關于生豬養殖糞污處理技術的研究分析

李林霖

生豬養殖在近年來發展速度較快，養殖規模不斷擴大，在養殖水平上也有了較大程度上的提升。而在生豬養殖中，其所產生的糞污較多，需做好處理才能減少生豬養殖對于環境造成的影響。而隨著科學技術的不斷發展，生豬養殖糞污處理技術在類型上更多，極大的提升了糞污處理效率。本文分析生豬養殖糞污的危害，并提出生豬養殖糞污處理技術，旨在為今后開展相關研究提供參考。

隨著我國社會的不斷發展，人們的物質生活水平也有著明顯提升，對于畜牧產品的需求量有著明顯增加，這也帶動了我國養殖業的發展。生豬養殖作為養殖業中的重要組成部分，在當下的發展規模較大，且發展模式也更為科學，在糞污處理上的水平也較高，符合可持續發展對于養殖業的要求。

一、生豬養殖糞污的危害

當下，我國的生豬養殖規模較大，在養殖水平上也有著明顯的提高，規模化以及集約化的養殖理念在當下也被廣泛運用到生豬養殖業中。而在生豬養殖的過程中，由于其可產生大量的糞污，一旦處理不及時，將會造成嚴重的危害。從生豬養殖糞污的危害來看，由于生豬的糞便中有機物的含量較大，而在有機物受到外界影響進行分解時，可生成磷以及氮氣等物質，其氣味較大且極為難聞，并且刺激性較強，一旦氮氣的濃度較高，將給區域內的生豬本身造成較大的影響，引發呼吸道疾病以及眼睛上的疾病，降低其免疫力和生產能力。同時，生豬糞污對于人類生活環境也可造成嚴重的影響，在糞污分解生成氮氣之后，其對空氣也會造成污染。并且糞污中的有機物在分解的過程中也會生成硝酸鹽以及磷酸鹽，其均屬于性質極為穩定的無機物，可與雨水共同滲入地下，污染地下水，并降低地表水中的含氧量，加重水資源的污染。以糞污數量為例，通常每頭生豬每天所產生的糞污數量在2-3 千克左右，以養殖場每年可出欄的生豬數量為1 萬頭為例，則糞污的數量在7300-10000 噸左右。并且隨著生豬養殖規模的不斷擴大，糞污產生的數量也會不斷增加，一旦在處理上不及時，將給環境造成嚴重的污染。與此同時，部分地區在養殖規模上較小，在分布上也較為分散，也使得其在糞污集中處理上的難度較大，加劇生態環境污染。

同時，生豬糞污中寄生蟲較多，且極易滋生蟲害，并且病毒與細菌在生豬糞污中含量也較大，這也使得生豬養殖場內含有較多的有害菌，也在一定程度上增加了生豬感染上各類疾病的幾率。由于市場上對于生豬的需求量較大，一旦檢疫力度不足，在這些患病生豬流入到市場之后，將增加人患病的幾率，更使得一些人畜共患病得以暴發。

在生豬養殖的過程中，部分地區的養殖戶由于養殖理念較為落后，在養殖中為促進生豬快速出欄，選擇利用大量的飼料添加劑以及獸藥進行養殖，而在生豬攝入這些獸藥以及添加劑之后，其在排泄糞污上也會含有該類物質。而部分獸藥以及添加劑殘留量較大，不僅重金屬如砷或者銅的含量較高，給生豬的健康造成影響。在進入到人體之后，這些重金屬也會殘留在人體中，給人體健康造成影響。同時，生豬養殖中對于豬飼料的使用量較大，部分豬飼料在微量元素上的含量較大，如鐵、銅、鋅等，由于生豬無法完全吸收這些微量元素，將使得這些微量元素隨著生豬糞污一起被排出體外。若將這些糞污作為肥料運用在農業生產患者，可導致土壤中的有害元素含量超標，對土壤的肥力和結構均造成破壞，不僅降低了農作物的產量以及質量，更增加土壤鹽堿化的幾率。

二、生豬養殖糞污處理技術

1、肥料化處理技術

①直接還田

肥料化處理技術是生豬養殖糞污處理技術中的關鍵內容，可將糞污轉化為肥料，提升資源利用率，更可提升糞污處理效果，在生豬養殖業中極為常用。而從肥料化處理技術來看，當下的類型也較多。首先為直接返田，是生豬糞污處理的最早方法，將生豬的糞污直接排放到土壤中，利用物質之間的互相作用來達到處理的目的。從直接返田的優勢來看，其在處理步驟上較少，處理成本較低且處理效果也較好。但直接返田在實際運用中也存在較多的不足之處，例如生豬糞污可產生大量的磷以及氮，且氨氣的產量也較大，一旦在返田時沒有合理把控其排放量，將導致糞污的排放超過標準量，給周圍的環境造成嚴重的污染。同時，若生豬糞污的排放量較大且沒有經過腐熟處理，在還田之后可進行發酵，從而產生大量的熱量，給農作物的呼吸作用和正常生長均造成影響。

②腐熟堆肥技術

其次為腐熟堆肥的方式，這種生豬養殖糞污處理技術在當下是最為廣泛的生豬糞污處理技術，即將生豬的糞污進行集中堆積，并添加一定的物質，使得其在集中發酵的過程中合理控制水分以及從嚴監督等。而利用腐熟堆肥方式進行處理的生豬糞污，可利用發酵中產生的大量熱量對糞污進行脫水，并將有機質轉化為礦物質，可有效殺滅糞污中的細菌以及蟲卵，達到糞污無害化的目標。在運用腐熟堆肥中，針對固體糞污一般利用好氧堆肥的方式進行，針對液體糞污，一般利用厭氧發酵的方式進行，在充分腐熟之后可產生有機肥，可為農業生產提供優質肥料。但腐熟堆肥的方式在應用中也存在一定的局限性，其需要較長的時間才能完成，并且對于場地也有著一定的要求，也會增加環境污染的幾率。同時，利用腐熟堆肥的方式所處理的糞污無法直接利用在農業生產中，可導致作物的肥力不足，或者出現燒苗的情況。在具體的應用中，其對于生豬養殖場有著較高的要求，其需具備能夠對糞污進行吸納并處理的場地，才能將生豬糞污處理與種植業進行有機結合，使其實現互相促進。并且在具體利用中，需做好糞污的收集工作以及處理工作，全面利用其中的營養成分。而在對糞污進行處理時，需利用專業設備進行，提升處理效率。

而從堆肥的過程來看，其一般分為3 個階段，分別為溫度升高階段、溫度保持階段以及腐熟階段。在溫度升高階段，這一階段的溫度在45℃之下，嗜溫性微生物為其優勢微生物，借助其中的可溶性有機物來進行繁殖，并在這一過程中生成熱能，使得溫度始終保持上升。而在溫度維持階段，這一階段的溫度在45℃至70℃之間，嗜熱性微生物為其優勢生物，可對可溶性的有機物以及化合物進行分解并轉化；而在腐熟階段，這一階段的溫度在45℃之下，嗜溫性微生物，對上兩個階段中沒有分解的有機物進行繼續分解，腐殖質含量在這一階段中也有所增加，穩定性也變好。在溫度下降之后，堆肥的含水量以及需氧量均有所下降，物質之間的空隙也有所提升。

從堆肥的影響因素來看，可對腐熟堆肥的效果產生影響的因素較多，如糞污中有機物的含量、水分含量、碳氧比以及酸堿度等，溫度以及供氧也可對堆肥效果產生影響。在運用好氧堆肥中，有機質的含量在20%-80%中效果最好，若其含量超過80%，可對通風造成影響，可產生難聞的氣味；若有機質的含量在20%之下，可使得在堆肥的過程中溫度不足，影響堆肥效果。從含水量的角度來進行分析，一般在40%-65%之間最為適宜，若含水量較大，將使得分解速度下降；若含水量較小，則微生物無法正常生長，不利于分解有機物。而碳氧比在20-40∶1 之間最為適宜，若其比例過高，可對微生物的生長造成限制，若其比例過低，也會使得能量不足，無法滿足發酵消耗所需，可造成氮素剩余較多，并利用氨氣的形式進行揮發，降低堆肥肥力。酸堿度也是影響堆肥效果的重要因素，一般酸堿度以中性或者弱堿性為主，若酸堿度過高或者過低，均會對微生物的生長造成抑制，影響發酵效果。

③微生物活菌處理技術

最后為微生物活菌處理技術，其也屬于無害化處理技術的一種，利用活菌制劑進行無害化處理，即利用有益微生物來對糞污進行發酵，這種方式進行的分解較為徹底，可生成優質的有機無機混合肥以及生物有機肥。而在對糞污進行干燥以及除臭的過程中，需選擇能夠對固體有機物進行發酵的活菌制劑的菌種。為提升發酵效果，糞污的水分需在一半左右，氮和碳的比例需控制在1∶30-1∶35 的范圍內，有機質的含量需在30%之上。利用微生物活菌技術處理之后的生豬糞污，其中的蟲卵和病原菌可得到徹底清除。并且在處理之后的產物中加入鉀肥、磷肥以及無機氮肥，可生成一種質量較高的肥料。

2、飼料化處理技術

飼料化處理技術也是生豬糞污處理技術中的重要內容，其可將生豬的糞污進行充分利用。從其原理來看，在生豬的糞污中，不僅含有較多的有害物質，也含有較多的營養成分，可利用來進行昆蟲養殖，從研究來看，生豬糞污中昆蟲數量超過10 種，以水虻科昆蟲以及雙翅目麗蠅科為主，可利用生豬糞污來飼養昆蟲，以此凈化養殖場的環境。可對生豬糞污進行處理，將其轉化為飼料。為提升生豬糞污的利用率，可利用滋生其他生物的方式進行，如培養褐云瑪瑙蝸牛、大平2 號蚯蚓和北京家蠅等。而這些培養出來的昆蟲，作為飼料來說其營養成分含量較高，屬于優質的動物性蛋白飼料。而在昆蟲飼養之后的剩余廢料，還可利用來進行種草以及養雞，使得食物鏈得以延長，更提升生豬糞污的利用率。但該種技術在應用中也存在一定的局限性，其操作步驟較多，且對于技術有著較高的要求，前期在對于生豬糞污進行滅菌和脫水處理上的難度較大，后期在飼養昆蟲上也對于技術有著較高的要求，并且飼料化的處理技術對于溫度的要求較高，無法在全年均可進行生產，這也限制了飼料化處理技術的進一步推廣。

而在生豬糞污處理中，飼料化的處理方式可與其他方式配合使用，如清潔回用模式等。可在生豬養殖場中安裝專業設備，對糞污進行高壓沖洗，在對固體糞污進行堆肥之后，可將其產物利用來進行菌類種植以及基質的栽培等，而液體的糞污在進行處理之后也可回用到養殖場中。以糞污的基質化為例，需將糞污以及菌渣進行處理，并將一些農作物進行混合，共同進行發酵，利用這種方式所生成的基質在果樹栽培中有著明顯優勢。

3、能源化處理技術

隨著我國農業生產水平的不斷提高，生態農業的理念在農業生產中也有著廣泛的運用，這也使得生豬養殖糞污處理在生態農業的發展中也得到普及，尤其是生豬糞污的能源化處理，由于其可實現能量和物質之間的循環利用，在生態效益和經濟效益上均較高，更成為生豬糞污處理的常用技術之一。

由于生豬糞污中的能量含量較大，在溫度以及濕度適宜的條件下，可在碳氧比與酸堿度的控制下進行厭氧發酵，產生大量的沼氣，沼氣具有一定的可燃性，其成分上以甲烷為主，在經過處理之后的生豬糞污，可將能量轉化成為沼氣，并利用其所產生的熱能作為優質能源，相較于燒煤來說成本較低，且二氧化碳的排放量較小。而經過發酵之后剩余的沼渣，其營養成分也得以保留，不僅可用來進行漁業的生產，也可作為有機肥料，在農業生產中進行運用。而在運用能源化處理技術時，可在生豬養殖規模較大或者養殖場分布較多的區域建立發電廠或者沼氣池，并與糞污處理部門進行合作，收集養殖場的糞污，將其集中在沼氣池中，利用高濃度厭氧發酵的方式來進行處理，而處理后所產生的沼氣可并入到電網中并進行提純，然后可成為生物燃料。但運用能源化處理技術也有著一定的局限性，其在前期的成本投入較大，并且對于技術和設備的要求較高。同時，能源化處理技術需要在大型養殖場或者養殖場分布較多的地區較為適用，這也限制了其在基層地區的推廣。

4、達標排放技術

在生豬養殖的糞污處理中，達標排放模式在當下也被廣泛運用到糞污處理中，顯著提升了處理效果。而在運用達標排放技術中，需綜合考慮養殖場的承載能力，在收集糞污時需利用設備分離固體糞污，然后進行生產并發酵，生成有機肥或者復合肥，并利用對于液體的糞污進行處理，使得其水質符合排放標準。利用達標排放模式，可使得糞污處理利用工業化的方式進行。在具體運用達標排放技術的過程中，針對液體糞污，需利用厭氧的方式來進行發酵處理，發揮各種處理技術的優勢來提升處理效果，然后再進行污水的排放。而在實際運用在這種技術的過程中，其對于液體糞污處理效果要求較高，并且對于機械設備的要求也較高。由于達標排放模式不需要對液體糞污進行存儲，可降低場地成本。但從達標排放技術的整體運用來看，由于其對技術以及設備的要求均較高，這也增加了該種技術的成本投入，一些規模較小的養殖場無法負擔這一費用，而規模較大的養殖場一般也不愿利用這種方式來處理生豬養殖糞污，也限制了達標排放技術的普及。

5、減量化處理技術

在生豬養殖糞污的處理技術中，減量化處理技術也有著較強的應用價值。從其原理來看，減量化處理技術提倡合理規劃生豬養殖產業，并利用對末端進行疏通處理的方法來構建連接口，拓展生豬養殖場區域的養分資源以及淡水資源，提升糞污資源的利用率。利用減量化處理技術，可在淡水資源的源頭上控制其使用，減少糞污的排放量，并加大對于干清糞的推廣力度。可在養殖場中建造清糞溝，并依照要求配備機械化設備，利用機械來清理糞污；而對于生豬養殖場中的污水管道以及雨水管道，也需進行改造，將固體糞污與液體糞污進行分離，并將雨水和污水進行分離。固體糞污可利用好氧堆積來進行發酵，而液體糞污可利用氧化塘或者集污池來進行處理，提升糞污處理效率。

總而言之，當下，我國正處于社會主義現代化建設的關鍵時期，在經濟建設的同時，生態文明建設也在大力推進的過程中，這也對養殖業提出了更高的要求。生豬糞污作為生豬養殖業的產物，其對于養殖業本身以及生態環境均可產生較大的危害，需及時進行處理。而在技術發展的促進下，生豬糞污處理水平也得以不斷提升，肥料化處理、飼料化處理以及能源化處理均在生豬養殖業中廣泛進行運用，在提升養殖水平的同時，也減少了對于環境的污染，實現了生豬養殖業的長遠可持續發展。