日光溫室藍莓高產高效栽培技術

李 鑫

（寬甸滿族自治縣政府事務服務中心石湖溝鄉分中心，遼寧 寬甸 118200）

藍莓是丹東地區繼草莓之后又一支柱水果產業，特別是日光溫室藍莓生產的高技術高效益，是其特有的品牌。通過多年研究與實踐，我們總結出并形成了一套日光溫室藍莓優質豐產栽培配套技術體系。

1 日光溫室建造技術

藍莓促早生產用日光溫室的選址應選背風向陽的平緩坡地是理想選址，同時應考慮道路通暢、水源充足和供電可靠。選擇耕層較厚的酸性砂壤土，且地下水位適中。建設成片溫室其棚間距應依據棚高確定，棚向為坐北朝南偏西7～12度，可滿足充足的日照條件。日光溫室及建筑結構與選材是沈陽農業大學研發的遼沈Ⅳ型溫室結構，是最佳選擇。

2 園土調酸和改土增質技術

如原土pH高于5.5，應選用細度達300～400目的硫黃粉翻耕進行全園調酸，田間補施有機質，目前我國農田有機質含量多為2%左右，如要達到8%的理想狀態，可增施有機物低位草炭等，20～30立方米/畝。研究證實，玉米秸替代草炭等有機物料進行藍莓生產的土壤改良材料是一個節省成本的選擇。玉米秸與耕土以重量比2∶30比例，施氮量占秸稈重量1%左右時為最佳。粉碎的玉米秸稈替代鋸末、草炭等作為覆蓋材料進行藍莓地面有機物覆蓋，對于改善土壤理化性狀、促進樹體生長和提高產量具有明顯的促進作用。

3 藍莓主栽品種（組合）優選與定向技術

北高灌藍莓組（NHB）：公爵+斯巴坦；半高灌藍莓（HHB）組：北陸+齊佩瓦；南高灌藍莓（SHB）組：①奧尼爾+綠寶石。②盛世+比洛克西。③綠寶石+瑞貝爾。冬季生產如能配置燃煤等加溫型日光溫室，建議可考慮選用南高灌藍莓品種（組合），其品種效益會更好。

4 藍莓生長發育期光溫聯動調控技術

4.1 溫室扣棚時間

初冬花芽分化結束進入休眠狀態，當田間北高灌和半高灌藍莓葉片開始有落葉時，則是扣棚保溫的時間節點，此時遼東一般為11月中下旬，扣棚并加蓋保溫被，使植株處于避光保溫狀態，溫室內維持在7℃則是藍莓休眠積溫的閾值。

4.2 藍莓修剪

控制樹高，改善光照條件，以疏枝為主。疏除過密枝、斜生交叉枝、細弱枝、病蟲枝，以及根系產生的分蘗。生長較開張的品種疏弱枝留強枝，生長較直立的品種去中心干、開天窗，并留中庸枝。3年生以上枝條可遵循6疏1原則，從基部疏除。6年生以上的結果枝應回縮更新。日光溫室扣棚后，植株地上部生長已處于停滯，落葉后枝條和花芽發育得以展示，據此可根據生產目標和樹體狀態開始修剪，通過疏枝和回縮等剪法以達到去弱留強、打開內堂、培養預備枝和選留花芽等平衡長勢的目標。采后修剪，宜在果實采收后14～16天進行，修剪時間不宜過早或過晚。剪留60～90個健壯結果枝，300～400個花芽。修剪后應及時揭開棚膜。

4.3 藍莓生產遮陰技術

對藍莓進行遮陰處理，結果表明，遮陰增大了株高、冠徑、枝條及葉面積，對于葉片光合作用、果實產量和品質都有明顯的影響。綜合評價認為，遮陰率為20%～30%的半遮陰對藍莓的花芽分化有積極作用。丹東陰雨天較多，此項技術多在夏秋撤棚期應用。

4.4 日光溫室加溫時間

由于南高灌、北高灌和半高灌三類藍莓品種類型的生理休眠所需低溫（7.0℃）積累值差異大（150～1100小時），故決定了采取日光溫室進行鮮食藍莓促早生產開始加溫時間是不同的。經過測算，正常年份遼東地區北高灌和半高灌藍莓良種見光加溫以12月上旬為宜，而南高灌藍莓品種則應提早25～35天。

4.5 溫室溫、濕度調控

藍莓在解除休眠進入萌動結果階段，其間各生長時段的適溫呈現如拋物線形狀，即藍莓加溫初期9～29℃；呈現花期11～28℃；果實膨大采收期10～28℃，后期如果加大晝夜溫差，進行人工變溫管理，可以顯著提高果實的品質和耐貯運能力。藍莓結果階段，室內濕度控制在59%～64%，最符合藍莓生長的生理需求。

4.6 藍莓溫室生產的光源利用和補充

在不同月份根據日出和日落時間確定溫室保溫被起落時間。通常情況下，自然光照質量和時長可以滿足北高和半高灌藍莓生長期光溫需要。隨著南高灌藍莓引入日光溫室栽培，其正常生長發育生理要求除適溫高，同時要滿足長日照條件，因此，溫室內增設人工補光裝置是必要的。

5 測土配方平衡施肥與水肥一體供應技術

平衡施肥對于藍莓的生長有很大益處。氮磷鉀比例28-14-14被證明是最好的組合。藍莓施肥以銨態氮為好，其施入量以30～45克/株（純氮）為佳。在整地階段有適量基肥的基礎上，藍莓不同生長季應適時隨水帶肥補充特殊肥素。目前，觀察遼東藍莓生產較易表現缺素種類有鎂、錳、硼和鐵（多為土壤pH過高引發）。另外，藍莓生長季葉面追肥肥效更好。追肥宜在萌芽前、花后和果實成熟轉色期進行。秋季施基肥在9月中旬進行。追肥宜用硫酸銨、硫酸鉀、磷酸二銨等復合肥。禁止用含氯和硝酸鹽的肥料。采用水肥一體化施入水溶肥，pH4.5～4.8。基肥每株施入1～2公斤有機肥。肥料合理使用按肥料合理使用準則NY/T496規定執行。

6 疏花疏果和蜂媒輔助授粉技術

在冬季修剪的基礎上，藍莓開花至果實成熟期，應多次去除過多的花和小果，利于樹體養分供應，滿足大果早熟、成熟期均衡等功效，提高藍莓果品的質量，增加果農生產效益。藍莓花小且花筒長是異花蜂媒授粉樹種，日光溫室栽培花期內放養蜂群，對藍莓提高坐果率、增加產量、提升品質功效明顯。經過比對，熊蜂比早年放養蜜蜂有喙管長更適于藍莓桶狀花朵傳粉，而且冬季陰冷天氣棚內采花效率高。開花量在5%～8%時，放蜜蜂或熊蜂授粉，每畝放蜂量為200～300頭。放蜂期間禁止施用殺蟲劑和熏蒸劑。

7 病蟲鳥害防治技術

農業防治：科學水肥管理，保持果園衛生，清潔果園，清除爛果，及時清除病蟲危害枝條。物理和生物防治：花期以外利用殺蟲燈、色板等吸引和殺滅害蟲，人工捕捉害蟲，利用和保護益蟲和天敵。化學防治：選用高效、低毒的化學農藥，降低農藥用量，交替用藥，嚴禁使用國家禁止使用的農藥。嚴格控制施藥劑量和濃度、施藥次數和安全間隔期。農藥的合理使用和安全使用按GB/T 8321.10-2018執行。使用農藥人員的安全防護和安全操作按NY/T 1276規定執行。鳥害是藍莓的一大害，但在日光溫室生產上危害不嚴重。

8 采收和儲藏技術

包括采收時間和方法。因藍莓果實成熟期不一致，建議分批采收。果實成熟量達到25%時開始采收。建議人工采收方式，做到輕摘、輕放、輕裝、輕卸；避免果品擠壓、暴曬、風吹雨淋等。使用分割式的淺盤等工具。避免陰雨天或有露水時采收，避免雨后馬上采摘。果品分級和儲藏按GB/T 27658的規定執行，農藥殘留應符合GB 2763的要求，污染物限量應符合GB 2762的要求。