發展特色產業 賦能鄉村振興

李曉琳

近年來，泰安市岱岳區立足優勢，培育黃精、大櫻桃等特色主導產業，以全產業鏈構建為方向，聚力打造專業村，形成了可復制、可借鑒、可推廣的“岱岳模式”。按照統一規劃、合理布局、集中連片的原則，實施區域化布局，打造獨具優勢的特色產業，以產業振興推進鄉村振興。

一、科學謀劃，統籌推進產業布局

（一）因地制宜興產業

岱岳區現有林地56萬畝，適宜林下種植面積7萬畝，具備良好的中藥材種植優勢。近年來，該區積極探索特色林下經濟轉型升級，將泰山黃精種植和豐富的林業資源有機結合，大幅拓寬產業發展空間，盤活林下土地資源，實現經濟和生態效益雙贏，有效鞏固了生態林業發展成果。

岱岳區有30多年櫻桃種植歷史，形成了一批櫻桃專業村，并建設了專業化批發集散市場、電商銷售平臺等，在魯中南櫻桃產區具有明顯的引領作用。

（二）優化布局謀發展

按照統一規劃、合理布局、集中連片的原則，對泰山黃精產業實施區域化布局，以泰山九女峰片區為核心區，輻射帶動祝陽、夏張、角峪等鎮街連片發展。目前，全區9個鎮街、45個村種植黃精2萬余畝。

夏張鎮主打大櫻桃、草莓等特色產業，制定產業發展一張圖，大櫻桃種植面積1.8萬畝，年產櫻桃1.8萬噸，示范帶動周邊6個村、2000戶發展大櫻桃產業。

（三）政策扶持強保障

泰安市委、市政府先后將泰山黃精產業列入全市新舊動能轉換“十大支撐產業”林業產業項目之一和75項重點任務之一。泰安市鄉村振興工作小組將泰山大櫻桃列入全市鄉村振興十大優勢產業培植項目，區財政連續三年每年拿出資金進行專項扶持。切實把發展泰山黃精、櫻桃作為農村產業融合發展和引領鄉村振興的重要支柱產業。2020年9月，泰安市岱岳區岱夏紅大櫻桃專業合作社被評為“中國先進農業技術百佳改革創新示范社”。2021年11月，山東省經濟林協會黃精分會正式掛牌成立，對整合黃精行業資源、弘揚泰山黃精文化、引領全省黃精產業發展具有極大的促進作用。2022年1月，泰山黃精產業列入山東省十大農業優勢特色產業五年培育方案。仙草谷黃精種植基地獲批“國家林下經濟示范基地”。

二、科技支撐，增強產業發展活力

（一）優化種植模式

根據不同林地條件，成功探索出大田、林下、山地三種立體套種模式，將傳統的大田種植逐步向林下種植推進，產業發展重心由“田里”向“山上”轉移，全區林下種植、山上種植分別達到60%、30%。即保護了生態環境，也實現了果樹、黃精多層增收。2021年在傳統種植基礎上，又試驗成功了無人機飛播種植，播種泰山黃精種子3000余畝，種植效率得到極大提高。制定發布首個泰安市地方標準《泰山黃精栽培技術規程》，進一步規范了泰安黃精種植的標準，泰山黃精產量、質量得到不斷提高。

優化櫻桃品種，改良本土“紅燈”品種，比煙臺大櫻桃早熟約15天，每千克價格高出6～10元，實現銷售收入超過1億元。

（二）轉化科技成果

依托泰山仙草谷，成立泰山黃精產業技術研究院，聘請意大利CNR納米研究所、哈薩克斯坦納扎爾巴耶夫大學等國內外知名專家，開展黃精抗癌、降糖研究。目前已申請發明專利3項，實用新型專利1項，自主研發推出了養生、保健、益智3大系列9大類50余種產品。充分發揮地方科研資源優勢，與山東農業大學、山東第一醫科大學、山東中醫藥技師學院等高校開展橫向合作，打造黃精產業主體科普示范園，為黃精產業發展打下了堅實科研基礎。

加快科技成果轉化，推動櫻桃產業發展，與山東省果樹研究所、山東農業大學等深入開展櫻桃產學研一體化合作，強化櫻桃矮化砧木繁育、種質資源引進、栽培技術創新等方面創新，加強先進技術和栽培模式的示范推廣。

三、突出亮點，打造特色產業品牌

（一）筑牢道地品質

將“泰山黃精”地理標志作為產業發展的金字招牌，制定泰山黃精地理標志商標使用管理辦法，對泰山黃精地理標志標識統一管理、統一授權，對黃精產品品質進行嚴格把關，大力發揚工匠精神，堅持高標準、高質量發展，不斷強化泰山黃精品牌保護。

作為中華櫻桃正宗產地，岱岳櫻桃種植歷史悠久，被譽為“果之珍品”，岱岳區也加強了對此資源的保護與開發力度。

（二）強化品牌塑造

泰山黃精和櫻桃種植標準體系較完善，全區制定推廣了《泰山黃精栽培技術規程》《甜櫻桃標準化生產技術規程》，促進泰山黃精與櫻桃生產逐步向基地規模化、生產標準化、品種多元化、模式園區化的方向轉變。依托省農科院果樹研究所科研資源，建設大櫻桃新品種區域試驗站，試驗推廣大櫻桃新品種，推進夏張大櫻桃良種繁育體系建設，培育高產、優質、抗病、耐存的大櫻桃新品種，發展“夏張紅”衍生品牌，逐步形成以“夏張紅”“金墜子”“金絲”“夏張”“羅家堂”等大櫻桃加工品牌。其中，“金墜子”櫻桃商標獲得“齊魯放心果品”稱號。在泰山黃精地理標志證明商標基礎上，成功創建了“泰尚黃”“仙余糧”等知名黃精企業品牌，“仙余糧泰尚黃牌黃精制品”獲得山東省第七批知名農產品企業產品品牌。泰山黃精絲在第十四、十六屆中國林產品交易會上榮獲“金獎”。

（三）提升品牌效應

通過舉辦論壇、參加博覽會或推介會等形式，對接阿里、京東、蘇寧等大型電商平臺，爭取交流合作，擴大品牌影響力。2019年9月以“打響泰山名藥品牌，助力鄉村產業振興”為主題，成功舉辦了第一屆泰山黃精產業發展國際論壇。2020年成功舉辦以“釋放泰山黃精能量、讓世界共享健康”為主題的中國免疫力經濟（泰安）論壇，并將中國免疫力經濟論壇永久會址落地泰安。

通過支持聯村企業合作，在朱家莊村建設“最美岱夏紅”電商服務中心，利用“抖音”“淘寶”等網絡平臺，提升岱夏紅大櫻桃合作社大櫻桃品牌知名度和影響力。除此之外，夏張鎮人民政府聯合岱岳區融媒體中心多次開展直播助農活動，建立了“岱夏紅”網站，客源也擴大到黑龍江、遼寧、吉林、上海、福建、江蘇等地，提高了大櫻桃的市場知名度和產品附加值。

四、融合帶動，全面建成產業鏈條

（一）推動連片發展

按照統一規劃、合理布局、集中連片的原則，對泰山黃精產業實施區域化布局，以泰山九女峰片區為核心區，輻射帶動祝陽、夏張、角峪等鎮街連片發展。夏張鎮引導農民改變種植結構，發展有機蔬菜、大櫻桃等經濟作物，推動農業生產經營體制機制創新，通過訂單形式供應櫻桃、草莓、油桃等水果，其中大櫻桃種植面積1.8萬畝，示范帶動周邊6個村2000戶發展大櫻桃產業。

（二）加快融合發展

大力發展泰山黃精+鄉村旅游，將“養老泰安·養生泰山”理念融入黃精產業發展，推出古法炮制體驗、黃精御宴體驗、黃精科普研學等文旅項目，形成“醫康養+農文旅”模式，建成全國首座泰山黃精文化博物館和全國首個黃精“工業+旅游”智能工廠。

依托夏張鎮上王莊美麗鄉村建設，規劃建設2萬畝櫻桃園和1萬畝梨園，打造集紅色旅游、餐飲、采摘、民宿、市民農園為一體的休閑農業與鄉村旅游觀光園。同時，新上大櫻桃深加工車間2000平方米，加工櫻桃酒、凍干果干、櫻桃果脯等深加工產品。建設鳳凰山電商服務中心，引進電商團隊5家，利用電商直播新模式，打響朱家莊草莓、岱夏紅大櫻桃等品牌，發展觀光旅游、采摘娛樂等項目，構建產業融合發展新格局。

（三）推進共享發展

采取“合作社+公司+農戶”方式，不斷提升黃精產業發展水平和企業協作配套能力，帶動全區建立中草藥合作社13家、專業村2個、種植農戶110余戶，形成上聯市場、下聯農戶、多方共贏的局面，預計畝均年增收1萬元。

大力發展櫻桃產業，建立起土地變股權、農民當股東、“收益+分紅”的新型經營模式。其中，岱夏紅大櫻桃股份有限公司流轉土地1034畝，發展大棚櫻桃，村民戶均年增收2.6萬元。