淺析畜禽糞污資源化利用的問題和建議

文│王玕（江蘇省淮安市淮安區流均畜牧獸醫服務站）

隨著我國畜禽養殖業的快速發展，畜禽糞污的污染問題日益嚴重，如果不能妥善予以解決，不僅會導致大量畜禽糞污被白白浪費，而且會對周邊大氣、水源、土壤造成嚴重污染。近年來，畜禽糞污資源化利用的研究工作明顯加快，但是畜禽糞污資源化利用在實際應用過程中依舊存在許多這樣那樣的問題，諸如農牧業發展不協調、畜禽處理裝置落后、畜禽糞污資源化利用模式單一、有機肥推廣難度大等。因此為了更好地促進畜禽糞污資源化利用，在當前背景下，對畜禽糞污資源化利用的問題現狀及改進建議展開探討，對我國當前及以后畜禽糞污治理工作的有效落實，具有非常重要的現實意義。

一、畜禽糞污資源化利用存在的問題

1.農牧業發展不均衡。隨著我國經濟不斷發展、居民對肉類、蛋類的需求明顯增加。在此背景下小規模養殖、庭院式養殖已很難滿足市場需求，而這也使得畜禽產業化養殖、規模化養殖得到迅速發展。但是畜禽產業化養殖、規模化養殖由于土地利用的限制，畜禽養殖密度不斷增大，畜禽飼養數量日益增加，致使畜禽糞污產生量與日俱增。加之受養殖習慣及防疫規定的限制，畜禽養殖場分布普遍缺乏集中，致使畜禽糞污集中處理存在一定困難，而這也導致畜禽糞污亂排亂放現象時有發生。除此之外，當前農業牧業產業布局缺乏合理性，協調均衡性較差。在畜禽養殖集中區域，基礎農業發展較差，導致畜禽糞污生產量遠遠超出農田吸納量，許多畜禽糞污不但被白白浪費，而且極易造成污染；而在農業集中區域，由于畜禽糞污生產量較少，農田施肥只能以化學肥料為主。

2.糞污處理設備缺乏完善。糞污處理設備是糞污資源化利用的硬件基礎，但是受經濟實力、養殖數量、運行成本等因素影響，小微型畜禽養殖場基本不能合理地配備糞污處理設備，而是將畜禽產生的糞污直接向外排放。中大型畜禽養殖場雖然大部分都配備了糞污處理設備，但是由于運行成本高、保管不當、養護不及時，導致糞污處理設備普遍存在養護不當、運行不暢、故障頻發等問題，進而致使糞污處理設備運行效率低下，無法很好地滿足畜禽糞污無害化處理要求。

3.糞污資源化利用模式單一。受技術研究和操作難度影響，當前常用的畜禽糞污資源化利用模式依舊偏少，主要有兩種，一種自然堆肥發酵，另一種厭氧發酵。不論是哪種發酵模式均可在微生物的作用下將畜禽糞污腐熟成有機肥，同時將畜禽糞污中的細菌、病菌、寄生蟲等予以徹底殺滅。這兩種畜禽糞污處理方式雖然成本低廉，操作較為簡單，但是對操作技術還是具有一定的要求，如果操作技術不規范還會致使畜禽糞污無法充分發酵，進而會導致畜禽糞污中的病菌、寄生蟲等無法被有效殺滅。除此之外，當前許多畜禽糞污處理技術、處理工藝都不成熟，而這也導致畜禽糞污浪費現象嚴重，存在轉化利用率偏低的現象。

4.有機肥推廣應用存在難度。使用有機肥雖然更加綠色環保，但是由于施用不便、作業成本高、肥力發揮慢、無法針對性施肥，導致農民使用積極性不高，在實際種植時會更加愿意使用化肥，而不愿意使用生態環保的有機肥料。從有機肥生產商的角度來說，投入了大量財力、物力、人力生產出的有機肥，卻無法獲得消費者認可，無法打開市場銷路，長此以往，勢必會打擊有機肥生產商的生產積極性，這對于有機肥的推廣應用非常不利。

二、畜禽糞污資源化利用的改進建議

1.加強宣傳引導。從政府層面加強宣傳引導對于畜禽糞污資源化利用工作的順利推進有著重要作用。一是強化宣傳工作。借助電視、廣播、網絡、報刊等宣傳媒介，向社會公眾尤其是向畜禽養殖場戶宣傳畜禽糞污資源化利用，促進公眾對畜禽糞污資源化利用的了解，使公眾認識到畜禽糞污資源化利用對于能源節約、環境保護的重要作用。畜禽糞污資源化利用一方面可以對畜禽糞污進行減量化處理，消除畜禽糞污中的病菌、寄生蟲及臭氣，另一方面還能將畜禽糞污轉化成有機肥、燃料等能源使用，而這對于畜禽養殖附加效益的增加是極為有利的。二是做好引導工作。地方政府部門要加大政策補貼力度、出臺優惠政策，通過給予畜禽養殖戶購機補助、為畜禽養殖戶提供免息貸款等方式，提高畜禽養殖人員購機熱情，減輕畜禽養殖人員購機負擔，進而使越來越多的畜禽養殖人員主動參與畜禽糞污資源化利用當中，而這對畜禽糞污治理有著極其重要的作用。

2.健全資源化利用機制。構建完善的畜禽糞污資源化利用機制，對于畜禽糞污資源化利用工作順利開展及水平提高具有重要作用。一是要嚴格落實準入、準出制度，制定統一的審批制度及審批流程，同時要對新建的畜禽養殖場、畜禽養殖小區加強把控，切實做好立項、備案、審核、評估等相關工作，同時構建完善合理的畜禽養殖退出機制。除此之外，還要對畜禽養殖場、畜禽養殖小區的范圍予以合理劃定，嚴禁所有單位或個人在劃定區域之外從事畜禽養殖。二是分步驟推進畜禽糞污資源化利用，可以完善已經構建的畜禽養殖直連直報平臺，對畜禽養殖場以及畜禽養殖小區進行嚴格監控，以此來確保畜禽糞污處理及資源化利用可追溯，從而有效落實畜禽養殖者糞污處理及資源化利用主體責任；三是要開展農業面源治理常態化，通過開展糞污污染治理、化肥農藥減量控制、畜禽飼料清潔化、廢棄農膜集中處理等專項治理活動，有效改善農村人居生態，減少畜禽糞污亂排亂放、廢棄農膜隨意丟棄、化肥農藥過量使用等問題發生，而這對于整個畜禽養殖業的綠色健康發展是非常有利的。

3.強化科學技術支撐。為了保證畜禽糞污資源化利用取得成效，在畜禽糞污資源化利用過程中要通過實行固液分離、雨污分離、污道密閉等方式實現末端高效利用、源頭減量控制，而這對于畜禽糞污處理利用效果的提升是非常有利的。同時，在對畜禽糞污實際利用過程中可以根據畜禽糞污生成量，結合畜禽養殖具體類型，選擇與之相應的糞污處理利用模式，如糞污全量收集還田利用、污水收集回用、異位發酵床、雞糞無污染發電、沼液還田、固體糞便肥料化利用、牛糞發酵利用等。通過對畜禽糞污予以針對性處理利用，不僅可以使畜禽糞污產生量明顯減少，而且可以減少畜禽糞污中臭氣污染、病菌污染等，實現畜禽糞污資源化利用，而這對于畜禽養殖業健康發展是非常有利的。

4.做好農牧協調工作。糞污還田是畜禽糞污資源化利用最為傳統、最為常規的方式，但是當前由于農業、牧業發展缺乏均衡，導致糞污還田工作得不到有效開展。如在牧區畜禽糞污生成過多，但是農田數量較少，導致畜禽糞污得不到有效吸納；而在農區農田數量較多，但畜禽糞污生成較少，導致農戶缺少有機肥施肥。要想實現農牧區均衡發展，需確保畜禽糞污得以有效吸納。一是自行消化。自行消化是指養殖人員在畜禽養殖的同時需要種植相應數量的農田，以此來確保畜禽生成的糞污有足夠的農田吸納，進而減少農田化學肥料使用，而這對于農牧業協同發展是非常有利的。二是多點合作。畜禽養殖戶如果不能自行吸納畜禽糞污，可以通過一對一或一對多的形式與周邊農戶開展合作，以此來保證畜禽糞污的高效利用。如果條件允許，畜禽養殖戶可以和農戶共同出資建設畜禽糞污儲蓄罐，以便更好地方便養殖戶來進行畜禽糞污收集，這對農戶肥料集中應用也是非常有利的。三是合作處理。微型及小型畜禽養殖場由于畜禽養殖數量較少，所以畜禽糞污生成量也會較少，此時如果養殖戶自行購置糞污處理設備，不僅會導致糞污處理設備使用效率偏低，而且會耗費大量的購置成本。針對此類情況，縣級政府部門可以牽頭在微型、小型畜禽養殖場集中區域建立畜禽糞污集中化處理中心。這樣微型及小型畜禽養殖場就無需自行購置糞污處理設備，而是將自身養殖產生的畜禽糞污運送到糞污集中化處理中心處理即可，從而可以顯著降低畜禽養殖戶糞污處理設備購置成本。

5.加大有機肥推廣力度。厭氧發酵、堆肥發酵是畜禽糞污資源化利用最為常見的兩種類型，而不論是厭氧發酵還是堆肥發酵，其生成物都主要以有機肥為主。但是當前農戶會更傾向于運用化學肥料施肥，而不愿意運用有機肥。針對農戶對有機肥不認可的問題，相關部門必須進一步加大有機肥宣傳推廣工作。一是做好宣傳工作，通過宣傳使農戶充分認識到應用有機肥的好處，通過應用有機肥可以減少化學肥料使用，而這不僅可以減少化學肥料購置成本，而且可以減輕化學肥料對周邊生態環境的破壞，降低化學肥料對可耕種土地的負擔，從而能夠更好地促進循環農業的發展。二是要對有機肥生產商加大扶持力度，為有機肥生產商提供資金、技術支持的方式，幫助有機肥生產商改進有機肥生產技術，通過技術手段增加有機肥營養成分、改變有機肥形態、去除有機肥臭氣、加快有機肥肥效發揮等舉措，提高農戶對有機肥的接受程度，降低使用成本，與此同時提高有機肥的肥力，也能更加方便有機肥運輸存儲，而這對于有機肥推廣應用是非常有利的。

三、結語

綜上所述，畜禽糞污資源化利用對于降低畜禽糞污堆積污染、提高畜禽糞污利用率起著非常重要的作用。因此相關部門必須大力推進畜禽糞污資源化利用工作，以當前存在的問題為著手點，通過健全資源化利用機制、強化技術支撐、做好農牧業協調工作以及加大有機肥推廣力度等舉措，切實提高畜禽糞污資源化利用水平，進而更好地推動畜禽養殖業綠色健康發展。