食藥動態

國家發布八十五項新食品安全標準

國家衛生健康委、市場監管總局近日聯合印發2023年第6號公告，發布85項新食品安全國家標準和3項修改單。

內容主要包括：《茶葉》等3項食品產品標準、《嬰幼兒配方食品良好生產規范》等5項生產經營規范標準、《食品接觸用塑料材料及制品》等6項食品相關產品標準、《化學分析方法驗證通則》等46項理化檢驗方法標準和1項修改單、《微生物檢驗方法驗證通則》等3項微生物檢驗方法標準、《動物性水產品及其制品中顎口線蟲的檢驗》等6項寄生蟲檢驗方法標準，以及《食品添加劑β-胡蘿卜素》等16項食品添加劑、食品營養強化劑質量規格標準和2項修改單。

據了解，本次公布的茶葉標準規定了“茶鮮葉”和“茶葉”的定義、感官要求、污染物限量、農藥殘留限量和食品添加劑使用等技術要求。食品加工用菌種制劑及其生產衛生規范等標準為首次制定，有助于促進行業規范健康發展。

此外，為適應行業內新出現的產品類型，嬰幼兒配方食品良好生產規范增加了液態嬰幼兒配方食品相關內容，細化了生產過程特殊技術管理要求。

國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司有關負責人表示，上述標準制定修訂符合法律法規規定，充分考慮群眾健康權益，兼顧食品產業發展需求，參考國際相關法規和通行做法，標準制定修訂過程充分征求了社會各方意見并向世界貿易組織通報。

（綜文）

象山區：農產品抽檢受到群眾歡迎

“我們主要針對目前市民最關心的水果、蔬菜等品種進行抽檢，范圍涵蓋農貿市場、學校、社區、連鎖超市、城鄉接合部等消費場所。”近日，廣西壯族自治區桂林市象山區市場監管局組織工作人員前往大風山疏導市場、興進臻園小區等場所，開展食品安全“你點我檢·桂在行動”活動。

“這是我剛買的陽光玫瑰葡萄，我想知道是不是真的像網上傳的那樣農藥超標。”活動現場，市民陳阿姨提著一大袋剛從菜市場購買的水果，請工作人員進行檢測。15分鐘后，第三方檢驗機構技術人員當場將檢查結果告訴陳阿姨：“您買的陽光玫瑰葡萄農殘快檢結果是陰性，可以放心食用。”

在等待快檢結果的過程中，工作人員現場向群眾普及食品安全知識，邀請群眾填寫調查問卷，了解群眾最想抽檢的食品品種和經營場所，并就群眾提出的食品安全問題進行解答。

此次象山區“你點我檢·桂在行動”共快檢包括葡萄、提子、柑子、西紅柿、四季豆、小白菜、食用油、豬肉等熱門食品品種38批次，快檢陰性率達100%。“這個‘你點我檢’活動讓我們在家門口就能檢測食品，還能抽檢幼兒園和學校食堂的食品，實在太好了！”市民劉先生希望市場監管部門能多組織幾次此類活動。象山區市場監管局相關負責人表示，該局將繼續針對群眾關注領域，對轄區集貿市場、商場、超市等場所內的經營戶加大抽檢和監管力度，保障群眾“舌尖上的安全”。

（蔣赟）

鷹潭龍虎山景區開展“食品安全宣傳周”活動

為進一步強化食品安全知識宣傳，提高人民群眾食品安全意識，推動食品安全社會共治，近日，江西省鷹潭市龍虎山景區食安辦在景區游客中心組織開展以“尚儉崇信盡責，同心共護食品安全”為主題的食品安全集中宣傳活動，景區食安委成員單位參與宣傳。

一次問答，現場活動更添新高潮。本次宣傳周活動新增群眾喜聞樂見的有獎競答環節，題目緊扣食品安全常見盲點和誤區，推動食品知識寓學于趣，入腦入心，掀起宣傳活動熱潮。并通過懸掛宣傳條幅，放置宣傳展板、發放創食安城倡議書、現場解答等方式向過往群眾宣傳食品安全、創食安城等相關知識，讓群眾參與到創食安城工作中來，做維護食品安全的踐行者監督者、推動創食安城工作的宣傳者。

一場快檢，群眾參與更增新高度。“麻煩幫我把買的菜檢驗一下，看看是否有農藥殘留，這種菜我經常買。”“好的，您稍等，可以在旁邊稍等一下，很快就會告訴您結果。”李阿姨拿著剛買的蔬菜在檢測臺詢問工作人員。“你送我檢”檢測臺前，工作人員正有條不紊地進行著檢查，免費且快速檢測的形式吸引了不少在場的消費者參與其中。工作人員對群眾拿來的蔬菜進行現場食品檢測，講解操作全過程并對結果展示，得到了群眾的高度認可。

一份承諾，社會共治更上新臺階。結合本次宣傳周主題，督促餐飲單位從業人員簽訂“制止餐飲浪費，提振消費信心”行動倡議承諾書，要求從業人員自覺遵守法律法規，誠信經營，主動履行食品安全主體責任，落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，不斷提高食品安全管理和服務水平，維護消費者合法權益，主動接受社會各界監督，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。

（胡佩蕓）

岳陽：夜市食品快檢守護“煙火氣”助推“夜經濟”

“請配合我們的抽樣檢測，不會影響大家正常營業……”9月19日晚，食品安全快速檢驗車開進巴陵廣場，湖南省岳陽市市場監管局聯合岳陽樓區市場監管局開展秋季夜市食品快檢行動，守護金秋季節“煙火氣”，助推岳陽“夜經濟”步入健康發展快車道。

華燈初上，城區夜市攤點美食琳瑯滿目，吸引著眾多市民和游客前來品嘗。市場監管部門將快檢車開到夜市聚集區，現場設立快檢臺，對攤點的燒烤肉制品、面筋、鹵肉制品、蔬果、腌制類牛羊肉、水產品等食品進行現場抽樣檢測，主要檢測農藥殘留、獸藥殘留、非法添加類如亞硝酸鹽等項目。

同時，執法人員對夜市攤點場所衛生、原料采購、加工操作過程、人員健康管理等進行全面檢查，要求各攤位經營者嚴格把關食品原材料管理、加工制作等重點環節，加強風險管控，落實好食品安全主體責任。對檢查中發現的問題，現場進行指導，要求經營者立即整改。當晚現場快檢食品30批次，檢測結果將擇期告知廣場管理方和攤點業主，對問題食品將責令限期整改到位。

岳陽市場監管部門提醒廣大消費者：外出就餐或網絡訂餐時，要選擇證照齊全、衛生條件環境較好的餐飲店或夜市攤點，優先選擇實施“明廚亮灶”和餐飲服務量化等級較高的餐飲服務單位，慎食高風險食品。如發現食品違法生產經營行為，應及時撥打12315投訴舉報；發生人員食物中毒，應盡快就近就醫，并保留可疑食物。

（吳敏）