展檢查

“葡萄美酒夜光杯”，酒類消費是夜間經濟的重要一環，為進一步規范酒類經營行為，助力張槎“夜經濟”健康有序發展，廣東省佛山市禪城區市場監督管理局張槎市場監督管理所采取“3+”多維度保障酒類市場秩序穩定，為轄區夜間的“對酒當歌”保駕護航。

著眼“早”字抓部署

結合“春雷”“颶風”等執法行動，重點立足轄區中國十大夜市——佛山創意產業園的酒吧特色文化產業聚集區，堅持早謀劃、早部署、早行動、早落實。制定檢查行動安排，組織相關業務中隊集中力量參與到酒類經營單位的行動中，確保分工明確、責任到人，形成“一盤棋”行動體系。

注重“實”字抓成效

一是勤摸排，做到心中有數。通過日常巡查監管，對轄區內酒類銷售單位分布情況全面細致排查，整理出轄區內以銷售預包裝酒類及調制酒類制品為主以及營業時間超出正常晚餐消費時段的酒吧及涉酒經營單位清單，明確檢查行動對象。二是強監管，規范經營行為。根據張槎消費經濟特點，采取多點時、多方式進行巡查、夜查，加大對酒類經營單位的監督檢查力度及頻次。重點檢查酒類經營單位是否落實進貨查驗及索證索票制度；是否存在通過非法渠道購進酒類產品行為；酒類食品標簽標識是否規范等問題，及時消除食品安全隱患。三是促聯動，開展聯合執法。聯合街道應急辦、文體辦和公安等部門，不定期對酒吧及涉酒經營單位開展“一門式”突擊行動，尤其是開展夜間行動，推進各方協同共治，護航“夜經濟”。四是善引導，壓實主體責任。對創意產業園酒吧負責人開展集中約談會和個別約談，重點對食品安全、未成年人保護、消費者保護等方面進行強調，要求強化從業人員培訓，依法規范經營，壓實經營單位主體責任。行動開展以來，共約談20余家次酒吧負責人，規范整改問題10余處，立案1宗，目前案件正在進一步查辦中。

把握“廣”字抓宣傳

堅持“宣傳走在監管前”的工作理念，在日常工作中對酒類經營單位開展食品安全知識、法律法規等宣傳教育，同時多渠道加大酒類食品安全知識宣傳普及，落實食品安全信息公示、暢通投訴舉報渠道等一系列舉措，推進食品安全社會共治。