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松子兒有個(gè)神奇碗

2023-12-29 00:00:00司旸
雪豆月讀·高年級(jí) 2023年9期

“神奇碗,媽媽今天買(mǎi)的金橘又香又甜,你嘗嘗!”松子兒召喚神奇碗。神奇碗接過(guò)一個(gè)金橘塞進(jìn)嘴里:“真好吃!我最喜歡吃金橘了,它可比吃橘子方便多了!”

“嗯,吃金橘不用剝皮。”松子兒邊吃邊說(shuō),“不過(guò)金橘和橘子有啥可比性呀?它們是同一種植物嗎?”

“金橘和橘子都是柑橘屬植物,是近親,在我眼里金橘就是一種‘小橘子’!”神奇碗不斷向嘴里塞金橘。

“慢點(diǎn)兒吃,還有不少呢!”松子兒將金橘推到神奇碗面前,“你這么喜歡吃金橘,關(guān)于它的知識(shí)也一定知道不少,快給我講講吧!”松子兒笑著說(shuō)。

“金橘被人類(lèi)栽種采食的歷史非常久遠(yuǎn),但因早期基本長(zhǎng)在南方,而不被北方人認(rèn)識(shí)。南宋初年,韓世忠的兒子韓彥直在《橘錄》中說(shuō):‘金柑出江西,北人不識(shí)。’”神奇碗說(shuō)。

“金柑就是金橘嗎?”松子兒?jiǎn)枴?/p>

“是的,金橘有很多別名,比如金棗、金彈、金丹、金柑、馬水橘……”神奇碗掰著手指認(rèn)真地說(shuō)。

“想不到金橘的別名這么多!”松子兒說(shuō)。

“早期人們對(duì)它的認(rèn)識(shí)比較混亂,即便相隔很近的兩地也會(huì)給它起不同的名字,名字自然就多了。”神奇碗無(wú)奈地說(shuō)。

“為什么會(huì)這樣呢?”松子兒不解地問(wèn)。

“可能因?yàn)樗?dāng)時(shí)不受歡迎吧。”神奇碗嘆了口氣,“它以前很‘不爭(zhēng)氣’,個(gè)頭又小、果核又多,還特別酸。”

“啊?金橘一開(kāi)始不是這味兒?”松子兒看著手中圓溜溜的“小金球”,不可置信地問(wèn)。

“當(dāng)然不是,你嘗嘗!”神奇碗的手一揮,一顆金橘出現(xiàn)在餐桌上,松子兒急忙將它送進(jìn)嘴里:“呸呸呸,又酸又澀,真難吃!”

“哈哈,絕大多數(shù)原始果蔬都不怎么好吃,金橘變得香甜是多次人工培育的結(jié)果。”神奇碗壞笑著說(shuō)。

“看來(lái)科技確實(shí)是第一生產(chǎn)力,能極大提升我們的生活質(zhì)量。”松子兒邊漱口邊說(shuō),“還好有人工培育,否則金橘肯定早就滅絕了!這么酸,哪會(huì)有人吃呀!”

“蘿卜白菜各有所愛(ài)嘛,溫成皇后就很喜歡吃金橘。”神奇碗說(shuō)。

“我只知道武則天、楊貴妃,溫成皇后是誰(shuí)?”松子兒撓著后腦勺。

“在宋仁宗的眾多嬪妃中溫成皇后很受寵愛(ài),她非常喜歡吃金橘,金橘也因此躋身貴重水果之列。”見(jiàn)松子兒支著下巴聽(tīng)得入迷,神奇碗繼續(xù)說(shuō),“宋代大文豪歐陽(yáng)修的《歸田錄》中有這樣一段記載:‘金橘產(chǎn)于江西,以遠(yuǎn)難致,都人初不識(shí)。明道、景祐初,始與竹子俱至京師……金橘香清味美,置之尊俎(zǔ)間,光彩灼爍,如金彈丸,誠(chéng)珍果也。都人初亦不甚貴,其后因溫成皇后尤好食之,由是價(jià)重京師。’為此人們還研究出不少金橘的新吃法,比如蜜制、糖漬、鹽腌……”

“看來(lái)金橘走上輝煌之路還真離不開(kāi)溫成皇后的加持啊!”松子兒感慨地說(shuō)。

神奇碗又抓了一把金橘塞進(jìn)嘴里。眼見(jiàn)金橘所剩不多,松子兒著急了:“你可別都吃光了呀!媽媽說(shuō)金橘營(yíng)養(yǎng)豐富,吃了有益身體健康,你得給我留點(diǎn)兒!”

“媽媽說(shuō)得對(duì)!金橘確實(shí)是個(gè)好東西。你知道嗎?它還有藥用價(jià)值呢。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它能化痰、生津、健脾胃。《本草綱目》中說(shuō)它形長(zhǎng)而皮堅(jiān),生時(shí)呈深綠色,成熟后色如黃金,味酸,有香氣,主治下氣、快膈,能止渴解酒。果皮的藥用效果特別出色。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為它富含維生素A、維生素C、維生素P,可以防止色素沉淀、減緩衰老、預(yù)防高血壓和血管硬化。”神奇碗說(shuō)著就要將金橘籽扔向垃圾桶。

“別扔!我要把它種在我的小農(nóng)田里!”松子兒一把奪過(guò)神奇碗手中的金橘籽,“能種活吧?”他期待地問(wèn)。

“能!金橘生命力頑強(qiáng),很好養(yǎng)活。廣東人認(rèn)為金橘的果實(shí)像黃金,有多子多福、財(cái)源滾滾的吉祥寓意,喜歡在家里或店鋪中栽種上幾盆。”

“那還等什么?咱們快去種金橘呀!”松子兒抓起神奇碗向陽(yáng)臺(tái)跑去。

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