油菜高產栽培技術要點

毛忠和 毛金華

摘 要 隨著農業的發展，關于油菜的高產栽培技術也逐步提高。通過對油菜高產的幼苗選擇、栽培技術、種植管理等方面進行分析，旨在提高我國油菜的優質高產，提升人民的生活質量。

關鍵詞 油菜；高產栽培技術；播種

中圖分類號：S565.4 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）06-0-02

1 初期播種

油菜中含有較多的葉綠素，在幼苗的成長過程中會受光合作用的影響提高含糖量，如此一來油菜的營養便能得到更充足地保障。

1.1 挑選種子

油菜的品種繁多并各具特色，即使是在相同植株上的葉形也并不一致。我國南北地區溫度有較大差異，且天氣變化具有不確定性，這就要求在選種時就要選擇抗倒伏品種，如“中油801”“華雜4號”等優質油菜種。在初步篩選完油菜品種后要晾曬一兩天。選種時，將初步篩選的品種泡在鹽水里4 h左右進行消毒，再用草木灰摻拌。如果出現干旱的情況，就將種子用水浸泡，等條件適宜后再進行播種。這樣的挑選過程可以有效的清除種子中的雜菌，保證油菜種的播種質量。

1.2 環境條件

油菜在開春后發芽，溫度的選擇理應謹慎。根據油菜對溫度的選擇來看，如果在發芽期間溫度高于10 ℃，即可迅速抽苗，否則抽苗時間將會延長。開花期間的溫度要控制在15 ℃左右，溫度過高會造成結實不良，過低則會影響開花數量。在開花過程中注意濕度，大概為相對濕度80%較合適。

再就是泥土的選擇，盡量要挑選地勢平坦的種田，土質肥沃，靠近水資源并在近幾年都未種植過花科作物，以更好的保證油菜的生長要求，避免幼苗過密導致生長不良。油菜的根系發達，泥土的溫度在一定程度上決定油菜的生長發育，正常的土溫能加快油菜的發育，所以有經驗的種植者會在油菜生長發育時選擇較深的泥溝，經常松土施肥、填充縫隙、提高溫度來進行油菜的增產。若種田恰巧干旱需要開溝引渠，那么開田的深度不應低于20 cm，表面沒有成塊的坷垃頭，保證泥土的細平厚實。

1.3 播種技巧

在油菜播種之前，先均勻劃分每塊土地的播種量，每次播種的時間間隔不大，確保齊苗全苗、早播早發。根據調查發現，早播對于油菜的生長發育具有積極作用，促使油菜種發芽快、營養高，使得營養物質能夠快速積累，縮短種子的成熟時間卻不影響生長態勢。在播種時，每677 m2種田約需要播種400 g油菜種子，播種時表面澆灌稀薄糞水并蓋灰，建議壓膜保證溫度，遇到干旱時要時常灑水以促進種子健康生長。

1.4 防蟲防治

在油菜幼苗期間，常見的病蟲是菜青蟲、部分蚜蟲和小菜蛾。從近些年的情況來看，數量逐漸增多，目前，通常用菊酯類農藥殺害此類病蟲。此外，霜霉病也偶爾發生，一般用托布津來防治。另外，在油菜生長到角果期噴灑藥劑效果最佳。

2 合理移栽

移栽可以使油菜儲存更多的營養物質，對冬季的生長發揮至關重要的作用。移栽時，建議挑選根莖強壯的油菜苗，杜絕移栽隔夜幼苗。

2.1 準備移栽

確定對油菜苗進行移栽時，首先要考察周圍的水源，降低附近泥土的水分，以便控制雜草的過分生長，從根本降低雜草對油菜幼苗的危害。

2.2 合理密植

要想油菜跨越冬季并高產，就要保證在10月中旬移栽油菜，密植的目的是使油菜不至于因長時間排水不通而爛根。在移栽前，要開好溝渠，檢查泥土周圍有無積水并事先鋪一層底肥，選擇晴朗的天氣，避免雨雪對油菜根的損害。在移栽后，要及時進行油菜間苗，挑出弱苗小苗，剩下的單行留苗，當植株葉片長到6片左右進行定苗，使油菜苗密度統一。土地肥沃的種田，可以對幼苗進行適當的間隔；貧瘠的種田加密種植，根據各自的情況決定油菜的密度，因地制宜。

2.3 科學施肥

油菜苗進行移栽的同時，需要添加相應的化肥與土壤混合，有利于幼苗更好更快的生長。通常意義上我們采用尿素作為底肥，移栽后看幼苗的生長情況再施加其他肥料，勤觀察幼苗的生長態勢，前后進行清水澆灌，等幼苗發育到3張葉片時可以使用硼酸噴霧促進油菜苗的產量。首先，底肥是指在疏松土壤時進行播撒的肥料，它的作用體現在改良土地結構，為油菜幼苗的生長提供養分，獲得高產量。

再就是苗肥，第1次施苗肥是在4片葉子左右進行，促進油菜苗的健康發育；第2次施苗肥是在8片葉，這次施肥關乎油菜的產量問題，應格外重視，及時施肥保證油菜養料充足。

還有花肥和莢肥的添加也要注意，花肥在油菜開花前期的時候施加，確保是根外施肥，莢肥在旺盛的開花期添加，以此來提高產量。過冬時施肥還可以增加厚度，對油菜進行保暖。

3 花蕾管理

受播種或溫度濕度的影響，油菜開花時間不一致，所以對受精有一定影響。為了確保油菜的開花時間在相應范圍內，就必須對抽芽的油菜植株進行氮水補充，但要盡量在白天實施，因為冬天的夜晚油菜容易發生凍害。油菜的根莖葉在生長過程中大都會出現變形狀態，這一點和油菜幼苗期相同，可以噴灑硼酸以保證油菜不會提前開花，造成無實的現象。

4 種田管理

在冬季來臨前，部分油菜生長勢態良好，可以摘除油菜部分綠葉抑制過快生長，對生長狀況不佳的弱苗進行施肥營養，所以對油菜苗種田的管理十分重要。除草主要是以預防害蟲為主，既可以在播種前進行雜草處理，也可以在出苗前除草。通常人們以為冬季的油菜生長緩慢，實際上它的根系正在快速發育，所以冬天的保護措施相當重要，需要時常松土進行保溫，或通過澆水提高地溫等方式來幫助油菜順利跨過冬季。

到了開春時節，溫度回暖，但此時不應該立即施肥，而是要多松土促進油菜的生長。冬季發育不良的幼苗可以選擇施花肥，開花后對外部噴灑肥料，進行輪作，保持生長態勢。

5 適時收獲

關于油菜的收獲流傳著“八成熟十成收”的民間俗語，也就是說當油菜成長到80%左右就可以收獲了，油菜籽縮水變硬，角邊出現黃色，但此時的重量和油分是最豐富的，也可以采用藥劑進行部分催熟，增加油菜的產量。油菜收獲后應立即栽培二季作物，借用油菜的養料根基實現增收。

6 結語

油菜要想高產，從選種到收獲都要有一定的技術要求，在相關經驗的指導下進行。播種時對種子的挑選、泥土的要求、病蟲的防治以及肥料的噴灑期都需注意，就我國目前的技術來看，在種植過程中還要進行細節上的處理，有針對性地種植，保證油菜在減少人力的情況下實現高產，將富含膽固醇的油菜發揮其最大功效：菜油是冶金、醫藥領域的原材料，菜根是飼養家畜的“好伙食”，可見油菜的高產研究應不斷進步，提高人民的生活水平。

（責任編輯：劉昀）