犢牛飼養(yǎng)管理

安拉扎，周國(guó)燕，孫 艷，陳魯喜，張 濤

（涼山彝族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，四川 西昌 615000）

1 犢牛生理特點(diǎn)

1.1 免疫水平低 初生犢牛機(jī)體免疫系統(tǒng)不完善，組織器官和身體機(jī)能未發(fā)育成熟，其體溫調(diào)節(jié)能力差，對(duì)環(huán)境中存在的細(xì)菌、病毒等抵抗能力不強(qiáng)。

1.2 消化器官發(fā)育不完善 初生犢牛瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃體積小，處于發(fā)育階段，不具備消化能力。隨著犢牛消化器官不斷發(fā)育，攝入粗飼料中的纖維可以刺激瘤胃，填充增大瘤胃、網(wǎng)胃的容積。

1.3 營(yíng)養(yǎng)需求高 初生犢牛新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)發(fā)育速度快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求高。犢牛出生后要吃足母乳，攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，以滿足生長(zhǎng)發(fā)育需求。犢牛斷奶后，要適當(dāng)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

2 環(huán)境控制

給犢牛營(yíng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。犢牛舍在犢牛入圈前做好消毒并空舍2 周以上。犢牛舍保持干凈、干燥，潮濕的環(huán)境易導(dǎo)致球蟲(chóng)病發(fā)生。圈舍溫度控制在18～22 ℃。牛床、欄可用2%的火堿溶液沖刷消毒，消毒液應(yīng)定期更換品種。夏季做好通風(fēng)，減少有害氣體的蓄積，防止呼吸道疾病發(fā)生，冬季做好保暖，以防犢牛出現(xiàn)冷應(yīng)激。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 清除黏液 犢牛出生后立即清除嘴、鼻處黏液，并用消毒毛巾擦干身體，同時(shí)做好保暖工作，防止?fàn)倥Ｖ舷⒑桶l(fā)生異物性肺炎。

3.2 斷臍 犢牛出生后，臍帶在距腹部8～10 cm處剪斷，并將臍帶內(nèi)的血液和空氣排出，再用5%～10%碘酒消毒傷口，防止?fàn)倥０l(fā)生臍帶炎。

3.3 早吃初乳 犢牛出生后30 min內(nèi)（最遲不能超過(guò)2 h）吃上初乳。初乳中含有的免疫球蛋白能提高犢牛的免疫力。

初乳飼喂量按犢牛體重的8%～12%計(jì)算，不宜喂得過(guò)多，以防下痢。若母牛沒(méi)有足夠的初乳，則需其他母牛代哺，也可進(jìn)行人工飼喂。用奶盆喂奶時(shí)需做好犢牛嘴部清潔，以防感染細(xì)菌。

3.4 早產(chǎn)、弱胎處理 對(duì)早產(chǎn)胎兒、弱胎和有心跳，站立不起的假死犢牛可肌肉注射強(qiáng)心針，助其心肺復(fù)蘇。

3.5 早開(kāi)食 及時(shí)開(kāi)食能促進(jìn)犢牛瘤胃發(fā)育，減少腹瀉的發(fā)生，并能增強(qiáng)消化功能，提高飼料消化率，也能讓犢牛更早斷奶。

犢牛出生后4～5 d 可開(kāi)始馴料，將開(kāi)口顆粒料打濕后讓犢牛熟悉味道，7～8 d 后任其自由采食高質(zhì)量的開(kāi)口顆粒料。顆粒料要逐漸增加，陡增會(huì)造成犢牛腹瀉。不可過(guò)早飼喂干草。犢牛出生3 d 可進(jìn)行補(bǔ)水，冬季補(bǔ)溫水，保證飲水清潔。

3.6 早斷奶 犢牛適時(shí)斷奶能讓母牛更快恢復(fù)體況，更早發(fā)情配種。犢牛每天采食1～1.5 kg顆粒料時(shí)即可斷奶（一般在2～3月齡開(kāi)始斷奶），此時(shí)可為犢牛提供高質(zhì)量的粗纖維，促進(jìn)犢牛瘤胃發(fā)育。

3.7 適當(dāng)運(yùn)動(dòng) 隨著犢牛年齡的增長(zhǎng)，應(yīng)適當(dāng)增加活動(dòng)量，以提高消化能力，促進(jìn)鈣的吸收，使其更好地生長(zhǎng)發(fā)育。

4 疫病預(yù)防

犢牛抵抗力弱，易患多種疾病，對(duì)此要遵循預(yù)防為主的原則，根據(jù)免疫程序做好疫苗接種工作，并結(jié)合當(dāng)?shù)匕l(fā)病情況，做好相應(yīng)的驅(qū)蟲(chóng)工作。染病的牛要及時(shí)隔離，以免引起交叉感染。