仔豬斷奶后死亡的非傳染性因素

摘要：仔豬斷奶后死亡原因復雜，如品種、個體、飼養管理和傳染病等因素。雖然當前豬生產績效不斷提高，如窩產仔豬數、飼料轉化率等，但斷奶后死亡率基本沒有改變。本文總結仔豬斷奶后死亡的非傳染性因素，以期為豬生產的提升提供文獻討論。

關鍵詞：斷奶后死亡率；仔豬；非傳染性因素

斷奶后仔豬死亡是影響養豬業生產力的主要繁殖因素之一，通過該項指標可以清楚地了解豬場養豬生產力的情況。而且詳細了解影響斷奶前仔豬死亡的非傳染性因素對降低生產損失、提高商品豬場動物福利和豬場收益至關重要。仔豬死亡主要集中在出生、斷奶前和斷奶后，據報道，2005—2010年間，美國仔豬出生死亡率、斷奶前死亡率和斷奶后死亡率分別為3.6%、5.0%和7.6%。其中關于出生和斷奶前死亡的原因也有很多研究，對于斷奶后死亡的因素研究較少，多是有關單個因素的研究，并沒有系統性分析，也沒有對影響因素進行重要性排序，更沒有對影響進行量化。查閱文獻發現導致仔豬斷奶后死亡的原因包括非傳染性和傳染性因素，其中非傳染性因素一般包括解剖異常、中毒、設施、環境、季節、營養不良、運輸、仔豬自身情況等。

1 解剖異常

解剖異常是一個現代醫學名詞，主要指身體或組織的結構性變化。解剖異常可能導致的后果差別很大，有的可能直接導致死亡。如腹腔臟器扭轉，有的則導致生長發育減緩。

1）腹腔臟器扭轉。按照發病時間分為急性和非急性，急性包括腸系膜扭轉、腸道扭曲、腹腔膨脹等，忽然禁食后暴飲暴食容易引起，急性發病的發生率并不高，但會導致高死亡率。腹腔脹氣中最常見的是結腸脹氣，除了飲食突變之外，還有可能是結腸內菌群失調，最終可能導致血管閉塞進而死亡。

2）身體受傷。可能是外傷導致，也可能是關節炎癥、骨髓炎或骨骼發育不全。跛行是最為常見的報道，約有0.6%～2.2%斷奶后的豬會經受跛行的困擾[1]。身體受傷還包括皮膚、尾部咬傷等。身體受傷通常不能直接導致死亡，但會引起豬生產下降和其他發病率上升。

3）臍帶疝氣。與遺傳相關，斷奶后豬臍帶疝氣發病率約為0.7%～1.5%，病死率最高約為7.2%。

4）陰囊或腹股溝疝氣。與遺傳相關，斷奶后豬陰囊或腹股溝疝氣發病率約為0.1%～0.7%，病死率最高達25%。

5）直腸脫落。可能的原因包括低溫、病菌毒素的堆積、缺水、賴氨酸過量等，存在季節性差異，斷奶后豬的發病率約為5.8%，但在現代規模化養殖中，這樣的病豬一般都會被直接淘汰，所以直腸脫落引發的死亡并不多。

6）胃潰瘍。飼料成分、顆粒大小、飲食搭配等都可能會導致胃潰瘍。約有12%～28%的出欄豬都經受胃潰瘍，死亡率通常低于2.5%。

2 中毒

中毒途徑包括很多，如預防和治療時使用藥物的毒副作用，飼料中霉菌毒素、被污染的飲水，長時間飲水供應不足等都可能會導致斷奶后的仔豬死亡。食鹽中毒也可導致斷奶后仔豬死亡。食鹽中毒多為仔豬過量采食含鹽飼料，且飲水不足。仔豬對食鹽較敏感，超過1g/kg·bw即可出現中毒現象。中毒初期，仔豬出現煩渴、便秘現象，隨后表現為神經疾病-嗜伊紅細胞性腦膜炎，包括痙攣、撞墻等。病豬幾天內即可死亡。霉菌毒素中毒是斷奶后仔豬最常見的中毒方式之一，但關于其劑量、作用、時間、治療和所導致的死亡率都沒有達成共識。其中黃曲霉毒素是被研究最多的。此外，硝酸鹽中毒、亞硝酸鹽中毒和水中藍藻產生的氣體（硫化氫、一氧化碳、氨）中毒都可能會導致死亡[1]。

3 設施

所有設施的設計和使用必然會影響斷奶后仔豬死亡率，但顯然無法對其進行準確定義和定量。設施損壞或不當維護都可能導致豬受傷進而死亡。設施的設計也會影響到飼養密度和每頭豬所能利用的資源，如飼養密度過大必然導致豬群撕咬、斗毆行為；每頭豬所能利用的資源是指每頭豬所能占據的飼料和飲水，如果喂食設施和飲水設施放置不當，會導致豬群中弱小的豬被擠在后面，吃得少或者吃的不干凈，相關設施上可能存在糞便、尿液堆積。也有研究認為飼養密度并不會顯著影響斷奶后仔豬的死亡率。

4 環境

環境因素包括溫度、濕度和通風等，溫度、濕度不適宜、通風條件差都會影響斷奶后仔豬的生長。溫度要設在舒適區間，這是因為仔豬對冷應激非常敏感，環境溫度對仔豬存活的影響很大，如果環境溫濕度控制不好，比如保溫不及時、空氣驟冷、寒風入侵等都很可能導致仔豬死亡。斷奶仔豬大量抱團取暖，導致被壓在底下的仔豬長期缺氧而死亡。濕度過高會有利于病原微生物的繁殖生長，增加炎熱或者寒冷對仔豬的不良反應。通風對于控制溫度、濕度和氣體都有著直接作用，空氣中顆粒物會影響斷奶后仔豬的發病率，因此當通風不暢時必然會引起呼吸相關疾病，由此導致死亡率的增加，因此要注意加強通風管理，即使是在寒冷季節，也要在維持適宜溫度的基礎上進行通風，以促進空氣通風良好，以減少有害氣體對仔豬的毒害作用。

另外，飼養密度也是導致斷奶后仔豬死亡的因素之一，如果豬舍的飼養密度過大會增加擁擠度，進一步增加豬群碰撞、擠壓的概率。而且過高的飼養密度也會對豬群產生不良應激反應，增加豬舍內的不良氣體含量，這些都是誘發仔豬斷奶后死亡的潛在因素。除此之外，環境中的氣體也是影響仔豬死亡的因素，比如豬舍的日常清潔不到位，含有氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體，仔豬吸入后很有可能患病；還有豬場內的灰塵也常常含有霉菌、細菌或病毒，容易誘發仔豬出現傳染性肺炎，這從一定程度上說明非傳染性因素能導致傳染性疾病的發生。

5季節

季節因素與豬死亡率密切相關，溫度、濕度控制系統和通風系統的正確使用對于降低季節性疾病至關重要，因為一般疫病的發生和傳播都有著明顯的季節性。很多疾病的發生都與季節有關系，比如仔豬副傷寒、流感、傳染性胃腸炎、豬瘟、豬黃白痢等發生在冬春季節，這是因為冬春季節的溫度較低，而仔豬對冷冷應激較敏感，較低的環境溫度會降低仔豬的抵抗力。

6 營養不良

營養不良包含的可能因素有很多，任何一種營養元素的缺乏都會導致疾病的發生，如VE/硒水平不足，容易引起豬心臟病和肝病，而且在VE/硒明顯缺乏的情況下各種疾病會出現更為復雜的發病機制[2]。鐵等重金屬的缺失可能會導致豬機體抗氧化能力不足，生理抗氧化狀態和各種疾病之間有著復雜的相互作用。鈣、磷代謝與VD的水平密切相關，VD的缺乏已經被證實與骨骼發育不全、骨折、佝僂等直接相關。但VD過量也是有害的，導致鈣、磷失衡。缺乏VK可引發豬出血綜合征。仔豬出現內、外部出血現象，甚至出現關節腫脹，影響其正常應走，最終造成仔豬死亡。營養不良所導致的死亡多是由各種微小的日糧配方錯誤所引起的，因此日糧配方一定要嚴格遵循相關標準，進行科學配制，不得私配亂配。同時，還要注意在配制仔豬的日糧時，不僅要考慮蛋白質、V、礦物質等營養元素的含量，還要考慮蛋白源的種類，避免仔豬出現蛋白質消化吸收障礙，導致仔豬腹瀉等疾病的出現。除此之外，仔豬斷奶前未采取早期補飼，導致仔豬消化器官發育不良，無法更好地吸收日糧中的營養物質，最終造成機體發育不全，體質差、抗病能力弱，甚至死亡。或者補飼期間未使用配合飼料，飼料缺乏多種維生素、礦物質等營養素。

7 運輸

2006年美國農業部認為運輸過程中豬死亡率達0.22%，運輸過程中密度過大、高溫、噪聲、長時間長路途都是可能導致死亡的因素[3]。每年都有大量關于豬運輸車輛車禍側翻，或車輛故障、堵車導致長時間暴曬而出現豬死亡的報道。但總體而言，運輸過程中的死亡在斷奶后仔豬死亡中的影響程度和占比相對較低。

8 仔豬自身情況

除去環境、應激、運輸、營養等外界因素之外，仔豬自身情況也是導致仔豬斷奶死亡的非傳染性因素，主要體現在仔豬自身的抗病力、體重和活力等方面，如果仔豬身體比較虛弱、體重輕、活力差，將很難抵御疾病的侵害，容易受到外界的不良應激而死亡。先天發育不良的仔豬死亡率較高。由于妊娠期母豬飼養管理不當、體況差、過度近親繁殖等，導致仔豬初生重低、存活概率小。另外，由于先天發布不良的仔豬抗應激能力差，斷奶后無法與體質強的同窩仔豬競爭日糧、飲水，導致體質逐漸變差。一旦缺乏特殊護理，仔豬逐漸出現行動不便、消化不良、免疫低下等現象。

9 其他因素

仔豬在斷奶后容易受到環境應激的不良影響，比如母豬離開、轉群、合群、突然更換飼料、母豬離開對仔豬造成的心理恐懼等，因此，在仔豬斷奶后需要注意控制環境應激，將不良環境應激對仔豬的傷害降到最低。斷奶后由于不適應新環境，導致其死亡率增加。仔豬斷奶時間不合理，過早斷奶導致仔豬體重低，對環境適應能力不強，斷奶后易出現死亡。斷奶仔豬突發疾病，例如腹瀉、肺炎等，養殖人員盲目用藥治療也可導致仔豬死亡。

10 小結

斷奶后仔豬的非傳染性死亡會給豬場帶來經濟損失，了解影響斷奶后仔豬的非傳染性因素有助于廣大養殖者在飼養過程中加強對仔豬的管理，減輕甚至消除不良因素的影響，避免仔豬死亡。

參考文獻：

[1] 張書杰，劉德春，王剛.豬斷奶后多系統消耗綜合征的研究進展及綜合防制[J].中國動物檢疫，2004，21（1）：43-45.

[2] 李涵林，趙國榮.淺談仔豬斷奶后的飼養管理[J].畜牧與獸醫，2011（12）：104-105.

[3] 洪平，劉春雪，黃雪新.仔豬的科學飼養與疾病防控-提升斷奶前后仔豬育成率的技巧[J].今日畜牧獸醫，2013（9）：16-19.