高產水稻栽培技術要點及農業技術推廣應用

王 瑋

隨著經濟社會的不斷發展以及人們對水稻需求的日益增長，糧食作物的種植及推廣引發各界關注。作為最重要的糧食作物之一，水稻在我國具有重要的地位及價值。水稻的高質量生產是國內廣泛關注的問題，其不僅關乎農業的可持續發展，也關系著我國經濟社會的發展。研究水稻的高產栽培技術及其推廣，是有效提升水稻產量，保障水稻質量與安全的重要途徑。

一、水稻栽培技術的研究價值

我國作為世界上最早進行水稻栽培的國家，水稻作物在我國農業生產中具有非常高的地位。現階段農業生產技術的現代化發展，使得水稻栽植技術也得到了相應的更新和優化。而我國的人口數量較大，對于糧食需求量也較大，因此，加強對水稻栽植技術的研究分析，提高水稻栽植技術水平，進而提高水稻產量和質量，是保障我國農業產業發展和社會經濟穩定的重要措施。水稻栽培技術的研究價值主要體現在以下兩方面：第一，我國作為具有悠久農業種植歷史的農業大國，水稻在我國農業中有著非常重要的地位，隨著我國人口數量的增加，對水稻需求量也在不斷增加。因此，深入研究水稻栽培技術，以此提高水稻質量和產量是十分重要的。第二，我國農業產業現代化發展的重要工作內容之一便是對水稻栽培技術的深入研究，我國社會經濟發展受農業影響較大，但是由于經濟以及科學技術等因素的影響，我國農業發展速度較慢，而加強研究水稻栽培技術的力度，可以提高我國農業的生產力水平，促進我國農業的現代化發展進程。

二、高產水稻栽培技術要點

1、水稻種植地的選擇

相較于其他農作物，水稻種植對于土壤環境的要求較高，為了保證水稻的產量以及質量，水稻種植地的選擇與水稻品種的選擇同樣重要，必須要了解水稻對于種植地有哪些需求。首先，水稻對于土壤的含水量需求極高，在選擇水稻種植地時一定要充分考慮土地的灌溉條件，土壤本身的含水量很重要，在后期耕種過程中灌溉能夠給水稻帶來的水分更加重要，只有具備良好的灌溉條件，才能給水稻的種植和生長提供更好的環境。其次，水稻對于土質的要求也很多，土壤中需要有充足的水分、營養物質，且沒有受到重金屬等有害物質的污染。考慮到環境污染給土地、水源等帶來的影響，在水稻種植地的選擇過程中必須加以重視，選擇沒有受到重金屬等有害物質污染的土壤，這樣才能保證水稻的品質。

2、種植前的合理選種

水稻品種會對水稻產量、質量產生直接影響。選種時，應因地制宜，不同地區適合的水稻品種會有差異。在選種過程中，要盡量選擇本地水稻品種，不要盲目從外地引種，以此減少不必要的風險。二是差別性原則。在選種時，要分析稻種潛力、產量等特點，同時結合種植地氣候、土壤類型，選擇與之相適應的水稻品種。三是商品性。要從市場角度出發，盡量選擇市場口碑較好的水稻品種，保障水稻后續銷售。

3、水稻栽培過程的科學育苗

在水稻栽培過程中，育苗是關鍵性環節，正所謂“苗壯半收成”。育苗即幼苗培育，具體是指在溫室、溫床或苗圃培育幼苗，之后適時移栽到稻田中。在育苗過程中，需要注意以下要點：一是選擇稻種。認真篩選水稻種子，將混入種子中的雜質及腐爛、損壞的種子挑選出來，只留下飽滿圓潤、高質量的稻種。二是稻種晾曬。在稻種栽培前，必須對稻種進行晾曬，保障稻種酶活性。三是稻種催芽。按照適當的比例配置鹽水溶液，然后將稻種放置到鹽水溶液中浸泡8h。浸泡完成后，用清水洗凈，然后放置到25℃環境中催芽。四是稻種包衣，通過攪拌藥劑的方式，對催芽后的種子進行包衣，提高種子抗病蟲害能力。

4、合理密植提升稻米品質

控制水稻種植密度對于稻田環境及稻米生長質量具有重要影響，需考慮不同水稻品種的生長需求，從而合理調節種植密度，從而實現水稻優質高產。在移栽時，需控制好各個秧苗間的距離，確保其種植密度處于適當范圍內，密度過小會導致稻田間溫度降低，不利于保持水稻生長溫度，進而影響水稻結實率，降低其產量及品質。種植密度過大會導致田間養分供應不足、光照不充分，不利于水稻有機物的積累及提升稻米品質，需根據土壤肥沃程度調整種植密度。

5、按生長所需進行施肥管理

在水稻生長期間，必須做好水稻生長情況的觀測工作，按照水稻植株生長所需的養分，對施肥種類和施肥量等進行調整。需要結合當前市場中肥料的實際情況，采用綜合成本較低的施肥方案。在確保滿足水稻植株生長需求的基礎上，通過優化施肥成本提升經濟效益。在施肥過程中，需選擇充分腐熟的農家肥，實現綠色水稻種植目標；水稻施肥管理需要嚴格控制各種肥料的用量以及施肥方法，做好施肥管理工作，從而有效提升水稻產量及質量。

6、高效栽培的田間管理措施

①除草。雜草不僅會影響水稻營養吸收，還會阻礙光照，能為病蟲害傳播提供有利條件，因此必須重視除草工作。提倡人工除草與生物環保制劑相結合，盡量避免采用化學藥物除草，否則會出現農藥殘留等問題。科學的除草管理工作，能夠為水稻生長創造更加有利的環境，保持良好的生態平衡，從而提升水稻產量與質量。

②灌水。水稻需要在薄水條件下完成種植，一般情況下需要將水層深度控制在1～2cm，這樣能夠滿足水稻幼苗生長需求；在淺水中將水稻秧苗種植后，需要建立3～4cm 水層，從而促進水稻植株換衣返青；換衣返青后寸水勤灌促蘗，灌水時以水深3cm左右為最佳，在水自然落干后，再灌溉新水；在分蘗達到預計穗數1.2 倍左右時，或6 月下旬時分2 次進行排水曬田，曬至田中不陷腳程度為宜，在葉色褪淡即可停止；孕穗（曬田復水）到抽穗后15d 左右建立淺水層，以便穎花分化和抽穗揚花；抽穗后15d到灌漿結實期間歇上水。

③適時收獲。水稻成熟有3 個階段：分乳熟、蠟熟和完熟。當進入完熟期時，谷粒和枝梗呈現黃色時就可以收獲。收獲期過早或者過遲，收割方法不當，都會增加裂紋稻米的形成。通常水稻含水量19%～21%時已充分成熟，這時收割的水稻有利于提高出米率與精米率。水稻收獲時間能夠直接影響水稻最后的產量，需要根據水稻的實際生長情況確定準確的水稻收獲時間，這是水稻高質高效栽培技術的關鍵要點。

7、水稻病蟲害防治措施

①農業防治。水稻病蟲害農業防治技術，是一項基礎性的防治技術，具體應做好下述幾個方面的工作：科學選擇稻田，并深耕土壤25cm 晾曬，同時施加充足的基肥，為水稻栽培奠定基礎；合理選擇水稻品種，優選高抗病性、抗逆性、抗倒伏性的優質高產水稻品種；重視對水稻種子的處理，包括：曬種、篩種、浸種、拌種、催芽等，提高水稻出苗率，實現壯苗培育；控制好秧苗移栽時間、移栽密度，保證稻田有良好的光照和通風條件，為水稻生長營造適宜的田間環境；強化田間管理工作，及時灌水，適時追肥，落實除草，提高水稻抗病力，防范水稻病蟲害的發生；認真檢查水稻生長情況，如發現有患病秧苗，需及時清除掉，避免致病源傳播擴散造成更大的影響和損失。

②物理防治。優質水稻病蟲害防治時，要重視對物理防治技術的應用，其防治技術措施如下：從育苗環節入手，育苗時覆蓋防蟲網，避免灰飛虱傳播致病源，防止引發葉枯病；將大豆等植物種植在田埂上，吸引寄生蜂等益蟲，增加稻田內益蟲數量，抑制稻田害蟲數量；將頻振式殺蟲燈、黑光燈、太陽能殺蟲燈等懸掛在稻田內，19 時—凌晨4 時開燈，對二化螟等害蟲可起到不錯的誘殺效果；在稻田內每間隔3m 距離懸掛1 個黃板，可有效誘殺水稻蚜蟲及灰飛虱。

③生物防治。優質水稻病蟲害防治時，生物技術發揮著重要的作用，其是保證水稻品質的關鍵，所以要重視對生物防治技術的應用，具體可采取下述措施：在稻田內釋放并保護害蟲的天敵，如，赤眼蜂、蜘蛛、瓢蟲等，可捕食誘殺稻飛虱、稻縱卷葉螟等多種害蟲；利用生物農藥防治病蟲害，如，稻飛虱可用蘇云金桿菌防治，稻瘟病可用春雷霉素防治，稻曲病可用井岡霉素防治；要重點應用稻鴨共育技術，掌握稻鴨共育技術要點，選用吉安紅毛鴨、山麻鴨等體型小、適應性強、覓食能力強的鴨品種，小鴨在秧苗移栽后1 周投放，每0.067hm2稻田內放養15 只15 日齡的小鴨子，讓其自由捕食田間雜草及害蟲，降低病蟲害發病率。需要注意的是，應用稻鴨共育技術時，應在稻田內搭建簡易的鴨舍，稻田四周應設置圍網，防止鴨子逃跑。

④化學防治。水稻病蟲害防治時，化學防治技術的優勢在于見效快，效果好，其劣勢在于易產生污染和農藥殘留的現象，影響水稻品質，所以要科學選用化學農藥，優選廣譜、低毒、高效、低殘留的化學農藥并輪換使用，合理控制好用藥量，嚴格執行休藥期制度，保證水稻品質。如：稻飛虱，優選噻嗪酮，推薦使用劑量為110～190g/hm2；稻縱卷葉螟，優選氟蟲腈，推薦使用劑量為30～37.5g/hm2；稻瘟病，優選稻瘟靈，推薦使用劑量為600～800g/hm2；紋枯病，優選井岡霉素，推薦使用劑量為150～187.5g/hm2；條斑病，優選噻森銅，推薦使用劑量為300～375g/hm2。

三、現代農業發展中農業技術推廣對策

1、創新農業技術推廣觀念

現代農業是基于現代科技、現代工業發展起來的農業產業類型，在農業生產過程中廣泛運用了現代科學技術，使得農業發展由零散化、非專業化發展轉變為專業化、區域化發展。在此背景下，種植業作為現代農業的核心部分，在技術推廣過程中必須革新推廣觀念，根據農作物市場需求，結合現代農業經營制度，探索出一套切實可行的推廣模式。在推廣過程中，推廣人員要深入農村基層，與農民建立密切聯系，從而使農民能夠對農業技術切實加深了解、掌握。

2、制定合理的農業發展目標

在進行農業技術推廣的前期，要結合不同地區的不同產業特點，設立適合當地的新農業技術科研基地，保障農民用戶切身體會到新技術和新產品帶來的優勢，采用這種最直接的方式逐漸增強農民用戶對新技術的認可程度。另外，還要積極地建設新技術示范戶，采用全方位的推廣形式，縮短新技術與農民用戶之間的距離，逐漸讓農民用戶接觸新技術，從而提高新技術運用到農業生產中的概率。當新技術示范戶取得成果后，要加強村鎮之間的宣傳力度，例如張貼廣告、播放視頻等不同形式，保障宣傳活動能一直進行，確保農業技術推廣順利地進行。在宣傳的過程中，要合理利用現代化信息技術，開展日常的售后服務咨詢活動，推動著農業技術推廣向科技化信息化的方向進步。

3、建立激勵機制調動工作熱情

在基層農業技術推廣應用的初期，其發展勢必相對緩慢，難以為廣大農民所接受。面對這種情況，相關部門可以建立激勵機制。激勵機制有兩種：一種是對基層農業技術推廣人員的激勵，另一種是對農民的激勵。基層農業技術推廣人員開發新的基層農業技術時，有關研究開發機構可以給予技術人員適當獎勵。當農民使用自己的基本農業技術改善農田種植條件時，他們也可以獲得獎勵。此外，農民可以自己成為技術研發人員，可以參加技術研發工作，向有關人員提出自己的建議，如果被采納，還可以獲得一定獎勵。通過建立激勵機制，不僅可以調動群眾的積極性，而且可以促進基層農業技術的發展。

4、加大農業技術推廣資金，改善農村生活環境

在實際推廣過程中，要加大推廣資金投入，逐漸縮短與其他發展中國家資金投入距離，提高農業技術推廣質量，保障農業技術推廣工作的順利進行。要以政府為核心建設新的投資融資制度，確保農業技術的推廣模式得到有效提高。政府相關部門也要積極地拓展更多有效的資金投入資源，加大農業技術推廣資金，逐步完善傳統的推廣形式和架構。另外，地方政府也要加大宣傳力度，制定出合理的扶持制度，在通過各種渠道融資的情況下，有效地處理好農民收入和投入的關系。在實際農業技術推廣過程中，會出現許多交通不便利的偏遠山區，因此，在推廣過程中，要充分考慮到這些原因，解決農民在種植過程中出現的各種問題，減少農民把荒地開辟成可以種植的土地數量，降低對生態環境的破壞。在實際農業技術推廣過程中，要充分考慮到退耕還林和生態環境的因素，在保障生態環境不被破壞的前提下，提高農民的收益。

5、培養專業性的農業技術推廣人員

制定完善的農業技術推廣模式，培養專業性強的農業技術推廣人員，才能保障農業技術發展的成果。在制定完善的農業技術推廣體制時，需要考慮到農業技術推廣人員的專業性，采用聘用制度，遵守公平原則，對推廣人員進行綜合能力考核。在分配過程中，要充分考慮到成就和貢獻的關系，要不定時的嘉獎優秀人員，提高相關推廣人員的積極性。另外，對于一些有特殊情況的推廣員工，要及時給予幫助，確保工作人員沒有后顧之憂，全身心地投入到推廣工作中。因此，要制定完善科學的用人制度并嚴格遵守，在提高工作人員的綜合素養的同時，也要增強員工的職業責任感，才能培養出專業技術強的農業技術推廣人員。

6、加強網絡信息服務

網絡技術的發展促進了人們進入網絡時代，增強了網絡信息服務。農業和網絡技術可以大大提高基層農業技術推廣和應用的效果。可以通過互聯網向農民介紹相關技術，并指導該技術的應用措施。同時，還可以進行在線問答，以幫助農民直接通過互聯網解決實際問題。有必要引導農民使用互聯網學習相關技術，直接使用互聯網和手機獲得信息和技術。推廣部門還可以建立專業的技術網站，并在網站上發布相關技術，農民可以根據實際需要下載學習。

綜上所述，隨著社會對于水稻產量的要求不斷提升，當前水稻超高產栽培受到了全社會的高度重視。科學地開展水稻超高產栽培，能夠在保證水稻產量和品質的同時，進一步促進我國水稻種植的創新發展。因此，當前在了解具體的水稻超高產栽培技術同時，需要通過制定科學目標、應用新型技術、融入綠色理念等途徑，進一步實現水稻超高產栽培目標并加以推廣。