糖酒會“整活兒”哪家強

王曉璐

全國糖酒商品交易會，有著中國食品行業“風向標”、“晴雨表”之稱，始于1955年，是中國歷史最為悠久的大型專業展會之一，每年分春、秋兩季舉行。

本屆全國糖酒會首次滿館使用世紀城新國際會展中心和中國西部國際博覽城，展覽面積32萬平方米。有來自42個國家和地區的6517家企業參展。其中，西博城展區4131家，世紀城展區2386家。

本屆糖酒會正值我國全面開啟實現第二個百年奮斗目標新征程的關鍵時期，對于酒類食品行業構建新發展格局、促進經濟循環與擴大內需將發揮積極作用。各大品牌也用盡巧思吸引逛展人員。

展覽規模歷屆之最

近日，第108屆全國糖酒商品交易會在成都圓滿落幕。本屆糖酒會全新升級為“兩館一城”模式，并首次實現成都市兩個主要展覽場館面積滿用，展覽總面積32萬平方米，共設置10大展區及17個專區，包括傳統酒類展區1177家，休閑食品展區1132家，調味品及配料展區976家等，不僅再度刷新全國糖酒會展覽規模紀錄，更成為2023年度全球食品和酒類行業規模最大的綜合性展會。會展期間，觀展總人數達38.6萬人次。

免費零食吃不了“兜”著走

糖酒會的煙火氣息十足，滿眼的“人從眾”盛況，各種廣告海報、小卡片、手提袋應接不暇。

從4月8日開始，成都核心主干道一眼望去盡是掛滿宣傳袋的行人，里面還塞了很多零食，這被戲稱為“沒有一個行人可以空手離開”、“免費零食吃不了‘兜’著走”。另外，還有各種裝扮和舉牌的廣告隊伍，這成為一道蔚為壯觀的街景。

西博城內的“新玩兒法”

為了吸引逛展人員的眼球，各個商家可謂“絞盡腦汁”，妙計頻施，變臉、cosplay、唱歌跳舞等各式“博眼球”的活動在展區的各個角落開展。

在11號館內，一個由26800個小瓶蓋組成的神兵機器人吸引了眾多觀展者駐足拍照。該品牌2014年獲得了國家發明專利，是一款以瓶蓋為基礎的拼裝玩具，獨特的正六邊形設計，擁有8面拼裝功能，2個瓶蓋就有10種拼裝方式，被譽為“瓶蓋中的變形金剛”，加上小配件，甚至可實現語音，發光，動態等功能。

除了常溫存放的冰淇凌、不用煮的螺獅粉、可解酒的純水、低溫便攜裝午餐肉等眾多讓人眼前一亮的新品外，本屆糖酒會還首次設立了預制菜展區，實力“圈粉”現場逛展經銷商。

“李白”現場直呼“真香”

糖酒會上人山人海，各種廠商的活動精彩紛呈、創意非凡。展館內參觀時可以看到有一個穿”李白“服的人，手持酒葫蘆，在人流中飲酒背詩，時而還與觀眾進行聞酒互動。

現場所背詩句都是詩仙李白的名篇名句，如《將進酒》中的“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”、《芙蓉樓送辛漸》中的“洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺”、《宣州謝朓樓餞別校書叔云》中的“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”等，都是經典詩歌，在美酒飄香的人群中真讓人流連忘返、如癡如醉。

更是可以看到”李白“現場直呼“香，真香”，并拿著酒葫蘆與觀眾聞香互動。

品牌酒業各顯神通

在貴州茅臺的展位上，茅臺冰激凌新出酸奶、抹茶、藍莓三個味道的冰淇凌，66元錢一杯的茅臺酸奶冰激凌，吸引不少消費者擠到柜臺處直接掃碼購買。

上海貴酒更是在其展區內設置了聽聲、聞香的互動體驗區，有陽光、空氣、水源、動植物、土壤、微生物六種聲音可以體驗；聞香則設有玫瑰、高粱、梨花、咖啡等六種風味輪，機器通過感應即可釋放香氣，讓前來觀展的消費者充分感受到美酒的釀造環境、釀造工藝和酒香等。

各個展位重現年輕人的各種消費場所，讓來來往往的人目不暇接，也有不少沉浸其中。即刻釀造啤酒副總裁劉洋告訴記者，今年參展的精釀品牌眾多，如今精釀啤酒的消費場景隨著“露營經濟”、周末游的興旺在不斷拓展。“我們營造了‘露營風’，這也是呼應精釀啤酒的消費場景。”