黃岡再生稻高產栽培技術與發展建議

蔡紹貴

（黃岡市農業“三場”管理中心，湖北 黃岡 438000）

我國是農業大國，也是水稻種植大國。每年大米消耗量最多。為了進一步提升水稻的種植水平，以適應市場和出口的需要，在目前階段，最需要進行的就是如何強化優質高產水稻栽培技術的應用。我國水稻生產已經取得了較大的進展，要想進一步提高水稻的產量和品質，就必須采用高產栽培技術。湖北省黃岡市位于湖北省東部、大別山南麓、長江中游北岸，是湖北省的一個農業大市，是全國重要的優質糧油基地。糧食、油料、蔬菜、茶葉、中藥材、畜禽等大宗農產品產量穩居湖北省前列。現有耕地面積427.94千hm2，人口598.35萬人，是全國糧食生產重點縣市之一。黃岡市處于亞熱帶季風氣候區，氣候溫和、光照充足、雨量充沛、四季分明，土壤肥沃，土質優良。黃岡市地理位置優越，氣候條件適宜再生稻生產，種植面積大、產量高。黃岡市再生稻的主要品種有兩優培九、豐兩優香1號、豐兩優香2號等。為解決農戶對再生稻種植的技術難題，促進農戶增產增收，在黃岡市農業技術推廣中心的技術支持下，本文總結了黃岡市再生稻的高產栽培技術。

1 優質高產水稻栽培的意義

我國是世界上最早的水稻種植國，其發展歷史非常悠久。水稻是我國第一大糧食作物，對人們的膳食結構具有重要影響。水稻種植在我國農業發展中有著舉足輕重的作用，水稻是人民的主要糧食來源。隨著現代農業技術的不斷進步與發展，我國在水稻種植與栽培技術上取得了顯著的進展，但仍不能解決糧食需求方面的問題，因此，加強優質高產水稻栽培技術的研究與應用，具有非常重要的現實意義。目前，由于人口不斷增長，對大米的需求量不斷上升，因此，加大對優質高產水稻的研發與應用，可以提升大米的產量與品質，是保障百姓溫飽的重要保障；其次，開展優質、豐產、優質、高效的稻米栽培技術，對推動農業可持續發展具有十分重要的作用。研究優質高產水稻栽培技術，為提高農業生產水平提供重要的技術支持。

2 黃岡再生稻高產栽培技術

2.1 品種選擇

選用適合當地生態條件的高產、優質、抗病的再生稻品種，要求品種生育期適中，具有一定的抗倒伏能力，產量高、米質好、抗病蟲能力強。黃岡是再生稻的主產區，其再生力強，具有很大的潛力。選擇成熟度高的稻種，使其在抽穗前有充足的時間成熟，確保再生稻有足夠的灌漿時間，有利于提高再生稻產量。宜選用頭季中熟或中晚熟品種，如天優998、天優708、宜香1108等，其具有較強的再生力，頭季中熟或中晚熟品種，頭季產量較高。黃岡市常年再生季可適期種植的品種有汕優63、中嘉早17、中9優838、中嘉早17等。其中汕優63具有抗病、豐產、米質優等特點；中嘉早17具有適應性強等特點；中9優嘉18號具有抗病性強、米質優、產量高等特點；中嘉早17在黃岡種植表現出了很好的再生稻產量潛力。

2.2 播種育秧

選擇土壤肥沃、排灌方便、背風向陽、無病蟲害的田塊種植。

2.2.1 浸種催芽

把浸泡好的稻種撈出，用清水沖洗干凈，用濕布或濕毛巾包裹住稻種，置于常溫下催芽至種子露白。

2.2.2 苗床管理

播種前秧盤撒播干種30 g/ m2，芽谷5 g/ m2。播種后用干土蓋住種子，再覆上1 cm左右厚的細土。育苗期間保持床土濕潤。如床土過干，應及時澆水保濕；如床土過濕，應及時進行曬床。出苗前保持秧田濕潤。

2.3 施肥

根據黃岡市氣候特點和土壤肥力條件，再生稻適宜的施肥量為：頭季稻在不施氮肥的情況下，產量在1000~1300 kg/667m2，頭季稻收獲時植株高度為70~80 cm。再生稻施肥時應以有機肥為主，配合施用化肥，肥料用量為：頭季稻施用有機肥2000 kg/667 m2，再生稻施用尿素75 kg/667 m2，復合肥（15-15-15）150 kg/667 m2。再生稻在頭季稻收獲前15d左右施重肥，頭季稻收獲后7d內施返青肥（施尿素15~20 kg/667 m2）。

一般頭季稻收割前3~5d追施尿素和氯化鉀各10 kg/667m2，促進植株恢復生長。再生稻抽穗前20d左右，在不影響再生稻穗發育的情況下，噴施“920”水劑300倍液2~3次。噴施“920”水劑時，應選擇晴天無風的上午10點以前進行。

2.4 水分管理

再生稻栽培時，需要保持田間有3~5 cm水層，以促進再生稻的萌發和生長。在頭季收割后，及時灌3~5 cm淺水，以保持土壤濕潤狀態，有利于促進再生芽萌發、生長和抽穗；頭季收割后及時排水，促進再生稻正常抽穗揚花。收割后15 d內，保持田間3~5 cm淺水層；在再生稻抽穗揚花后20 d內保持田間3~5 cm淺水層，有利于促進再生芽萌發、生長和抽穗；在齊穗后20 d內保持3~5 cm淺水層。在整個生育期內，田間應始終保持淺水層；在抽穗揚花期和成熟期可根據天氣情況進行調水。在收割后20 d內，要保證田間有5~10 cm的水層；在頭季收割后20 d內，要保證田間3~5 cm的淺水層。

2.5 病蟲害防控

葉螟、二化螟、稻飛虱是黃岡市再生稻的主要蟲害，在防治時要堅持“以防為主，綜合防治”的方針，合理選擇藥劑，嚴格控制農藥用量。黃岡市再生稻稻縱卷葉螟、二化螟一般于6月下旬~7月上旬初始發生，7月上旬達盛期，因此，要重點做好預防工作。如在防治時用25%滅幼脲懸浮劑1500~2000倍液或2%阿維菌素乳油1500~2000倍液噴霧；在防治時可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液或50%殺螟松乳油1500~2000倍液噴霧。稻飛虱在黃岡市主要是褐飛虱，而褐飛虱一般于7月下旬~8月上旬初始發生。對于二化螟，防治時可選用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1500~2000倍液噴霧。

2.6 適時收獲

再生季收割時間掌握在頭季稻完全成熟、稻株含水量在30%~40%、莖稈柔軟、顏色變黃時進行收獲。黃岡再生稻一般頭季稻成熟標準為：收割頭季時，當頭季稻穗呈黃色，稻穗上部1/3或2/3以上的穗粒數明顯減少時為適宜收獲期；頭季稻穗呈黃色，基部2/3或3/4以上的穗粒數明顯減少時為適宜收獲期；莖稈柔軟，顏色變黃，葉尖或葉片開始枯黃，不落粒時為適宜收獲期。根據頭季稻實際情況適時收獲，以保證再生季的產量和質量。

若遇特殊天氣導致頭季稻不能完全成熟時，應適當推遲收割時間。收割時應掌握“帶葉收割、帶穗脫粒”的原則，確保再生稻不受雨淋、不受霜凍，確保再生季產量和質量。要根據天氣情況及時收獲，若遇降雨天氣要及時搶收；若遇強寒流天氣要適當推遲收獲時間，若遇大風或冰凍天氣要及時搶收。

2018年11月29日，國家重點研發計劃“公共安全風險防控與應急技術裝備”重點專項“應急救援特種防護材料關鍵技術研究與應用示范”、“復雜環境工程搶險關鍵技術研究及應用示范”和“社會化應急服務體系關鍵技術研究”等三個項目啟動暨實施方案論證會在北京召開。范維澄院士、國家減災委專家委副主任閃淳昌等項目咨詢專家組、科技部社發司、中國21世紀議程管理中心、國資委綜合局、工信部運行局、應急管理部科信司及項目參與單位代表、項目骨干等200余人參加了會議。

2.7 留種技術

在黃岡地區，再生稻頭季稻收割時間一般為8月5日左右，頭季稻谷成熟后，田間要保持濕潤狀態。在收割過程中，要將頭季稻稻樁上的稻稈和稻谷割掉后及時清除田間雜草，然后，進行晾曬。在晾曬時，要防止太陽暴曬造成谷粒散黃等現象。在曬種時，要進行去雜去劣工作。一般將晾曬好的頭季稻谷再進行脫粒處理。脫粒后的稻谷要及時晾曬、風干、入庫保管，防止霉變。待稻谷完全干燥后再進行播種育苗工作。播種前應對種子進行曬種處理和催芽處理。播種期在8月10日左右為宜。

3 存在不足分析與思考

3.1 化肥使用率較低

在水稻栽培中，科學地施肥，不僅能提高稻米的產量和質量，而且還能增加農戶的收入。因此，在水稻種植和管理中，施肥是必不可少的一環。通常情況下，施肥過程可以被劃分為四個階段，第一個階段是水稻移栽前的底肥，第二個階段是移栽后的分蘗肥，第三個階段是在水稻開花時的穗肥，第四個階段是花粉受精以后的粒肥。在這4個時期，施肥過少或過多，都會影響到水稻的正常生長，導致水稻的產量和質量不穩定，嚴重時不但會提高種植成本，還會對環境產生嚴重的污染。

3.2 機械設備不足

由于我國再生稻高產栽培技術比較復雜，加之目前我國再生稻高產栽培技術尚未普及，造成了我國水稻栽培面積偏小的現狀。造成這種情況的原因，主要是因為沒有足夠的水稻機械化生產設備，在收獲、耕種及施肥等方面的設備也缺乏，或者是機械運用效果不佳，從而不能滿足水稻種植所需要的技術水平。就拿水稻來說，若是每一個步驟都要人工種植，那就太費時費力了。隨著社會經濟的快速發展，種植戶們會覺得自己所花的時間與經濟收入并不匹配，因此，大部分種植人員都不再將種植農業作物當作自己的主要經濟來源，因此，擁有一套完善、先進的水稻機械設施是十分必要的。

3.3 管理和服務不具前瞻性

目前，我國的農業機械基本上都是私人擁有，地方管理及經營部門主要負責對農業機械的管理及銷售，通過行政手段或是經營手段，科學規劃不足。些基層管理者對農業機械工作不夠重視，對農業生產較為重要的機械化應用不夠重視，致使部分農民對農業機械法規缺乏了解，在購買農用機械設備時，相關使用、養護及管理知識不中足等。

4 經驗及體會

4.1 做好前期水稻幼苗選擇十分重要

從我國過去的水稻栽培經驗來看，在種植過程中，對水稻品種的科學選擇，直接影響到后期的種植產量和種植質量。因此，在選種時，應從環境、土壤、水資源等方面考慮，進行綜合的選種。在栽培過程中，應選用有利于秧苗成活率和對外部環境適應能力強的品種，以滿足栽培期望值。此外，還要做好種子的滅菌工作。首先要對不合格的種子進行篩選，并對篩選出來的種子進行充分的晾曬和消毒，以實現最佳的效果。另外，還需要進行試驗，用熱水浸泡，看看種子發芽的情況，這樣才能提高種植水稻的成功率。

4.2 重視科學管理和服務體系的構建

4.3 科學選種

種植品種選好后，挑選高質量的種子能夠提高種子的產量，在挑選種子時，要根據種子的具體情況，綜合分析氣候情況，挑選出符合當地情況的生產種子。我國的水稻種子品種較多，在北方地區，其生長速度較慢，因此，相比于南方的水稻生產條件，其生長周期較長，這就要求工作人員結合實際情況，對南北方向的氣候因素進行綜合分析。在進行水稻種植地選擇時，有關工作人員要根據土壤的具體條件以及水源的供給情況，來選擇合適的生產種子，使種子可以滿足自身的生產條件。對于排水比較困難的地區，有關工作人員應選用對環境有較高抵抗力的種苗，這樣的選苗方式可以有效地解決排水難題，確保整個水稻的產量；在一定條件下，利用現有的稻苗成活技術，在一定條件下，篩選出優良的稻種，以提高稻苗的種植產量。

4.4 加強高產栽培的技術創新及應用

在高產栽培技術的應用中，最重要的就是要加強對高產栽培技術的創新和應用，從而推動高產栽培技術的有效傳承。在此基礎上，應注意將現代農業機械裝備與現代農業技術相結合。在稻田基層耕作中，要強化稻田耕作的規范化，實行精確量化耕作。我國的水稻栽培技術屬于一種增產技術，有著很高的種植優勢，若能充分利用周圍和大行區的優勢，提高光能利用效率，將有利于水稻個體和群體之間的外部匹配，充分發揮水稻栽培技術的優點，從而提高水稻的總體產量。只有充分利用好栽培技術和環境的優勢，才能達到水稻高產優質的目的。從水稻種植技術的實際應用來看，要從基層農民的角度出發，選擇合適的水稻品種，才能充分發揮其增產效應。在實施水稻量化栽培技術時，要對其進行合理的密植，以保證其在通風透光的條件下生長，進而實現水稻產量的最大化。

4.5 加強政策扶持和資金補助

一是建立再生稻發展工作領導小組及專家指導組，并根據當地的實際情況，制定相應的工作方案，增加對該產業的支持。對相關企業，專業合作社，種植大戶等生產經營主體，在金融貸款，稅費減免，土地流轉等方面給予支持，以促進再生水稻的發展。二是增加對糧食大戶、合作社和家庭農場等大面積種植的再生水稻的補助，通過“一種兩補”的方式，調動農戶的積極性，促進糧食生產規模的擴大。

5 結語

綜上所述，在水稻種植過程中，采用再生稻高產栽培技術可以提高水稻的產量和品質，有利于我國農業經濟的總體發展，進一步優化我國農業環境。對此，有關科研人員應加大對再生稻高產栽培技術的推廣與應用，以推動我國水稻種植向更高水平發展。另外，在進行水稻的實際種植時，有關的種植人員要對我國當前的水稻種植環境有所了解，并盡可能在市場上選擇適合的種植品種，這樣可以提高水稻種植的整體質量，幫助我國的農業生產。