遼寧濱海稻區規模化稻蟹綜合種養條件下水稻缽苗移栽高產栽培關鍵技術

畢金德，欒峰

摘? 要：水稻缽苗移栽技術可實現壯秧無植傷精準有序移栽，具有諸多優點。在遼寧濱海稻區規模化稻蟹綜合種養條件下，應用水稻缽苗移栽技術實現高產栽培，需要農機技術與農藝技術的深入融合，需要圍繞水稻、河蟹產量的最大化與品質的最優化做好育秧、移栽及田間水、肥管理等工作。闡述了規模化稻蟹綜合種養條件下實現水稻缽苗高產栽培的四項關鍵技術，即標準化壯秧培育技術、精確移栽技術、精準施肥技術、科學管水技術，以利于水稻缽苗移栽技術的推廣應用。

關鍵詞：遼寧濱海稻區；稻蟹綜合種養；水稻缽苗移栽；高產栽培；關鍵技術

中圖分類號：S511.048;S233.71? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標志碼：B? ? ? 文章編號：1673-6737（2023）05-0051-04

The Key Technology of High Yield Cultivation under the Condition of Rice and Crab Comprehensive Cultivation in Liaoning Coastal Rice Area

BI Jin-de1 ， LUAN Feng2

（1 Xinglongtai District Agriculture and Water Conservancy Service Center， Panjin Liaoning 124010， China;

2 Panjin Modern Agriculture Development Center， Panjin Liaoning 124200， China）

Abstract： The pot seedling transplanting technique of rice seedlings can realize the precise and orderly transplanting of strong seedlings without planting injury， which has many advantages. Under the condition of large-scale rice and crab cultivation in Liaoning coastal rice area， the application of rice pot seedling transplanting technology to achieve high yield cultivation requires the deep integration of agricultural machinery technology and agronomic technology， and the work of seedling cultivation， transplanting and field water and fertilizer management should be focused on maximizing the yield and optimizing the quality of rice. Four key technologies for high-yield cultivation of rice pot seedling under the condition of large-scale rice and crab cultivation were described， namely， standardized seedling cultivation technology， precise transplanting technology， precise fertilization technology and scientific water management technology， so as to facilitate the popularization and application of transplanting technology of rice pot seedling.

Key words： Liaoning coastal rice area; Rice and crab comprehensive cultivation; Rice pot seedling transplanting; High-yield cultivation; Key technology

水稻缽苗機械化移栽技術是采用水稻缽苗插秧機將缽育壯秧按一定的行距和株距均勻地無植傷地移植于大田的先進技術[1]。2020～2022年，盤錦市現代農業發展中心組織引進常州亞美柯機械設備有限公司生產的亞美柯水稻缽苗育秧移栽成套設備，開展了規模化稻蟹生態種養條件下水稻缽苗移栽高產栽培技術試驗示范工作，累計作業近667 hm2。3 a生產實踐以及相關資料證明，水稻缽苗移栽技術實現了帶土缽壯秧無植傷精準有序移栽，具有秧苗素質高、秧齡彈性大、緩苗期短、活棵發苗快、分蘗發生早、個體健壯、長勢均勻、群體優勢強等諸多優點[2]。該項技術在稻蟹綜合種養地塊的應用，可有效避免水稻毯苗移栽技術所帶來的穴苗量多、基本苗多、分蘗發生晚、高峰苗多、田間管理難度大等一系列問題，在節省大量育苗用種、育苗用土、補苗用工和緩青肥的同時，實現水稻增產7%～10%，為規模化稻蟹生態種養條件下水稻高產栽培提供了新的解決方案。水稻缽苗移栽技術與水稻毯苗移栽技術在育秧、移栽、田間管理方面有顯著區別，特別是在遼寧濱海稻區規模化稻蟹綜合種養條件下，水稻缽苗移栽技術實現高產栽培更需要農機技術與農藝技術的深入融合，需要圍繞水稻、河蟹產量的最大化與品質的最優化做好育秧、移栽、田間管理（水、肥管理）工作。以下是幾年來的水稻缽苗移栽高產栽培關鍵技術總結，與讀者分享。

1? 標準化壯秧培育

培育標準化壯秧是水稻缽苗移栽高產栽培技術的核心。

1.1? 壯秧標準

秧齡35～45 d，葉齡3.5～4.5片，株高13～18 cm，單株莖基寬0.25～0.40 cm，單株白根數10～15條，缽內秧苗盤根良好、根土完整、不漲盤，缽間秧苗不竄根，葉挺、色綠、無黃葉、無病斑，成苗4～5株/缽。

1.2? 育秧基質指標

為確保育秧缽體內土壤的通透性、減少后期秧苗漲盤風險，育秧基質容重指標應在0.7～0.8 g/cm3，含水率指標應在25%～30%，其他理化指標應符合遼寧省地方標準DB21/T 2648—2016《水稻育苗基質》的規定。

1.3? 種子選擇及播前處理

遼寧濱海稻區宜選擇耐鹽、優質、高產、多抗的中晚熟粳稻品種，種子凈度≥99%、發芽率≥95%、發芽勢≥85%、含水率≤14.5%。播種前做好曬種、除芒、選種、包衣、浸種消毒等各項種子準備工作。鑒于精量穴播的技術要求，除芒、選種環節尤為重要，應使用除芒機去掉稻芒和小枝梗，要求除芒率和去梗率≥95%；可采用機械選種或鹽水選種的方式來提高種子發芽率，大面積播種前做好發芽率試驗。

1.4? 置床處理

水稻缽苗育秧宜采用大棚育秧方式，播種前7～10 d，育秧苗床表面均勻撒施高濃度摻混肥20～25 kg/667 m2，經淺旋（旋耕深度≤10 cm）、整平、壓實處理，10 m2床面高低差≤1 cm；播種前5～7 d，苗床澆透水，至擺盤時床面呈不粘腳狀態；擺盤前，苗床表面平鋪細孔紗網（網孔面積＜0.5 cm×0.5 cm）。

1.5? 播種

播種日期宜選在4月5～20日，具體播種時間應根據秧齡期、移栽時間精確推定。播種時應確保播種機組作業平穩連續，作業質量達到以下要求：缽孔底土達到2/3孔深，播種量5～6粒/缽，底土、種子鎮壓充分，表土與缽孔上沿平齊，缽孔間表土互不粘連。

1.6? 擺盤

擺盤時各秧盤間應貼緊擺齊，確保秧盤與床面無間隙；擺盤后盤面平鋪無紡布，應減少無紡布接茬處重疊寬度，以減少因無紡布過厚造成的出苗遲緩問題的產生；為避免噴灌帶滴漏沖籽，育秧棚室內吊噴水帶下方不擺放秧盤。

1.7? 苗期管理

1.7.1? 給水? 播后至2.0葉期（這一階段，缽苗根系短，吸水局限于秧缽內，但由于缽碗較淺不保水，且棚內溫度高，蒸發量大，極易造成秧缽缺水），應及時澆水，確保秧盤土壤始終保持濕潤，既不漬水也不干燥，補水宜在上午9點前；進入2葉期（部分缽苗秧根伸入缽碗底部苗床，可直接吸收苗床土壤水分），注意養根壯秧少澆水，當盤面發白或中午發生卷葉時，于當天傍晚微噴補水，噴水應澆透，如局部缺水宜選擇人工補澆；移栽前1 d，適度澆好起秧水。

1.7.2? 控溫? 出苗前以保濕增溫為主，溫度控制在30～32 ℃；當出苗近80%時，及時撤掉無紡布；出苗后至1.5葉期，棚溫控制在25～28 ℃；1.5～2.5葉期，棚溫控制在22～25 ℃；2.5葉后，棚溫控制在20～22 ℃；當室外平均氣溫穩定通過12 ℃時，育苗棚底部通風膜可全部打開，晝夜通風煉苗。

1.7.3? 施肥? 1.5～2.0葉期，施硫酸銨8 g/盤（100倍液）作為離乳肥，當所選擇的育秧基質肥力較充足時，離乳肥可在2.5葉期施入；移栽前3～5 d，施硫酸銨10 g/盤（100倍液）作為送嫁肥；每次施肥后需噴灑清水洗苗。

1.7.4? 病蟲草害防治? 1.5葉期，采用30%的惡甲水劑+氰霜唑（或惡霉靈+氰霜唑）防治水稻青立枯病，使用15%多效唑粉劑40 g/667 m2兌水噴施，化控防徒長（相比于毯式秧苗，缽苗后期生長較快，化控不及時會造成秧苗過高，影響移栽效果）；1.5葉后，采用五氟磺草胺·氰氟草酯噴霧防治稗草、闊葉草；移栽前3～5 d，噴施氯蟲苯甲酰胺+噻蟲嗪，防治二化螟、潛葉蠅、稻水象甲等蟲害。

2? 精確移栽

無植傷精準移栽是水稻缽苗移栽高產栽培技術的關鍵。

2.1? 移栽時間

移栽時間宜選擇5月中、下旬，盤錦市中晚熟粳稻最佳移栽時間在5月15～25日，成蟹養殖地塊可適當提前。

2.2? 田塊要求

待移栽田塊經旋、耙作業和撈茬處理后，使用蟹田專用藥劑封閉沉淀5～7 d，沉淀時間不足容易產生漂秧和移栽過深問題。移栽作業時，田面應泥水分清、無殘茬漂浮、高低差≤3 cm，全田呈花斑狀不完全水層（即70%～80%地面在水下，20%～30%土面均勻分散露出水面），水層過深容易漂秧，無水層則容易導致移栽機構淤泥纏草從而產生作業故障。

2.3? 基本苗數

缽苗移栽地塊單位面積基本苗數的確定與水稻分蘗能力、目標產量、土壤肥力、氣候特點、移栽時間、穴苗數、穴距等因素有關。稻蟹綜合種養地塊由于受長期深水層管理影響，水稻分蘗條件較單獨種植水稻地塊差，移栽時單位面積基本苗數應適當增加。以鹽豐47水稻為例，盤錦市中等土壤肥力條件下，當目標產量設定在750～800 kg/667 m2時，缽苗移栽地塊基本苗數以5.8萬～7.0萬株/667 m2為宜。

2.4? 移栽作業

2.4.1? 作業穴距? 以種植鹽豐47水稻為例：在中等及以上土壤肥力地塊種植，目標產量750～800 kg/667 m2，在適宜時間移栽（5月中旬至5月下旬），作業時宜使用15.5 cm穴距擋位，需秧苗29～30盤/667 m2；在較晚時間移栽（5月末至6月初），作業時宜使用14.5 cm穴距擋位，需秧苗31～32盤/667 m2。在中等以下土壤肥力地塊種植，目標產量700～750 kg/667 m2，作業時宜使用14.5 cm穴距擋位，需秧苗31～32盤/667 m2。

2.4.2? 作業深度? 移栽作業時，以秧苗根部栽入水田土壤表層1.5 cm[3]為最佳作業深度（此深度指缽頂與泥面之間的距離）。

2.4.3? 作業路線? 宜選擇沿長條田方向跨池埂作業路線，這樣可有效避免單格田作業造成的作業效率低、邊角遺漏多等問題的產生。

2.4.4? 注意事項? 駕駛員按規劃路線勻速直線作業，過田埂時及時升、降栽秧臺，鄰接行間距應在30～36 cm；送秧人員確保送秧及時，當因秧盤缽土過干或漲盤量大導致推秧困難時，送秧人員應及時向秧盤澆水促潤滑；當機具送秧部淤泥或堆草時，應及時停車清除雜草淤泥后再作業。

3? 精準施肥

在不影響河蟹生長的前提下，根據水稻品種、土壤肥力、目標產量科學施用基肥、蘗肥和穗肥，通過早施分蘗肥來促進分蘗早生快發，奪取高產。

以鹽豐47水稻為例，當土壤肥力處于中等及以上水平時，以750～800 kg/667 m2作為目標產量，稻田全年宜施純氮17～20 kg/667 m2、五氧化二磷6～9 kg/667 m2、氧化鉀5～7 kg/667 m2。氮肥分基肥、蘗肥、穗肥施入，磷肥作為基肥一次性施入，鉀肥分基肥、穗肥施入。

基肥宜使用總含量53%以上的高氮摻混肥50 kg/667 m2（其中氮肥施用量占全年總氮量的65%～70%），于5月上旬經旋耕作業施入土壤全耕層。

蘗肥分一次蘗肥和二次蘗肥，兩次施氮量占全年總氮量的25%～30%。以大顆粒尿素（氮含量≥46%）為例，共需7.5～9.5 kg/667 m2，其中一次蘗肥用量3.0～4.0 kg/667 m2、二次蘗肥用量4.5～5.5 kg/667 m2，稻田蟹種養殖地塊分別于蟹種種苗投放后8～10 d、18～20 d施入，稻田成蟹養殖地塊分別于水稻移栽后8～10 d、18～20 d施入。

7月上旬，通過查看植株顏色合理施用穗肥：植株顏色濃綠時不需要施用穗肥；當植株顏色落黃時，宜施用硫酸鉀型復合肥（氮含量15%以上）5.0～7.5 kg/667 m2，施氮量約占全年總氮量的5%。

4? 科學管水

在稻蟹綜合種養地塊，科學管水尤為重要，總體原則是在確保河蟹安全生長的前提下，結合水稻不同生育期農藝要求按需供水。

秧苗移栽后保持5～7 cm水層3 d，起到深水護苗作用；之后至蟹種種苗投放前保持3 cm以下淺水層，增地溫促發根；蟹種種苗投放后至一次分蘗肥施用前水層深度5～7 cm，確保蟹種種苗安全脫殼和水稻加快分蘗；一次分蘗肥施用至拔節前水層深度10～15 cm，確保水體內氨氮含量不超標；有效分蘗末期至8月上旬，水層深度≥15 cm，確保施藥期間河蟹安全生長，同時減少高溫對河蟹生長的不利影響；灌漿結實期水層深度≥10 cm；9月下旬停止蟹料投喂后斷水落干。

參考文獻：

[1] 張洪程.缽苗機插是水稻高產與超高產機械化精確栽培的有效途徑（摘要）[J].中國稻米，2013，19（4）：140-141.

[2] 欒峰，李丹.水稻缽苗機械化移栽技術研究[J].農業科技與裝備，2015（4）：35-37.

[3] 邴延忠，陳宗凱.水稻缽苗移栽機械化技術研發與應用[J].農機科技推廣，2011（4）：52.

（責任編輯：李明）