氮肥調控對花生農藝性狀和產量的影響

李芬 李秀杰 郭懷剛 金迪 艾堂順 吳亞濱

摘要 為探討氮肥施用量對花生農藝性狀和產量的影響，提高花生單產水平。以遠雜9102、開農176、駐花2號、豫花23號4個品種為供試材料，設置不施氮（0）、中氮（150 kg/hm2）和高氮（300 kg/hm2）3個氮肥處理，采用裂區試驗設計，研究不同氮肥處理對花生農藝性狀和產量的影響。結果表明，在中氮處理中主莖高、側枝長、結果枝數、果針數及莢果數顯著高于對照和高氮處理，隨著花生莢果的逐漸成熟，中氮處理在飽果率、百仁重和產量方面極顯著高于對照和高氮處理。綜合花生農藝性狀及產量表現，中氮處理（150 kg/hm2）氮素施用量最好。

關鍵詞 花生；氮肥；農藝性狀；產量

中圖分類號 S 565.2? 文獻標識碼 A? 文章編號 0517-6611（2023）23-0138-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.23.033

Effect of Nitrogen Fertilizer Regulation on Agronomic Characters and Yield of Peanut

LI Fen，? LI Xiu-jie，GUO Huai-gang et al

（Changyuan Branch of Henan Academy of Agricultural Sciences，Changyuan， Henan? 453400）

Abstract In order to improve the yield of peanut， the effect of nitrogen application on agronomic characters and yield of peanut was studied. In this study， Yuanza 9102， Kainong 176， Zhuhua 2 and Yuhua 23 were selected as test materials and three different levels of nitrogen fertilizer treatments were used， no nitrogen （0）， medium nitrogen （150? kg/hm2） and high nitrogen （300? kg/hm2）. Split-plot experiment was conducted to study the effects of different nitrogen fertilizer treatments on the agronomic characters and yield of peanut. The results showed that the agronomic characters of medium nitrogen application were significantly higher than those of the control and high nitrogen application. With the gradual maturity of peanut pods， medium nitrogen application was significantly higher than that of the control and high nitrogen application in terms of full fruit rate，100 kernel weight and yield.Taken together， medium nitrogen（150 kg/hm2） performed the best.

Key words Peanut;Nitrogen fertilizer;Agronomic traits;Yield

基金項目 國家花生產業技術體系項目（CARS-13）；國家重點研發計劃（2018YFD0201008）。

作者簡介 李芬（1987—），女，河南焦作人，研究實習員，碩士，從事油料作物栽培育種研究。*通信作者，副研究員，從事作物栽培研究。

收稿日期 2022-08-01

氮素是花生必需的主要營養元素之一，是限制植物生長和產量形成的主要因素，花生植株氮素營養的來源除根系吸收外，還有一部分來自根瘤的共生固氮作用［1］。氮素進入植物體后的代謝是一個重要的生理過程，參與許多重要化合物的形成及多種營養代謝，對花生的生長發育、產量和品質的形成有重要的影響［2］。合理施肥不僅可以提高氮肥利用率，還可降低氮肥損失，提高花生產量［3］，充分發揮氮肥在花生生產中的重要作用，降低花生種植生產成本［4］，是提高產量和改善品質的有效途徑。研究表明，施用適量的氮肥有利于根瘤的形成和生長，影響根瘤發育和固氮能力［5-6］。劉學良等［7］認為，施用氮肥后在產量和數量性狀的關聯性研究中發現，關聯度第一個是單株結果數，第二高是分枝數，其次是葉片數、主莖高、側枝長、果針數等，可以在一定程度上重視單株結果數、分枝數、百果重等性狀。楊吉順等［8］研究表明，花生的產量、有效果數等均隨施氮量增加而增加，且顯著高于不施氮處理，但過量施氮則對產量有抑制作用。李向東等［9］認為，合理施用氮肥影響花生生長前期的光合作用，是花生增產的關鍵措施，可明顯提高莢果產量，實現花生高產栽培。

花生是我國主要的油料作物，同時也是重要的經濟作物和出口創匯作物［10］。尤其是小麥和玉米價格偏低的情況下，花生作為重要的油料作物在種植業結構調整中的作用尤為重要，種植面積逐年穩步增加［11］。花生油富含不飽和脂肪酸，可降低人體血液中的膽固醇［12］，是居民生活的必需品。隨著我國人口的增長和居民生活水平的提高，食用植物油供需矛盾繼續增長，巨大的食用植物油供需矛盾將直接影響我國的經濟發展和社會穩定，因此提高花生單產對保障食用植物油供給安全尤為重要。

為追求高產，花生生產中過于依賴氮肥，氮肥投入量遠大于花生需氮量，不但導致氮肥利用率低，而且隨著大量化肥的使用造成的地下水污染和土壤結構變壞問題也越來越嚴重，產品品質的負面影響也日益突出［13-15］。筆者選用4個花生品種，設置3個不同水平的氮肥處理，研究不同氮肥處理對花生農藝性狀和產量的影響，旨在篩選出適合豫北地區花生生產的合理氮肥施用量，為花生科學施氮提供理論依據和技術參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試材料為高脂肪花生品種遠雜9102（P1），由河南豫研種子科技有限公司提供；高油酸品種開農176（P2）、高蛋白品種駐花2號（P3）、普通型品種豫花23（P4）由河南省農業科學院花生課題組提供。

1.2 試驗方法

試驗于2020年在河南省農業科學院長垣分院試驗基地進行。采用裂區試驗設計，主區為氮素處理，設置3個氮素水平，副區為品種，設置4個品種類型，共12個處理組合區，每個處理4次重復，共48個小區。小區面積6.0 m×2.8 m，每小區播種7行，行距40 cm，穴距12 cm，單粒播種，種植密度20.8萬穴/hm2。根據花生對磷鉀的吸收特征，按照高產田標準，需補充磷肥（P2O5）115 kg/hm2，鉀肥（K2O）225 kg/hm2，磷鉀肥在出苗后一次性施入。氮肥水平分別為高氮（N2）施尿素300 kg/hm2，低氮（N1）施尿素150 kg/hm2，對照（N0）不施氮，尿素與磷鉀肥均在苗期開溝一次性施入，其他田間管理同一般高產田。

1.3 測定項目與方法

施肥后分別在苗期、開花下針期、果實膨大期和成熟期采集有代表性植株3株進行農藝性狀測定，測試項目主要包括主莖高、總分枝數、結果枝數、果針數、莢果數以及莢果鮮重，測試方法參照花生新品種DUS測試指南。產量性狀測定在成熟期自小區第5、6行中連續選取植株20株進行收獲，再從中隨機取500 g考種，計算千克果數、飽果率、出仁率以及百仁重，再計算產量。

1.4 數據分析

利用Excel 2010對試驗數據進行整理和圖表制作，利用SPSS 21.0軟件進行單/雙因素方差分析，各處理間差異分析通過SPSS中比較均值的單因素（ANOVA）F檢驗，再通過LSD法和Duncan（D）法對試驗結果進行差異顯著性統計分析（P<0.05和P<0.01）。

2 結果與分析

2.1 不同氮肥處理對花生農藝性狀的影響

從表1可以看出，施氮150 kg/hm2的處理在主莖高、側枝長、結果枝數、果針數以及莢果數這幾個農藝性狀上極顯著高于對照和施氮300 kg/hm2處理，對照和300 kg/hm2處理之間無顯著差異。在總分枝數和莢果鮮重方面，施氮150和300 kg/hm2無顯著差異，但施氮150 kg/hm2處理顯著高于對照，且對照、150 kg/hm2處理和300 kg/hm2處理間無極顯著差異。

2.2 不同氮肥處理對不同品種花間農藝性狀的影響

從表2可以看出，開農176、駐花2號和豫花23在主莖高、總分枝數、結果枝數、果針數以及莢果鮮重方面無顯著差異，但在主莖高上極顯著高于遠雜9102。開農176、駐花2號和遠雜9102在總分枝數、結果枝數、果針數、莢果數以及莢果鮮重方面無顯著差異，而豫花23在總分枝數、結果枝數、果針數、莢果數以及莢果鮮重方面顯著高于遠雜9102。側枝長方面，豫花23和駐花2號無顯著差異，但顯著高于遠雜9102和開農176；駐花2號和開農176無顯著差異但顯著高于遠雜9102；開農176顯著高于遠雜9102；開農176、駐花2號之間無顯著差異但極顯著高于遠雜9102。

2.3 不同氮肥處理對不同生育期花生農藝性狀的影響

由表3可知，氮肥處理后農藝性狀在不同取樣時間有顯著差異和極顯著差異。具體表現在主莖高、單株葉面積在果實膨大期均極顯著高于其他3個時期，主莖高在開花下針期和成熟期無顯著差異，但極顯著高于苗期；單株葉面積表現為開花下針期極顯著高于成熟期，成熟期極顯著高于苗期；結果枝數在開花下針期和果實膨大期無顯著差異但極顯著高于苗期和成熟期，成熟期極顯著低于苗期；果實膨大期和成熟期果針數無顯著差異但極顯著高于開花下針期；在不同生育期，莢果數、莢果鮮重、莢果干重均在成熟期達到最高，葉、莖和根的干鮮重則在果實膨大期達到最高。

2.4 不同施氮水平和花生品種交互作用對花生農藝性狀的影響

從表4可以看出，主莖高在處理間和品種間有極顯著差異，在處理和品種互作間有顯著差異；側枝長在處理間、品種間以及處理和品種互作間表現為極顯著差異；總分枝數、結果枝數、果針數在處理間和品種間有顯著差異。莢果數和莢果鮮重在處理間有極顯著差異，在品種間有顯著差異。

2.5 不同氮肥處理對花生產量性狀的影響

從表5可以看出，施用氮肥150 kg/hm2在飽果率、百仁重方面均極顯著高于對照和施氮300 kg/hm2。在千克果數方面，施用氮肥150 kg/hm2和施用氮肥300 kg/hm2之間無顯著差異，但施用氮肥150 kg/hm2處理顯著高于對照，而莢果產量施用氮肥300 kg/hm2極顯著高于對照和施用氮肥150 kg/hm2處理，對照和施用氮肥150 kg/hm2處理之間無顯著差異。千克果數和出仁率3個處理間無極顯著差異，且出仁率3個處理間也無顯著差異。

2.6 不同氮肥處理對不同品種花生產量性狀的影響

從表6可以看出，開農176、駐花2號和豫花23在千克果數和莢果產量方面無顯著差異但均極顯著高于遠雜9102。遠雜9102、開農176、駐花2號以及豫花23在飽果率方面無極顯著差異，開農176飽果率顯著高于遠雜9102，與駐花2號和豫花23無顯著差異。出仁率表現為遠雜9102顯著或極顯著高于其他3個品種，駐花2號和豫花23無顯著差異但極顯著高于開農176，遠雜9102、駐花2號和豫花23之間無極顯著差異但極顯著高于開農176。百仁重方面，豫花23極顯著高于駐花2號和遠雜9102但與開農176無顯著差異，開農176顯著高于遠雜9102但與駐花2號和豫花23無顯著差異。遠雜9102、開農176、駐花2號之間無極顯著差異。出籽率方面豫花23極顯著高于開農176，與遠雜9102和駐花2號無顯著差異，遠雜9102、開農176、駐花2號之間無顯著差異。

2.7 不同施氮水平和花生品種交互作用對產量性狀的影響

從表7可以看出，千克果數、百仁重在處理間有顯著差異，在品種間有極顯著差異。出仁率在品種間有極顯著差異。飽果率和莢果產量在處理間表現為極顯著差異，在品種間表現為顯著差異，莢果產量在處理和品種互作間表現為顯著差異。

3 結論與討論

3.1 氮肥對花生農藝性狀的影響

合理施用氮肥是改善花生農藝性狀和提高花生產量的重要措施［16］。該試驗中，不同氮肥處理對花生的主莖高、側枝長、莢果數以及莢果鮮重的影響較大，表現出極顯著差異，進一步分析表明施氮150 kg/hm2處理極顯著高于對照和施氮300 kg/hm2處理，對照和300 kg/hm2處理之間無顯著差異。研究表明［17-18］在一定施氮量范圍內，增加氮肥用量可以促進花生農藝性狀的生長發育，對花生莢果產量有促進作用，但過量施用氮肥導致花生單株飽果數、出仁率減少，從而導致花生減產。

3.2 生育期對花生農藝性狀的影響

通過試驗發現，不同生育期的農藝性狀表現為隨著氮肥的施入，根、莖、葉營養物質開始快速積累，在果實膨大期達到最高，但在成熟期會有所下降，表明氮肥對花生生長發育具有促進作用；莢果數和莢果干鮮重則是在成熟期達到最高，表明施氮后底肥充分釋放，有利于花生生殖生長，進而提高花生產量。

3.3 氮肥對花生產量性狀的影響

通過試驗發現，施用氮肥150 kg/hm2在飽果率、百仁重方面均極顯著高于對照和施氮300 kg/hm2，但在產量方面施氮肥300 kg/hm2極顯著高于對照和施氮肥150 kg/hm2。表明適量的氮肥可顯著提高花生產量，此時花生產量也較高，繼續施用氮肥對花生的農藝性狀并沒有產生促進作用。薛云云等［19］研究發現飽果率與產量性狀呈極顯著相關，即飽果率越多，產量越高。林小兵等［20］研究發現施氮144.38? kg/hm2 的莢果產量、株高、單株果重、百果重、百仁重表現最佳。說明合理施氮可以促進花生的生長發育，進而增加產量，但過量施氮則會對花生農藝性狀造成抑制，不利于氮素向生殖器官的轉運［21］。有關氮肥用量與花生農藝性狀及產量的關系也需要長期的試驗證明。

3.4 氮肥對不同花生品種的影響

不同花生品種對氮肥的吸收利用不同，在其相應最優施肥水平下表現出不同的產量潛力［22］，該試驗中豫花23在各方面指標表現較好，開農176和駐花2號次之，遠雜9102各方面表現較差。說明豫花23受氮肥影響較大，但開農176產量最高，說明該品種具有耐瘠薄的特性，適宜在土壤肥力較差的條件下種植，品種間比較發現遠雜9102在出仁率方面顯著高于其他3個品種，而在其他多個性狀中表現均較差，有待繼續研究。

綜上所述，在不同處理間，農藝性狀方面，施氮150 kg/hm2在主莖高、側枝長、結果枝數、果針數以及莢果數方面顯著高于對照和施氮300 kg/hm2處理，隨著花生莢果的逐漸成熟，產量性狀中施用氮肥150 kg/hm2在飽果率、百仁重和產量方面均極顯著性高于對照和施氮300 kg/hm2。不同品種間表現在氮肥施用后豫花23號在各方面指標表現較好，開農176和駐花2號次之，遠雜9102各方面表現較差。綜合花生產量和農藝性狀因素和經濟成本，150 kg/hm2處理的花生各方面表現最佳。

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