稻漁模式積蓄共富新動能

□文/ 儲忝江 張偉 杭州市農業科學研究院

新型稻漁綜合種養是一種以因地制宜為原則的農業模式，其核心理念是將水稻種植與水產養殖相結合，在穩產保供前提下實現農村經濟多元化發展，從而探索出的一條產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的新型產業發展之路。與“稻田養魚”的概念不同，稻漁綜合種養系統是人類利用稻田淺水環境將水稻和水生生物種養在同一稻田空間而形成的獨特稻作系統，是一種以稻為主的農業生態系統及所涉及的“種植”（水稻、蓮藕、茭白等濕生作物的栽培）和“養殖”（包括田鯉魚、龜、鱉、蝦、蟹、鰍、螺等水生動物養殖）兩業耦合共育的綜合技術體系。

為全面貫徹落實習近平總書記關于“三農”工作的重要論述和省市關于實施鄉村振興戰略決策部署，以加快農（漁）業供給側結構性改革為主線，以農民增收、農業增效和鄉村振興、共同富裕為目標，杭州市農業農村局制定了《杭州市新型稻漁綜合種養行動方案（2022—2025年）》。該方案旨在推廣新型稻漁綜合種養模式，進一步擴大稻漁種養規模，優化種養結構布局，協調農業生產生態，促進三產深度融合，弘揚農業遺產優秀文化，推進稻漁產業高質量發展。

在行動方案指引下，杭州市積極探索新型稻漁綜合種養，以“綠水青山”為理念，深化傳統農業共生模式，實現“一水兩用、一地雙收、肥藥雙減、穩糧增效、稻漁雙贏”的綜合效益，為農業綠色高質量發展和鄉村振興戰略提供了新動力。據統計，截至2023 年9 月底，杭州新型綜合種養面積已達10.8 萬畝，綜合產值預計突破5 億元。其中，“稻鴨共生”面積4.4 萬畝、“稻蛙共生”面積0.81 萬畝、“稻鱉共生”面積1.8萬畝，單項規模均居全省第一位。目前，杭州已有440 余家主體主動參與綜合種養。全年預計綜合種養模式可帶動杭州農戶累計增收2.5 億元以上。新型綜合種養已經成為杭州在共富道路上的新助力，助推杭州市農業產業新發展。

瞄準產業需求，探索綠色高質量發展新路徑

在經濟社會快速發展和城鄉轉型升級的過程中，杭州市農業也面臨著諸多挑戰和困境。面對人均耕地少且高度碎片化的現實問題，全市現有耕地僅183.61 萬畝，如何保障糧食安全、提高農民收入、促進鄉村振興、實現共同富裕，成為杭州亟待解決的重大問題。在現有空間挖掘潛力，轉變傳統的農業生產模式，提高農戶的養殖效益，促進產業升級是當前農業產業體系改革的重中之重。

杭州充分利用糧食主產區內豐富的稻田資源，鼓勵各地根據本地實際加強宣傳發動，落實好各項政策措施，因地制宜推廣新型稻漁綜合種養技術模式：平原地區鼓勵種糧大戶開展農作制度創新，創建工程標準化、產區規模化、管理智能化的新型稻漁綜合種養示范區，整體呈產業化推進；西部山區根據當地的地形地貌整體謀劃，因勢利導，鼓勵集中連片特色發展，實現小規模與大規模互補生產，加快提升產業化水平。

謀劃創新布局，培育農業特色產業新集群

科技創新是產業升級的“動力源”，杭州市加強科技創新和技術支撐，依托科研院校，引進和培育優良品種，推進優質種苗“育繁推一體化”建設，增強基地的苗種供應能力，為新型稻漁綜合種養工程中水稻和水產良種的需求提供保障，推廣智能化、標準化、綠色化的稻漁生產模式，提升稻漁產業的科技含量和附加值。杭州市已經形成了以富陽區、桐廬縣、建德市等地為主的稻漁特色產業新集群。

杭州市開展了一系列的技術研發和示范推廣工作，通過試驗示范、集成創新、培訓交流等方式，形成了一整套操作流程圖、技術明白紙等技術資料，總結提煉了適合本地區推廣應用的新型稻漁綜合種養模式。為了評估新型稻漁綜合種養模式的效果，杭州市還委托浙江大學進行科學研究。研究結果顯示：新型稻漁綜合種養模式的經濟效益顯著高于傳統水稻單作模式，每畝水田的凈收入增加了67.8%，每畝水田的投入產出比提高了28.6%。新型稻漁綜合種養模式的生態效益顯著優于傳統水稻單作模式，每畝水田的化肥用量減少了32.4%，農藥用量減少了53.6%，碳排放減少了49.2%。新型稻漁綜合種養模式的社會效益顯著好于傳統水稻單作模式，每畝水田的農民滿意度提高了36.2%，農民參與度提高了42.1%，農民知識水平提高了38.7%。研究結果表明新型稻漁綜合種養模式在經濟、生態、社會效益方面均顯著優于傳統水稻單作模式。

目前，杭州市稻漁綜合種養已形成了以稻鱉、稻蝦、稻魚、稻蛙為主的四大主導模式，以水田河蟹、水田田雞等為特色的多個輔助模式。這些模式不僅適應不同地區的自然條件和資源稟賦，也能滿足不同消費者的需求偏好。在技術模式方面，杭州市突出“綠色”理念，注重生態平衡和環境保護。一方面，推廣使用優質水產良種和水稻品種，提高產量和品質；另一方面，推行有機肥為主、化肥農藥雙減的施肥用藥方式，實現減量增效和減排增收。為了保障新型稻漁綜合種養的質量和安全，杭州市制定了相關的政策法規和技術標準，明確了總體要求、主要任務和保障措施，嚴格監管，保障稻漁產品質量安全，支撐優質優價消費升級需求。

推動示范引領，蓄力譜寫新篇章

杭州市作為浙江省乃至全國的新型稻漁綜合種養先行者和示范者，積極探索適合本地區的發展路徑和模式。近年來，杭州市出臺了相應的政策措施，積極推進新型稻漁綜合種養模式，加強新型稻漁綜合種養的規劃布局、技術支撐、資金扶持、品牌建設等方面的工作，通過示范帶動、技術集成、政策扶持等措施，大力發展“稻漁共生、稻漁共贏”的新型稻漁綜合種養模式，培育了一批稻漁綜合種養的新型主體和新型基地，打造了一批新型稻漁綜合種養的特色品牌和特色產品，形成了一批新型稻漁綜合種養的典型案例和典型經驗，探索出一條具有杭州特色的新型稻漁綜合種養產業發展之路，為全省乃至全國的新型稻漁綜合種養發展提供了有益借鑒和示范引領。

促進農漁產業要素共享，在2022年實施1.17萬畝綜合種養的基礎上，積極推動“雙非”轉“雙贏”，助力穩產保供、穩糧增收。截至2023年7月7日，全市共發展綜合種養面積10.67 萬畝，較上年增加了9.5 萬畝，其中稻漁模式5.12 萬畝、稻鴨模式4.55 萬畝、稻漁鴨模式1 萬畝，建設基地408 個；在全省率先市域推廣稻鴨綜合種養模式，稻鴨、稻鱉、稻蛙規模均位列全省第一。發展綜合種養面積萬畝以上的區、縣（市）有5 個，其中富陽區25012 畝、余杭區23125 畝、桐廬縣15125 畝、蕭山區11040 畝、建德市10590 畝。這些地區的稻漁產品不僅受到了國內外消費者的青睞，還獲得了多項國家級和省級的榮譽稱號和獎項。杭州市稻漁特色產業新集群的成功建設，為推動杭州市農業現代化、鄉村振興、生態文明建設做出了積極貢獻。

杭州市將繼續以“農業綠色高質量發展”理念為指引，以農業科技創新為驅動，繼續堅持共富的理念，推動新型稻漁綜合種養模式的發展，為建設創新杭州、美麗杭州、幸福杭州作出貢獻。根據《杭州市農業綠色發展條例》，到2025 年，全市新型稻漁綜合種養面積要達到15萬畝，占全市水田面積的30%；到2030 年，全市新型稻漁綜合種養面積要達到20 萬畝，占全市水田面積的40%。同時，杭州市將加強新型稻漁綜合種養的技術創新和品牌建設，打造杭州市稻漁特色產品的地理標志保護和質量追溯體系，開展稻漁產品的展銷、宣傳、推廣活動，提高杭州市稻漁產品的知名度和美譽度，蓄力譜寫新時代鄉村振興的新篇章。