全株玉米+花生秧混合青貯生產利用技術

孫秀雯　李國華　丁芳　李暢　張聯榮

為了更好地推進青貯飼料生產利用技術及推廣應用，進一步推進農業綠色發展，助力大氣污染防治，五蓮縣立足縣情實際，創新利用地源性粗飼料花生秧和全株玉米混合青貯，推進農作物秸稈青貯利用與環境保護、鄉村振興、農業增效、農民增收有機結合，打造綠色環保、種養結合、農牧循環的生態產業鏈，推廣“全株玉米+花生秧混合青貯生產利用技術”。從推廣應用的整體效果來看，取得了很好的經濟效益、社會效益和生態效益，為發展五蓮縣羊產業提供了充足的飼草料儲備，對促進草食動物發展，提高農業產出效益，推進鄉村振興發展，推動當地經濟發展和社會穩定具有非常重要的意義。

一、混合青貯創新技術

（一）技術創新點

1.全株玉米添加地源性粗飼料花生秧，豐富飼料營養

五蓮縣根據當地粗飼料資源狀況，優化TMR日糧組成，在全株玉米青貯時，創新增添地源性粗飼料花生秧，豐富飼料營養，調節酸堿度。

五蓮縣是山區，花生種植面積達20余萬畝，花生秧是花生生產中的主要副產品之一，按照每畝產200kg花生秧計算，大約產花生秧4萬多噸。據分析測定，優質花生秧營養豐富，含有粗蛋白質13.8%、粗脂肪3.2%、碳水化合物46.8%、鈣2.8%、磷0.1%、賴氨酸0.4%、硫氨基酸0.27%、粗纖維21.8%。

2.成立養羊專業合作社，全方位提供服務

五蓮縣朝陽畜牧業公司與附近村養羊戶成立養羊專業合作社，為合作社社員供給種母羊，指導青貯飼料生產利用技術，研發出統一的TMR日糧配方，全方位提供一條龍服務。

（二）技術創新解決的問題

五蓮縣種植花生多使用地膜覆蓋的方法，收獲時大量地膜殘留在花生秧上。利用花生新型摘果機摘果時，花生秧在摘果利用風機除膜，除膜率達95%以上，很大程度上解決了草食動物因采食地膜種植的花生秧造成地膜滯留胃腸，避免了因地膜滯留胃腸而引起的牛羊胃梗阻、腸梗阻、前胃遲緩等疾病的發病率。

TMR日糧飼料中添加部分花生秧，提高了蛋白質等營養物質含量，解決了全部飼喂全株青貯玉米酸性太大的問題，既豐富飼料營養，又調節酸堿度。

用蔬菜加工廠的下腳料飼喂羊，增加了飼料中維生素等營養，調節飼料適口性，提高草食動物的食欲，使廢棄資源得到再利用，解決了廢棄資源污染環境問題。

成立養羊專業合作社，有效解決了單個養羊戶青貯飼料原料品種單一、生產利用技術不成熟，作業機械不足等問題。

二、具體操作方法

（一）技術要點

1.全株玉米收購

全株玉米收購有兩種方式：一是充分利用山東省朝陽畜牧業有限公司發展優勢與全株玉米種植大戶簽訂收購協議，直接到玉米地機械化收割粉碎全株玉米，將粉碎好全株玉米運輸到公司。二是與附近丘陵山區不適宜開展機械化收割的散戶簽訂收購協議，農戶將全株玉米收割后運送到公司，公司利用固定式粉碎機統一進行粉碎，經過粉碎處理好的全株玉米再倒入青貯池壓窖、密封發酵。

2.花生秧回收

公司與周邊村成立花生秧回收合作社。村里提供場所并負責運營，增加村集體的收益，公司根據種植面積每村投放1～2臺花生摘果機和秸稈粉碎機，為老百姓免費摘果。公司按照市場價回收摘果后的花生秧。

3.全方位提供技術服務

指導養羊合作社社員粗飼料生產利用技術，根據不同規模的養羊戶采取不同的指導策略，具體從玉米秸稈的選擇、收割、粉碎到打包、壓垛、密封發酵和花生秧的晾曬、粉碎、除膜、除塵、除根等技術環節一一指導，保證全株青貯玉米和花生秧的質量。

4.配制全價TMR混合日糧

全株玉米秸稈與花生秧混合青貯的比例按70%的全株玉米秸稈與30%的花生秧混合，添加花生秧青貯獲得的毛利潤比單純全株玉米青貯約提高11.28%。

朝陽畜牧業公司把處理好的全株玉米花生秧混合青貯飼料、精飼料以及微量元素等添加劑根據不同時期生長發育的營養需求和飼養目的，用TMR飼料攪拌機進行科學的混合，研發出全價TMR混合日糧，克服了傳統飼養方法中的精粗分飼造成的營養不均衡、難以定量的難題。

（二）示范帶動，以點帶面

山東省朝陽畜牧業有限公司作為青貯飼料標準化示范場，采取“企社戶”抱團發展模式，緊緊圍繞“種、管、收、貯、用”等關鍵環節，按照“示范先行，以點帶面”的工作思路，與附近村養羊戶成立養羊專業合作社。對合作社社員推廣應用粗飼料生產利用技術，使養殖場及其周邊農作物秸稈得到全量化綜合利用，既為發展羊產業提供了充足的飼草料儲備，促進合作社社員的粗飼料生產利用，綜合能力顯著提高，又通過以點帶面，促進了縣域內羊產業快速發展和農民持續增收，對提高農業經濟效益，推進鄉村振興發展，推動當地經濟發展和綠色環保生態發展具有非常重要的意義。

三、技術推廣成效

（一）經濟效益

每畝玉米地出產2900kg全株玉米，每畝花生地出產200kg花生秧，1只羊平均每天飼喂2kg，1年大約飼喂730kg，1只羊1年節約飼料成本約80元。種植戶通過銷售秸稈，每畝地大約增收150元～300元。

山東省朝陽畜牧業有限公司每年收儲利用的青貯飼料大約可供3000只羊1年飼喂，節約飼養成本約24萬元。以合作社組織模式輻射帶動20余戶肉羊養殖合作社成員，年利用青貯飼料約4000噸，大約可供5400只羊1年飼喂，可節約飼養成本約43.2萬元。一個生長期大約收購種植戶的秸稈2200畝，秸稈增收約33萬元，養羊合作社和種植戶共計增收大約100.2萬元。

（二）社會效益

山東省朝陽畜牧業有限公司將青貯飼料生產利用技術應用到養羊專業合作社、家庭農場、養羊戶等，通過示范帶動，以點帶面，“企社戶”抱團發展等切實措施，給農戶帶來實實在在的實惠，周邊地區秸稈綜合利用率達到70%以上，種植戶通過銷售秸稈不僅增加了經濟效益，還減輕了勞動負擔。目前，五蓮縣全縣羊存欄量約7.62萬只，若全縣70％的羊應用青貯飼料生產利用技術，將大約增收636.27萬元。

（三）生態效益

養羊合作社成員推廣應用青貯飼料生產利用技術，使養殖場及其周邊農作物秸稈得到全量化綜合利用，種、管、收、貯、用等關鍵環節相輔相成，有力地促進了種養結合、農牧循環、綠色發展，實現了生態效益，對于促進五蓮縣生態建設、改善農村生態環境，促進牛羊養殖業持續健康發展意義重大。