有機蔬菜種植模式要點及生態農業技術發展策略

霍立興

近年來，市場對于有機蔬菜需求逐年增加，關于有機蔬菜種植方式及推廣技術問題受到廣大民眾的關注。選擇良好的種植基地是提升有機蔬菜產量的重要基礎，需按照國家規定，根據有機蔬菜種植地空氣質量、水資源質量要求，保證種植工作有效進行，提升種植工作效率，建立完整的有機蔬菜質量檢測體系。

隨著我國經濟的不斷發展，人民群眾生活質量逐漸提高，人們對于食物品質提出了更高的要求。我國作為一個農業大國，蔬菜種植產業占有十分重要的地位，蔬菜種植模式會對蔬菜品質與產量產生影響。有機蔬菜主要指有害物質較少，在食用后不會對人體健康造成損害的蔬菜品種。隨著農業技術的發展，有機蔬菜種植技術不斷提升，并在生態環保理念的基礎上，推行生態農業技術。本文分析了有機蔬菜種植模式，并推廣應用生態農業技術。

一、分析有機蔬菜種植技術的應用現狀

1、有機蔬菜種植模式

2、有機蔬菜種植的主要特點

我國地域廣闊，各地區溫差很大，北方地區的冬季溫度遠低于南方地區，而沿海地區的降水較多。由于每個地區的環境不同，地區的地形也不同，各地的氣候差異很大。有機蔬菜對自然環境和溫度的要求非常高，種植地區的溫度會影響蔬菜品質和產量。在開始種植有機蔬菜前，要了解當地的氣候和自然環境，掌握有機蔬菜的種植技術，以保證有機蔬菜的產量和質量。同時，掌握蔬菜種植的自然環境，有利于蔬菜生長。

二、有機蔬菜種植模式推廣的重要性

為促進我國生態農業的健康持續發展，積極推廣有機蔬菜的種植模式，顯得尤為關鍵。與此同時，隨著信息技術的飛速發展，為有機蔬菜種植和技術推廣，提供了更加便捷、高效的途徑。政府部門可以依托信息化技術，向村民傳授有機蔬菜種植的專業知識，進而擴大有機蔬菜種植面積，有利于促進有機蔬菜種植產業鏈的快速發展。加強有機蔬菜種植技術開發和市場推廣，一方面，在于我國現階段對有機食品的要求，另一方面，源于有機蔬菜種植的巨大優勢。與西方國家相比，我國推廣有機蔬菜種植相對較晚。但是，我國有機蔬菜種植業發展態勢迅猛，生產的有機蔬菜不僅供應國內市場，還銷往歐美和部分亞洲國家。我國有機蔬菜種植產業發展潛力巨大，已成為有機蔬菜種植技術研發和宣傳的一大優勢。我國農村面積廣闊，有很多種植有機蔬菜的優質地區。但是農村社會經濟發展相對落后，種植蔬菜可以為農民帶來更多效益。因此，加強有機蔬菜種植技術的開發和推廣，也是發展壯大農村產業的重要途徑。

三、有機蔬菜種植栽培中的應用方法

1、基地選擇

有機蔬菜是綠色食品，安全健康無公害，符合現代人們的食用要求。在種植有機蔬菜時，最重要的是基地選擇。要想讓有機蔬菜真正符合有關標準，就需根據有機蔬菜的特征，滿足有機蔬菜對種植地的需要，合理運用物聯網技術科學選擇種植地，為有機蔬菜的生長與收獲打好基礎。在選擇種植地時，可運用物聯網技術獲得各待選地塊的地形地勢、面積、土壤肥力、土壤水分等各項信息，并對種植地塊的完整性、連續性等進行評估，在此基礎上選擇最合適的種植地。在選擇種植地時，需運用物聯網技術對地塊周邊環境進行勘察分析，確保有機蔬菜種植地遠離工業園區，種植地塊及其周邊不存在嚴重污染的問題。在種植有機蔬菜時，可采用分區域種植的方法將有機蔬菜與非有機蔬菜分開種植，為使蔬菜有較高的營養價值與良好的長勢，要不定期調整有機蔬菜與非有機蔬菜的種植地。通過這一方法改善土壤條件，讓蔬菜質量與產量更加理想。

2、有機培肥

在種植有機蔬菜過程中，農民依然需要為其施加肥料，大部分為綠肥，在選擇綠肥時，應盡可能選擇含氮量相對較高的肥料，確保有機蔬菜能夠獲得足夠的養分。此外，有機蔬菜種植還需培肥，依靠以糞便為主的生物肥，通過培肥與有機肥搭配的方式進行施肥。在施肥過程中，可以采用開穴手法進行，適當除草，充分發揮肥效。在一個區域內，應將各個品種蔬菜搭配種植，做好病蟲害防治工作，保證有機蔬菜健康生長，提升其產量及質量。

3、選擇適宜品種

只有經過專業機構認證的有機蔬菜種苗或種子，才能進行有機蔬菜的種植。大部分種植單位在種植有機蔬菜的初始階段，并沒有獲得專業機構認證的有機蔬菜種苗或者種子。可以選擇常規性種苗或種子，但一定是沒有被禁用物質處理過的，對于轉基因品種也一定要嚴謹使用。與此同時，根據栽培土地的天氣環境及土壤特質進行種植，選擇符合有機蔬菜的生物特點及生長要求的土壤，科學規劃栽培土地。除此之外，在選擇品種時，應優先考量病蟲害的抵抗能力，并實時監測有機蔬菜的遺傳性，減少由于遺傳問題導致的蔬菜質量和產量下降的現象。

4、種植管理

在進行種植管理時，應重視換茬輪作及清理田園的工作。換茬輪作應至少選用3 種農作物，其中包括綠肥及豆科作物。在收割蔬菜時，相關人員必須及時處理栽培地方的雜草，采集并消滅有害植物，減少有害作物的基礎量，在管理作物的過程中，靈活運用科學高效的種植技術。例如，換根嫁接、起壟栽培、合理密植等，并提供有利于有機植物生長的舒適環境，實現作物高效、高產的目標。

5、及時施肥和除草

當有機蔬菜生長到一定階段后，施肥和除草是十分關鍵的技能。就有機蔬菜栽培狀況而言，強力培肥法是目前使用較多的有機蔬菜栽培管理技術。因為有機蔬菜在生長發育過程中需要大量微量元素，所以在施肥期，必須根據蔬菜的生長發育特征和習慣，把鉀、磷、氮肥按適當的比例施用。例如，氮肥為0.2%～0.4%，一旦過量，非但達不到合理的施肥效果，而且會嚴重影響有機蔬菜的生產質量和產量。同時，必須及時清理雜草，防止野草與有機蔬菜出現相互搶奪營養的狀況。此外，種植戶必須科學管理，合理處理土壤，從根本上降低有機蔬菜病蟲害發生的概率。

6、防病治蟲

在種植有機蔬菜時，需通過輪換種植各種品種蔬菜來防治病蟲害。在輪作過程中，需定期清除雜草，以此來消除害蟲，使用病蟲害防治新型技術。通過生物技術來防治菜青蟲及瓜葉螟等害蟲，還可以采取物理防蟲手段來處理病蟲害，如采用太陽能殺蟲燈來誘殺害蟲等。

高中體育教師還應該以休閑體育為目的，豐富體育教學內容，增加體育學科的休閑色彩和運動色彩。當前的高中體育教學項目，比較集中在短跑、籃球、中長跑、足球等運動項目上，難以滿足學生對休閑體育運動的心理需要和運動需要。為此，教師可以開展武術、健美操、輪滑等課程，或者花式跳繩、踢毽子等運動項目，增加體育教學的休閑性、生活性、有趣性。

四、生態農業技術發展策略

1、重視發展生態農業

生態農業技術是我國發展有機蔬菜種植的重要條件，同時也保證了有機蔬菜質量和產量，推動當地的生態環境建設。要遵循有機蔬菜的生長規律，種植人員不僅要保證農產品安全，也要提升農產品質量，完善各項生態農業管理機制，將推廣有機蔬菜生態農業技術作為農業工作中的重中之重。

2、健全管理體系

首先，要想發展好有機蔬菜生態農業技術，政府部門要提供有力支持，例如頒布相關農業生態技術方面的法律政策，給予生態農業技術管理政策支持等，有利于推廣農業生產技術及提高農業生產效率。提高生態農業技術水平，滿足生態農業技術發展，優化農產品結構，有助于提高區域生產力，提高種植戶自我創新意識，研發出新型農產品。提高農產品知名度，擴大農產品推廣范圍。因此，建立全新的生態農業技術發展體系，有利于促進生態農業技術推廣有序進行，為我國農業推廣工作奠定良好基礎。

3、加強員工素質教育培訓

為保證有機蔬菜種植技術推廣工作的連續性、合理性和可靠性，還需要提高推廣人員的專業素質，加大對推廣人員素質教育的培訓力度。第一，積極整合人員，建立流動有機蔬菜種植技術推廣工作組。第二，出臺規范的有機蔬菜種植技術推廣崗位招聘規章制度，吸收高水平的推廣人才。

4、改善種植環境，選擇優質種子

種植有機蔬菜前，需要在種植地點和品種方面進行選擇，為蔬菜的生長奠定基礎。因此，要區分有機蔬菜的種植土層及其含量，保證種植基地避開環境污染嚴重的地區。在確保蔬菜種植基地符合規定后，要按照有機蔬菜種植基地的相關標準進行生產，包括土壤層的栽培、澆水和污水處理，以及相關機械設備的改進等。選擇蔬菜品種時，必須從根本上消除蔬菜中的病原菌。在遵循蔬菜種子選擇標準的基礎上，選用抗病能力較強的蔬菜種子，提高有機蔬菜種子的產量，為有機蔬菜的生長奠定基礎。

5、栽培管理

在有機蔬菜的種植管理方法中，最重要的環節是清理農田，為有機蔬菜的生長營造優良的環境，防止病蟲害危害蔬菜的生長。例如，在種植前應深翻土壤，及時拔除前茬病株。注意有機蔬菜的種植規范性，應徹底整理農田，通過清除、銷毀等方法處理殘茬。同時，在種植蔬菜時，為了避免病蟲害的侵襲，可以聯合使用生物防治和物理防治方式消滅害蟲，控制病蟲害的擴散或蔓延，若有機蔬菜受到病蟲害的侵害，可將其移出或在基地引入病蟲的天敵，使有機蔬菜的生長環境不會受到病蟲或農藥的侵襲，促進其健康生長。與此同時，充分利用自然因素對蔬菜生長的促進作用，滿足有機蔬菜對水分、陽光和自然通風的要求。在種植有機蔬菜的過程中，應進行翻土、施肥等操作，及時解決阻礙有機蔬菜健康生長的病害。合理采用種植技術配套設施，充分利用光源、熱量、水分等資源，為蔬菜的健康生長奠定良好基礎。

6、水肥管理

在種植有機蔬菜時，選擇肥料以及施加水肥十分關鍵。在開展水肥管理工作時，必須嚴格按照有機蔬菜種植要求合理選用有機肥，減少或避免使用無機肥。在種植過程中將綠肥、腐熟的堆肥等進行發酵處理然后適量、適時地施加給蔬菜，滿足蔬菜對養分的需求。此外，可將多種復合肥作為基肥施給蔬菜，滿足蔬菜的生長需要。在對有機蔬菜施加水肥時，必須滿足蔬菜品種在各個生長階段對水肥的需求，根據有機蔬菜種植要求以及檢驗標準等合理制訂水肥施加方案，科學控制水肥添加比例，做到科學施肥、綠色施肥。

7、植物保護技術在生態農業中的創新應用

①應用物理防治機制

物理防治機制主要分為三種：第一種殺蟲燈技術。殺蟲燈技術就是利用昆蟲的趨光性的特征，引誘昆蟲集中滅殺的手段。而頻振殺蟲燈技術，原理是借助光線、波、顏色以及味道等相結合起來，將害蟲引誘聚集在一起進行集中滅殺。目前殺蟲燈技術防治成本較低、殺蟲范圍廣且殺蟲效果明顯，不影響植物正常生長，滿足生態農業建設的要求，推動我國生態農業的發展。第二種性引誘技術。性引誘技術主要是通過性信息的釋放混淆雌性害蟲發出的交配信息，從而減少幼蟲的產生。性引誘技術使用的優勢在于，將害蟲大量集中在一起，降低交配效率，減少幼蟲的產生，且成本低、操作方便，對生態環境影響較小。第三種色誘技術。色誘技術就是使用黃板，針對昆蟲的趨黃性的特征進行集中滅殺。這三種技術應用，降低了防治成本、殺蟲效果明顯、減少農藥對生態環境的破壞。

②引進防蟲網阻隔技術

防蟲網技術就是利用防蟲網把害蟲進行阻隔，減少害蟲對農作物傷害的一種手段。通過對防蟲網技術的應用，不僅使蟲害減少，還對農作物造成的損失也減少，而且還可以小面積環境進行調溫，防止發生炭疽病和軟腐病，有利于生態農業的綠色發展。具體防治什么蟲害，可根據實際生產情況來選擇多少目的防蟲網，如通常情況選22 目，防治煙粉虱可以選擇30 目，合理的選擇防蟲網以達到較理想的防蟲效果，從而減少蟲害對植物造成損失。

③其它植物保護技術的應用

在現今生態農業發展中，物理技術對于植物保護起到很好的作用，減少農藥的使用，同時減輕對益蟲的傷害，減輕了對環境的破壞。而光靠物理技術防治病蟲害是達不到滅除所有害蟲的效果，還需要將生物防治技術、生態防治技術、化學防治技術等多種手段利用起來，確保植物保護的效果。除此之外，還要加強對植物保護技術的宣傳和指導，樹立病蟲害防治意識，為生態農業綠色發展打下基礎。目前我國鄉鎮都建立農業綜合服務站，及時向農民宣傳和指導植物保護相關技術，為農民生產和防治害蟲提供專業服務，建立科學防治體系，推動生態農業綠色發展。

④網絡信息技術的應用

隨著科技的不斷發展，農業中運用信息技術也逐漸增加。但由于我國是農業生產大國，農民人口占很大部分，且絕大部分農民文化水平較低，信息技術的推廣也是一大難題。一方面，利用農戶比較容易接受的形式，如手機、多媒體平臺等方式把植物保護技術將復雜轉為簡單易學的形式傳遞給用戶。同時，可以加強農戶農業科學技術的普及和文化素質的提高。加大對農業信息技術資源建設、文化水平的投入，在提高我國農村文化水平的同時，促進我國農村經濟的快速發展。另一方面，數據庫技術的運用。數據庫技術就是利用當地植物保護站所建立的數據庫信息，再根據實際問題，讓站內工作人員從數據庫里搜索其解決辦法，把解決辦法發送到鄉鎮綜合服務站，解決實際蟲害問題。

綜上所述，確保在生態效益和經濟效益兩者間建立聯系，形成共同發展的和諧局面，在有機蔬菜種植階段，注重管理模式選擇，實行嚴格的監督管理機制，依據生態農業的管理標準，更好地應用生態農業技術，確保蔬菜種植工作的規范化，盡可能控制環境影響，構建現代化的生態農業種植體系，推進我國農業的創新性發展。