拱棚西瓜栽培技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)歸納研究

齊志雄

西瓜是人們常備的水果之一，不僅香甜多汁而且清甜爽口、甜而不膩，具有解渴、解熱降暑等功效。近年來(lái)，由于市場(chǎng)需求旺盛，人們對(duì)西瓜的種植技術(shù)也進(jìn)行了技術(shù)迭代，目前已由傳統(tǒng)露天種植轉(zhuǎn)為拱棚種植，本文主要通過(guò)拱棚西瓜的栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析與歸納，以期為廣大種植業(yè)者提供借鑒與參考。

一、材料選擇

拱棚是近年來(lái)應(yīng)用較為普遍的一種新型西瓜栽培方法，它可在一定程度上解決傳統(tǒng)拱棚帶來(lái)的物料應(yīng)用多且人工成本居高不下的狀況，一方面可有效降低種植成本，另一方面也可促進(jìn)生長(zhǎng)期的西瓜實(shí)現(xiàn)快速生長(zhǎng)，上市早，供小于求，也有利于實(shí)現(xiàn)收益最大化。

1、關(guān)于拱棚的材料選取

建造拱棚的材料主要以骨架和塑料膜為主，小拱棚對(duì)于骨架的材料選擇上有多種選擇，可使用竹片，也可使用樹(shù)枝，或者應(yīng)用新材料也是較好選擇，不同材料各有利弊，目前廣大種植業(yè)者大部分使用竹片較多，主要是因價(jià)格適中，使用方便，保存得當(dāng)，使用幾年沒(méi)問(wèn)題。

2、關(guān)于拱棚的搭建

拱棚的搭建方向大部分是以南北方向?yàn)橹鳎嫉貙挾冗x擇在1.5 米左右為宜，確定寬度后，首先應(yīng)在1/2 處開(kāi)約60 厘米寬、40 厘米深的西瓜溝，需要將肥料與土壤混合拌勻，之后需要做成一個(gè)寬度約在55 厘米，深度在15 厘米左右的栽培床，床兩側(cè)還要準(zhǔn)備一條澆水溝和畦埂，在埂上開(kāi)始搭建拱棚，先按每1米距離插一根竹片做成拱架，然后需要在拱架上覆蓋塑料膜，最后用土壓實(shí)，全部搭建完成之后再澆一次透水，但要注意的是在各棚之間的棚間距要保持約為1 米的距離。

二、栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、關(guān)于拱棚西瓜的栽培管理

（1）科學(xué)育苗

育苗的前提是做苗床放置地，首先苗床應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽(yáng)且地勢(shì)較高的地方。拱棚內(nèi)應(yīng)采用育苗盤。

（2）科學(xué)配置營(yíng)養(yǎng)土

苗床土主要應(yīng)以疏松且營(yíng)養(yǎng)成分較高的營(yíng)養(yǎng)土為主，適量加入復(fù)合肥和多菌靈，待有機(jī)肥腐熟后再進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。

（3）品種選擇

西瓜種子的選擇主要以選擇抗逆性強(qiáng)，易于坐果且耐低溫的早熟品種為主。

2、西瓜生長(zhǎng)期管理

（1）西瓜苗移栽

西瓜的育苗時(shí)間通常選擇在2 月中旬，移栽的理想時(shí)間應(yīng)從3 月開(kāi)始，各地也可根據(jù)不同氣候特征進(jìn)行提前或延后，移栽具體時(shí)間略有差異，但前后不宜超過(guò)一周。如果苗狀好，那么它的成活率就會(huì)有顯著上升，也有助于西瓜的開(kāi)花、坐果，提升西瓜產(chǎn)量，反之則下降，而且由于苗弱也會(huì)伴隨不同病蟲(chóng)害侵入，影響西瓜的正常生長(zhǎng)，但春節(jié)前后溫度較低、多雨雪天氣、光照較弱，不利秧苗生長(zhǎng)。所以這段時(shí)間要特別注意做好西瓜苗的保溫，例：可通過(guò)安裝大瓦數(shù)的電燈或者是在夜間溫度低時(shí)在拱棚上覆蓋一層草簾，確保苗床內(nèi)溫度在≥10℃，避免出現(xiàn)苗凍壞、凍傷情況，確保棚內(nèi)溫度的同時(shí)濕度也要在達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，可在棚內(nèi)放置一個(gè)濕度計(jì)，始終要將棚內(nèi)的空氣濕度保持在50%～60%左右，一旦低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就需要進(jìn)行人為干預(yù)，例：可在棚內(nèi)進(jìn)行噴霧的方法，令棚內(nèi)溫度保濕。

西瓜苗的苗齡通過(guò)以30 天為周期。如果瓜苗在臨近移栽前，需要先在棚內(nèi)進(jìn)行溫、濕度的調(diào)整，避免出現(xiàn)移苗至大田后，不適應(yīng)大田的生長(zhǎng)環(huán)境，所以在移植前7 天左右就需要對(duì)瓜苗進(jìn)行適當(dāng)?shù)目販亍⒖厮苊馕鞴嫌酌绲慕M織老化，增加瓜苗的抗逆性。

（2）移苗的時(shí)間選擇

準(zhǔn)備移苗前，需要選擇好移苗的氣象條件，通常選擇在天氣晴好的上午進(jìn)行，這時(shí)的室外地溫較高，對(duì)于瓜苗的生長(zhǎng)較有促進(jìn)作用，也會(huì)加速新根的生成，縮小緩苗期，增加瓜苗的成活率；反之，如果選擇在低溫氣象條件下進(jìn)行，那么瓜苗容易僵苗的情況就極易發(fā)生，所以選擇地溫適宜的條件下進(jìn)行移植是促進(jìn)西瓜苗健康生長(zhǎng)的重要因素。

（3）西瓜苗的定植標(biāo)準(zhǔn)

如果是小拱棚西瓜，對(duì)西瓜苗進(jìn)行定植時(shí)，應(yīng)選擇天氣晴好且無(wú)風(fēng)的日子，時(shí)間設(shè)定在日光照射較充足的時(shí)候，通常選擇在臨近中午的11 點(diǎn)至下午2 點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段，定植方法也可結(jié)合不同種植習(xí)慣進(jìn)行選擇，具體有直立與向陽(yáng)溝栽法兩種。前者著重以按設(shè)計(jì)的株距進(jìn)行澆水，將苗塊與水同時(shí)進(jìn)行下滲，保持苗塊與西瓜的壟面都在一個(gè)水平線內(nèi)，水完全下滲后，就要及時(shí)用土進(jìn)行密封，對(duì)拱棚進(jìn)行覆膜，做到定植與棚膜封口同時(shí)進(jìn)行。而向陽(yáng)穴栽法則是按預(yù)定的株距在畦中央先挖出一個(gè)小土坑，土坑的標(biāo)準(zhǔn)按15×10 厘米的規(guī)格進(jìn)行，之后要及時(shí)使用地膜覆蓋。地膜覆蓋的目的起到提升地溫的作用。定植時(shí)應(yīng)確保地溫保持在大于16℃時(shí)才可進(jìn)行，定植的具體步驟為先揭開(kāi)地膜，然后在向陽(yáng)的穴內(nèi)開(kāi)穴，需要將苗塊的根部朝北，將苗的頭部向南放開(kāi)，每完成一行，就要及時(shí)用地膜覆蓋以達(dá)到保墑的目的。覆蓋好地膜后，還要對(duì)西瓜苗附近開(kāi)一個(gè)直徑約3 厘米的小孔，這樣有利于西瓜苗通風(fēng)也增加了透光性，同時(shí)也會(huì)防止秧苗過(guò)度徒長(zhǎng)。

①科學(xué)選擇定植方法

西瓜的定植方式主要有兩種，各地可結(jié)合當(dāng)?shù)亓?xí)慣進(jìn)行。一種是單壟單行的雙株栽培；另一種則是單壟雙行的單株栽培，每種栽培都各有特色。第一種單壟單行的雙株栽培的栽培步驟為：首先要在小拱棚內(nèi)起成單壟，其壟距應(yīng)保持在3 厘米，寬度在50 厘米左右，高度不高于15 厘米為宜，每壟可栽一行，每穴2株左右；另一種單壟雙行單株栽培。這種的栽培步驟為：首先要確定兩行的間距距離，通常在30 厘米左右上下浮動(dòng)不超過(guò)10厘米，如果是單蔓整枝，那么株距應(yīng)保持在25 厘米左右；如果是雙蔓整枝，其株距應(yīng)保持在40 厘米左右。設(shè)置的瓜行距壟邊以17 厘米左右為宜，還保持兩行交錯(cuò)且呈三角形時(shí)進(jìn)行定植，當(dāng)西瓜伸蔓于兩行植株時(shí)就開(kāi)始背向爬行。

②定植時(shí)間

當(dāng)西瓜形態(tài)生長(zhǎng)至四片葉且有一心時(shí)，苗齡在一個(gè)半月左右為較適宜的定植時(shí)間。

③定植后管理

溫度是西瓜生長(zhǎng)期的重要條件，西瓜不同時(shí)期會(huì)有不同的溫度標(biāo)準(zhǔn)，所以保持棚溫很重要，不可過(guò)高也不可過(guò)低，通常情況下，處于緩苗期的西瓜在定植7 天后是不需要通風(fēng)的，如果日夜溫度較高超過(guò)35℃，夜間也不能低于15℃，過(guò)高或過(guò)低都需要加溫或降溫。

④定植時(shí)的注意事項(xiàng)

西瓜苗的定植深度要科學(xué)合理，不可過(guò)深也不可過(guò)淺，掌握好西瓜苗的定植深度，通常以埋入營(yíng)養(yǎng)土內(nèi)1 厘米左右，如果埋入過(guò)深那么土壤的升溫性就會(huì)變快，透氣性就會(huì)變差；反之，過(guò)淺則會(huì)影響西瓜的根部發(fā)育，進(jìn)而阻礙了西瓜的生長(zhǎng)速度。此外，對(duì)嫁接苗進(jìn)行嫁接時(shí)其嫁接口應(yīng)至少要高出地面一定距離，通常以1～2 厘米為宜，如果定植的深度過(guò)高，那么當(dāng)西瓜生長(zhǎng)至接穗期時(shí)，其下胚軸部分因?yàn)榻佑|了土壤而產(chǎn)生了自生根，這樣嫁接的優(yōu)質(zhì)性就體現(xiàn)不出來(lái)了。對(duì)西瓜苗進(jìn)行栽植前需要提前1 天用水將其澆透，這樣可有效防止栽苗時(shí)其營(yíng)養(yǎng)土塊的不規(guī)整而導(dǎo)致西瓜苗死亡。不僅如此，還要在苗床適量噴施藥物，對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治。定植完畢后的約5 天左右，小苗將會(huì)從地膜中孔中長(zhǎng)出。

（4）適時(shí)通風(fēng)

在西瓜的整個(gè)生長(zhǎng)周期中，通風(fēng)一直是不可或缺的重要環(huán)節(jié)，但具體的通風(fēng)時(shí)間與通風(fēng)環(huán)境需要結(jié)合西瓜莖蔓的生長(zhǎng)情況而定，如果莖蔓生長(zhǎng)過(guò)快，那么就要提前對(duì)其進(jìn)行通風(fēng)；如果生長(zhǎng)過(guò)慢時(shí)，則要選擇延遲通風(fēng)，通風(fēng)的同時(shí)要確保棚內(nèi)溫度保持在30℃左右。如果是南向風(fēng)時(shí)可適當(dāng)延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間；如果是北向風(fēng)向時(shí)則要提前關(guān)閉，這種通風(fēng)方法可有效提高西瓜植株的健壯性，而且也能保證西瓜的甜度，開(kāi)出的雄花數(shù)量較多，在提升坐瓜率方面具有重要作用。通風(fēng)這一操作直到西瓜苗進(jìn)行團(tuán)棵期且日間拱棚溫度超過(guò)31℃就要進(jìn)行放風(fēng)，但在放風(fēng)的同時(shí)要保證西瓜苗上方的棚膜要留有通風(fēng)口，通風(fēng)口以直徑約2厘米為宜，如果室外溫度逐漸升高，那么通風(fēng)口也要適度加大。

（5）科學(xué)拆除拱棚

種植西瓜應(yīng)用拱棚的最大好處在于，可保持棚內(nèi)溫度，如果室外溫度達(dá)到16℃附近時(shí)，就要適時(shí)拆除拱架，而拆除拱架的較好時(shí)間應(yīng)選擇在下午進(jìn)行，避免溫差對(duì)西瓜造成的傷害。

（6）科學(xué)拆膜

拆架后還要及時(shí)將塑料膜拆除，拆除方法應(yīng)從拱棚上方的通風(fēng)口處進(jìn)行，然后將棚膜抻平，放置地面時(shí)直接貼于地面，變成地膜以增加晚間的瓜地溫度。

（7）田間管理

當(dāng)拱棚拆膜以后，還要及時(shí)對(duì)西瓜進(jìn)行一次葉面肥的噴施，然后再對(duì)西瓜進(jìn)行整理枝干、科學(xué)壓蔓及適時(shí)的人工授粉與留瓜等管理。

①營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)與水分補(bǔ)給

首先在整蔓過(guò)程中應(yīng)保留主蔓與一個(gè)側(cè)蔓，這時(shí)的西瓜果實(shí)應(yīng)主要以強(qiáng)化肥料供應(yīng)與水分補(bǔ)給為主，肥料主要以施速效肥為主，施肥方法主要采用濕施或深施的方法，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)可按每667 平方米施氮、磷、鉀肥20 公斤，這樣可以促進(jìn)西瓜苗的發(fā)棵速度，增加西瓜葉的葉面積。這時(shí)除去主蔓外需將其他蔓摘除，具體可從主蔓中選擇性保留2 朵雌花以坐瓜，一般以第2 朵和第3 朵為宜，當(dāng)小瓜長(zhǎng)至直徑約3 厘米雞蛋大小時(shí)就要結(jié)合澆水進(jìn)行管理了，按每667 平方米施氮、磷、鉀肥20 公斤，與此同時(shí)還要對(duì)西瓜進(jìn)行疏果，以每株保留1 果為宜。當(dāng)果實(shí)進(jìn)入生長(zhǎng)后期，西瓜處于伸蔓期時(shí)，此時(shí)西瓜的顯著特征是節(jié)間伸長(zhǎng)快，莖葉的生長(zhǎng)速度也處于旺盛期，這時(shí)期的西瓜葉多，而且側(cè)枝也會(huì)有花蕾出現(xiàn)，此時(shí)為雌花的快速發(fā)育，增加同化積累量，同時(shí)也是促進(jìn)花器官的快速形成期。

②中耕除草

③人工授粉

這一時(shí)期主要采用人工輔助方式進(jìn)行授粉，以有效提高西瓜的坐果率。授粉的時(shí)間通常選擇在每天上午進(jìn)行，摘下當(dāng)日開(kāi)放的雄花，再將其花瓣去掉，然后用花粉涂于雌花的柱頭上。

④選瓜留瓜

在西瓜的主蔓第2 雌花節(jié)位就是留瓜的最佳位置，通過(guò)墊瓜、翻瓜的方式，保證西瓜瓜型端正且皮色美觀。

三、病蟲(chóng)害防治

1、病害防治

如果是處于早春期的大拱棚西瓜，這時(shí)的西瓜大多是處于定植的初始階段，蔓枯病是這一時(shí)期發(fā)生的主要病害，其主要表現(xiàn)在靠近地膜附近的莖稈有開(kāi)裂情況，情況嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)類似于膠狀液體流出，這種病癥傷害葉片的程度不高。出現(xiàn)這種情況的主要原因是處于種植初期的拱棚溫度不高，而且地膜覆蓋時(shí)間較早，莖稈水分太足，由于葉片上水分蒸發(fā)快，不會(huì)出現(xiàn)濕度大而出現(xiàn)開(kāi)裂情況，但近地面的莖稈部卻是因一直長(zhǎng)時(shí)間處于濕潤(rùn)狀態(tài)，所以開(kāi)裂情況嚴(yán)重，因此莖稈部感染此病的概率會(huì)較大。

拱棚西瓜主要的發(fā)病多為炭疽病。炭疽病是西瓜的生長(zhǎng)周期中較為重要的病害之一。它可在西瓜的運(yùn)輸或貯藏過(guò)程中就發(fā)病，而且它貫穿于在西瓜的各個(gè)生育期，特別是生長(zhǎng)至后期病情更重。它的發(fā)病與氣候條件具有不可分割的關(guān)系，尤以多雨地區(qū)的發(fā)生頻率較多。

（1）病癥特征

西瓜葉、蔓、果都可發(fā)病。而且在西瓜處于成株期時(shí)患病部位會(huì)由初期的水漬狀轉(zhuǎn)變?yōu)閹в休喖y狀和黑點(diǎn)特征，這種病斑極易穿孔，如果是葉柄和枝蔓上的病斑通常為梭形，由水浸狀發(fā)展成為中間凹陷狀；如果受害部位是果實(shí)部分，則呈現(xiàn)出的是粘狀物，病情重時(shí)病斑會(huì)呈連片狀，直至西瓜腐爛。

[本刊訊]經(jīng)過(guò)多年打造,上海市護(hù)理學(xué)會(huì)順利通過(guò)上海市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì) 2009年星級(jí)學(xué)會(huì)評(píng)估及復(fù)查,被選為三星級(jí)學(xué)會(huì)。星級(jí)學(xué)會(huì)評(píng)估是上海市科協(xié)規(guī)范學(xué)會(huì)管理、加強(qiáng)學(xué)會(huì)建設(shè)、推進(jìn)和引導(dǎo)學(xué)會(huì)改革與發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措。目前上海市科協(xié)下屬各類學(xué)會(huì) 184家,其中三星級(jí)學(xué)會(huì) 33家。上海市護(hù)理學(xué)會(huì)曾連續(xù)多次被評(píng)為二星級(jí)學(xué)會(huì),此次榮膺三星,說(shuō)明學(xué)會(huì)工作又邁上了新的臺(tái)階。

（2）形成病因

這類病的成因大多是由生長(zhǎng)環(huán)境潮濕所引起的，病菌會(huì)隨著雨水或澆水中通過(guò)沖賤方式傳播，病菌會(huì)由表皮侵入，最開(kāi)始從葉片部位開(kāi)始發(fā)病。當(dāng)西瓜處幼苗期時(shí)，也是極易感染此病的。這主要是因?yàn)楫?dāng)植株發(fā)病后就會(huì)產(chǎn)生大量的分生孢子，這種分生的孢子再通過(guò)多次浸染，開(kāi)始發(fā)病，特別是處于濕度大且溫度低的情況下。此外，如園地土質(zhì)屬于酸性，那么也會(huì)誘發(fā)此病的概率也會(huì)加大。

（3）防治

①預(yù)防措施

通常情況下瓜田要與水稻或玉米等非葫蘆科作物要實(shí)行3年以上的輪作種植；種子選擇上應(yīng)以抗病性強(qiáng)的種子為主；對(duì)種子要進(jìn)行浸種消毒，降低發(fā)病可能性；盡量選擇砂質(zhì)土壤防止出現(xiàn)積水，有利于雨后排水；控制好拱棚內(nèi)溫度和濕度避免出現(xiàn)大澆大灌。

②發(fā)病初期

要及時(shí)去除病葉和病果等；還要在地膜覆蓋直接鋪草，避免果實(shí)與土壤接觸而引起病菌感染。

③藥劑防治

可選擇多菌靈按標(biāo)準(zhǔn)施用，每周噴1 次，連續(xù)噴2～4 次。

2、蟲(chóng)害防治

拱棚西瓜的蟲(chóng)害大部分是以蚜蟲(chóng)為主。這種蚜蟲(chóng)大多危害西瓜葉背部，出現(xiàn)方式多是以群集的方式集中于葉背或莖部，當(dāng)嫩葉受害后，葉片會(huì)呈卷縮狀，病情嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致整個(gè)葉片都卷曲，這時(shí)西瓜苗會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯狀，如果蟲(chóng)害危害的是老葉部分，還會(huì)降低產(chǎn)量。如果蚜蟲(chóng)排泄物污染了葉面，還可能是煤煙病的病因，導(dǎo)致西瓜的品質(zhì)下降，不僅如此還可能會(huì)出現(xiàn)花葉畸形等現(xiàn)象，這類蚜蟲(chóng)的盛行期一般是在每年的5 月上旬左右。

（1）防治措施

感染此病初期時(shí)，由于蟲(chóng)口基數(shù)小，可使用小劑量的氟啶蟲(chóng)胺腈3000 倍即可，在西瓜只有數(shù)量極少的蚜蟲(chóng)情況下，就要及時(shí)使用藥物防治，如果蟲(chóng)口基數(shù)變大時(shí)則要加大用藥濃度與用藥劑量。

（2）水量的控制

由于蚜蟲(chóng)是生長(zhǎng)在西瓜葉的背面，種植者在平時(shí)用藥時(shí)，要掌握好水量的攝入，按照拱棚數(shù)量攝入水量，通常是按水容積噴施打藥面積，每667 平方米需要水的供應(yīng)量約為10 公斤。水量是控制蚜蟲(chóng)的有效方法，水量少則無(wú)法實(shí)現(xiàn)全面覆蓋，加之，蚜蟲(chóng)具有繁殖迅速的特點(diǎn)，基本每3～5 天就能繁殖一代，生長(zhǎng)能力強(qiáng)，如果蚜蟲(chóng)的蟲(chóng)口基數(shù)越來(lái)越大時(shí)，那么水量供應(yīng)也要相應(yīng)增加，用量可按普通用量的2 倍進(jìn)行，時(shí)間間隔也要縮短，通常每3 天就需要打一遍。

（3）注意事項(xiàng)

種植者對(duì)西瓜進(jìn)行藥劑防治時(shí)，要注意應(yīng)向西瓜葉的背面噴施，這主要是因?yàn)檠料x(chóng)大多數(shù)都是生長(zhǎng)在葉面背部；此外，在噴藥設(shè)施上選擇沖力大的噴灑，這樣可第一時(shí)間就可將蚜蟲(chóng)打落一部分。

3、農(nóng)業(yè)防治方法

（1）每年秋末或次年的早春及時(shí)對(duì)園地內(nèi)的雜草進(jìn)行清理并徹底燒毀，力求最大化地對(duì)藏于雜草內(nèi)的蟲(chóng)卵消滅。

（2）在每個(gè)拱棚上的通風(fēng)口裝上防蟲(chóng)網(wǎng)，通過(guò)誘殺板對(duì)其進(jìn)行消殺，誘殺板可按瓜田面積進(jìn)行放置。