異育銀鯽“中科5號”苗種培育試驗

段中華 曾斐 傅雪軍 敖愛軍 黃志明

文章編號：1006-3188（2023）05-022-03

摘要：為探索異育銀鯽“中科5號”苗種培育模式，在池塘管理、餌料投喂、水質管理、適時下塘、微生物制劑使用等方面探究異育銀鯽“中科5號”人工養殖技術要求。選擇一口面積4×667 m2的精養池塘作為試驗池，放養80萬尾異育銀鯽“中科5號”水花苗，養殖32 d后出塘銷售，共獲夏花苗67萬尾，成活率83.8%。試驗共計投入13950元，收益26800元，凈利潤12850元，平均每667 m2利潤3212.5元。試驗探索了異育銀鯽“中科5號”水花到夏花苗種的養殖規律與技術要求，為推廣養殖異育銀鯽“中科5號”提供了經驗和技術參考。

關鍵詞：異育銀鯽；苗種培育；微生物制劑

中圖分類號：S965.117??? 文獻標識碼：B

基金項目：國家大宗淡水魚產業技術體系（CARS-45-41）

在國家大宗淡水魚產業體系的支持下，2022年南昌試驗站引進異育銀鯽“中科5號”親本在新干縣繁育成功，并進行了苗種培育試驗，試驗效果顯著。現將試驗結果及技術總結如下，供廣大養殖戶參考。

1 材料與方法

1.1 試驗池塘條件

試驗池塘位于新干縣大洲魚種場養殖基地，面積4×667 m2。呈長方形，東西走向，塘埂為磚砌水泥抹面，池底平坦，平均水深1.8m。保水性好，進排水方便。養殖用水來自中型水庫，水質良好，無污染，水質符合漁業用水標準。池塘中配備了兩臺3KW葉輪式增氧機。

1.2 放養前準備

放養前15 d，抽干池水，用多齒耙翻動池底淤泥，用泥漿泵抽掉1/2左右沉積的淤泥。然后全池潑灑生石灰清雜消毒，殺滅野雜魚和底泥中的有害生物。每667 m2使用80 kg生石灰，兌水后潑灑于池底和池壁。消毒7 d后，加注新水至0.6 m左右。加水時，在進水管道的一端套上80目的圓筒形尼龍篩絹濾網，網的長度約4～5 m，嚴防野雜魚和雜物進入魚苗池中［1］。同時，施用基肥以培養藻類、輪蟲等適口的天然餌料。基肥選用充分發酵腐熟了的有機農家肥，每667 m2用量200 kg。施肥后，每天觀察池塘水的顏色和透明度。

1.3 苗種放養

當池水的透明度達到20～30 cm時，將魚苗“適時下塘”。苗種是本場自行繁殖的，投放魚苗的時間為2022年4月15日早上，苗種放養密度為20 萬尾/667 m2，總計放養異育銀鯽“中科5號”苗種80萬尾。魚苗下塘前，在魚苗箱內投喂蛋黃水。把煮熟后的鴨蛋黃捏碎，兌水做成蛋黃水，慢慢淋灑于魚苗箱內，每10萬水花魚苗投喂1個鴨蛋黃，待魚苗吃飽后，肉眼可見魚體內有一條白線時即可下塘［2］。

1.4 餌料投喂

魚苗下塘3 d后開始投喂豆漿。把干黃豆浸泡24 h，用磨漿機磨成豆漿，濾去豆渣，沿池塘四周均勻潑灑，每天每667 m2池塘投喂用量1～2 kg黃豆，視天氣、水質等情況增減投喂量。每天3次：8：00、12：00、16：00。連續投喂豆漿1星期以后，適當增加投喂粉狀精飼料，使魚苗逐漸過渡到以吃精飼料為主，精飼料營養成分全面，更有利于魚苗生長。投喂粉狀飼料時，在池塘上風處均勻潑灑于水面，投喂堅持“定時、定位、定質、定量”原則［3］，根據天氣、水質和魚的生長情況調整投餌量。

1.5 水質管理

投喂豆漿3～4 d后，開始每天向池塘加注20%左右的新水，最后將水深加至最高水位1.8 m。隨著魚苗的生長和投飼量的增加，池塘水質會變得越來越差。這時，使用EM菌、光合細菌等微生態制劑來調節水質，防止水體發臭、發黑和藍藻爆發等現象發生。EM菌和光合細菌的有效活菌數≥100億CFU/ml，每667 m2水面1米水深使用1 kgEM菌或者光合細菌，兌水500倍稀釋后全池潑灑。每7 d潑灑1次。在晴天中午，開啟增氧機，以增加水體中的溶氧；在陰雨天，全天開啟增氧機，預防缺氧。

1.6 日常管理

堅持每天早、中、晚定期巡塘，觀察魚苗攝食情況和池塘水色，及時清除蛙卵和水面雜物。掌握每天的水質變化狀況。如果池塘水體的透明度出現過大或過小，要及時施追肥或者調節水質，使水體的透明度保持在20～30 cm之間，水體的顏色呈褐色、墨綠色等水色為好。遇到陰雨天氣，酌情減少飼料的投喂量和投喂次數。在每天巡塘時，發現問題要及時采取相應措施處理，并做好養殖生產記錄。在苗種出塘前2 d，對魚苗進行拉網鍛煉2～3次，提高魚苗耐運輸能力。

2 結果與分析

2.1 苗種生長情況與成活率

2022年4月15日至5月17日，經過32 d的飼養，該批水花從入塘時的體長0.5～0.7 cm長到出塘時體長3.9～4.6 cm。共計出塘苗種67萬尾，成活率達83.7%。詳見表1

2.2 經濟效益分析

共出售夏花苗種67萬尾，銷售價格為400元/萬尾，總產值26800元，每667 m2產值6700元。總投入13950元，凈利潤12850元，平均每667 m2利潤3212.5元。詳見表2

3 小結與討論

3.1 施足基肥是培育魚苗開口餌料的關鍵

異育銀鯽“中科5號”魚苗的開口餌料以輪蟲為最佳［1］。因此，在魚苗下塘前一定要施足基肥，以保證魚苗下塘后有充足的藻類、輪蟲等適口的浮游生物量。基肥最好要用農家肥、糞肥等有機肥料，其含有豐富的營養成分和大量的微生物。而無機化肥營養單一。基肥必須經過充分發酵腐熟，沒有經過發酵的農家糞肥施入池塘，會消耗大量氧氣造成魚塘缺氧，而且會帶入寄生蟲、病原菌進入池塘中引發魚病。

3.2 適時下塘是提高魚苗成活率的關鍵。

由于在池塘消毒的時候使用了生石灰，其對魚苗具有毒性，所以魚苗下塘前首先要試水，如果魚苗試水24 h后無不良反應，則可認為池水在清塘后是安全無害的，可以放養魚苗了。反之，應推后魚苗放養時間。另一方面，當發現池塘水中大量輪蟲時，要及時把魚苗下塘，這樣魚苗就有足夠的開口餌料，成活率高。當池塘的水色呈白濁色、四周出現大量的大型浮游動物時，則不宜放養魚苗，應通過施加追肥或投喂豆漿，重新把池塘水培養成褐色或墨綠色，培養出大量的輪蟲后再下塘。

3.3 定期潑灑微生物制劑是調好水質的關鍵。

在苗種培育過程中定期潑灑EM菌、光合細菌等微生物制劑，能有效降低水體中氨氮、亞硝酸鹽的含量，改善水質和穩定優化池塘水環境。同時，可提高苗種免疫抗病能力，減少病害發生［4］。EM菌、光合細菌都是綠色環保的微生物制劑，調節水質效果明顯，合理使用還可以減少換水，節省餌料，從而降低生產成本，增加養殖經濟效益。

通過這次苗種培育試驗，說明異育銀鯽“中科5號”具有食性廣，生長速效快，抗逆性強等特征，是一條非常有養殖前景的魚，這將對推動漁業產業結構調整和增加漁民養殖收入起到積極作用。

參考文獻

［1］趙子明.異育銀鯽苗種培育技術關鍵［J］.科學養魚，2015（12）：5-6.

［2］張小東.“中科3號”異育銀鯽夏花苗種培育和推廣養殖試驗［J］.科學養魚，2012（11）：5-6.

［3］賈景瑞.異育銀鯽“中科３號”苗種引進培育試驗［J］.河北漁業，2014（10）：33-37.

［4］張優平，白海鋒，李引娣，張星朗，袁永鋒，等.微生物制劑對長豐鰱苗種培育效果的影響研究［J］.水產養殖，2020（8）：39-40.