投喂頻率對2齡似鲇高原鰍生長的影響

宋明江 鄒巧林 李飛揚 陳葉雨 吳曉云 劉亞 龔全 李鵬程 歐軍 賴見生

(四川省農業科學院水產研究所,四川成都 611731)

攝食是魚類從外界獲取能量的主要途徑,同時也是影響魚類生長發育的重要因素。投喂頻率作為養殖中影響魚類生長發育的關鍵影響因子,在魚類生長發育中至關重要[1]。投飼過量不僅會造成大量人力物力損耗,也易造成養殖水體污染;而長時間投飼不足則會因魚群搶食而導致個體規格兩極分化,進而影響魚類生長率、死亡率及相關生長指標[2-3]。因此,在水產養殖中,確定科學的投喂頻率是實現養殖對象規格整齊、降低成本的關鍵。近年來,有關魚類投飼頻率方面的研究較多,但大多是以幼魚或者稚魚為研究對象,以較大規格的魚為養殖對象開展試驗的較少。飼料投喂頻率與養殖對象的生長有著密切的關系,不同種類的魚,其最佳投喂頻率也不同。楊育凱等[4]研究了不同投喂頻率對黃斑籃子魚(Siganusoramin)生長的影響,結果表明,投喂頻率為3次/d時生長最佳;仇登高等[5]開展了投喂頻率對鞍帶石斑魚(Epinepheluslanceolatus)生長影響的研究,發現該魚生長的適宜投喂頻率為1次/d或0.5次/d。

似鲇高原鰍(Triplophysasiluroides)隸屬于鯉形目(Cypriniformes)、鰍科(Cobitidae)、高原鰍屬(Triplophysa)[6-7],主要分布于我國四川、甘肅、青海的黃河上游干流、支流及附屬湖泊水域中。該魚個體較大、肌肉豐腴、肉味鮮美且營養豐富全面,被譽為“水中人參”,廣受消費者的喜愛[8]。近年來,由于人為干擾(如水工建設、耕地開墾等),河流等天然水域水土流失嚴重,土著魚類棲息地遭到不同程度的破壞,似鲇高原鰍的野外資源量嚴重衰減,目前已被列為《四川省新增重點保護野生動物名單》和《中國瀕危動物紅皮書》中的易危物種,其野外種群正面臨著嚴峻挑戰,亟需開展多維度保護研究[9]。

目前,對似鲇高原鰍的研究從野外種群分布到分子領域都有開展,但關于似鲇高原鰍養殖飼料投喂頻率方面的研究,特別是投飼頻率對似鲇高原鰍成魚生長影響的研究尚未見報道。本文以2齡似鲇高原鰍為研究對象,在循環水養殖條件下開展不同投喂頻率對似鲇高原鰍生長影響的研究,以探究似鲇高原鰍最佳的養殖投喂頻率,為規模化生產似鲇高原鰍提供參考依據。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

試驗魚為人工繁育的2齡似鲇高原鰍,平均體長(24.68±0.58)cm,平均體質量為(88.26±5.38)g。

試驗在循環水養殖系統(上海海圣生物試驗設備有限公司)中進行。試驗用飼料為四川縱聯合創生物科技有限公司生產的1.0顆粒鱘魚飼料。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗前準備

試驗開展前,需對試驗魚進行馴養,馴養時長為7 d,馴養期長投飼與基地日常生產投飼同步(每天8:00和20:00各投飼1次)。馴養期間,每天早、晚各記錄1次溫度、溶解氧等水體環境指標,并觀察試驗魚生長情況,參照漁業水質標準(GB 11607—89)控制水質。試驗用水為地下井水,水溫為(18.0±0.5)°C,24 h不間斷增氧,水體溶解氧在6.50 mg/L以上,pH維持在7.5±0.5。

1.2.2 試驗設計

待試驗魚馴養完成、狀態穩定后,挑選體表無傷、體格健壯活潑的似鲇高原鰍360尾,隨機分配到18個養殖缸內,每缸試驗魚數量為20尾,開展養殖試驗。試驗設置6個投喂頻率,分別為0.5次/d(每2天投喂1次,每次投喂時間為20:00)、1次/d(8:00)、1次/d(20:00)、2次/d、3次/d、4次/d,分別編號為F1、F2、F3、F4、F5、F6,每組設3個平行。根據預試驗,確定每個試驗缸飼料投喂量為14.5 g/d,試驗周期為61 d。具體試驗魚分組、投喂頻率及投喂時間見表1。

表1 似鲇高原鰍試驗魚分組、投喂頻率及投喂時間表

試驗結束后立即測定各組試驗魚的體長、體質量等相關參數,計算體質量增長率(RWG,%)、特定生長率(RSG,%/d)、飼料系數(CF)、存活率(RS,%)、肥滿度(K,g/cm3)、肝體比(IL,%)、臟體比(IV,%)、變異系數(CV,%)。計算公式如下:

RWG=(Wt-W0)/W0×100

(1)

RSG=(lnWt-lnW0)/t×100

(2)

CF=Wd/(Wt-W0)

(3)

RS=Nt/N0×100

(4)

K=100×Wt/Lt3

(5)

IL=WL/Wt×100

(6)

IV=WV/Wt×100

(7)

CVL=S/Lt×100

(8)

CVW=S/Wt×100

(9)

式(1)～(9)中,Wt和W0分別為試驗魚的終末和初始平均體質量(g),t為試驗周期(d),Wd為飼料投喂總量(g),Nt和N0分別為試驗結束和開始時魚的數量(尾),Lt為試驗魚終末體長(cm),WL為肝臟質量(g),WV為內臟質量(g),CVL、CVW分別表示體長變異系數和體質量變異系數(%),S為標準差。

1.3 數據分析

試驗數據用EXCEL軟件統計匯總,運用SPSS 22.0軟件進行單因素方差分析(one-way ANOVA),比較組間差異,設P<0.05為顯著差異,用Duncan’方法進行多重比較。試驗數據以(平均值±標準差)表示。

2 結果與分析

2.1 不同投喂頻率下似鲇高原鰍的成活率

試驗結束時各組似鲇高原鰍成活率均為100%,沒有出現死亡的現象。因此,本次設置的6種投飼頻率所提供的營養均滿足了似鲇高原鰍的最低生存需求。

2.2 不同投喂頻率對似鲇高原鰍生長指標的影響

經過61 d的養殖,不同投喂頻率下試驗魚體質量變化的最大值出現在F4組(見表2)。F4組的體質量增長率為(18.19±3.21)%,顯著高于其余5個試驗組(P<0.05);而F2組和F3組間的體質量增長率無顯著差異(P>0.05);F1、F5和F6組的體質量增長率顯著大于F2、F3組(P<0.05)。

表2 不同投喂頻率下似鲇高原鰍體質量的變化情況

不同投喂頻率下似鲇高原鰍各生長指標的變化情況見表3。從試驗魚的特定生長率來看,F1、F4、F5、F6組顯著高于F2、F3組(P<0.05),其中F4組的特定生長率最高;飼料系數方面,F2、F3組的飼料系數顯著高于F1、F4、F5、F6組(P<0.05)。從形態指標(肥滿度、肝體比、臟體比)上看,各試驗組間魚的肥滿度和肝體比指標的變化均不明顯(P>0.05),而F1～F6組間臟體比隨著投喂頻率的增加呈現先增高后下降的趨勢,其中F4組(2次/d)的臟體比達到最大值,且與F1組間存在顯著差異(P<0.05)。從變異系數方面分析,各試驗組的終末體長變異系數為2.58%～3.65%,終末體質量變異系數為4.73%～8.93%,終末體質量的變異系數變化較大,說明試驗魚的體質量出現了分化。

表3 不同投喂頻率下似鲇高原鰍各生長指標變化

3 討論

魚類的生長發育受個體差異和外界因素(如水溫、溶解氧、養殖密度、投喂頻率等)的影響,適宜的環境能促進魚類生長,反之,則阻礙其生長[10]。有關魚類投飼頻率的研究較多,但大多是以幼魚為主,因為處于生長階段初期的魚類,投喂頻率與代謝能力呈正相關;而當魚類處于生長后期時,可獲得的最佳的投喂頻率會降低[11]。因此,以大規格魚類為試驗對象的相關研究較為少見。本研究在可控的養殖密度、水溫等條件下進行,僅將投喂頻率作為變量,來探究循環水養殖條件下大規格似鲇高原鰍的最佳投喂頻率,研究結果可為優化大規格似鲇高原鰍養殖策略、提高飼料利用率等提供參考。

3.1 不同投喂頻率對似鲇高原鰍生長指標的影響

在水產養殖生產中,投喂頻率一方面影響養殖對象的攝食和生長(如特定生長率、飼料系數等),另一方面可影響飼料利用率[12]。適當的投喂頻率可以促進養殖對象生長,提高對飼料的利用率,從而達到降低養殖成本的作用;反之,則會降低魚類對飼料的利用率,提高養殖成本;過低的投喂頻率甚至會導致養殖對象攝食不足,當魚類個體長期處于饑餓狀態下,其相關的生長性能也會受到抑制[13]。研究表明,在水溫、溶解氧及養殖密度等相同的養殖條件下,對同一種魚類采用不同的投喂頻率會影響魚類消化,從而導致個體差異[14]。投喂頻率和投喂時間的確定主要受養殖個體的胃排空速率的影響,而胃的消化速度與魚的種類和飼料原料成分組成及其相應的類型(粉狀飼料、顆粒飼料、膨化飼料)等有關[15]。當投喂頻率在一定范圍內,魚類生長速度與投喂頻率呈正相關,而當達到某個限度時,相關生長指標的變化則不再顯著[13,16]。王偉等[17]開展了投喂頻率對花鱸(Lateolabraxmaculatus)生長特性影響的研究,結果表明,投喂頻率從0.5次/d增至2次/d時,魚的體質量增加率及特定生長率顯著增加;但當投喂頻率從2次/d增至4次/d時,試驗魚的增重率和特定生長率并未呈現繼續增長的趨勢。對瓦氏黃顙魚(Pelteobagrusvachelli)[18]、許氏平鲉(Sebastesschlegelii)[19]的研究也有類似的結果。但也有隨著投喂頻率增加,試驗魚的相關生長指標不斷增加的狀況,如蟾胡鲇(Clariasbatrachus)[20]。從本次試驗結果看,相對其他組,投喂頻率為2次/d組的終末體質量、體質量增加率、特定生長率等生長指標表現為更優,表明在本試驗條件下,2次/d的投喂頻率能較好地促進似鲇高原鰍生長。這一結果與儲志鵬等[21]、劉偉等[22]的研究結果相似。

此外,周歧存等[23]研究發現,投喂頻率過高會導致魚類對飼料的消化率降低,進而導致養殖對象生長受阻,造成人力物力浪費,同時,也會不同程度地提高養殖成本。在本試驗中,投喂頻率由2次/d增加到4次/d時,似鲇高原鰍的特定生長率和臟體比等指標呈現不斷下降的趨勢,由此推測,對于似鲇高原鰍,提高投喂頻率有一定限度,只有在適宜的投喂頻率下才能獲得最佳生長速度。

3.2 循環水養殖條件下似鲇高原鰍投喂策略分析

研究表明,對于某些魚類,在合理范圍內投喂頻率越高,則養殖效果越好。如團頭魴(Megalobramaamblycephala)幼魚,當投喂頻率為5次/d時,其特定生長率約為2.8%/d,顯著高于投喂頻率為1次/d(特定生長率約2.1%/d)和2次/d(特定生長率約2.28%/d)的[24];而小丑魚(Amphiprionpercula)在較高的投喂頻率下比在較低的投喂頻率下有更好的生長效果[25];處于發情時期的灰海馬(Hippocampuserectus),其最佳投喂頻率為4次/d,此時比低投喂頻率下有更好的養殖成效,而且雌、雄魚的個體規格也較為整齊[26]。但也并不是所有的魚類均隨著投喂頻率的增加而生長性能呈正相關的,如大西洋鮭(Salmosalar)體內具有儲蓄飼料的器官,該魚攝食1次后需要3 h左右才能消化,在此期間過多投喂將會造成飼料浪費[27]。在一定條件下,魚類的生理狀態隨著投喂頻率的變化而不斷改變,當投喂頻率減少時,魚體腸道內消化酶的活性不斷提高,飼料中的營養得到充分吸收。如異育銀鯽(Carassiusauratusgibelio)成魚,當投喂頻率為2次/d時,其消化代謝效率顯著高于投喂頻率4次/d,原因是當投喂頻率為2次/d時,魚體內酶的活性達到最佳[28-29]。同時,水產養殖對象處于不同的生長發育時期,其投喂頻率也應隨之更新,如點帶石斑魚(Epinepheluscoioides),當該魚體長在4 cm左右時,最佳投喂頻率為3次/d;當其體長在16.5 cm左右時,最佳投喂頻率為1次/d[1]。

本試驗對象為2齡似鲇高原鰍,其體質量增長率和飼料系數(即飼料轉化率)對養殖生產和成本有直接影響。試驗結果顯示,在體質量增長率方面,排名靠前的投喂頻率依次是2次/d、3次/d、4次/d組;而2次/d組的飼料系數是最低的。綜合考慮,2次/d是循環水養殖大規格似鲇高原鰍的最佳投喂頻率。