山西晉恒礦泉水廠：科技賦能健康好水 激活產業創新活水

王小靜　楊潤德

11月9日，記者走進坐落于懸甕山腳下的山西晉恒礦泉水廠內，廠房明亮寬敞，車間一塵不染，全自動飲用水灌裝流水線正在高速運轉，工人們正在各自崗位上有條不紊地忙碌著。經過吹塑、貼標、清洗、灌裝、打碼、外包、貼膜、碼垛等一系列程序后，一個個桶裝水整齊堆放在倉庫，等待質檢合格后運往市場。整個生產流程實現了自動化、清潔化和智能化。倉庫外，送水車輛絡繹不絕，將檢驗合格的桶裝水源源不斷送往各履約節點。

“水廠屬于恒大礦泉水山西省運營商，是集生產、倉儲、運輸、銷售一體的全產業鏈企業，屬于全市規模最大的桶裝包裝飲用水生產企業。”山西晉恒礦泉水廠負責人胡海成介紹說。山西晉恒礦泉水廠房占地6000余平，投資1000萬，有2條自動化生產線。憑借先進的飲用水灌裝流水線和國內最先進的制水工藝，每天桶裝水產量是500噸左右，滿負荷生產可達到1000噸，可以滿足全市居民一天的包裝飲用水需求。生產效能提升同時降低了人工成本，每條生產線只要七八人就可以維持正常生產。廠內其余百余名員工主要負責運輸配送。目前年產值可達到2000萬。

憑借過硬的產品質量、優質的履約服務和良好的消費口碑三件法寶，山西晉恒礦泉水廠在全市40多家水廠中脫穎而出，并在經歷三年疫情后太原市僅存的10余家水廠中實現規模擴展，迅速搶占制高點成為行業佼佼者。在生產方面，水廠從桶裝水的采集、處理、包裝到出廠，都遵循著更嚴格的衛生標準和流程，確保產品的安全與健康。服務管理上，作為省內首家桶裝水數字化管理公司，公司引進智能系統，實現了從訂單下單到物流配送全過程的數字化管理，為客戶提供更加便捷、高效的服務，在太原城區保證1小時內配送到家。同時，水廠向下級履約節點和小型水廠定期開展業務培訓，提供金融支持、產品支持和技術支持，全方位持續賦能，增加終端獲客及服務能力，迅速打開市場并吸引更多經銷商，實現存量市場時代的增量躍升。

據了解，山西晉恒礦泉水廠是太原市目前唯一一家實現從吹塑到制水全鏈條的企業，并建立百級凈化負壓車間，每立方菌落個數不到一百個，達到醫藥生產車間水平。在殺菌和保鮮技術方面，則引進臭氧在線混合灌裝技術，并在質檢合格48小時后出廠，確保飲用水安全健康，質量過硬。

“下一步，在精益求精、擴大產能、拓展市場同時，按照強龍頭、延鏈條、建集群的思路，我們計劃新建產業園，引進基礎設備配套企業，同時擴充品類，從單純大包裝水生產向高端天然水、汽水和功能性飲料等瓶裝水領域進軍。通過以企引企、以商招商吸引更多關聯企業加入，搭建行業與專業對話、行業與行業交流、上游與下游對接、供給與需求交互的一個共贏平臺，推動好產品不斷走向更廣闊的市場，走出山西。”胡海成信心滿滿。