水稻種植與施肥技術要點應用分析

陸書洋 程亞男

近年來，我國糧食產量穩步提升，糧食安全保障能力不斷邁上新臺階，確保了我國經濟社會發展行穩致遠。加強我國農業產業建設是維護我國社會經濟可持續發展的重要措施。水稻是我國居民的主要糧食作物。隨著近年來各種新型技術在水稻栽植中的應用，水稻栽植技術得到了有效的發展，實現了水稻高產和優產目標，推動了我國農業產業的良好可持續發展。

一、水稻栽培技術的研究價值

現階段農業生產技術的現代化發展，使得水稻栽植技術也得到了相應的更新和優化。而我國的人口數量較大，對于糧食需求量也較大，因此，加強對水稻栽植技術的研究分析，提高水稻栽植技術水平，進而提高水稻產量和質量，是保障我國農業產業發展和社會經濟穩定的重要措施。水稻栽培技術的研究價值主要體現在以下兩方面，第一，我國作為具有悠久農業種植歷史的農業大國，水稻在我國農業中有著非常重要的地位，隨著我國人口數量的增加，對水稻需求量也在不斷增加。因此，深入研究水稻栽培技術，以此提高水稻質量和產量是十分重要的。第二，我國農業產業現代化發展的重要工作內容之一便是對水稻栽培技術的深入研究，我國社會經濟發展受農業影響較大，但是由于經濟以及科學技術等因素的影響，我國農業發展速度較慢，而加強研究水稻栽培技術的力度，可以提高我國農業的生產力水平，促進我國農業的現代化發展進程。

二、水稻種植與施肥技術應用要點

1、選種合理性

在選種階段需要結合相關地區的實際情況，在綜合考慮地理環境和氣候因素的基礎上，篩選出適宜的、質量優良的、并且能夠具備較強的環境適應能力的水稻品種。

在開展水稻選種作業時，也應結合當地區域的地理環境進行分析，確保當地的氣候條件、平均溫度，能夠為水稻種植作業的開展提供便利性支持，使水稻品種與當地環境條件之間，能夠保持良好的適應性。

2、選擇合適的種植區域

由于水稻種植對土壤環境的要求較高，所以為了確保水稻的產量和質量，便需要對水稻的種植區域進行合理的選擇，避免種植區域環境問題對水稻產量和質量產生影響。一般而言，水稻種植應保障土壤具有較高的含水量，所以在水稻種植區域選擇時，應首先對灌溉條件進行保證。此外，水稻種植區域是否受到重金屬污染也是需要重點關注的因素，只有水稻種植區域的土壤沒有被重金屬污染，才可以對水稻的種植品質進行保證。

3、種子科學處理

首先，在篩選種子品種的過程中，要確保具備優良質量，在挑選合適水稻種子之后，需要對其予以充分晾曬，將種子內部的多余水分予以排除，確保種子能夠被全面曬干，從而達到抑制種子生長的效果，避免種子提前發芽。在晾曬過程中，需要確保溫度設置的適宜性。最后，在充分對水稻種子進行晾曬之后，還需要將其放置于溫水當中，為其設置優良的保存環境，促進種子存活率全面提升。

4、整地

在水稻從發芽到田地生長的過程中，整地是最重要的環節，整地的效果與水稻的生長情況，病蟲害的發生率，以及最后的種植效益都有著直接的關聯，如果整地過程不夠良好，必然會影響水稻的收成。在整地階段中種植人員應當認真做好每一畝地的整地工作。首先進行翻耕，并保證翻耕的深度最低不低于15cm，最高不高于20cm，保證翻耕后土地的松軟，避免土地內部存在異物，影響水稻生長；完成翻耕后，可以將生石灰均勻地撒到土地上并進行陽光暴曬，從而殺滅土地內部藏匿的病蟲害；在一切工作結束之后應處理剩余的生石灰，并準備進行播種。

5、旱育秧

在水稻旱育秧高產栽培技術開展過程中，想要確保水稻種植質量得到提升，首先要考慮的就是水稻秧苗的種植地，要求種植地始終保持疏松且通氣的狀態，在大多數情況下，水稻旱育秧大田中應該準備足夠的苗床，每公頃應該準備120m2，種植土壤一定要保持弱酸性，pH 值在4.5-5.0 為最佳狀態。在對水稻進行播種之前，需要提前對苗床進行有效的處理，可以使用已經腐熟的有機肥，同時還需要根據苗床的實際狀況進行苗床的調酸以及做床，在苗床選擇時，最好選擇背風向陽、整體地勢平坦、地下水位低、水源相對較方便的地方，土壤應該做到疏松且肥沃，沒有雜草和石塊。在苗床進行培肥、調酸與做床過程中不能使用堿性肥料，可以選擇酸性肥料，如硫酸鉀型肥料1-1.5kg 最佳。還有一種方法是對苗床進行調酸，選擇育秧肥1kg，將其直接拌勻并且均勻地撒在苗床上，然后撒施辛硫磷。防治地下害蟲時，要求其整體入土1-2cm，應根據不同秧床的大小來進行施肥，一定要確保施肥足量。

在種植過程中，還需要考慮到浸種催芽。在正式培育秧苗之前需要對水稻種子進行浸種催芽，要求在催芽前提前晾曬種子，晾曬時間為1 到2 天，目的是幫助種子結束休眠期。使得種子自身的生命力以及新生代謝能力在這一階段得到有效激活。與此同時，晾曬也可以有效地殺死部分細菌。在水稻播種與蓋膜的過程中，拋秧應該在軟盤孔內撒入占據盤體2/3 的營養土，并且利用播種器進行播種，在播種完成后需要立即用過篩的細土蓋種刮平，并且將播種好的秧盤置于苗床內，應該盡量定期補充適量的水分，確保孔隙本身處于相對溫潤的狀態，可以利用迪克松進行消毒，然后選擇雙膜拱蓋管理，要求所有的旱育秧在播種之前必須做到水澆足、澆透，確保整個苗床土壤處于濕潤的狀態。在播種苗的過程中，需要考慮到保溫、保濕以及滅鼠，根據天氣狀況進行苗床的科學管理，如果在播種過程中遇到了低溫寒潮，苗床濕度相對較大，需要及時移除內膜進行排濕播種，時間應該在播種后的5-7 天；如果秧盤內土壤處于相對干燥的狀態，則需要及時進行水分的補充，確保秧苗的出芽能夠整齊劃一，處于一致狀態。在播種時，還需要做到盡早一點播種，但是不能過早，當氣溫穩定在6℃時，就可以開展播種工作。結合水稻旱育秧播種工作的實際狀況分析發現，根據當前的技術，大多數情況下，播種時間應比傳統的播種期提前15 天，具體應根據實際情況對水稻秧苗進行適時的移栽以及播種。而在進行苗床管理過程中，也需要確保膜內的溫度適宜，不能超過35℃，在陽光十分強烈的中午，膜內溫度有可能超過35℃，這時需要揭開兩頭透氣降溫，可以在膜中間漏1-2 個空隙，避免出現高溫導致燒苗狀態。一葉一心至三葉一心之前，需要預防青枯死苗，可以利用移栽靈、磷酸二氫鉀、生根劑等進行兌水施肥，其目的是防止青立枯病的出現。而在進行旱育秧苗的整體管理過程中，需要保持水稻種植地的濕潤度，不能出現明水，即便是在水稻種植過程中，土壤也需要始終保持干旱狀態，其目的是保證水稻栽植土壤的通氣性，以實現有效的控溫以及控濕，以便為水稻在生根發芽過程中其根系發育提供最為有利的條件，水稻在出苗期間最重要的就是扎根，而水稻的根系生長與土壤中所含有的氧氣含量有密切的關系。

在水稻栽植過程中，氧氣的供應主要是利用土壤獲得。為此在整個苗期管理過程中，不能出現明水或者是板結的現象，在肥水管理時一定要注意澆水次數不能過勤，最好是早晚澆水，保持盤硬、盤孔泥土不發白即可。如果早上時發現秧苗夜間有露珠，則不需要進行補水，但在補水時一定要實現一次性補足。三葉后則可以根據水稻苗的情況進行補施追肥，一般情況下，可用糞水加上少量的尿素澆灌即可，不宜大水大肥。在揭膜時，應該先從兩邊揭起，揭膜時溫度和濕度也尤為重要，應該根據天氣狀況進行確定，一般情況下，在4 月上旬前后，也就是常見的最后一次寒潮天氣來襲之前，全部完成揭膜，或者是半揭膜，這樣做可以有效地減少水分散失過快，避免出現秧苗萎蔫或者導致死苗出現。在溫度過低時，蓋膜可以防止秧苗遭受凍害，不能夠揭膜過早，這也是育秧成功的最關鍵內容之一。

6、機插秧

機插秧種植模式是指在配好的苗床土中播種處理好的種子，利用育秧盤培育出帶土毯狀秧苗，對秧苗施行統一管理，再用插秧機將秧苗移栽到大田。機插秧取代了以往的人工移栽方式，但對插秧機的要求較高，需加強對播種密度與出苗狀況的把控，以確保插秧成效。機插秧的優點突出，主要體現在以下幾方面：一是苗期易于集中管理，可保證秧苗質量；二是比人工插秧的播種定量更加精準，用種量小，勞動強度低，種子利用率高；三是毯狀移栽秧苗的播種密度高，可減少農藥與肥料的使用，從而保證稻米質量；四是機械插秧的插秧密度可把控，確保通風透光，從而保證秧苗群體質量與產量。機插秧技術流程及要點如下：

在秧田選擇方面，育秧田應地面平整，便于秧苗運輸、排灌及管理。按照秧田面積與大田面積比例為1∶100-120 來準備。在扣棚方面，用大棚或中棚育苗，扣棚時做好秧田的規劃建設。在苗床土配制方面，用無藥害的旱田土或水田土、草炭土等床土原材料。碎土后進行過篩與拌肥的處理，嚴格把控pH 值。在種子處理方面，建議在晴天曬種，再在智能催芽車間進行浸種催芽處理。控制11-12℃的浸種水溫和80-100℃的積溫，浸泡7-8 天，直至種子破胸露白。在播種方面，將苗床土倒入育秧盤內，控制2-2.5cm 的厚度。播種前一天，在秧盤內灌水，在底土吸水濕潤后排干。合理控制播種量，播種后用細土覆蓋種子，覆土后用覆膜封閉，覆膜后鋪蓋稻草，防止高溫傷苗。在秧田管理及育秧時應加強溫度與水分及病蟲害防治的管理。根據旱育秧和保持床土濕潤的要求及時補水。棚內溫度應低于32℃，出苗后溫度以22-25℃即可，做好通風與遮陽的處理。插秧前施用農藥，防治返青期的病蟲害。

7、促進田間灌溉作業開展

開展水稻種植田間管理應突出灌溉管理環節的重要性。應結合當地的地域特點，在開展田間灌溉作業時，堅持節約用水等基本原則，采用濕、淺、干等灌溉方法，在交替使用的情況下，獲得優良的灌溉成效。

例如：在插秧過程中，應從分蘗期入手，采用淺水灌溉的方法；當處于分蘗盛期時，需要使用濕灌溉法和淺灌溉法；在處于分蘗末期時，需要確保灌溉操作的適宜性，采取有效控制方法，加大對無效分揀環節的控制力度，實現對病蟲害問題的有效預防。

對于孕穗到初穗直至開花這一階段，應加大對水層深度的控制力度。在一般情況下，水層深度需要保持在6cm～7cm 的區間范圍內，能夠助力初穗順利進行，并獲得良好的灌溉效果。

在灌溉的后續階段，同樣需要以淺、濕、干等3 種方式為主，使用間歇式的灌溉方式，替代前期的交替灌溉方法，不僅能夠達到提高結實率的效果，還能夠促進作物早熟。需要注意的是，在后期階段應避免斷水時間過早。

8、控肥技術

為進一步控制生產投入的成本，提升經濟效益，應對施肥環節加以重視。控肥技術主要以控制氮肥的用量為主，在水稻的生長過程當中，氮肥對其有一定促進作用，若不精確用量，將阻礙水稻的生長。根據以往的水稻種植經驗，農戶在種植過程中為提升產量會選擇加大氮肥的使用量，極大提升了病蟲害的出現概率，并且導致成穗率低，與實際目標發生偏離。要提升控肥技術，一方面應在水稻初步進入快速生長階段時，應結合實際生長情況科學選擇，以免出現無效分蘗的現象。另一方面，水稻在生長后期應加大對氮肥用量，提升水稻生長速度。控肥技術的全面優化，為實現生產目標提供了基礎保障。

雖然水稻在生長過程中需要大量的肥料，但是一味增加肥料施用量，尤其是化肥的使用會帶來嚴重的土壤板結問題，并且不利于生態環境的平衡，因此需要合理控制化肥施用量。控肥的基礎是充分發揮氮肥的利用率，同時要有效減少農藥的用量。

采用傳統的水稻種植技術普遍存在施肥過多的現象，有的與生產實際情況相差很大，不僅大大浪費了肥料資源，還會引起病蟲害問題。在種植水稻時，并不是使用氮肥越多越好，而是需要合理掌控氮肥施用量或施用比例。如果施用氮肥不當，就會增加病蟲害感染風險，同時水稻的抗倒伏能力和成穗率會降低，進而在很大程度上影響到水稻的健壯生長和產量。

建議在水稻種植過程中施用氮肥時，應該根據土壤肥力，先施用少量的氮肥，隨著水稻植株的生長，根據長勢適當增加氮肥施用量，這有利于提高水稻對氮肥的吸收能力。通過科學控制氮肥施用量，能在減少氮肥成本的同時，提高水稻對氮肥的利用率，實現高產優產的目的。

在施用肥料時不加以控制主要表現在施肥種類繁多和施肥過量兩個方面，并且沒有系統數據和準確的數量。建議技術人員大力宣講控制氮肥施用的重要性，讓所有種植水稻的農民都能夠正確掌握施肥技術，根據田間肥力和水稻長勢合理施肥，確保施肥最優化，進而提高水稻產量和種植效益。

9、加強水稻優異種質創制與關鍵核心技術研發

加強國內外優異水稻種質資源的收集保護、加快推進評價鑒定與資質認定，規模化發掘并精準鑒定、創制具有重大應用價值的材料；加強水稻基因技術、合成生物學、智能設計育種等關鍵核心技術的原始創新，促進傳統育種技術與現代生物技術的完美結合，保持水稻育種技術領先優勢。著眼水稻產業高質量發展需要，加強資源共享與協作攻關，培育滿足國家需要、符合市場需求的突破性水稻新品種。

總之，隨著新時代農業的發展，水稻種植技術應緊跟時代潮流，以滿足現代化的發展需求。為實現水稻質量與產量的有效提升，在實際優化水稻技術時，應盡量減少農業生產過程中對生態環境的污染，使用現代化技術手段，實現經濟效益的全面提升。