“茶林果”復合經營開拓農場新前景

□ 劉宏林 邵 琰 何可鳳

天益家庭農場位于貴州省黎平縣高屯鎮，成立于2007年，現有茶園面積420畝，園內種植龍井、白茶、鐵觀音、黃金芽等茶樹品種，并在茶與茶帶間套種紅豆杉、桂花、櫻桃、油茶樹、楊梅、藍莓等多種果樹及名貴珍稀綠化樹種。農場年干茶產量50余噸，油茶、紅豆杉、楊梅等產品產量也逐年增加。近年來，農場通過種植結構調整、經營模式改善、品種改良、提升周邊環境等方式，實現了產業升級，2022年產值約800萬元，成為黎平縣山地農業產業創新發展的典范。農場所生產茶葉多次在全國茶博會獲獎。農場主也先后獲得“第一批全國林業鄉土專家”“國家林草鄉土專家”等稱號。

主要做法

改進基礎設施，提升生產效率。在420畝茶園內修建生產道6公里、灌溉水池600立方米、灌溉引水渠4公里，將廢舊工棚改建休閑農莊，解決了生產用水、產品運輸、觀光休閑等問題。

林果套種，實現產品多樣化。在茶葉梯帶間及茶園邊緣套種紅豆杉、油茶樹、藍莓、楊梅、桂花、櫻桃、紫竹、香榧。通過茶、果、樹套種的方式，利用茶樹生物學特性和與其他經濟樹種相生原理，完善茶園生態圈，改善茶葉生長環境，提升茶葉品質，提高土地利用率，實現農場產品多樣化。

改善經營模式，拓展新市場。近年來，農場經過不斷探索，在保持原有模式的情況下，開設茶葉加工生產線，發展自有品牌，并開設線上線下門店進行銷售。同時將農業生產型農場向生態觀光型農場轉變，著力打造黎平縣康養旅游基地。

茶葉與旅游融合發展，創新產業發展模式。春季茶葉翠綠，櫻花綻放，正是采茶賞花的好時節，農場在組織工人對茶葉進行采摘加工的同時也對游客開放，游客可以到農場內親自體驗采茶、制茶的過程，并游園觀賞櫻花。夏季園內套種的楊梅、藍莓等水果成熟，綠樹成蔭，游客可以到農場內采摘水果，也可以觀賞茶園風光，乘涼放松。茶園內茶果香撲鼻，茶園更賽花園，農場依托茶產業發展休閑旅游，激發了發展活力，釋放了消費潛能。

取得的成效

帶動了農民就業。茶園采用新發展模式后，全年無休，一年四季都提供農特產品，春天采茶，夏天采楊梅，秋天收獲油茶果，冬天收獲紅豆果。農場現有固定工人4人，在農場養護修剪期間每天需要15～20人，茶葉采收時最多一天有近千人在山林間勞作，采茶人員按照20～50元/斤的標準，多勞多得。農場帶動了周邊500戶農戶實現家門口就業，戶均增收3000余元。

助推了產業發展。天益家庭農場帶動了周邊10多家茶葉企業3000多畝茶園共同發展，共同打造“貴州干凈茶”。同時帶動周邊群眾嚴格按天益農場的經營管理模式來種植茶葉，天益農場負責收購茶青，進行加工銷售，目前帶動茶農38戶，種植278畝茶葉，年增加群眾收益83萬元以上。

推廣了先進技術。農場先進的管理方式，得到了各級領導、業務主管部門、科研院所和廣大茶農的認可。作為縣農業農村部門、林業部門的現場教學基地，先后舉辦黎平縣高素質農民、農村基層干部等專題培訓班18次，共培訓900多人次。近三年來多個技術交流現場會在農場召開，農場技術人員毫無保留地傳授種植技術、經驗做法及注意事項，充分發揮了示范帶動作用，有效推廣了先進技術和發展模式。